Затраты и себестоимость

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МОСКОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕЧАТИ ИМЕНИ ИВАНА ФЕДОРОВА

 

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

НА ТЕМУ: Затраты и себестоимость

 

 

 

 

 

 

Выполнил: студент группы Дтук 3-1

Егошин В.А.

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                    Москва 2012

Затраты и себестоимость  продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) - это выраженные в денежной форме затраты (издержки производства) на на потребленные при изготовлении продукции средства производства, оплату труда рабочих, услуг других предприятий, расходы по реализации продукции, а также затраты по управлению и обслуживанию производства, т.е. это затраты предприятия, выраженные в денежной форме, на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

 В себестоимость продукции  включают следующие затраты: 

1) затраты, непосредственно  связанные с производством продукции,  обусловленные технологией и  организацией производства, включая  расходы на обеспечение качества.

2) затраты по обслуживанию  производственного процесса.

3) затраты, связанные с  управлением производством.

4) затраты, связанные с  совершенствованием технологии  и организации производства, повышением  качества и надежности продукции,  изобретательством и рационализаторством.

5) затраты на содержание  и эксплуатацию природоохранных  сооружений.

6) затраты по обеспечению  нормальных условий труда и  технике безопасности.

7) затраты, связанные с  подготовкой и переподготовкой  кадров.

8) выплаты, предусмотренные  законодательством о труде.

9) отчисления от расходов  на заработную плату.

10) платежи по обязательным, установленным законом видам  страхования и по кредитам  банка.

11) отчисления в специальные  фонды.

12) затраты на воспроизводство  основных производственных фондов, то есть амортизационные отчисления.

13) износ нематериальных  активов.

14) предусмотренные законом  налоги, сборы, платежи и др. обязательные  отчисления.

15) другие виды затрат  в соответствии с установленным  законодательством порядком.

 Кроме того, в фактической  себестоимости отражаются:

 а) потери от брака;

 б) затраты на гарантийный  ремонт, обслуживание;

 в) потери от простоев  по внутрипроизводственным причинам;

 г) недостачи при  отсутствии виновных лиц;

 д) денежные пособия  в установленном законом порядке.

Под структурой себестоимости  понимается удельный вес различных  видов затрат в полной себестоимости  продукции. Структура себестоимости  зависит от особенностей производства ( к какой отрасли относится производство, тип производства, географическое размещение и др.)

 В зависимости от  того какой вид затрат преобладает  в себестоимости, принято различать:  материалоемкие, топливоемкие, энергоемкие и трудоемкие отрасли. Такая классификация показывает, за счет каких затрат можно достигнуть снижения себестоимости.

 По этапам формирования  можно выделить следующие виды  себестоимости:

- технологическая – это  сумма расходов на осуществление  технологического процесса;

- производственная - расходы на производство продукции;

- полная – расходы на производство и сбыт.

 Смета затрат на  производство характеризует всю  сумму расходов предприятия в  разрезе экономически однородных  элементов. В промышленности принята  следующая группировка затрат  по экономическим элементам: 

1) материальные затраты  включают расходы на:

- сырье и материалы  (за вычетом стоимости возвратных  отходов по цене их возможного  использования или реализации);

- покупные комплектующие  изделия и полуфабрикаты; 

- вспомогательные материалы; 

 - топливо и энергия, расходуемые на технологические или хозяйственные нужды;

- производственные услуги  сторонних предприятий, а также  своих хозяйств, не относящихся  к основной деятельности, и некоторые  другие расходы. 

2) затраты на оплату  труда включают расходы на  оплату труда штатного и позаштатного промышленно-производственного персонала предприятия, включая премии, стимулирующие и компенсационные выплаты;

3) отчисления на социальные  нужды - отчисления во внебюджетные  социальные фонды (пенсионный, социального  страхования, на случай безработицы  и Фонд ликвидации последствий  Чернобыльской катастрофы) по установленным  нормам от затрат на оплату  труда; 

4) амортизация основных  фондов - затраты, равные сумме  амортизационных отчислений на  полное восстановление основных  производственных фондов, включая  ускоренную амортизацию; 

5) прочие затраты, не  вошедшие в ранее перечисленные  элементы затрат. Это налоги, сборы,  отчисления в специальные фонды,  оплата услуг связи, вычислительных  центров, затраты на командировки, страхование имущества, вознаграждения  за изобретательство и рационализаторство, оплата работ по сертификации  продукции, арендная плата и  другие.

 

 Соотношение отдельного  элемента затрат к их общей  величине отражает структуру  затрат за определенный период. Анализ показывает, что структура  затрат различается по отраслям, а в отраслях по предприятиям. В общем виде структура затрат на производство промышленной продукции представлена на рис. 1.1

Рис. 1.1. Структура затрат на производство продукции (работ, услуг) в 2000 г.

Методы учета и калькулирования фактической себестоимости.

 Правильный расчет  себестоимости продукции имеет  важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем проще выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции.

 Метод учета производственных  расходов - это определение состава  и размера затрат по отдельным  изделиям, видам, группам изделий,  переделам, заказам и т.д. Определяющими  факторами при выборе метода  учета производства являются  отраслевая принадлежность, тип  производства, характер технологического  процесса, номенклатура выпускаемой  продукции, организационная структура  управления производством.

 В настоящее время  можно выделить следующие основные  методы учета расходов:

 по отношению к технологическому  процессу — позаказный, попередельный;

 по объектам калькуляции  - деталь, узел, изделие, процесс,  передел, производство, заказ;

 по способу сбора  информации, обеспечивающему контроль за расходами, - метод прямого счета, нормативный метод, учет по неполной себестоимости.

