Финансово-хоз деятельности предприятия розничной торговли

Сравнительная характеристика позиций кафе здорового  питания и его конкурентов

      
        Магазин ООО "Альпак", торгующий меховыми изделиями, находится в самом центре города, на Невском проспекте. Общество арендует помещение в универмаге "Пассаж". Кроме выигрышного расположения, привлечению покупателей способствуют огромные витрины, выходящие на Невский проспект с рекламой торговой точки. Рекламные плакаты (световые панно) расположены при входе в центральную галерею "Пассажа" и предназначены для привлечения внимания гостей универмага. При входе в супермаркет также висят указатели нахождения магазина. Для создания имиджа магазина была смонтирована стеклянная витрина, выходящая на лестницу универмага, в которой выставлены привлекательные модели меховых изделий.  
Упаковочные пакеты. Предназначены для упаковки товара и создания имиджа магазина. ООО "Альпак" заказывал разработку эмблемы магазина дизайнеру. Упаковочные пакеты выполнены из золотого мягкого картона, на лицевых стенках которого изображена эмблема магазина. 
          Штендер. Самоклеящаяся виниловая пленка на пластиковой основе в металлической раме, размер 50x70. Предназначена для привлечения внимания и создания имиджа магазина 
          Внутримагазинные световые панели. Предназначены для привлечения внимания и создания имиджа магазина. 
К праздничным календарным датам Универмаг "Пассаж" выпускает буклеты, в которых представлены магазины, участвующие в рекламной компании. ООО "Альпак" всегда размещает в них свою рекламу, что позволяет привлечь внимание к работе магазина, способствует привлечению новых покупателей и повышению лояльности уже сложившегося круга покупателей, росту товарооборота. 
          Оценка эффективности рекламной кампании. Рекламную кампанию следует признать удачной, если поставленные цели были достигнуты, а затраты, которые понес магазин на ее проведение, были ниже прибыли, которую он получил в результате. 
Цель рекламных мероприятий может быть краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной. При этом она должна быть реальной, достижимой в определенный срок и определенными средствами, а также соответствовать Маркетинговой стратегии торговой организации.

     Реклама магазина ООО « Альпак» представлена в ежемесячном глянцевом журнале  распространяемом в элитных жилых домах, универмагах, ресторанах, эстетических клиниках, фитнес центрах –« Я Покупаю », а также в журналах  free тайм и На Невском. 
Точно определить эффективность отдельных средств рекламы или рекламной кампании в целом в большинстве случаев не представляется возможным. Но приблизительно оценить эффект, провести примерные расчеты можно. 
Исследование эффективности рекламы может вестись но нескольким направлениям. Оценка эффективности рекламы магазинов требует учета специфики розничной торговли. Это звено распределения наиболее близко расположено к покупателю, здесь проще отследить реакцию клиента, проанализировать изменение потока покупателей до показа рекламы, в течение проведения рекламной кампании и после нее. Располагая информацией со своих сканирующих устройств на кассе, магазин имеет объективную возможность быстро и адекватно реагировать на реакцию покупателей на рекламу, а значит, корректировать кампанию по продвижению по мере необходимости, вплоть до прекращения. 
Организации розничной торговли чаще всего эффект рекламы определяют путем измерения ее влияния на изменение товарооборота. Причем в различных торговых предприятиях эффект может различаться по срокам. В магазинах, торгующих товарами повседневного спроса, увеличение товарооборота, как правило, происходит сразу же после активизации рекламы. Если же магазин торгует дорогостоящими товарами или товарами длительного пользования, то, прежде чем покупатель придет в него, может пройти достаточно большой промежуток времени. Основными факторами экономического характера, оказывающими по мнению опрошенных, высокую степень влияния на коммерческую деятельность розничных торговых предприятий, являются: уровень доходов населения, процентная ставка банковского кредита, инфляционные процессы, уровень развития конкурентных отношений; нормы налогообложения, уровень безработицы и т.д.

     SWOT-анализ  организации ООО « Альпак »

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4. Анализ  использования оборудования и площадей.

 

     ООО « Альпак» оснащен современными кассовыми аппаратами , а также  терминалом позволяющий производить  покупку по безналичному расчету. Каждое рабочее место оснащено компьютерами.

     Для охраны помещения и борьбы с кражами установлены видеокамеры и у входных дверей установлены « ворота ».

