Сельское хозяйство в Японии

Наличие мелких фермерских хозяйств стало одной из основных характеристик современного сельского  хозяйства Японии. В 1998 средний размер обрабатываемой сельскохозяйственной площади, приходящейся на одно фермерское хозяйство, составил около 1.6 га. В результате сельскохозяйственное производство в Японии является трудоемким, а его производительность высокой. Однако в последнее время заметна тенденция к активному внедрению в сельское хозяйство технологий, характерных для промышленного бизнеса. 

Из-за чрезвычайно  холодного лета урожай риса в 1993 оказался наихудшим за все годы после второй мировой войны -- 7.8 млн.т. (на 26% меньше по сравнению с предыдущим годом). В 1994 маятник качнулся в противоположную  сторону, и был собран высокий  урожай в 12 млн.т. (увеличение на 53% по сравнению  с 1993). Хороший урожай риса в 10.7 млн.т. был собран в 1995. В 1996 и 1997 его уровень  превышал 10 млн.т. Однако в 1997 сбор риса снова упал до 9 млн.т. В 1998 рис возделывался на площади в 1.8 млн.га. Средняя урожайность  риса составляла с 10 аров (1000 кв.м.) 367 кг в 1993 и 509 кг в 1998.  

После неурожая 1993 правительство  начало ежегодно создавать государственные  запасы риса в размере 1-2 млн. тонн в  год. В последнее время годовой  объем резерва увеличился; в 1998 он составил, например, 3.54 млн.т.  

Вместе с тем  устойчивая тенденция к сокращению потребления риса населением, наметившаяся с 1963, сохраняется. К 1998 обрабатывавшаяся площадь, занятая рисом, сократилась  на 35%. Одновременно правительство регулирует объем производства риса в те годы, когда государственные запасы риса оказываются в предыдущий год  выше нормы.  

В соответствии с  договоренностями, достигнутыми в 1993 г. в ходе «уругвайского раунда»  переговоров в рамках ГАТТ (Генерального соглашения по тарифам и торговле), Япония приступила к либерализации  своего рынка сельскохозяйственной продукции. Она быстро перешла от системы импортных квот к мерам  таможенного импортного регулирования  в отношении молочных продуктов, крахмала и пшеницы.  

В связи с тем, что японские производители риса оказывали сильное противодействие  установлению системы таможенных тарифов  на импорт риса, Японии разрешили, в  качестве специальной меры, ввести мораторий на либерализацию импорта  риса на срок с 1995 по 2000. При этом Япония обязывалась устанавливать объем  минимального импорта риса в размере  определенной пропорции от величины его внутреннего потребления.  

Минимальный размер этой пропорции должен был постепенно подниматься с 4% до 8%. В 1998 . этот размер был поднят до 5%.  

Одновременно в 1999 Япония отказалась от специальной меры квотирования импорта изменение  политики объяснялось двумя причинами. Во-первых, переход к тарификации  позволял наполовину сократить то увеличение импорта риса, которое намечалось в рамках разрешения минимального импорта. А во-вторых, дальнейшее применение формулы специальной меры могло затруднить сотрудничество Японии с теми государствами, с которыми ей предстоят переговоры о торговле сельскохозяйственной продукцией в рамках ВТО (Всемирной торговой организации) после 2000. Таможенные тарифы на импортируемый рис были установлены в размере 351,17? за 1 кг в 1999 фин.г. и в размере 341? -- в 2000 фин.г. 

Сейчас Япония сама обеспечивает свои нужды в рисе на 102%, в картофеле -- на 85%, в овощах -- на 86%, во фруктах -- на 47%, в мясе -- на 56%, в молочных продуктах -- на 72%, в  пшенице -- на 7%. По ситуации на 1997 г. аграрный сектор Японии (включающий охоту, лесное дело и рыболовство) составляет 1,9% в  ВНП страны (499,86 трлн. иен). 

Итак, японское традиционное трудоинтенсивное сельское хозяйство  менее чем за поколение было трансформировано в капиталоинтенсивную систему  с высоким уровнем механизации. Оно стало одной из наиболее продуктивных систем в мире, и многие технологии служили моделью для других развивающихся  народов Азии. Конечно, сохранялись  и некоторые проблемы. Цены на продукцию, особенно на рис, были очень высоки, и японское сельское хозяйство нуждалось  в крупных субсидиях, как и  в большинстве восточных стран. Большинство ферм были слишком малы для максимального использования  труда и капитала, и обрабатываемые участки необходимо было расширять. 

