Сельское хозяйство в Японии

«Сельское хозяйство  в Японии » 

Азия -- самый крупный  аграрный континент Земли. Вблизи восточного побережья этого огромнейшего материка простирается гряда Японских островов -- крошечная часть азиатского аграрного  пространства с миниатюрными равнинами  вдоль изрезанных мысами берегов  и между высокими горными цепями. Небольшая с точки зрения географии, карликовая в аграрном отношении  Япония противостоит огромному крестьянскому  континенту. В последние десятилетия  Япония пытается сделать выводы из этого противостояния и прилагает  решительные усилия, чтобы переключиться  на развитие промышленности. Кажется, эта страна разочаровалась в возможностях дальнейшего развития своего сельского  хозяйства и все делает для  того, чтобы как можно скорее добиться высокой индустриализации и большего экспорта промышленных товаров.  

Считается, что история  сельского хозяйства Японии насчитывает  более 2 тыс. лет. Жители Японии помнят унаследованный от предков девиз: «Земледелие - основа государства». Сам император  считается первым пахарем, который  поныне собственноручно высаживает рисовую рассаду на крохотном  поле возле своего дворца. Методика возделывания риса и других зерновых, а также ряда овощных культур  была ввезена в страну из Китая  через Корею. С тех древних  времен в Японии выращивают рис, пшеницу, ячмень, просо, соевые бобы, редьку, огурцы.  

Земля, рисовые поля, крестьяне, погода и превратности урожая играют такую роль в сознании и  подсознании человека, в традициях  и мировоззрении, как в Японии. Даже сегодня сельское хозяйство, точнее говоря, культура возделывания риса, составляет прочную основу этой растущей империи  в Тихоокеанском регионе. 

По специализации  сельского хозяйства Япония заметно  отличается от других развитых стран: доля растениеводства превышает  долю животноводства в два раза. Но, несмотря на это, своего зерна стране не хватает, Япония вынуждена импортировать  зерновые культуры от ближайших соседей: Китая, Кореи.  

Пастбищные земли  составляют, всего лишь 1.6% всей площади, хотя причиной столь малых размеров пастбищ не является плохой климат страны. Имеющиеся небольшие пастбищные участки постепенно выходят из оборота  по мере увеличения импорта дешевой  мясной и молочной продукции. В городах  заброшенные пашни зарастают  лесом. 

Структура сельского  хозяйства за последние десятилетия  изменилась и, хотя предпочтение отдается выращиванию риса - “японского хлеба, « которому отдано около 50% обрабатываемых земель, наравне с этим получили развитие скотоводство, огородничество, и садоводство. Большая часть  непахотной земли покрыта лесом - около 68%. Так что, лесоводство является важной частью японской экономики. Япония - островная страна и должна аккуратно использовать свои природные ресурсы: 41% её лесов - новые лесопосадки. 

К японскому сельскому  хозяйству относятся также рыболовство  морской и лесной промыслы. В Японии развито рыболовство, это традиционное занятие японцев по вылову рыбы. Япония занимает первое место в мире по лову рыбы (12 млн. тонн). Основную часть  его обеспечивают морское и океанское  рыболовство, но весьма значительную роль играют аквакультуры - свыше 1 млн. т. До второй мировой войны японцы практически  не употребляли в пищу мясо, так  что единственным источником животных белков служила рыба, а углеводов - рис.  

В современном мире проблема самообеспеченности страны сельскохозяйственной продукцией особенно интересна, так  как напрямую связана с зависимостью от других государств. 

Крупнейшая реорганизация  аграрных отношений началась в 1946 году. Согласно новым законам о земельной  реформе государство выкупало у  “отсутствующих помещиков” все принадлежащие  им земли, а у “обрабатывающих  помещиков” - земли, превышающие площадь 3 тё 1 тё = 0.992 га (на Хоккайдо - более 12 тё). Из этого земельного фонда участки  земли продавались по твердым  ценам крестьянам-арендаторам. Устанавливались  максимальные размеры участка, который  крестьянский двор мог приобрести в  собственность: в среднем по стране не более 3 тё на одно хозяйство, на Хоккайдо - до 12 тё. Институт земельной аренды сохранялся, но устанавливались предельные нормы арендной платы непременно в денежной, а не в натуральной  форме. Для практического осуществления  реформы на местах создавались выборные земельные комитеты. На все преобразования отводилось 2 года (по плану “первой  реформы” - 5 лет). 

