Анализ торгово-экономического процесса на торговом предприятии

Нормы естественной убыли не устанавливаются:

• на штучные (невесовые) товары;
• товары в герметической упаковке;
• товары, отпускаемые и принимаемые без взвешивания (по трафарету).
• товары с производственными дефектами;
• потери, вызванные нарушением стандартов, правил перевозки;  
• дополнительные потери при самообслуживании и т.д.
• товарные потери от боя, лома, порчи товара и повреждения потребительской тары также имеют место в торговле из-за хрупкости, условий транспортировки, состояния автодорог, использования непрочной тары и др.

 

2. Торгово-технологический  процесс на ООО «Посейдон»

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ООО «Посейдон»

    ООО "Посейдон" является одной из самых  крупных компаний, работающей в секторе  розничных продаж товаров садово-огородного профиля в Хабаровске. Основным направлением хозяйственной деятельности ООО "Посейдон" является розничная продажа товаров  для флористики, садового декора, саженцев декоративных и плодовых растений, различных минеральных и органических удобрений, горшков для комнатных  растений, садового инструмента и  поливочного оборудования.

    ООО «Посейдон» располагается в подвальном помещении жилого дома. Общая площадь  магазина составляет 109 кв.м., торговая составляет 69 кв.м, площадь административных и складских помещений 40 кв.м.

    Режим работы с 10.00 до 18.30 в зимнее время  и до 19.00 в летнее время.

    Магазин  разделен на два торговых зала по специфике  товара. В одном происходит продажа  различной сельскохозяйственной техники, укрывных материалов и поливочного  оборудования, а в другом продажа  различных посадочных материалов, семян, предметов садового декора, а также  произведение расчетно-кассовых операций.

     В зале, торгующем семенами и различным  посадочным материалом  продажа  товаров осуществляется традиционным методом, т.е. через прилавок, в зале, торгующем сельскохозяйственной техникой продажа ведется преимущественно  по образцам.

    Задача  ООО "Посейдон" - предложить широкий  ассортимент товаров как в  секторе посадочного материала, так и в иных секторах, по наиболее конкурентным рыночным ценам - будет  дополняться работой по составлению  прогнозов и планированию продаж с тем, чтобы определить оптимальный  объем закупок и обеспечивать наличие продукции.   Планирование закупок на предстоящий год, осуществляется в сентябре-декабре года текущего. Представители компании выезжают на проходящие в Москве цветочные выставки, где происходит установление договорных отношений с различными поставщиками товаров данного профиля.

    ООО «Посейдон» имеет широкую сеть поставщиков  как на всей территории России, это  такие фирмы как:

    ООО «Изумруд», поставляющие товары для  флористики, различные горшки для  комнатных растений, аксессуары для  растений, садовый декор;

    ООО «Амадей» - посадочный материал, луковичные и корневищные растения, семена марки  «Фузергилд»;

    ООО «Гринмастер» - фонари на солнечных  батареях, садовые светильники, бордюры  и ограждения;

    ООО «Капитал-прок» - минеральные удобрения, стимуляторы роста, средства от болезней растений (фунгициды) и т.д., так и  на территории города Хабаровска: ИП «Поршков А.М», ТД «Навигатор», ООО «Мастернет».

    Большое влияние на повышение розничного товарооборота оказывает участие  ООО «Посейдон» в различных ярмарках и выставках-продажах данного вида товаров.

    Одной из главных особенностей данной сферы  бизнеса является ее сезонность. Основной товарооборот приходится на январь-июнь, именно поэтому компания «Посейдон» старается расширять свой ассортимент  и предлагает потребителям товары, спрос на которые не зависит от времени года: различные товары для  комнатных растений. В период Нового года магазин «Посейдон» предлагает различные искусственные ели, елочные  украшения и предметы новогоднего  декора от известного производителя  праздничных украшений «Holiday Classics».

    Еще одной немаловажной особенностью является то, что практически вся реализуемая  продукция подлежит обязательной проверке в Управлении по Россельхознадзору  по Хабаровскому краю и ЕАО при  управлении «ФГУ ВНИИКР» с последующей  выдачей карантинных сертификатов. Представители данной организации  проводят независимый отбор образцов для последующей лабораторной проверки на предмет выявления карантинных  сорняков, гнилостных бактерии и других вредителей.

    ООО "Посейдон" выгодно отличается от своих конкурентов уровнем  обслуживания покупателей, поскольку  уровень квалификации работников очень  высок.

Любой покупатель или просто посетитель магазина получает подробную консультацию по тому или иному интересующему  его вопросу.

    По  результатам опроса покупателей  магазина «Посейдон», он отличается от других подобных торговых точек именно профессиональными консультациями, доброжелательностью персонала  и широтой ассортимента.