Из всех реформ, последовавших  за завершением Второй Мировой войны, аграрная реформа 1946 была, возможно, самой  удачной в плане осуществления  долгосрочных и далеко идущих изменений  в Японии. Широкомасштабное перераспределение  земель большей частью к 1949 устранило  арендные владения и затронуло около 90% обрабатываемой земли, сдаваемой  в аренду хозяевами. Конфискованные земли были проданы новым владельцам по очень низким ценам и долгосрочным низкопроцентным кредитам. Послевоенный дефицит продовольствия, высокие  цены, активный черный рынок риса и  общая инфляция - все было выгодно  японским фермерам. В большинстве  случаев они были в состоянии  выплатить долги по новым землям с относительной легкостью и  начать вкладывать капитал, что было очень важно для рационализации в сельском хозяйстве. Правительство  помогало фермерам программами поддержки  цен, особенно для риса. Оно также  сильно поддерживало аграрные технические  школы, экспериментальные станции  и программы расширения в сельской местности. Аграрные Ассоциации Взаимодействия сыграли важную роль в увеличении количества низкопроцентных ссуд и  развитии групп, сбывающих товар  на уровне деревни. Конечным результатом  было увеличение населения с образованием, стимулом и доступом к капиталу, необходимым для приобретения новых  сортов культурных растений и удобрений, способствующего увеличению урожая, а также машин, которые снижали  спрос на труд и увеличивали его  производительность и эластичность. 

Японцев 123 млн. Общая  же земельная площадь в Японии очень небольшая, и более 4/5 ее - это  гористая, почти безлюдная местность. Поскольку японцы имеют такую  высокую плотность населения, у них выработалось особое умение кооперации и сотрудничества. Они имеют тенденцию организовываться в рациональные группы. Японцы не только добились успеха в достижении консенсуса мнений внутри группы; более важно то, что им особенно удается избегать конфронтации и конфликтов. Одним из результатов членства в группе в Японии является то, что оно помогает избежать чувства отчуждения, если речь идет об отдельном человеке. Членство в группе требует большой самодисциплины. Поскольку японцы очень лояльно относятся к своим группам, менеджмент и общий труд помогают устранить конфликты, способные нанести вред всей организации.  

Сельское хозяйство  в Японии базируется преимущественно  на семейных предприятиях (68% всех хозяйств представляют собой фермы с площадью обрабатываемой земли до 1 га). Япония приняла различные меры для гарантирования необходимого уровня производства таких  продовольственных злаков, как рис  и пшеница. Благодаря системе  производственного контроля Правительство  покупает по официальным ценам рис  и пшеницу у фермеров, финансирует  программы технической модернизации и энергообеспечения хозяйств.  

Несмотря на большие  трудозатраты и не очень высокую  эффективность, японские фермеры используют такие меры, как обеспечение клиентов расширенными услугами, демонстрационные фермы, обучение в режиме неполного  рабочего дня предпринимателей и  образцовых фермеров. Все эти идеи сейчас стали общепринятыми, но многим странам не хватает их систематического осуществления, и в этом смысле японцы добились успеха там, где остальные  потерпели поражение. Из больше чем 66.5 миллионов рабочих сил только почти 4.5 процентов Японии вовлечены  в сельское хозяйство.  

Эта система помогла  Сельскому хозяйству Японии очень, поскольку это стало самым  высоким производителем зерновых культур  в таком более высоком уровне земли. Это также обеспечило больше чем 50-процентные зерновые культуры в  определенном количестве земли это, что она обычно произвело бы Сельское хозяйство Японии.  

Японские фермеры  используют трактора, пикапы, электрические  культиваторы, рисопосадочные машины и комбайны, которые помогают им повысить производительность своего труда. Используя интенсивные методы земледелия, удобрения, сложную технику и  тщательно отработанную технологию, фермеры в состоянии производить  половину всех фруктов и овощей, потребляемых в Японии, и при этом часть фермерских площадей ещё отводится  под содержание скота. Так что  сельское хозяйство Японии обеспечивает значительную часть потребляемых продуктов  питания. 

Современные технологии сделали возможными новые способы  земледелия. Часть урожая в Японии выращивается методом гидропоники, т. е. без почвы - просто в воде. Применение генной инженерии позволяет получать более богатые и безопасные для  здоровья человека урожаи. 

Японские фермеры  выращивают разные растительные культуры, а также скот и домашнюю птицу. Это зерновые - рис и пшеница; овощи - картофель, редька и капуста; фрукты - мандарины, апельсины, дыни и груши; продукция животноводства - говядина, мясо птицы, свинина, молоко и яйца. 

Правительство Японии помогает фермерам большим количеством  способов, поскольку большинство  продуктов в Сельском хозяйстве  Японии субсидировано и защищено Правительством Японии. Это также  известно, что Правительство Японии фактически одобряет культивирование  мелкого масштаба, а не крупномасштабного  сельского хозяйства, которое обычно находится в Северной Америке.  

Сельское хозяйство  Японии с их более высокой нормой производства на ограниченной земле, которая  доступна, сделало себя само - иждивенец  в производстве риса и пшеницы.  

