Основные направления организации и развития коммерческой деятельности в розничной торговле России в современных условиях

     3. Проведенные  исследования не выявили существенных изменений в организации коммерческой деятельности на предприятиях, в работе служб, занятых ею, содержании и рациональном распределении обязанностей между работниками в подходе к решению проблем. Как и раньше, основные коммерческие функции выполняют руководители предприятий, что особенно характерно для муниципальных магазинов и обществ с ограниченной ответственностью. В силу загруженности и отсутствия знания рыночных процессов и малого опыта работы в новых условиях эти специалисты не обеспечивают высокой эффективности коммерческой деятельности по всем направлениям.

     Расширение  торговой  сети,  появление  новых  типов торговых  предприятий  обеспечили  приток  в  торговлю работников, не имеющих  специальной подготовки и не обладающих необходимым набором знаний,  о чем  свидетельствуют данные официальной статистики, выборочных  обследований и  экспертного  опроса. Одновременно профессиональный уровень и  сложившиеся  стереотипы деятельности  кадровых  работников  определенных  категорий  зачастую  вступают  в противоречие с требованиями изменившихся  условий  внешней и  внутренней  среды предприятия.

     4. Анализ эффективности коммерческой деятельности торговых предприятий показал наибольшую результативность ее на крупных предприятиях. Но наиболее приближены к потребителю мелкие магазины. Их деятельность требует всяческой поддержки со стороны государства. В частности, необходимо образовать информационные рыночные центры на местах, которые обеспечивали бы различные предприятия необходимой информацией о конъюнктуре рынка, рыночных процессах и т. п. Это может сыграть положительную роль как в плане роста эффективности торговой деятельности, так и в плане формирования благоприятной рыночной среды. Отсутствие  рыночной  информации,  данных  оперативного  анализа и неумение постоянно увязывать коммерческие решения с конъюнктурой рынка снижают эффективность труда специалистов торговли. Это особенно ярко проявляется в ослабленном внимании к работе по изучению спроса на товары непосредственно на торговом предприятии.  Здесь ослаблена работа по формированию покупательского спроса с помощью необходимой информации и рекламы.

     5. Необходимо введение маркетинговых служб (или хотя бы их основных элементов) на каждом торговом предприятии. Поскольку маркетинг является чисто рыночной концепцией управления коммерческой деятельностью предприятия, то он позволяет наиболее гармонично сочетать рыночные интересы предприятия и потребителя. Практический маркетинг принесет реальную пользу предприятию лишь в том случае, когда его применение будет осуществлено квалифицированными специалистами, обладающими знаниями в области рыночной стратегии и тактики.

     Развитие  служб маркетинга сдерживается отсутствием  средств у предприятий, специально подготовленных кадров  и  методических  разработок,  адаптированных  к местным условиям.

     6. Эффективная коммерческая деятельность на уровне региона обеспечивает насыщенность рынка, высокий уровень удовлетворения потребителей, развитие конкуренции в сфере обращения и потому должна быть сферой постоянного внимания органов управления. Контроль по отдельным направлениям коммерческой деятельности (цены, торговые надбавки, налоги), осуществляемый сегодня силами разобщенных, узковедомственных структур, не позволяет получить целостной картины происходящих процессов, а тем более обеспечить комплексное управление ими. Отказ  от  централизации  управления  коммерческой деятельностью не должен проявляться в полном отстранении органов самоуправления от ее регулирования. Анализ характера, форм и методов такого регулирования  является  самостоятельной,  чрезвычайно  актуальной проблемой, требующей серьезного дальнейшего исследования.

     Форматы розничной торговли развиваются  во всем мире по единой логике, и российский розничный рынок повторяет основные этапы развития рынков более развитых стран. Темпы роста доли организованной розничной торговли будут в ближайшее  время увеличиваться, так как  ведущие сети в последнее время  наряду с органическим ростом используют слияния, поглощения и франчайзинг  в качестве стратегии выхода на новые  рынки. Эволюция происходит на фоне неизбежного  вытеснения традиционных форм торговли более современными.

     Сначала возникают продовольственные форматы, которые обеспечивают высокий трафик у покупателей и быструю оборачиваемость  товаров. На первых этапах развиваются  форматы, которые позволяют поддерживать высокий уровень валовой маржи, – супермаркеты, мягкие дискаунты. Первые супермаркеты появились в России в середине 1990-х годов: в 1994 году на рынок вышел «Седьмой Континент», в 1995-м – «Перекресток». Супермаркеты  привлекли потребителей качественными брендованными товарами и качеством обслуживания, невиданным прежде постсоветскими покупателями: круглосуточной работой, современным дизайном и широким ассортиментом. Низкая конкуренция позволяла супермаркетам поддерживать довольно высокий уровень цен, а низкий платежеспособный спрос ограничивал поначалу возможности роста. С увеличением конкуренции и появлением в одном регионе нескольких супермаркетов перед менеджером компаний остро встал вопрос оптимизации деятельности, что привело к развитию сетевого бизнеса. Экономия в таком случае достигается за счет скидок при большом объеме закупок, минимизации затрат, централизации управления.

     Мягкие  дискаунтеры – следующая после супермаркетов ступень развития в эволюции розничных форматов. К ее появлению привел рост чувствительности к ценам. В мягком дискаунтере цены поддерживаются на постоянно невысоком уровне, ассортимент сокращен до товаров, которые реализуются наиболее быстро, услуги минимизированы. Первыми представителями этого формата в России стали «Копейка» (компания вышла на рынок в 1998 году) и «Пятерочка» (1999год)

     Вслед за мягкими дискаунтерами стали активно развиваться гипермаркеты, реализующие концепцию «низких цен и высокого качества в большом пространстве». Первыми формат гипермаркетов в Москве и Санкт-Петербурге представили: «Рамстор» (1997), «Ашан» (2002 год). Ответом на успех гипермаркетов стало появление жестких дискаунтеров, в которых минимальные цены сочетались с близостью расположения и удобством транспортировки.

