Результаты хозяйственной деятельности предприятия (фирмы) и их организационно- экономическая оценка

1.Результаты хозяйственной  деятельности предприятия (фирмы)  и их организационно- экономическая оценка

1 Объем производства  товаров и услуг.

Продукт — это изделие, получаемое из исходного сырья и  материалов таким технологическим  способом, в результате которого свойства исходного материала полностью  исчезают, а продукт приобретает  самостоятельную потребительскую  ценность.

Таким образом, продукты (изделия) — это объекты, имеющие вещную форму и способные удовлетворять  те или иные потребности. Следует  отметить, что общество как совокупный потребитель заинтересовано в удовлетворении своих нужд именно потребительскими ценностями в их натурально-вещественной форме (необходим хлеб, а не его  рублевый эквивалент, маникюр, а не его стоимость). В современном  лексиконе используются термины: продукт  и товар, которые практически  взаимозаменяемы, однако существует различие. То, что разрабатывается и производится, является продуктом. То, что предприниматель  продает, является товаром. Продукт (товар) может быть материальным (холодильник, дом), а может быть нематериальным (концерт, туристическая поездка, консультация, лекция). Продукт может быть дорогим (например, самолет) и весьма дешевым (семечки) Некоторые продукты недолговечны (мороженое, цветы), в то время как другие являются товарами длительного пользования (дома, машины). В связи с развитием информационных услуг появился термин “информационный продукт” (компьютерная программа, телематериалы, методические разработки и т. д.).

В более широком смысле термин “продукт” включает в себя не только непосредственно само изделие  или услугу, но также и так называемые периферийные факторы, без которых  потребитель не будет полностью  удовлетворен. Например, туристический  продукт — это и проживание в отеле, и экскурсия, и проезд, и еще многое другое. Ваше пребывание в номере — это не просто ночлег, а ужин в ресторане — это больше, чем просто утоление голода. Услуги в гостинице и ужин в ресторане включают в себя качество обслуживания, окружающую обстановку, дизайн и т.д.

 

Услуга — вид деятельности, результатом которой является удовлетворение потребностей и которая не меняет натурально-вещественной формы продукта.

Примером услуг являются перевозка товара; расфасовка товара в тару; ремонт и придание продуктам  отдельных улучшенных потребительских  свойств (мойка машин и т. п.); рекламирование товара; организация его продаж и  т. д.

Продукты, товары и услуги производятся в определенной номенклатуре и ассортименте.

Номенклатура — перечень видов продукции, работ или услуг, выпускаемых или выполняемых  предприятием.

Ассортимент — состав и  соотношение отдельных изделий  в продукции определенного вида в рамках одной позиции номенклатуры.

 Классификация товаров  и услуг 

 

 

Обычно продукция делится  на две соответствующие категории  — потребительские и промышленные (индустриальные) товары.

 

Потребительские товары делятся  на три категории: товар массового  спроса, товары, выбираемые при покупке, товары со специальными характеристиками.

 

Товары массового спроса - это такие товары, которые клиенты  покупают часто, быстро, без сравнения  с другими товарами (ряд продовольственных  товаров, сигареты, газеты напитки, и  т. д.) Обычно это товары являются продуктами краткосрочного пользования.

 

Товары, выбираемые при покупке. Эти товары покупатель отбирает в  процессе покупки и сравнивает с  другими по таким параметрам, как  качество, цена, стиль, цвет и т. д. (одежда, обувь, мебель). Эти товары зачастую не имеют известных товарных знаков. Даже если эти товарные знаки есть, то это не имеет особого значения для клиентов при выборе.

 

Товары со специальными характеристиками — это товары с уникальными  данными. Они, как правило, имеют  товарный знак и ориентированы на определенные группы покупателей (специальные  виды и типы ювелирных украшений, радиоэлектронной аппаратуры, автомобилей, одежды по спецзаказам и т. д.). Покупатель принимает решение о покупке исходя из наличия известного ему товарного знака или названия фирмы.

 

Услуги потребительского характера. Услуги — это действие, результатом которых является либо какое-то изделие, либо какой-то полезный эффект (изготовленный по индивидуальному  заказу шкаф, чтение лекций, консультирование, перевод, редактирование, перепечатка  рукописи и т. д.)

 

Товары промышленного  назначения делятся на четыре категории: готовые изделия, товары для производственных целей, товары для сферы услуг, услуги промышленного характера.

 

Готовые изделия. Как правило это полуфабрикаты, а также продукты, которые могут рассматриваться в качестве законченного продукта или же продукта для производственных целей (краска, лак, радиоприемник для автомобиля, электромотор, дрель).

 

Товары для производственных целен. Эти товары используются в производстве других продуктов (инструменты, оборудование, станки).

 

Товары для сферы услуг. Эти товары используются фирмами  в сфере управления, коммерческих операций и т. д. (кассовые аппараты, канцелярское оборудование и т. д.).