     ООО « Альпак» располагает помещениями, обеспечивающими осуществление торгово – технологических процессов которые представлены в таблице 4.1

           Таблица 4.1

Оценка  состояния основных средств НС «________» на 01.01.2010 года 

 
 
 

      Таблица 4.2

                           « Распределение площадей  на 01.01.2010 год »

 
 

     Торговый зал украшен зеркалами в полный рост в багетных рамах и шкурами зверей на полу. Также торговый зал оборудован вешалками, выполненными по дизайнерским эскизам из чугуна. Для удобства покупателей в торговом помещение расположено два кожаных дивана, журнальный столик и табуреты. Потолок украшен хрустальными люстрами серединой прошлого века.

     Для создания приятного климата в 2008 году были установлены кондиционеры.

     Также за 2008 год магазин был награжден  дипломом универмага « Самый элегантный магазин». 

5. Анализ посещаемости по времени и сезонности.

 

     ООО « Альпак » торгует меховыми изделиями, основной пик продаж приходится на осень- зима. Так как « Пассаж » находится на центральной туристической магистрали города, а летом это основной контингент покупателей. Чаще всего это иностранные туристы и они покупают меховые шапки. А российские туристы из Сибири и Дальнего востока приобретают женские меховые полупальто . С сентября с поступлением нового товара начинается бойкая торговля.

     В предновогодние дни продолжительность  рабочего дня увеличивается в  один час, что способствует увеличению товарооборота. С приближением новогодних праздников объем товарооборота существенно возрастает и достигает своего пика в рождественские  недели. При первой покупки каждый покупатель получает скидку в размере 5%, при покупке меховых изделий свыше 300 тыс. руб. покупатель получает скидку от 10 до 30 %. Постоянный покупатель получает именные карты. Также в предновогодние дни ЗАО « Пассаж » проводит розыгрыш- лотерею в которой регулярно участвует ООО « Альпак », и в случае выигрыша ООО « Альпак » предоставляет свои изделия ( такие как- шарф, перчатки ).

     В новогодние каникулы ООО « Альпак » также оживленно торгует  меховыми изделиями, так как увеличивается  поток туристов. С приближением весны происходит постепенный спад товарооборота, и в мае почти сходит на нет.

     « График сезонности » 

           Таблица 5.1

         « Таблица посещаемости торгового зала ООО Альпак »

 

Анализ  посещаемости по времени , показывает. что интенсивность спроса товара очень неодинакова. как по дням недели, так и по часам работы в течении  рабочего дня.

      Наиболее  успешно торговля идет в пятницу, а в субботу и в течении  всего дня.

В рабочие  дни, как правило , после трех часов дня до 19 часов.

      Однако, все эти характеристики относятся  к осенне-зимнему периоду. По результатам опроса продавцов, выясняется. что в летний период, спрос в выходные дни значительно ниже и зависит в большей степени от состояния погоды и ряда других факторов. 

     При покупке меховых изделий каждому  покупателю выдается памятка « Уход за мехом »

     Уход  за меховыми изделиями.

     Надлежащий  уход за Вашим изделием из меха существенно  продлит срок его жизни. При минимальной  заботе с Вашей стороны мех долгие годы будет сохранять все свои качественные характеристики, и радовать Вас теплом и красотой. Соблюдая эти несложные правила можно избежать многих неприятных сюрпризов.

     Правила носки меховых  изделий.

     Не  рекомендуется прикреплять к  Вашей шубе различные драгоценности и аксессуары, какими бы красивыми они не были. Структуру меха можно легко повредить и поцарапать, а на кожевой ткани (мездре) образуются дырки.

     Также вам стоит забыть о том, что  вы когда-то носили дамскую сумочку  на плече или локте – это протрет шубу в месте контакта с ремешком сумочки, а также на боку изделия, не рекомендуется носить ювелирные украшения с острыми краями, особенно, браслеты или часы. Ношение шарфа или косынки на шее защищает воротник от запаха духов, засаливания и истирания.

     Избегайте долгого нахождения в атмосфере табака, дыма костра и т.п. и попадания на мех духов, т.к. он очень хорошо вбирает и хранит любые запахи.

     Предохраняйте от загрязнения тональным кремом, пудрой и другими препаратами  декоративной косметики мех воротника (особенно это касается светлых оттенков). Если следы свежие, иногда может помочь химчистка, но застарелые следы от косметики удалить с меха невозможно.

     Если  Ваше меховое изделие промокнет, не переживайте. Большинство видов  меха легко выдерживает попадание под мокрый снег и даже дождь. В этом случае, придя в помещение, хорошенько встряхните меховое изделие, чтобы удалить с него капельки влаги, поместите на вешалку (а головной убор на картонный круг) и хорошо просушите при комнатной температуре вдали от солнечного света. Не поддавайтесь искушению ускорить процесс сушки при помощи фена для волос или вывешивания мехового изделия около источника высокой температуры. Мех не любит высокую температуру. После того, как мех высохнет, встряхните его снова.