Неотъемлемым элементом  аграрных преобразований стало также  государственное поощрение кооперирования в сельском хозяйстве. Земельная  реформа радикально изменила ситуацию в сельском хозяйстве страны. Главным  ее результатом стало формирование многочисленного слоя крестьян-собственников. Им предстояло хозяйствовать на малых  по размерам земельных площадях. Но хотя основная часть хозяйств (4630 тыс., что составляло около ? общего числа  дворов) владела наделами до 1 га, упразднение  помещичьей эксплуатации повысило заинтересованность крестьян в результатах своего труда, привело к росту их доходов  и создало возможность накопления на производственные нужды, открывало  путь к расширению производства, совершенствованию  его методов, росту урожайности  и т.д. 

Коренные преобразования в сельском хозяйстве помогли  снизить остроту послевоенной проблемы нехватки продовольствия, способствовали ускорению восстановления разрушенной  экономики. Аграрная реформа превращала деревню из постоянного источника  потрясавших страну социальных конфликтов в фактор политической стабильности.  

В период 1945 - 1960 позитивные сдвиги произошли в сельском хозяйстве  страны. После проведения земельной  реформы жизнь деревни стала  довольно быстро налаживаться. Высокие  цены на продовольствие в первые послевоенные годы, обесценение крестьянских долгов вследствие инфляции, а с начала 50-х возрастающие возможности получить дополнительные заработки в городе привели к быстрому росту доходов  крестьянских семей. Это, в свою очередь, позволило крестьянам закупать больше удобрений, пестицидов, механических средств, а также диверсифицировать производство. 

Рис, разумеется, оставался  основной культурой, но из года в год  росло производство овощей и фруктов, мяса животных и птицы. В целом  питание японцев стало более  разнообразным и калорийным. 

В 1960 - 1970 в японской деревне произошли важные изменения. начался довольно быстрый отток  сельского населения в города. численность сельского населения  сократилась до 24.7 млн. чел. (23% от общей  численности населения). 

Общее число крестьянских хозяйств также уменьшилось примерно на 900 тыс. чел. и составило к 1973 около 5160 тыс. Хотя сокращение числа хозяйств происходило преимущественно за счет категорий мелких и мельчайших (с наделами до 1 га), последние по прежнему составляли основу сельского  хозяйства Японии: в 1973 их насчитывалось  более 3.5 млн. или 2/3 общего числа дворов. 

Наиболее ярко последствия  аграрной реформы проявились в значительном сокращении масштабов аренды земли. К началу 70-х в деревне почти  не осталось безземельных крестьян-арендаторов, а число хозяйств, прибегающих  к аренде, сократилось приблизительно до 1 млн. (в 1950 их насчитывалось более 2 млн.). 

Общий объём сельскохозяйственного  производства вырос за рассматриваемый  период в 1.5 раза. В начале 70-х уже  более 20% его стоимости приходилось  на продукцию животноводства, хотя преобладающие позиции по-прежнему занимало растениеводство (3/4 объёма производства). Под рис отводилось теперь уже  менее половины посевных площадей, а на остальных землях выращивались другие зерновые, овощи, плодовые деревья, технические культуры и т.д. 

В 60-е в деревне  относительно широкое распространение  получила сельскохозяйственная техника (мини-тракторы, комбайны), но большинство  сельскохозяйственных операций по-прежнему производилось вручную или с  использованием тяговой силы. В целом  по уровню механизации сельскохозяйственного  производства Япония сильно уступала западным странам. 

В то же время по потреблению  химических удобрений к концу 60-х  она вышла на одно из первых мест в мире. Благодаря интенсивному использованию  удобрений, ядохимикатов, а также  улучшению агротехнических методов  производства японским крестьянам удалось  значительно повысить урожайность  и в конце 60-х по средней урожайности  риса, батата, лука и т.д. Япония занимала одно из первых мест в мире. Улучшилось и материальное положение крестьян. Бурное экономическое развитие позволило  Японии решить задачи, стоявшие перед  ней в первые послевоенные десятилетия, ликвидировав отставание от ведущих  капиталистических стран. Из среднеразвитой страны с преобладанием легкой промышленности и сельского хозяйства она  превратилась в одну из ведущих индустриальных держав мира. Доля сельского хозяйства  в ВВП за 1957 -1973 сократилась с 18.7% до 5.9%, а доля промышленности заметно  возросла. Вместе с тем бурный экономический  рост экономики породил ряд крупных  проблем: нехватка земли и воды, дефицит  рабочей силы т.д. 

