Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 18:04, курсовая работа
Отрасль –группа качественного однородных хозяйственных единиц, характеризующихся особыми условиями производства в системе общественного разделения труда, однородной продукцией и выполняющих общую функцию в национальном воспроизведении. К отрасли общественного питания можно отнести предприятие.
Предприятие- самостоятельное хозяйствующий субъект, созданный предпринимателем в порядке, установленном законодательством, для осуществления определенных видов деятельности в целях удовлетворения общественных потребностей в продукции, работах, услугах и реализации интересов собственника имущества предприятия, предпринимателя и членов трудового коллектива.
Введение………………………………………………………………..3
1. Сущность и роль планирования в деятельности предприятий…….5
1.1. Принципы планирования …………………………………………..8
1.2. Методы планирования ……………………………………………..10
2. Виды планирования ………………………………………………….14
2.1. Перспективные и стратегические планы ………………………....15
2.2. Тактическое и оперативное планирование ……………………….17
3. Бизнес-план организации ……………………………………………20
Заключение………………………………………………………………25
Список используемой литературы……………………………………..26