Формирование товарного ассортимента предприятия и его прогнозная оценка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема № 59

Формирование  товарного ассортимента предприятия  и его прогнозная оценка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

         Торговля является одной из  важнейших отраслей народного  хозяйства, поскольку она обеспечивает  обращение товаров, их движение  из сферы производства в сферу  потребления. Сейчас, когда появилась жесткая конкуренция, торговым компаниям приходится чутко улавливать изменения потребностей покупателя и понимать, что захочет потребитель завтра. Уже сегодня для многих организаций актуально формирование товарного ассортимента с учетом того, что ждет рынок через один-два года. При долгосрочном планировании ассортимента особенно важно знать, какие факторы (конкуренты, рынки, мода и многое другое) влияют на спрос, и только на основании их анализа давать по возможности наиболее точный прогноз.

         Одежда  обладает одной отличительной  особенностью от многих других объектов современного рынка. Жесткая конкуренция продавцов одежды, и тот факт, что мы живет во время стремительного развития технологий в сфере индустрии одежды  приводят к тому, что период морального старения той или иной вещи протекает значительно быстрее, чем периоды старения у какой-либо техники. Для того,  чтобы более эффективно формировать ассортимент на рынке одежды, необходимо иметь информационную базу о потребностях в товаре и наличии его на складе, контролировать и управлять товарными запасами, иметь информацию о конкурентах, и в том числе об их финансовом положении, постоянно отслеживать и учитывать ее при принятии решения.

         Перечисленными факторами обусловлена актуальность проблем формирования товарного ассортимента на предприятии. Однако в современной экономической литературе уделяется недостаточно внимания этой важной теме, что свидетельствует о некоторой новизне исследований, проводимых в рамках данной работы.

        

1. Теоретические основы формирования  товарного ассортимента

1.1. Понятие товарного ассортимента, принципы и этапы его формирования

 

         Товарный ассортимент – это определенная совокупность разнообразных товаров,  входящих в состав торговли. [2, с.156]

         Формирование товарного ассортимента – это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

         Формирование ассортимента заключается  в  подборе для продажи в  магазине различных групп товаров,  их видов и разновидностей, дифференцированных по всем отличительным признакам. Процесс формирования товарного ассортимента в магазине должен исходить из формы его товарной специализации и размера торговой площади, и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей и обеспечение высокой прибыльности их деятельности.

         Основные факторы формирования ассортимента:

• покупательский спрос
• производство товаров
• тип магазина, его оснащенность
• условия товароснабжения
• численность и состав обслуживаемого населения
• транспортные условия
• наличие других розничных предприятий в зоне деятельности магазина

         В процессе подбора для магазина  необходимого ассортимента товаров  необходимо  руководствоваться рядом  общих принципов.

1.2. Маркетинговый анализ ООО «Реалист»

 

  Общество с ограниченной  ответственностью «Реалист» зарегистрировано  в 2000 году. Юридический адрес предприятия:  г. Москва, ул. Покровка, д.4. ООО «Реалист»  представляет собой сеть из 11 магазинов мужской деловой одежды, которые находятся в Москве. Кроме того, фирме принадлежит ателье, в котором осуществляется как индивидуальный пошив одежды по заказам, так и массовый пошив для продажи изделий через розничную сеть. Однако большая часть товаров ООО «Релист» все же закупается у поставщиков. 

 Целью предприятия  является получение прибыли. Численность  персонала составляет 84 человека. Миссия  ООО «Реалист»:

-  понять потребность  каждого клиента, предварительно  изучив его деятельность;

- выбрать из всего многообразия  мужской одежды ее необходимое сочетание и предложить оптимальный вариант ассортимента;

-  предоставить товар  как  можно лучшего      качества  за предоставленные потребителем  деньги;

- уменьшить затраты и издержки  производства путем поиска новых  поставщиков качественных и недорогих товаров;

- обеспечить постоянство работающих  кадров при помощи системы  оплаты труда и поощрений;

- внедрение новых технологий  продажи товаров.

В основе структуры организации  лежит координация функционирования ее подразделений.  Организационная структура строится на основе выделения различных составляющих, ее выбор зависит от разнообразия деятельности, от правовой формы, техники и технологии управления, стиля управления и от динамизма внутренней среды.

На рисунке в приложении 1 приведена схема построения организационной структуры ООО «Реалист». Поскольку работники  выполняют разные функции, то на данном предприятии подразделения выделены по

1.3. Основные стратегические цели  ООО «Реалист»

 

 

         По итогам проведенного маркетингового анализа необходимо сделать ряд выводов и обобщений.  Мы выяснили, что для объема товарооборота фирмы «Реалист» характерен стабильный  рост при одновременном повышении рентабельности продаж. Предприятие сотрудничает со многими поставщиками, что значительно снижает риск потерь по причине нарушения ими своих обязательств. Значительной проблемой для предприятия является неритмичность продаж товаров по месяцам. Однако, несмотря на отмеченные положительные моменты, необходимо отметить, что темп роста продаж 7.6 % в год слишком мал для фирмы, осуществляющей торговлю мужской одеждой.

         Управление продажами в ООО «Реалист» осуществляется специалистами отдела маркетинга с участием отдела управления ассортиментом.  Положительно можно оценить тот факт, что на предприятии производится оценка спроса на товары, ассортимент формируется с учетом спроса и мировых тенденций в индустрии одежды. Однако на данном предприятии практически не проводятся маркетинговые исследования конкурентов и покупательских предпочтений на рынке мужской одежды. Не осуществляется также  сбор, систематизация и анализ всей коммерческо-экономической информации о потенциальных рынках сбыта продукции предприятия. Перечисленные недостатки свидетельствуют о наличии неиспользованных резервов повышения объема продаж мужской одежды в сети магазинов «Реалист».