В 1970 - 1980 ситуация в  сельском хозяйстве Японии развивалась  несколько противоречиво. В 80-е заметно  повысился уровень технического оснащения сельскохозяйственного  производства. К концу десятилетия  были практически полностью механизированы крупные животноводческие хозяйства  и птицефермы, а также, в основном, завершена комплексная механизация  рисоводства (начиная со вспашки  земли и высадки рассады и  кончая уборкой урожая и сушкой зерна). С конца 70-х в сельском хозяйстве  начала появляться техника, оснащенная микропроцессорами. Для регулирования  атмосферы в тепличных хозяйствах, для выработки оптимального режима кормления скота, для анализа  почв и определения рациональных норм внесения удобрений стали применяться  компьютеры. 

Тем не менее, по уровню производительности труда в сельском хозяйстве Япония значительно отстаёт  от США и развитых европейских  стран. Причина этого заключается  в преобладании мелких и мельчайших хозяйств, сохранившемся со времени  послевоенной аграрной реформы. Хотя к  началу 90-х численность занятых  в аграрном секторе сократилась  до 4 млн. чел. (в середине 70-х она  составляла приблизительно 8 млн. чел.), структура крестьянских хозяйств почти  не претерпела изменений: по-прежнему 2/3 хозяйств имели не более 1 га земли, а на относительно крупные по японским масштабам хозяйства, т.е. имеющие  более 3 га земли, приходилось менее 4% их общего числа. При этом доля доходов  от занятия сельским хозяйством в  совокупных доходах крестьянских семей  заметно уменьшилась: в конце 80-х  она уже составляла менее 20%. Лишь около 15% крестьянских хозяйств занимались только сельским хозяйством, остальные  сочетали его с другими видами деятельности. Для определенной части  семей занятие сельским хозяйством стало уже не столько источником дохода, сколько своего рода хобби, приносящим удовольствие от общения  с природой. 

Большую роль в развитии отрасли сыграла государственная  помощь сельскому хозяйству, как  в проведении научных исследований, так и в осуществлении финансирования перехода сельского хозяйства на промышленную основу. Протекционные  государственные меры и ограничения  импорта дешевого продовольствия, создавали  возможности для приобщения мелкого  производства к научно-техническому прогрессу. Вместе с тем в условиях интернационализации японской экономики  и перехода к, преимущественно, экономическим  рычагам управления в других отраслях народного хозяйства протекционистская аграрная политика государственной поддержки мелких хозяйств в том направлении, в котором она проводилась, стала в известной мере тормозом на пути дальнейшего развития отрасли, затрудняя процесс концентрации производства и перелива капитала.  

К 1990 году отрасль  вступила в переходный период. Закончился определенный этап её развития, который  отличали тепличные условия существования, капитало - и материалоёмкого производства. 

Уже наметилось некоторое  улучшение ряда показателей эффективности  производства. Ужесточение условий  воспроизводства в связи с  изменением системы контроля над  продовольствием и углублением  процесса интернационализации экономики, должно было содействовать убыстрению этих процессов. 

Более обнадеживающим, чем раньше, выглядело и положение  с молодой рабочей силой в  отрасли, хотя молодёжь и продолжала уходить из сельского хозяйства, но одновременно она приходила из других секторов экономики. Нередко  это были выходцы из сельской местности, а иногда и городская молодёжь. 

Из-за высоких издержек производства в мелких хозяйствах их продукция неконкурентоспособна на внутреннем и мировом рынках. Поэтому, несмотря на протекционные меры, Япония является крупнейшим в мире импортером продовольствия - в начале 90-х на её долю приходилось около 14% общего объема такого импорта в капиталистическом  мире. Особенно велика зависимость  Японии от ввоза пшеницы, ячменя, соевых бобов, кукурузы и сахара. В целом  за 1975 -1992 уровень самообеспеченности страны продовольствием снизился с 77% до 65%. 

В то же время за счет собственного производства Япония удовлетворяет  свои потребности в рисе на 100%, в  молоке и молочных продуктах - на более  чем 80%, в мясе - на 65%, во фруктах - примерно на 60%. 

Сельское население  в 1997 уменьшилось до 3.2 млн. человек (4.7% всего работоспособного населения). Кроме того, серьезной социальной проблемой стало к этому времени  старение сельского населения: средний  возраст почти 65% всех живущих в  сельской местности достиг 60 лет.