 

Услуги промышленного  характера. Это предпродажное и  послепродажное обслуживание машин  и оборудования,

 

консультации в области  инжиниринга, эккаунтинга, маркетинга, рекламы, финансов и т. д. Эта область  бурно развивается по мере усложнения научно-технической продукции.

 

Для того чтобы осуществлять управление результатами, используется система оценочных показателей  объема продукции, которая используется для управления объемом реализации и объемом производства.

 Показатели объема  продукции 

Система показателей состоит  из натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных показателей.

Продукты в их натурально-вещественной форме учитываются фирмами прежде всего в натуральных (физических) единицах измерения (шт., тонны, кв.м., количество клиентов и т. д.).

Если производится несколько  разновидностей продукта, обладающего  общностью основных потребительских  свойств, в целях упрощения учета  и технико-экономических расчетов фирма может использовать условно-натуральные  единицы измерения (условные банки  консервов, вес удобрений одного типа в пересчете на содержание основного  питательного вещества и т. д.)

Трудовые показатели выражают объем производства во временных  показателях — нормо-часах, станко-часах, машино-сменах, человеко-днях, трудоднях  и т. п.

 

Стоимостные показатели измеряют объем производства в денежных измерителях. В стоимостных показателях объем  производства измеряется как валовая, товарная, реализованная и чистая продукция.

 

Валовая продукция (ВП) —  это стоимость всего общего результата производственно-хозяйственной деятельности фирмы за определенный период, включая незавершенное производство (НП) и работы и услуги, выполненные для себя (СП).

Товарная продукция (ТП) —  это стоимость продукции, имеющей  вид товара, включая готовую продукцию  на складе.

Отгруженная продукция (ОП) — это продукция отправленная покупателям независимо от того, оплачена она или нет. Её динамика определяется как разница остатков готовой  продукции на складе фирмы (Онг, Окг - соответственно на начало и конец  года).

ОП=Онг + ТП - Окг 

Реализованная продукция (РП) — это стоимость проданной  продукции или выручка от реализации. Это очень важный показатель, поскольку  на его основе рассчитывается прибыль. В развитой рыночной экономике очень  много товаров продается в  кредит, т.е. с рассрочкой или отсрочкой  платежа. Поэтому в объем реализации включаются как продукция, за которую  получены деньги, так и дебиторская  задолженность.

Чистая продукция (ЧП) это  стоимость реализованной продукции  без учета материальных затрат (МЗ).

ЧП=РП-МЗ

Для получения необходимого результата производственно-хозяйственной  деятельности следует отметить важность тщательной проработки системы показателей объема продукции. В силу системных особенностей, цели фирмы и цели подразделения фирмы могут не совпадать, потому система показателей результата должна обеспечивать соподчиненность интересов всех подразделений фирмы.  

 

 

 

 

2 Качество продукции  и услуг

Конкурентоспособность любой  фирмы связана с двумя показателями — уровнем цены и уровнем качества продукции. Потому качество продукции  является важнейшим показателем  результата деятельности предприятия.

Качество — это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. (ГОСТ 15 467-79.)

 

Как всякое правильное определение, определение качества позволяет  создать систему показателей (характеристик  отражающих состояние чего-либо), позволяет  рассматривать и намечать цели и  особенности управления (т. е. планирования, организации, мотивации и контроля чего-либо).

 

В соответствии с определением, показатели качества должны описывать  совокупность свойств, либо степень  удовлетворения потребностей в соответствии с назначением, что является следствием совокупности свойств. Среди этой совокупности различают функциональные и органолептические  свойства. Органолептические свойства определяются с помощью органов  чувств человека. Эта группа свойств  очень характерна для потребительских  товаров работ, и услуг (дизайн кресла, удобство туфель, вкус еды, качество меха, запах духов и т. п.).

 

Функциональные свойства чаще всего можно измерить в более  точных объективных показателях. Система  показателей включает в себя:

 

Показатели назначения —  характеризуют полезный эффект от использования  продукции по назначению и обусловливают  область применения продукции.

 

Показатели надежности —  безотказность, сохраняемость, ремонтопригодность, а также долговечность изделия. Для некоторых изделий, связанных  с безопасностью людей, безотказность  может быть основным, а иногда и  единственным показателем надежности. Например, для самолета безотказность  является единственным и самым основным показателем надежности, для автомобилей  — это безотказность тормозной  системы. Сохраняемость играет важную роль для пищевой продукции и  характеризуется сроком хранения. Ремонтопригодность определяют такие показатели, как  средняя стоимость технического обслуживания, вероятность выполнения ремонта в заданное время. Долговечность  определяется величиной затрат на поддержание  изделия в работоспособном состоянии.

 

Показатели технологичности  характеризуют эффективность конструкторско-технологических  решений для обеспечения высокой  производительности труда при изготовлении и ремонте продукции.

 

Показатели стандартизации и унификации — это насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями. Чаще всего, чем меньше оригинальных изделий, тем лучше, это важно  как для изготовителя продукции, так и потребителя.