Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2011 в 12:17, дипломная работа
С незапамятных времен люди занимались добыванием и производством продуктов питания. Тогда сельское хозяйство было основным видом их деятельности. В результате общественного разделения труда оно стало одной из отраслей народного хозяйства, отличающейся от других средствами производства, квалификацией работников, создаваемым продуктом, производственными связями и отношениями.
Сельское хозяйство является основным источником удовлетворения постоянно растущих потребностей населения в продуктах питания.
Введение. 3
1.Теоретическое обоснование темы. 5
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия ФГОУ СПО «Оренбургский аграрный колледж». 10
2.1. Основные показатели деятельности предприятия. 12
2. 2. Состав и структура валовой продукции. 14
2. 3. Состав и структура товарной продукции 18
2. 4. Состав и структура имущества. 22
2. 5. Состав и структура источников средств. 25
2. 6. Состав и структура затрат на производство продукции. 27
3.Состояние учета затрат на производство зерновых культур в «Оренбургском аграрном колледже». 29
3.1. Организация первичного, синтетического и аналитического учета затрат. 29
3.2.Исчисление себестоимости зерновых культур. 32
3.3. Управленческий учет затрат 35
3.4. Автоматизация учета 38
4. Анализ производства и реализации продукции растениеводства. 41
4.1. Анализ структуры посевных площадей. 45
4. 2. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур. 46
4.3. Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому производству продукции растениеводства. 48
4.4. Анализ влияния отдельных факторов на валовой сбор зерна. 50
4. 5. Анализ производительности труда в отрасли. 52
4.6. Анализ состава и структуры себестоимости единицы продукции. 53
4.7. Экономическая эффективность производства продукции (зерна). 57
5 Единый сельскохозяйственный налог 59
5.1. Общее положение. 59
5.2. Налогоплательщики и объект налогообложения. 61
5.3. Налоговая база и ставка налога . 63
5.4. Порядок исчисления и уплаты единого сельскохозяйственного налога . 65
5.5 Налоговая декларация . 66
6. Охрана труда . 67
7. Охрана окружающей среды . 69
Выводы и предложения. 71
Список литературы: 73
Проанализировав
размер и структуру посевных площадей,
можно сказать, что с 2008 года по 2010 год
площадь посевов увеличилась за счет увеличения
площади зерновых и зернобобовых, которые
в в 2010г. составили 2970 га, их площадь увеличилась
на 255 га. по сравнению с 2008 г., что в 2010 г.
составляет 43,61% от всей площади посевов.
Так же общая площадь посевов увеличилась
за счет увеличения площади посева озимых
зерновых и составляет 2290 га.
в 2010г. , в том числе в 2010г. произошло увеличение
яровых культур на 289 га. по сравнению с
2008г.
Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна.
Урожайность сельскохозяйственных культур – размер продукции этих культур, получаемой с единицы площади. Измеряют урожайность в центнерах с 1 га. Изменение урожайности по годам или периодам – динамика урожайности сельскохозяйственных культур.
На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйств материально-денежными ресурсами и техникой. Практика показывает, что выращивание высоких и устойчивых урожаев зерна в Поволжском, Северо-Кавказском, Уральском экономических районах невозможно достичь без соответствующего увеличения орошаемых земель и внедрения высокопродуктивных, устойчивых к засухе сортов и гибридов зерновых культур. [5,14]
Таблица 3. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур,ц/га.