Как уже отмечалось ранее, рынок мужской одежды как в  России, так и в Москве еще не заполнен, и спрос превышает предложение.  Следовательно, предприятие уделяет  недостаточно внимания проблеме эффективности  управления продажами.

         На планируемый период основными  стратегическими целями ООО «Реалист»  являются:     

2. Формирование товарного ассортимента  в сети магазинов мужской одежды «Реалист» и его прогнозная оценка

2.1. Предварительный анализ ассортимента

 

         В сети магазинов «Реалист»  задача по управлению ассортиментом  товаров возложена на Отдел  управления ассортиментом. Специалисты  отдела анализируют продажи по  группам и моделям товаров  за каждый месяц, таким образом оценивая покупательский спрос. Полученная информация обобщается и передается в отдел маркетинга, а затем – в отдел заказов и разработок моделей. На основании полученных данных формируется портфель заказов на следующий месяц. Рассмотрим структуру ассортимента товаров ООО «Реалист» (таблица 2.1 и рис. 2.1).

Таблица 2.1

Ассортимент товаров  ООО «Реалист» в 2004 г.

Наименование	Продано за 2004г., тыс.руб.	Структура продаж, %
Костюм	58923.7	68.2
Сорочка	6134.3	7.1
Брюки	5529.5	6.4
Пиджак	5443.1	6.3
Футболка	2937.5	3.4
Джемпер	4147.2	4.8
Аксессуары	3283.1	3.8
Итого	86398.4	100

Рис. 2.1. Ассортимент товаров ООО «Реалист» в 2004 г.

2.3. Исследование покупательского спроса

 

         Повышение эффективности формирования ассортимента товаров в условиях ООО «Реалист» возможно только при оптимальном использовании информации о потребительских предпочтениях полученных в ходе маркетинговых исследований.

          В ходе выполнения работы с  целью изучения потребителей  и покупательских предпочтений на рынке мужской одежды г. Москвы было проведено маркетинговое исследование. Оно  представляет результаты опроса покупателей мужской одежды в торговых центрах, расположенных в центральной торговой зоне и спальных районах г.Москвы.  В ходе опроса была получена и обобщена  информация о тенденциях развития рынка мужской одежды г. Москвы и его структуре, о социально-демографических и доходных характеристиках потребителей мужской одежды, о показателях покупательской активности и потребительских предпочтениях. Также для каждой группы потребителей были выявлены факторы, определяющие выбор места покупки и конкретного товара в торговой точке, а также марочные предпочтения и предпочтения по странам-производителям одежды.

          Нами была разработана анкета, с помощью которой выяснилось:

         -состав покупателей мужской одежды  по различным признакам;

         -поведение потребителей при покупке;

         -факторы, влияющие на решение  о покупке;

           В ходе анкетирования было  опрошено 62 респондента – мужчины в возрасте  от 18 до 50 лет, жители Москвы. Результаты проса обобщены в приложении 6.

         Как показало исследование, основными  потребителями мужской деловой  одежды являются мужчины в  возрасте от 26 до 55 лет  с среднемесячными доходами от 9 до 20 тыс.руб. Для потенциальных покупателей характерен такой род занятий, как занимающиеся  собственным бизнесом (26 человек, или 41.9 % опрошенных) и служащие (19 человек, или 30.6 % опрошенных). Удельный вес

2.4. Формирование товарного портфеля

 

         На основе вышеизложенного попытаемся  сформировать товарный портфель для фирмы «Реалист» на июнь. Формирование портфеля будем осуществлять с учетом следующих принципов:

1. Продажи планируются  на уровне фактических данных  июня 2004 г. с учетом 20 %  роста  (за счет успешно проведенной рекламной компании);

2. Товарный портфель  составляется по таким видам  продукции, как костюмы, брюки,  пиджаки, сорочки, футболки, джемперы  и аксессуары.

3. Ассортимент планируется в разрезе четырех групп по принципу размера доходов потенциальных покупателей (см. табл. 2.4).

4. Каждый вид товаров  (за исключением аксессуаров)  планируется по размерам. При  этом учитывается тот факт, что  15.3 % продаж приходится на 44 -46 размеры, 40.1   % - на 48-50 размеры, 35.1 % - на 52-54 размеры и 9.5 % - на 56-58 размеры.

         В таблице 2.5 отражен товарный портфель фирмы «Реалист» в денежном выражении. Для определения количества товара в натуральном выражении достаточно будет по каждой группе покупателей (в соответствии с уровнем их доходов) поделить общую сумму на приемлемую для них цену.

Таблица 3.6

Товарный портфель фирмы  «Реалист» на июнь 2005 г.

Наименование товара	размер	Группы покупателей  по размеру доходов				сумма всего, руб.
		до 10 тыс.руб. (12.9 %)	от 10 до 15 тыс. руб. (27.4%)	от 16 до 20 тыс. руб. (48.4%)	свыше 20 тыс.руб. (11.3 %)
Костюм	44-46	231.9	492.5	870.0	203.1	1797.5
	48-50	607.5	1290.9	2280.3	532.4	4711.1
	52-54	532.0	1129.9	1996.0	466.0	4123.9
	56-58	144.2	305.9	540.2	126.1	1116.4
	всего	1515.6	3219.2	5686.5	1327.6	11749.0
Брюки	44-46	13.3	28.2	49.8	11.6	102.9
	48-50	34.8	73.9	130.4	30.5	269.6
	52-54	30.4	64.7	114.2	26.7	236.0
	56-58	8.2	17.4	30.9	7.2	63.7