    В магазине также действует система  стимулирования потребительского спроса различными скидками и подарками. Также  действует система дисконтных карт.

    Стоит упомянуть о том, что для привлечения  новых посетителей магазин так  же устраивает различные праздники-дегустации садово-огородной продукции с  различными сюрпризами и подарками.

    ООО «Посейдон» также сотрудничает с  различными специализированными печатными  изданиями, такими как газета «Солнышко» и приложение «Сад» к газете «Тихоокеанская звезда», «Презент», в которых размещает  рекламу реализуемой продукции. 
 

Рисунок 1- Организационная структура ООО «Посейдон»

       Как видно из рисунка 1, в структуру входят три отдела: коммерческий отдел во главе с коммерческим директором, бухгалтерия, отдел товародвижения, отдел кадров.

       Директор - координирует деятельность предприятия  и взаимодействие служб, отвечает за распределение финансовых потоков, контролирует основные объекты учета, обеспечивает достоверную отчетность, отвечает за всю деятельность предприятия;

       Коммерческий  директор - представляет интересы компании перед поставщиками и покупателями, отслеживает взаиморасчеты с  поставщиками товара, ведет оптимальное  товародвижение, анализ продаж, планирование и отчетность по каналам сбыта, отвечает за ценообразование, валовую прибыль  и эффективное использование  денежных средств, определяет конкурентные преимущества, отвечает за выполнение планов по продажам, прибыли и сбору  денег;

       Главный бухгалтер - организует работу по ведению  бухгалтерского учета, обеспечивает достоверность  учета, контроль за налогами, сборами, взносами, своевременное предоставление бухгалтерской и налоговой отчетности;

       Начальник службы товародвижения - отвечает за эффективное  использование склада и авто транспорта, обеспечивает бесперебойную работу склада и доставки, отслеживает движение грузов по железной дороге, отвечает за проведение инвентаризаций на складе и за качественный учет товара.

       Данная  структура управления является линейно-функциональной, при такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий  определенный коллектив. Ему при  разработке вопросов и подготовке решений  помогает специальный аппарат, состоящий  из функциональных подразделений (отделов).

         Функциональные структуры подразделения  находятся в подчинении главного  линейного руководителя, свои решения  они проводят в жизнь либо  через главного руководителя, либо  через соответствующих руководителей  служб-исполнителей.

       Разделение  функций между линейными и  функциональными подразделениями  связано с двумя видами целей  и задач, выполняемых этими подразделениями  и соответствующими руководителями. Рассмотрев организационную структуру  ООО «Посейдон» можно сделать  вывод, что всю полноту власти на себя берет директор, ему при  разработке вопросов и подготовке решений  помогают коммерческий директор, главный  бухгалтер, которому, в свою очередь, обеспечивают выполнение работы по вспомогательным  направлениям специалисты компании.

       Структуру персонала ООО «Посейдон» представим в таблице 2.

Таблица 1 - Структура персонала ООО «Посейдон»

 

      Структура организации по полу – это процентное соотношение мужчин и женщин –  является одним из показателей демографического состава организации.   Анализируя  возрастную  структуру  организации  видно, что  большая  процентная  доля приходится на возраст 31-40 лет. Судя по данным, приведенным в таблице, уровень образования в организации  высокий. Получили высшее образование  все руководители высшего звена  и часть специалистов.

 

2.2 Анализ  общеэкономического состояния ООО  «Посейдон»

    Главным экономическим показателем деятельности любого торгового предприятия является его товарооборот.

    В 2007 году товарооборот ООО «Посейдон» составил 10240 тыс. руб. В 2008 году произошло  уменьшение товарооборота на 240 тыс. руб. таким образом в 2008 году он составил 10000 тыс. руб. В 2009 году товарооборот был  равен 10120 тыс. руб. Колебания товарооборота  можно наблюдать на рисунке 3.

Рисунок 3 – Розничный товарооборот по годам

    Следующим важным показателем деятельности предприятия  является валовой доход -  это доход, который компания получает от своей основной деятельности, обычно от продажи товаров или услуг потребителям. Во многих странах термин валовой доход является синонимом термина оборот. Некоторые компании могут получать валовой доход, от процентов, дивидендов или роялти, которые им платят другие компании. Размер валового дохода рассчитывается по следующей формуле:

ВД=                   (1)

    Расчетная наценка в свою очередь рассчитывается по формуле:

РН=                       (2)

    Торговая  наценка на данном предприятии равна 300%. Следовательно пользуясь формулой расчета  1.2 получим:

РН=                        (3)

Валовой доход будет равен:

ВД07=10240*0,75=7680              (4)

ВД08=10000*0,75=7500              (5)