Ринок кондитерських виробів в Україні

Що стосується СОТ, то, як показала практика, її механізми у  вирішенні спорів не завжди ефективні. Слід також зазначити, що при вступі Росії до СОТ Україна чомусь не відстояла свої інтереси, аби Росія  зняла надумані обмеження на українську карамель. Тому її стало невигідно  експортувати до цієї країни. До того ж, ще й Укрзалізниця «допомагає» конкурувати, підвищуючи вартість перевезення вантажів.

Основний обсяг поставок кондитерських виробів в Україну, традиційно, надходить із Російської Федерації та країн Євросоюзу, на які припадає 94,38% загального їх імпорту.

З початку нинішнього року ЄС, наростив експорт кондитерської  продукції і значно збільшив свою частку присутності на українському ринку. Помітна диспропорція вітчизняної  зовнішньої торгівлі нею: майже половина загального обсягу імпорту цією продукції  надходить до нас із країн ЄС, ми ж постачаємо до них лише 5% від  загального експорту. Через те сальдо зовнішньоторговельного балану з ЄС не на нашу користь.

Можуть виникнути й  іншого плану проблеми. У той час, коли у світі йде боротьба за сировину, наші депутати прийняли законопроект, згідно з яким передбачається підвищення ставок ввізного мита на какао-продукти, фундук і багато інших товарів, які  у нас зовсім не виробляються. Митні тарифи не можна використовувати виключно для наповнення бюджету під маркою захисту внутрішнього ринку. Адже невідомо, про якого національного виробника йде мова, коли підвищується мито на агар-агар, фундук тощо, які не виробляються в Україні. Такі «далекоглядні» рішення парламенту призведуть до істотних економічних втрат, бо кінцева продукція подорожчає і її буде значно важче продавати. Отже, продажі очевидно впадуть, а з ними автоматично й прибутки підприємств і відрахування до бюджету. За такого сценарію у виграші будуть наші конкуренти.

 

 

 

Висновки

Сьогодні я не бачу зростання купівельної спроможності. У даній ситуації, яка зараз, споживачеві частково доводиться відмовлятися від кондитерської продукції на користь бюджетних товарів першої необхідності. У силу цього розширення внутрішнього ринку стримується, конкуренція на ньому посилюється.

Для успішної реалізації продукції виробникам необхідно постійно проводити критичний аналіз асортименту що випускається і постійно вдосконалювати якість і безпеку продукції.

Разом з тим очевидна тенденція зростання сегмента дієтичного харчування в кондитерській галузі. Пріоритетним стає створення низькокалорійних і збагачених вітамінами, макро і мікронутрієнтів виробів, а саме: зниження калорійності виробів, зниження вмісту цукру і жиру, збагачення їх вітамінами і мінеральними речовинами, природними антиоксидантами, консервантами, барвниками, створення кондитерських виробів спеціального призначення.

У цілому особисто мій прогноз на цей рік невтішний: якщо філософія державного управління, заснованого на надмірній регуляції ринку найближчим часом не зміниться, складно говорити про райдужні перспективи нашої галузі та бізнесу в Україні взагалі.

 

Список використанної літератури

1. Галушко О. С. Тенденції розвитку ринку кондитерських виробів та

особливості трансформації у системі цінностей його учасників /

О. С. Галушко // Актуальні проблеми економіки. — 2009.

2. Гагарина А. Шоколадные  настроения / А. Гагарина // Хлеб и  кон-

дитерка. –– 2011. — № 1 (76) янв.

3. Гагарина А. Это сладкое  слово — конфета! / А. Гагарина // Хлеб и

кондитерка. — 2010. — № 8 (72) сент.

4. ЗакревськаЛ. М. Сучасний стан та перспективи розвитку експортної

політики підприємств  кондитерської промисловості України /

Л. М. Закревська // Економіка: проблеми теорії та практики : зб. наук.

пр. –– Д. : ДНУ, 2004. — С. 752—757.

5. Бут О. Сладкий бастион / О. Бут // Мир продуктов. — 2010.

6. Украинский рынок кондитерских изделий демонстрирует хорошие

показатели по производству, экспорту и импорту.

http://www.ukrkonditer.kiev.ua

9. Силивончик А. Остатки сладких / А. Силивончик // Бизнес. — 2011. —

№ 12.

10. Крупные кондитерские компании Украины увеличили в 2009 году

объемы производства.

http://www.ukrkonditer.kiev.ua

11. Об'єднання виробників кондитерської, харчоконцентратної та крохмалопатокової галузей України

http://ukrkondprom.com.ua