Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2012 в 09:20, отчет по практике
Целью практики является анализ внутренней и внешней среды предприятия. Поставленная цель позволила сформулировать следующие задачи отчета: - рассмотреть общую характеристику предприятия; - провести PEST-анализ; - провести SWOT-анализ деятельности предприятия; - рассмотреть пути совершенствования деятельности хлебопекарни. Общий объем работы составляет 26 машинописных листов.