Управление затратами торгового предприятия ООО «Зюраткуль»

МИНОБРНАУКИ РОССИИ 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ 
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»  

ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО И ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ 
 
 
 

Тема: Управление затратами торгового предприятия

ООО «Зюраткуль» 
 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ  РАБОТА 
 
 
 

 
 
 
 
 

Челябинск

2012 
 

Содержание  
 
 
 
 

 

     

1. Состав затрат предприятия ООО «Зюраткуль» 

     Классификация расходов торгового предприятия может быть проведена по разным признакам:  

     І. В зависимости от экономического характера, расходы делятся на: 

     - Материальные расходы; 

     - Затраты на оплату труда; 

     - Отчисления на социальные мероприятия;  

     - Амортизация основных фондов  и нематериальных активов; 

     - Другие расходы. 

     II. В целях учета и планирования используют единую номенклатуру издержек обращения, в которой выделяются следующие статьи расходов: 

     1. Расходы на перевозку. 

     2. Расходы на оплату труда. 

     3. Расходы на аренду и содержание  основных фондов. 

     4.Амортизационные  отчисления на полное восстановление  основных фондов и нематериальных  активов. 

     5. Расходы на текущий ремонт основных фондов. 

     6. Износ и содержание малоценных и быстроизнашивающихся предметов. 

     7. Расходы на топливо, газ и  электроэнергию для производственных  нужд. 

     8.Расходы  на хранение, подсортировку, обработку,  упаковку и  предпродажную подготовку товаров. 

     9. Расходы на рекламу. 

     10. Проценты за кредит. 

     11. Потери товаров в пределах  норм естественной убыли при  перевозке, хранении и реализации.  

     12. Расходы на тару. 

     13. Отчисления на социальные мероприятия.  

     14.Расходы  на обязательное страхование имущества.  

     15. Другие расходы. 

     III. По звеньям торговли выделяют: 

     - Затраты оборота розничной торговли;  

     - Затраты оборота оптовой торговли;  

     - Затраты оборота общественного  питания. 

     IV. Большое значение для управления расходами имеет группировка их по торгово-технологическими операциям: закупка товаров, транспортировка, складирование, хранение, предпродажная подготовка, реализация, предоставление дополнительных услуг. 

     V. Могут быть выделены расходы, связанные с отдельными видами деятельности: 

     - Основная деятельность, связанная с реализацией товаров;

     - Деятельность по предоставлению  дополнительных услуг; 

     - Управленческая деятельность; 

     - Рекламная деятельность и так  далее. 

     VI. В зависимости от объекта калькулирования затрат: 

     - В целом по предприятию; 

     - По структурным подразделениям; 

     - По товарным группам; 

     - По отдельным контрактам или  видами торговых соглашений.

     Общество  с ограниченной ответственностью ООО «Зюраткуль» создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации на основании Решения учредителей в целях осуществления хозяйственной деятельности и получения прибыли путем преобразования товарищества с ограниченной ответственностью «Зюраткуль».

     Основные  виды деятельности:

• оптово-розничная торговля;
• мелкооптовая торговля;
• коммерческая деятельность;

     В ходе анализа, в первую очередь, исследуются  статьи, занимающие наибольший удельный вес в общей величине затрат. Анализ издержек в разрезе отдельных  статей проведем за два смежных периода (2010 - 2011 гг.) в таблице 1.

     Таблица 1 - Данные для анализа издержек в разрезе отдельных статей

 

     Данные таблицы  1 показывают, что в отчетном периоде наибольший удельный вес в составе издержек обращения занимают затраты, связанные с оплатой труда работников предприятия: 44,0 % - в 2010 г., 44,6 % - в 2011 г.

     Как видно из расчетов, в отчетном году доля затрат по заработной плате увеличивается  на 0,6%-х пункта. В абсолютном выражении расходы на заработную плату увеличились на 47 тысяч рублей.

     Аналогичная ситуация наблюдается по затратам на аренду и услуги связи (телефон). По сравнению с прошлым годом, данная статья затрат предприятия увеличилась на 1,8 % и составила 794 тыс. рублей Доля затрат по аренде складских и торговых помещений, а также коммунальные услуги составили в 2011 г. 26,2 %, что на 0,1 % меньше прошлого года.

     Затраты на рекламу в 2011 году возросли на 14 тысяч рублей. В общей величине издержек обращения затраты на рекламу занимают 4,3 %, что на 0,4 %-х пункта выше уровня 2010 года.

     Наблюдается рост доли затрат по отчислениям во внебюджетные фонды (6,7 % в 2010 г до 7,2 % в 2011 г.).

 

2. Планирование затрат на ООО «Зюраткуль» 

       Планирование  издержек обращения направлено на ликвидацию излишних расходов, а также на то, чтобы при высоком качестве торгового  обслуживания обойтись наименьшими  потерями.

       Содержание плана издержек обращения состоит в определении величины расходов предприятиями для осуществления ими нормального торгового процесса. В основе плана издержек обращения лежат:

• запланированный объем и структура товарооборота;
• задания по приросту сети;
• изменение в организационной структуре, ставках, тарифах и других условиях расчета.

       Планирование  издержек обращения в торговых предприятиях осуществляется в определенной последовательности. Выделяют следующие этапы планирования затрат предприятия:

• анализ издержек коммерческой фирмы в предплановом периоде;
• обоснование основных направлений экономии затрат в плановом периоде;
• расчет плановой суммы затрат в разрезе отдельных статей;
• распределение общей величины затрат по этапам реализации товаров;
• расчет плановых издержек обращения в разрезе структурных подразделений.

       Исходя  из имеющейся информации о величине затрат предприятия определим размер затрат при увеличении объема продаж на 10%.

     Так, в 2011 г. объем продаж составил 26443 тысяч рублей, переменные затраты - 2186 тысяч рублей (удельные затраты - 0,826 тысяч рублей), а постоянные – 846 тысяч рублей. Таким образом, суммарные затраты составляют:

     И = П + Пер * Х = 846 + 0,826 * 26443 = 3032 тысяч рублей

     Если  в 2012 г. объем продаж предприятия увеличится на 10%, что составит 29087,3 тысяч рублей (26443 * 1,1), то переменные затраты возрастут также на 10% и будут равны 2404,6 тысяч рублей (2186 * 1,1).

     Постоянные  затраты при этом остаются неизменными, то есть 846 тысяч рублей. В этом случае суммарные затраты составят 3250,6 тысяч рублей (2404,6 + 846).

     Кроме того, при планировании издержек обращения  по основным статьям расходов можно  использовать метод среднего уровня затрат.

     Базовым показателем расчета в этом случае является средний уровень расходов по статье затрат по отношению к товарообороту.

     Издержки  обращения при использовании  данного метода, будут определяться по формуле:

    И = Т * Уср / 100%

       где Т – товарооборот;

       Уср – средний уровень издержек.

       Для определения среднего уровня затрат используем результаты анализа издержек, данные о товарообороте предприятия.

       Например, средний уровень расходов по оплате труда составляет 5,3%. Таким образом, получаем прогнозную величину затрат на предстоящий период.

       И = 26443 * 5,3/100 = 1401.

       При прочих равных условиях и неизменности основных статей затрат, общая величина издержек обращения предприятия составит 3081 тыс. руб. (табл. 2).

       Таблица 2 – Данные для расчета прогнозной величины текущих затрат, тыс. руб.