Культура | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | Факт. в 2006г. по сравнению с (+, -) | |
2004 г. | 2005 г. | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Зерновые
и зернобобовые,
в т.ч. |
9,6 | 12,5 | 13,88 | 4,28 | 1,38 |
озимые зерновые | - | 14,4 | 16,0 | - | 1,6 |
яровые зерновые | 9,6 | 12,3 | 13,7 | 4,1 | 1,4 |
Подсолнечник | - | - | 9,3 | 9,3 | 9,3 |
Картофель | - | - | 53,5 | 53,5 | 53,5 |
Корнеплоды | - | - | 33,11 | 33,11 | 33,11 |
Многолетние
травы:
на сено |
35,1 |
38,5 |
26,2 |
-8,9 |
-12,3 |
Однолетние
травы:
Сено |
24,4 |
16,11 |
17,9 |
-6,49 |
1,79 |
Кукуруза на силос | 280,57 | 147,67 | 252,51 | 104,84 | -28,06 |
Анализ
урожайности
Одним из обобщающих показателей экономической эффективности
производства является рост производства продукции (работ, услуг) в стоимостном выражении. Развитие расширение производства осуществляется за счет эффективного использования материальных, трудовых и денежных ресурсов. Производство продукции оценивается в натуральных, условно – натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Объем производства характеризуется валовой и чистой продукцией, объем выпуска – товарной и готовой продукцией, объем реализации – отгруженной и реализованной товарной продукцией.
Товарная продукция характеризует объем производства по полностью законченным и подлежащим реализации продукции, работ, услуг. Общий
объем
производства в стоимостном выражении
характеризуется валовой
В процессе анализа проверяется выполнение плана по выпуску (если имеется план) и дается оценка изменения объема продукции по сравнению с предыдущим годом. Анализ начинается с изучения динамики выпуска продукции, расчета темпов роста и прироста продукции.
Затем
проводится оперативный анализ производства
и отгрузки продукции, в котором отражаются
плановые и фактические сведения о выпуске
и отгрузке продукции по объему, ассортименту,
качеству за день нарастающим итогом с
начала месяца, а также отклонения от плана.
[7,14]
Таблица 4. Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому производству продукции растениеводства
Вид продукции |
2005 г. |
2006 г. | 2006 г. в % к 2005 | ||
По плану | По факту | выполнение плана,% | |||
озимые зерновые | 8776 | 12200 | 2182 | 17,8 | 24,8 |
яровые зерновые | 14966 | 29510 | 28510 | 96,6 | 190,5 |
картофель | - | 107 | 107 | 100 | - |
сено (однолетние травы) | 4590 | 6200 | 4484 | 72,3 | 97,7 |
сено (многолетние травы) | 5858 | 5270 | 3934 | 74,6 | 67,2 |
кукуруза на силос и зеленый корм | 15749 | 32000 | 30287 | 94,6 | 192,3 |
корнеплоды | - | 2220 | 3973 | 178,9 | - |
Анализируя динамику и степень выполнения плана по валовому производству можно сказать, что валовой сбор озимых зерновых составил 2187 ц, что на 82,2% меньше, чем по плану и на 75,2% меньше, чем в 2005 году; яровые зерновые по сравнению с планом уменьшились на 3,4%, а по сравнению с 2005 годом увеличились на 90,5 %; план по картофелю выполнен на 100%; валовой сбор сена (однолетних трав) по сравнению с планом уменьшился на 27,7%, а по сравнению с 2005 годом уменьшился на 2,3 %; валовой сбор сена (многолетних трав) по сравнению с планом уменьшился на 25,4%, а по сравнению с 2005 годом уменьшилось на 32,8 %; кукурузы на силос и зеленый корм собрали на 5,4% меньше, чем по плану, а по сравнению с 2005 годом больше на 92,3 %; корнеплодов по сравнению с планом больше на 78,9%. В итоге план выполнен и перевыполнен по корнеплодам и картофелю.
Объектом исследования данной дипломной работы является «Оренбургский аграрный колледж», который расположен в Оренбургской области, Оренбургском районе.
Анализ деятельности «Оренбургского аграрного колледжа» показал, что обеспеченность земельного фонда предприятия «ОАК» высокая: удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей площади составляет 96,2 %, а пашни – 89,5 %. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 93,1 %, сенокоса – 0,7 %, а пастбища – 7 %. Рельеф местности однообразен. Он меняет вид пологоволнистой равнины, рассеянный оврагами. Территория колледжа расположена в зоне сухих степей, поздне-южных черноземов. Среднегодовая численность работников – 126 человек. Основной отраслью предприятия является растениеводство и специализируется на производстве зерна.