     Одновременно  с жесткими дискаунтерами во многих странах появляются магазины cash&carry. Этот формат поставлен в России с 2001 года немецкой компанией «Метро», а также петербургской «Лентой». В основе формата – ориентация на мелкооптовую торговлю, на профессиональных покупателей – представителей малого и среднего бизнеса. Однако специфика российских cash&carry в том, что они работают с розничными покупателями. Учитывая ассортимент и размеры торговой площади, а также принятую в современном российском ритейле терминологию, «Метро Кеш энд Керри»  можно условно отнести к формату  гипермаркет.

     Одновременно  с гипермаркетами, жесткими дискаунтерами и центрами cash&carry в России происходило развитие формата, предлагающего универсальный ассортимент в местах, наиболее удобных для покупателя, – магазины у дома.

     Цикл  эволюции форматов в России проходит быстрее, чем в Западной и восточной  Европе. Это объясняется тем, что  в мире накоплено обширное ноу-хау  в рознице, есть много примеров удачной  практики ритейла, которую активно  применяют ведущие российские игроки. Кроме того, выход на рынок крупнейших глобальных игроков также способствует активному развитию розничных технологий в России.

     На  данный момент в России активно развиваются  все форматы, но развиваются они  с учетом особенностей местного рынка, общей инфраструктуры, покупательской способности и культурных привычек. Такой адаптацией можно назвать  наличие в российских cash&carry не только мелкооптовой торговли, но и розничной, а также отсутствие жестких дискаунтеров. Развитие чистых дискаунтеров в чистом виде на сегодняшний день в России, практически невозможно из-за особенностей экономического развития страны и национального розничного рынка. Существующие представители этого формата выступают на грани мягкого дискаунтера и универсама экономического класса. В целом российские розничные сети в настоящий момент заняты освоением свободных площадок, надеясь в будущем более четко определиться с основными форматами своих сетей.

     На  российском рынке представлены все  продовольственные форматы, динамично  развиваются непродовольственные  сети. С точки зрения эволюции форматов российский рынок в настоящее  время находится на этапе более  интенсивного развития специализированных форматов. На рынке уже есть формат DIY (OBI, Castorama, Leroy Merlin), электроники и телефонии («Эльдорадо», «М.Видео», «Техносила», MediaMarkt, «Евросеть» и др.), парфюмерии («Арбат Престиж», «Л`Этуаль», «Иль Де Боте», «Рив Гош»), аптек («36,6», «Ригла» и др.), одежды (Sela, «Спортмастер» и др.). постепенно начал развиваться формат дрогери («Южный Двор», «Парфюм Маркет»)

     Российская  организованная розничная торговля находится в конце стадии быстрого роста. До стадии насыщения еще года четыре как минимум. Наиболее активное развитие ждет дискаунтеры и гипермаркеты. В качестве причины выступает четкая ориентация этих форматов на потребительские сегменты: те, кому важна цена, и те, кому важен выбор и удобство. Супермаркеты теряют свои позиции. Их потребители делают выбор между ценой (дискаунтеры) и ассортиментом (гипермаркеты). Фактор лояльности к супермаркетам у нас недостаточно развит. Причина в том, что пока российский потребитель в первую очередь ориентируется на цену, а глобальной разницы в качестве товаров между гипер- и супермаркетами он не видит: качество и там, и там примерно на одинаковом уровне.

     На  волне увеличивающегося благосостояния городского населения набирают рост магазины у дома. формат небольшого супермаркета или, как его еще называют, магазина у дома будет более востребован с точки зрения развития в ближайшее время. Причем это касается и таких мегаполисов, как Москва, и небольших городов с населением 10-50 тыс. человек. Однако, этот формат никогда не получит такого существенного развития, как, например, гипермаркет или дискаунтер.

     В настоящий момент процесс развития розничных форматов в России перешел  на качественно новый уровень: речь уже идет о формировании разных концепций  внутри одного формата, прежде всего  ценовых концепций и связанных  с ними ассортиментной политике, качестве обслуживания покупателей, подходах к  повышению лояльности целевой группы покупателей уже не только к формату, а к конкретной концепции сети и даже к конкретному бренду. 
 

     3. Задача

     Рассчитайте размер заказа, который минимизирует общие годовые издержки, при условиях, что годовой размер заказа - 12 000 единиц, издержки на заказ - 250 тыс. руб., эксплуатирующие издержки – 25%.

     При следующих вариантах скидок с  учетом закупаемой партии товара.

     Таблица 1

     Варианты  скидок с учетом закупаемой партии товаров

     Решение:

     Оптимальный размер заказа составит:

      , где 

     D – размер партии в год; 

     K – издержки на заказ; 

     I – доля эксплуатационных издержек в цене продукта;

     c – цена.

     Рассчитаем  Q^* для каждого вида скидок и получим: 

     Так как  находится в интервале между 0 и 999, то его необходимо взять равным 586. Оптимальный объем со скидкой меньше количества, необходимого для получения скидки, следовательно, его необходимо принять равным 1000 единиц. Аналогично, берем равным 2000 единиц.

     Получим: .

     Далее необходимо рассчитать общие издержки для каждого размера заказа и  вида скидок, а затем выбрать наименьшее значение. Расчеты приведены в  таблице.

     Таблица 2

     Расчеты