Характеристика ОАО санаторно-курортного комплекса «Волжанка»

Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО  «Санкт- Петербургский государственный  инженерно – экономический университет»

Филиал  в г. Чебоксары Факультет экономики и менеджмента

Кафедра экономики и менеджмента в  туризме и гостиничном хозяйстве 

ОТЧЕТ

по учебной практике

«По технологии  туристской деятельности»

База  практики:  ОАО санаторно-курортный  комплекс «Волжанка» 

Выполнила:

студентка группы 11-08

Мамаева М. В.

Проверила:

к.э.н., доцент

Кушнаренко  Е. П. 
 

Чебоксары  2010

Содержание 

Введение…………………………………………………………………….…..3

Глава 1. Характеристика ОАО санаторно-курортного комплекса «Волжанка»……………………………………………………………………..5

1.1.Организационно-правовая  форма и организационная структура  санатория……………………………………………………………………..…5

1.2.Характеристика  основных видов деятельности………………………….5

1.3. Номерной  фонд…………………………………………………………….7

1.4. Технология  и организация питания………………………………………9

1.5. Технология приема и обслуживания туристов…………………………10

1.6. Технологическая  карта и загрузка маршрута  на примере санатория…11

       1. Описание  …..………………………………………………………….11

       2. Программа обслуживания туристов  в путешествии по маршруту....14

       3. График загрузки туристского  предприятия………………………….18

Глава 2. Исследовательское задание………………………………………...20

2.1. Рассмотреть и проанализировать ФЗ «О защите прав потребителей».20

2.2.Изучить  страхование туристов при совершении  путешествий (поездок)

а. Взаимодействие  туристского предприятия со страховыми компаниями при организации путешествия……………………………………………….21

б. Заполнение страхового полиса…………………….………………………23

Заключение…………………………………………………………………….27

Библиографический список…………………………………………………..28

Интернет-ресурсы……………………………………………………………..28 
 
 
 
 

     Введение 

     Развитие  туристического бизнеса в России характеризуется, во-первых, появлением большого количества туристических предприятий, которые созданы с целью удовлетворения спроса на путешествия, отдых и развлечения. Увеличения спроса в свою очередь предъявило повышенные требования к планированию маршрутов и туров и организации обслуживания. В таких условиях создания туристского продукта турфирмами и его продвижение на рынок требует постоянного совершенствования качества услуг, технологии обслуживания, профессионального уровня работников предприятий туризма.

     Различные виды и формы туризма, типы клиентов, а также знания технологии и организации обслуживания клиентов требуют от менеджеров туризма соответствующих знаний, умений и навыков. Во первых это знания рекреационных ресурсов, курортов и туристических центров, овладения навыками управления предприятием туризма, основ предпринимательской и хозяйственной деятельности.

     Цель  практики: подготовка к осознанному  и углубленному изучению  технологических  дисциплин, отражающих специфику отраслевого  производства, формирование навыков практической профессиональной деятельности.

     В данном отчете необходимо раскрыть понятие технологической карты на примере санаторно-курортного комплекса «Волжанка».

     Так же основными задачами практики будут:

• знакомство с принципами оценки рынка туроператорских услуг;
• изучение порядка подготовки визового запроса по заданной дестинации;
• получение навыков разработки туроператорского каталога;
• воспитание интереса к творческой и исследовательской деятельности.

     В индивидуальном задании необходимо изучить следующие вопросы:

      Изучить страхование туристов при совершении путешествий (поездок):

      а. Взаимодействие  туристского предприятия  со страховыми компаниями при организации  путешествия; б. Заполнение страхового полиса.

     Содержание  практики: знакомство с основными  технологическими особенностями, характеристиками, потребительскими свойствами продукции отрасли. Практика направлена на закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний по технологическим дисциплинам отрасли. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1

Характеристика ОАО санаторно-курортного комплекса «Волжанка»

1.1.Организационно-правовая  форма и организационная  структура 

     Комплекс  является Открытым Акционерным Обществом.  Санаторно-курортный комплекс «Волжанка» возглавляет генеральный директор Иванов Владимир Петрович.

     Общая численность персонала составляет 258 чел. Из них 12 врачей. И 17 медицинских  сестер..

     Сертифицированные специалисты: аллерголог-иммунолог, врач восстановительной медицины, гинеколог, гастроэнтеролог, диетолог, врач клинической  лабораторной диагностики, косметолог, врач по лечебной физкультуре (ЛФК), мануальный терапевт, невролог, врач общей практики, профпатолог, психотерапевт, рефлексотерапевт, врач по спортивной медицине, терапевт, врач УЗИ, уролог, физиотерапевт. 

     1.2. Характеристика основных  видов деятельности

     Перечень  медицинских услуг

     Прием и консультация лечащего врача по терапии, узких специалистов: акушера-гинеколога, аллерголога-иммунолога, гастроэнтеролога, врача восстановительной медицины; кардиолога, косметолога, врача лечебной физкультуры, мануального  терапевта, невропатолог, педиатра, профпатолога, рефлексотерапевта,  травматолога - ортопеда, ультразвуковой диагностики, уролога, физиотерапевта, функциональной диагностики, эндокринолога. В штат отделения входят: кандидаты медицинских наук, врачи высшей и I квалификационных категорий.  