Позаказный метод учета  расходов на производство применяется  в индивидуальных и мелкосерийных  производствах обрабатывающих отраслей промышленности, где производятся неповторяющиеся  или редко повторяющиеся изделия  или работы, а также во вспомогательных  производствах предприятия.

 Объектом учета расходов  является отдельный заказ, открываемый  на заранее установленное количество  одинаковых изделий, или определенный  объем выполненных работ или  услуг. Производственные расходы  рассчитываются по отдельному  заказу, а внутри его - в разрезе  установленной номенклатуры калькуляционных  статей расходов.

 

 Фактическая себестоимость  выпущенных изделий, выполненных  работ или услуг по каждому  заказу калькулируется по его  окончании суммированием расходов  на производство с учетом имевшего  место возврата неиспользованных материальных ценностей и является не средней, а вполне определенной величиной. Калькулирование фактической себестоимости отдельных изделий осуществляется способом прямого расчета, то есть сумма всех расходов на производство делится на количество входящих в этот заказ изделий.

Попередельный метод учета расходов на производство применяется в массовых производствах, где технологический процесс состоит из ряда последовательных переделов – прерывных стадий обработки, представляющих совокупность операций или процессов, в результате которых изготовляется однородная по исходному материалу и характеру обработки продукция. Сущность этого метода заключается в том, что производственные расходы учитываются по переделам производственного процесса, а внутри каждого передела - по калькуляционным статьям расходов. Попередельный метод применяют в основном в металлургической, текстильной, деревообрабатывающей, стекольной, бумажной, пищевой промышленностях.

Метод прямого счета основан  на анализе фактических расходов расчетного периода. Под фактическими расходами понимают расходы, действительно  приходящиеся на данный объект в рассматриваемом  периоде при фактическом объеме производства и равные объему потребленных производственных ресурсов, умноженному  на действующие цены на эти ресурсы. Причем контроль их рентабельности может быть проведен таким образом, что фактические расходы прошлого периода могут рассматриваться как плановые расходы и противопоставляться эким расходам расчетного периода.

 Главный недостаток  рассматриваемого метода заключается  в невозможности текущего контроля  расходов. Фактические расходы являются  результатом совместного воздействия  всех определяющих их факторов: колебаний в загрузке, изменения  мощности, цен, а также проявления  бесхозяйственности на предприятии.  При этом не достигается главная  цель учета расходов, а именно  контроль экономичности.

 Наиболее широко на  промышленных предприятиях по  выпуску товаров народного потребления  применяется нормативный способ. Калькулирование себестоимости по нормативным издержкам может применяться там, где есть место повторение операций при производстве. Если же нет повторения операций, то невозможно установить нормы. Нормативная себестоимость представляет собой один из видов себестоимости, в процессе калькулирования которой используют нормативы, утвержденные предприятием. В их число включается комплекс заданий, нормативов, норм и смет, которые используются для планирования, организации и контроля производственного процесса. Эти нормативы представлены в виде плановых заданий, нормативных документов технической подготовки производства, в виде нормативов расходов ресурсов и вспомогательных материалов.

 Известно, что плановую себестоимость предприятия составляют на квартал или год (средняя на квартал, на год). Нормативную же себестоимость рассчитывают на месяц по цехам и предприятию в целом, при оценке брака и остатков незавершенного производства. По каждому кварталу и году проверяют соответствие плановой и нормативной себестоимости, анализируют и в их методику вносят необходимые коррективы в целях повышения обоснованности плановых расчетов.

Нормативный метод учета  расходов на производство характеризуется  следующими принципами организации  учета:

 предварительное составление  нормативных калькуляций на основе  технически обоснованных действующих  норм расхода по основным статьям  затрат на производство в натуральном  и денежном выражениях;

 учет изменений действующих  текущих норм и определение  влияния этих изменений на  себестоимость продукции;

 выявление отклонений  фактических расходов от действующих  норм по причинам и виновникам.

 Применение системы  нормативного учета позволяет  использовать нормативный способ  калькулирования, при котором фактическая себестоимость продукции исчисляется путем алгебраического сложения ее нормативной себестоимости и величины изменений норм и отклонений от норм. Организация нормативного метода учета позволяет осуществить повседневный и непрерывный учет и контроль за текущими затратами.

 В странах рыночной  экономики довольно широко применяется  учет затрат по неполной себестоимости,  т.е. когда в калькуляцию включают  не все затраты на производство  и сбыт продукции. Часть накладных  расходов не относят к себестоимости  отдельных изделий, а непосредственно  вычита­ют из выручки за определенный период во время определения прибыли. Классическим методом калькулирования по неполной себестоимости является учет по системе «директ-костинг», когда к себестоимости отдельных видов продукции относят только прямые расходы, а к финансовому результату - косвенные. В качестве преимущества данного принципа калькулирования следует назвать:

 возможность проведения  анализа безубыточности на основе  деления затрат на постоянные  и переменные;

 использование более  гибкого ценообразования, что  позволяет увеличить конкурентоспособность  продукции и уменьшает возможность  «оседания» продукции на складе;

 возможность определения  прибыли, которую приносит продажа  каждой дополнительной единицы  продукции;

 • планирование цен  и скидок на определенный объем  продаж.

Себестоимость - это один из ключевых показателей работы предприятия, который используется для определения  потребности в оборотных средствах, планировании прибыли, для определения  экономической эффективности отдельных  организационно-технических мероприятий  и производства в целом, для внутризаводского планирования, а также для формирования цен. По данным учета расходов определяются результаты деятельности структурных  подразделений и предприятия  в целом, оценивается и анализируется  выполнение плановых заданий по снижению себестоимости и повышению эффективности  производства.