Хотя в случае другого производства урожая Правительство  Японии вынуждено импортировать  почти 50 процентов необходимого количества. Японию рассматривают как наибольший рынок для того, чтобы экспортировать зерновые культуры, сделанные Европейским  союзом. Япония также выращивает различный  вид фруктов особенно яблоки, груши  и апельсины. Это также производит некоторое сорго обыкновенное и  сою также, хотя большое количество их также импортировано в Японию, чтобы выполнить потребность  ее соотечественников. 

Япония - одна из крупнейших стран-импортёров сельскохозяйственной продукции в мире, поскольку в  Японии возделывается лишь 13,3% имеющейся  земли. В среднем на одно фермерское хозяйство приходится 1,47 гектара  или 14.700 м. кв. Японские фермы сравнительно малы, зато японские фермеры усердно  трудятся, чтобы извлечь максимум из своих ограниченных площадей, и  поэтому земля здесь возделывается  очень эффективно. 

Всемирная торговая организация постоянно критикует  Японию за субсидирование производства продовольствия. Однако японский опыт государственной поддержки сельского  хозяйства, и особенно рисоводства  поучителен для России. 

В земледелии нынче  занято менее 5 процентов рабочей  силы. Однако изрядно Японии есть чем  гордиться. Ведь 1,1 процента ВВП Японии в абсолютных цифрах составляет 44 миллиарда  долларов, что говорит об эффективности  крестьянского труда. 3 миллиона хлеборобов на 96 процентов обеспечивают потребности 127 миллионов своих соотечественников  в главной продовольственной  культуре - рисе, на 83 процента снабжают народ овощами, производят две трети  необходимого стране молока и мяса. Несмотря на все послевоенные новшества, рис по-прежнему доминирует в повседневной пище японцев. Хотя его потребление сократилось со 120 до 70 килограммов на человека в год. Однако рисоводство по-прежнему остается ведущей отраслью сельского хозяйства Японии, давая более четверти его валовой продукции. Ежегодные сборы риса стабилизировались на уровне 9 миллионов тонн. По средней урожайности этой культуры (65 центнеров с гектара) страна восходящего солнца уступает только Испании. Однако по себестоимости не может конкурировать с крупным, поставленным на индустриальную основу зерновым производством американских и канадских фермеров. Эксперты ООН не раз советовали Японии учесть ограниченность ее посевных площадей (менее полутора гектаров на фермера) и перейти от риса к более доходным культурам. Например, выращивать под пленкой клубнику, дыни или киви, как это делает Израиль, а зерно закупать на мировом рынке.  

Однако в данном вопросе Токио руководствуется  не коммерческой выгодой, а интересами продовольственной безопасности. Если дешевый заморский рис разорит  последнее поколение хлеборобов, жители архипелага уже не смогут прокормить себя в чрезвычайной ситуации, в  случае блокады морских путей. Поэтому  правительство ежегодно контрактует  весь урожай риса по рентабельной для  крестьян цене, а потом продает  его потребителям дешевле, чем за него было заплачено. При этом исключаются  какие-либо посредники или перекупщики, так что предназначенная рисоводам  поддержка достается именно им.  

Впрочем, современный  японец живет «не рисом единым». Если пересчитать рацион народа не в тоннах, а в калориях, окажется, что с 1960 года самообеспеченность Японии продовольствием сократилась с 80 до 40 процентов. Осуществляется десятилетняя программа поднять этот показатель к 2010 году до 45 процентов.  

Словом, не случайно император каждую весну собственноручно  высаживает возле своего дворца рисовую  рассаду. Труд земледельца доныне считается  у японцев основой благосостояния государства, чему у них не грех поучиться. 

Список использованной литературы 
 

1. Гладкий Ю.Н., Лавров  С.Б., Экономическая и социальная  география мира - М., 1993.  

2. История мировой  культуры. Культурные регионы: Учеб. пособие / под ред. Л. Т. Левчука. - Киев: 1997. 

3. Ломакин В.К., Мировая  экономика - М., 1998. 

4. Овчинников В.А./ «Российская газета», 09.06.06.  

5. Советский энциклопедический  словарь - М., 1987. 

6. Спиридонов И.А.  Мировая экономика - М.: Инфра - М, 2001. 

7. Страны мира: краткий  полит. - эконом. Справочник - ., 1993. 

8. Халевинская Е.  Д., Крозе И.А. Мировая экономика  - М.: Юристъ, 1999. 

9. Япония / Отв. ред.  Г. К. Войтоловский, С. А. Дийков - М.: Международные отношения, 1981. 

10. Япония. Справочник, Часть I - М.: РАН Институт Дальнего  Востока, 2001г.  

11. www. еmbjapan.ru, информационный Internet-сервер посольства Японии  в России.