Профессиональная этика приема гостей

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2013 в 16:17, доклад

Краткое описание

В гостиничном бизнесе умению общаться с клиентами уделяется особое внимание. Весь персонал, в первую очередь те работники, которые постоянно общаются с клиентами, проходят специальное обучение: персонал учат, как общаться с разными клиентами, говорить по телефону, выслушивать жалобы и т.п. Отдельно для каждой категории персонала разрабатываются подробные инструкции, в которых поэтапно описана их работа.

Содержимое работы - 1 файл

Профессиональная этика.docx

— 51.60 Кб (Скачать файл)

Транспортные  менеджеры компаний занимаются, в частности, планированием и организацией поездок сотрудников своей фирмы и поэтому представляют собой важный источник деловой активности. Так, в США многие транспортные менеджеры являются членами различных профессиональных ассоциаций (например, Национальная ассоциация деловых путешествий объединяет свыше 400 компаний). Отель может стать членом такой организации и предложить услуги по размещению.

Клубы секретарей, которые в основном являются общественными организациями, могут быть также очень полезны для привлечения потенциальных клиентов. Отель может предложить проведение ежегодных мероприятий, ознакомительные туры, предоставить возможности для отдыха с целью последующего привлечения клиентов. Для тех секретарей, которые делают наибольшее количество заказов, можно предложить цены со скидкой на проживание и питание, а также другие льготы.

Агентства по продаже  недвижимости и организации переездов могут также быть источниками заказов на проживание тех, кто собирается сменить местожительство или нуждается во временном проживании.

Реклама, организация презентаций своих услуг на различных коммерческих мероприятиях, а также деятельность отдела по связям с общественностью (public relations) также способствуют привлечению целевых клиентов.

Вид и место размещения рекламы зависят от того, для какой  категории потенциальных клиентов гостиницы она предназначена. Печатная реклама особенно эффективна, если тексты показывают именно те преимущества отеля, которые ожидаются каждой категорией клиентов: для непривередливых  путешественников — спокойная атмосфера  и покой, для экстравертов — высокий  уровень сервиса, для деловых  женщин — чистота и безопасность номеров. Рекламные объявления могут  быть размещены в местных газетах, региональных газетах целевых городов, деловых и коммерческих журналах, туристических журналах и изданиях, предлагаемых для чтения в самолете.

Рекламные щиты на дорогах  служат для привлечения путешественников. Прямую почтовую рассылку используют для привлечения специфических  сегментов. Радио является наиболее эффективным средством доведения  информации до сведения деловых людей, особенно в утреннее и послеполуденное  время, а также в программах новостей.

Торговые выставки дают прекрасную возможность отелю рекламировать предоставляемые услуги непосредственно для той или иной специфической сферы деловой активности.

Деятельность отдела по связям с общественностью помогает формированию имиджа отеля. Можно делать публичные заявления о новых услугах, проектах, деловых планах. Для формирования имиджа может оказаться важным участие в спонсорских программах, финансирование обучения, участие в организации «Дней карьеры», когда представители различных компаний встречаются со студентами.

Результаты исследований закономерностей деловых путешествий, проведенных различными компаниями, показывают, что бизнес-путешественники  часто нуждаются в специализированных услугах, поэтому отели разрабатывают  комплексные про-

граммы организации бизнес-центров, бизнес-этажей, дополнительных льгот  для постоянных клиентов, а также  осуществляют поиски других взаимовыгодных способов взаимодействия клиентов и  гостиничного предприятия.


Информация о работе Профессиональная этика приема гостей