Характеристика ОАО санаторно-курортного комплекса «Волжанка»

Цель практики: подготовка к осознанному и углубленному изучению технологических дисциплин, отражающих специфику отраслевого производства, формирование навыков практической профессиональной деятельности.
В данном отчете необходимо раскрыть понятие технологической карты на примере санаторно-курортного комплекса «Волжанка».
Так же основными задачами практики будут:
знакомство с принципами оценки рынка туроператорских услуг;

Введение…………………………………………………………………….…..3
Глава 1. Характеристика ОАО санаторно-курортного комплекса «Волжанка»……………………………………………………………………..5
1.1.Организационно-правовая форма и организационная структура санатория……………………………………………………………………..…5
1.2.Характеристика основных видов деятельности………………………….5
1.3. Номерной фонд…………………………………………………………….7
1.4. Технология и организация питания………………………………………9
1.5. Технология приема и обслуживания туристов…………………………10
1.6. Технологическая карта и загрузка маршрута на примере санатория…11
1. Описание …..………………………………………………………….11
2. Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту....14
3. График загрузки туристского предприятия………………………….18
Глава 2. Исследовательское задание………………………………………...20
2.1. Рассмотреть и проанализировать ФЗ «О защите прав потребителей».20
2.2.Изучить страхование туристов при совершении путешествий (поездок)
а. Взаимодействие туристского предприятия со страховыми компаниями при организации путешествия……………………………………………….21
б. Заполнение страхового полиса…………………….………………………23
Заключение…………………………………………………………………….27
Библиографический список…………………………………………………..28
Интернет-ресурсы……………………………………………………………..28