Прибыль в отчетном году составила 5877 тыс. руб., уровень рентабельности – 33,3 %, уровень рентабельности продаж – 28,3 %.
Важным резервом снижения себестоимости продукции земледелия является замена ручного выполнения трудовых процессов механизированным, переход к комплексной механизации и автоматизации производства, к современной технологии. Наиболее полно эти вопросы решаются в условиях специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.
Следует помнить, что повышение уровня механизации производства лишь тогда приведет к снижению себестоимости продукции, когда она будет сопровождаться быстрым сокращением затрат на оплату труда, перекрывающим дополнительные затраты на эксплуатацию машин в расчете на единицу продукции.
Большим резервом снижения себестоимости продукции является повышение урожайности сельскохозяйственных культур.
В
растениеводстве основными
Одним
из важных резервов снижения себестоимости
сельскохозяйственной продукции является
сокращение накладных расходов. Это может
быть достигнуто уменьшением административно-
Для того, чтобы увеличить производство зерна, надо повысить урожайность зерновых культур и внедрять интенсивные технологии, делать все, для повышения спроса на продукцию растениеводства. Для повышения прибыли надо расширять посевную площадь и соблюдать севооборот. Применять удобрения для повышения плодородия почв.
1. Алабушев В.А. «Растениеводство» 3-издание М.: Издательский центр «Академия» 2005г.
2.
Арзуманова Г.В. «Экономика
3.
Ващенко И.М. «Биологические
4. Водяников В.Г. «Организация и управление производством на с/х предприятиях» М.: Издательский центр «Академия» 2005г.
5.
Волкова Н.А. «Экономика
6. Журавлева Г.П. «Экономика». Москва «Экономика» 2005г.
7.
Кузнецов В.В. «Экономика
8.
Малыш М.Н. «Экономика
9.
Минаков И.А. «Экономика
10.
Петранеева В.Г. «Экономика
11. Попов Н.А. «Экономика» Москва «Финансы и статистика» 2005г.
12.Пизенгольц М.З. «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве». Москва «Финансы и статистика» 2003 г.
13. Посыпанов Г.С. «Практикум по растениеводству» М.: Издательский центр «Академия» 2005г.
14. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности» Москва «Финансы и статистика» 2005г.
15. Сагайдак А.Э. «Экономика и организация с/х производства» Москва ИКЦ «МарТ» 2004г.
16. Селивестов Ю.П. «Землеведение» М.: Издательский центр «Академия» 2005г.
17. Сергеев И.В. «Экономика предприятия». ТК Велби, Изд-во Проспект 2005г.
18. Устинов А.Н. «Экономика сельского хозяйства и менеджмент. Практикум» Издательский центр «Академия» 2005г.
19. Фирсов И.П. «Технология растениеводства» Москва ИКЦ «МарТ» 2004г.
20. Шикиров Ф.К. «Организация производства на предприятиях АПК» ТК Велби, Изд-во Проспект 2005г.
21.
Шкаликов В.А. «Практикум по сельскому
хозяйству» 2-е издание М.: Издательский
центр «Академия» 2005г.
1. Акт на сортировку и сушку продукции растениеводства.
2. Акт расхода семян и
3. Ведомость движения зерна и другой продукции.
4. Журнал весовщика по учету зерна.
5. Накладная.
6. Отчет о движении материальных ценностей.
7. Реестр отправки зерна и другой продукции с поля.
8. Сортовое удостоверение.
9. Справка о намолоте зерна.
10. Талон на отправку зерна.
11. Товарно-транспортная
12. Устав «Оренбургского
13. Учетная политика «Оренбургского аграрного колледжа.
Информация о работе Анализ производства и реализации продукции растениеводства