     Диагностика: ЭКГ, УЗИ печени, почек, поджелудочной  железы, желчного пузыря, щитовидной железы, молочной железы,    органов  малого таза, предстательной железы, эхокардиография, диагностика по Фоллю.

     Лаборатория: Вы можете сдать анализ крови общий, сахар крови, анализ мочи общий. Биохимические анализы.  

     Виды  лечения, применяемые  в санатории

     Бальнеотерапия: хвойные, соляные, жемчужные, йодобромные, аромаванны, ванны «Клеопатры», подводный  душ- массаж,  гидромассажный душ, восходящий душ. Предлагаются релаксирующие ванны с ароматом лаванды, бергамота, розмарина.  Скипидарные  ванны из  белой и  желтой эмульсии незаменимы при заболеваниях суставов,   остеохондрозе.

     Электрогрязелечение:  аппликации, обертывания (используется Крымская грязь Саккского  происхождения, парафинолечение).

     Физиотерапия: гальванизация и электрофорез лекарственных  веществ, синусоидальные модулированные токи и СМТ –  форез лекарственных  веществ или амплипульс-терапия, ультразвуковая терапия и фонофорез лекарственных веществ по  различным методикам разнообразная магнитотерапия, дарсанваль, диадинамические-ДДТ, интерференционные токи, лазертерапия, ДЭНАС- терапия, КВЧ, галокамера, ингаляции, аппарат «Мавит» для комплексного лечения заболеваний   предстательной железы.

     Сухие углекислые ванны: метод эффективный  для лечения вегетососудистой дистониии  остеохондроза, сердечно- сосудистых заболеваний, сахарного диабета..

     Фитотерапия: широко применяются настои различных  лечебных трав и сборов, проросшее зерно..

     Рефлексотерапия: проводится диагностика по Фоллю, иглорефлексотерапия.

     Гирудотерапия: лечение пиявками.

     Массаж: ручной, аппаратный на кровати- массажере  «NUGA- best».

     Мануальная  терапия.

     Психотерапия.

     Лечебная  физкультура: Проводится дыхательная гимнастика, гимнастика по Стрельниковой, комплексы при остеохондрозе, беременности. Занятия йогой, калланетикой, танцами живота проводятся по Вашему желанию.

     Составной частью лечебного процесса является климатолечение. Климатолечение способствует наиболее качественному  использованию адаптационных возможностей организма для преодоления  влияния неблагоприятных погодных и  гелиофизических факторов. Комплекс «Волжанка» расположен в лесной зоне на высоком правом берегу реки Волга. Пляж,  разнообразие растительности и рельефа местности предоставляют возможность получать солнечные, воздушные ванны,  дозированную ходьбу по терренкуру, катание на лыжах, санях, коньках в зимнее время. 

     1.3. Номерной фонд

     В санатории находится 2 жилых корпуса. В корпусе номер 1 располагаются такие номера как:

     1-местные номера I категории.

     Оснащение номера:  односпальная кровать, ТВ, холодильник, кресло, журнальный стол, телефон, сейф, шкаф, совмещенные душ и санузел.  
Площадь номера – 9,5 кв.м.

     2-местные номера I категории.

     Оснащение номера: 2- спальная кровать, ТВ, телефон, письменный стол, холодильник, стенка для посуды, сейф, шкаф, совмещенные душ и  санузел.  
Площадь номера – 14  кв.м.

     1-комнатная  студия

     Оснащение номера: 2-спальная кровать, диван, журнальный стол, ТВ, сейф, письменный стол, холодильник, стенка для посуды, телефон, гардероб,  совмещенные душевая кабина и  санузел.

     2-комнатная  студия "Дуэт"

     Оснащение номера: в гостиной - раскладной диван, журнальный стол, ТВ, письменный стол, телефон, холодильник, стенка для посуды, сейф, в спальной - две  1-спальные кровати, тумбы, гардероб, совмещенная душевая кабина и санузел.

     2-комнатная  студия "Дуэт" Б

     Оснащение номера: в гостиной - раскладной диван, журнальный стол, ТВ, пиьменный стол, телефон, холодильник, стенка для посуды,  сейф, в спальной - две совмещаемые 1-спальные кровати, тумбы,  шкаф,  совмещенная ванная и санузел.

     (*Б-  ремонт номеров произведен более  3-х лет  назад).

     Люкс  №411

     Оснащение номера: в гостиной - мягкая мебель, ТВ, холодильник, журнальный стол, стулья, телефон, письменный стол, сейф, в спальной - 2-спальная кровать, косметический стол, пуфик, стенка, шкаф для одежды, душевая кабина и санузел.

     Люкс  №511

     Оснащение номера: в гостиной - мягкая мебель, ТВ, холодильник, журнальный стол, стулья, телефон, письменный стол, сейф, в спальной - 2-спальная кровать, косметический стол, пуфик, стенка, шкаф для одежды, кондиционер, душевая кабина и санузел.

     Люкс  №302

     Оснащение номера: в гостиной - журнальный стол, телефон, холодильник, стенка для посуды, сейф, в большой спальной комнате -2-спальная кровать, тумбы, шкаф для одежды, ТВ, телефон, в малой спальной комнате - 1-спальная кровать, диван, ТВ, шкаф, тумба. В номере - совмещенная ванная с санузлом, 1 дополнительный санузел.