Контрольная работа по «Организация коммерческой деятельности»

 

В каждом номере:

• центральная система кондиционирования,
• спутниковое ТВ,
• мини-холодильник,
• телефон,
• лоджия,
• сейф,
• пресс для брюк,
• встроенный фен,
• косметическое зеркало.
• в большинстве номеров есть возможность подключения компьютера к сети Интернет.

На территории гостиничного комплекса к вашим  услугам работают:

• ресторан «Центральный»,
• ресторан «Дорожный»,
• ресторан «Таежный тупик»,
• Лобби-бар,
• ночной клуб «Перековка»,
• бар-бильярд на 4 игровых стола (русский бильярд, американка).

Веллнесс-центр  включает в себя:

• тренажерный зал и зал групповых занятий (аэробика, йога, танцы);
• солярий;
• диагностический кабинет;
• кабинет главного врача;
• бутик;
• салон красоты (парикмахерская, кабинет маникюра, кабинет педикюра);
• плавательный бассейн с чашей термальной воды;
• финскую сауну с купелью;
• СПА-салон с кабинетами фитофлотинга, гидротерапии, оксигенотерапии, талассотерапии, СПА-косметологии, миостимуляции, ручного массажа;
• Банный дворик, включающий:
• бассейн с минеральной водой под открытым небом,
• Финскую сауну,
• турецкую баню,
• купель с холодной водой для любителей контраста,
• бар,
• бильярд,
• апартаменты для отдыха,
• мангальную зону для шашлыков.

Вспомогательные услуги отеля включают:

• прачечную,
• банкомат,
• бесплатный паркинг на 100 автомобилей.

На открытой территории вокруг отеля располагаются:

• теннисный корт;
• площадка для стрельбы из лука и арбалета;
• прогулочные тропы и пикниковые зоны;
• анимационные площадки.
• в зимнее время года работает:
• каток,
• лыжная трасса
• пункт проката зимнего спортивного инвентаря.

4. Существует  отдел маркетинга, который занимается:

- проведение исследований рынка сбыта продукции предприятия или  участие в такой работе;

- проведение  и организация рекламной кампании;

- проведение  маркетинга информационной продукции и услуг на  предприятии в интересах маркетинга его продукции.

5. Коммерческую  деятельность предприятия регулируют Устав, Коллективный договор, законодательная база РФ.

6. ООО "Велнесс-отель "Югорская долина" в процессе деятельности на рынке товаров и услуг взаимосвязано с такими субъектами коммерческой деятельности как ООО «Холдинг «Югра-сервис», «Гаспром-Хантос», РКЦ «Лангал», «U-tаir».

7. К  видам риска при осуществлении коммерческой деятельности в условиях рынка относятся:

- Непрофессионализм (некомпетентность) сотрудников;

- Конкурентность;

- Форс-мажорные ситуации;

- Всемирный кризис;

- Некачественные партнеры.

8. Причины возникновения и пути снижения степени   коммерческих рисков.

Основными источниками риска являются:

   I.  Спонтанность  природных  процессов  и  явлений,  стихийные  бедствия (землетрясения, ураганы, наводнения, засуха, мороз, гололед).

   II.  Случайность.  Когда  в   сходных  условиях  одно  и   то  же  событие происходит  неодинаково  в  результате  многих   социально-экономических   и

технологических  процессов,  многовариантности  материальных  отношений,   в которые вступают субъекты предпринимательской деятельности.

   III. Наличие противоборствующих тенденций,  столкновение  противоречивых интересов.  Это  военные  действия,  межнациональные  конфликты  (запрет  на экспорт и  импорт,  замораживание  активов  и  т.д.),  конкуренция,  простое несовпадение интересов.

   IV.  Вероятностный  характер  НТП.  Практически  невозможно   определить

конкретные  последствия  тех  или   иных   научных   открытий,   технических

изобретений.

   V. Неполнота, недостаточность информации  об объекте, процессе,  явлении.

Эта причина  приводит  к  ограниченности  человека  в  сборе  и  переработке

информации, с постоянной изменчивостью этой информации.

   VI. - ограниченность, недостаточность материальных, финансовых, трудовых

и др. ресурсов при принятии и реализации решений.

Наиболее  общими,   широко   используемыми   и   эффективными   методами

предупреждения  и снижения риска являются:

    - страхование;

    - резервирование средств;

    - диверсификация;

    - лимитирование. 
 
 
 

     Практическое  задание № 2

     Пищевой и сельскохозяйственный кластер  – один из приоритетных в Тюменской  области. А добыча и переработка  рыба занимают в нем особую позицию. Тому есть ряд причин:

     Причина 1. Наш регион по объему и разнообразию рыбы занимает одно из ведущих мест в России. Здесь сосредоточены основные запасы сиговых рыб, обитают осетровые и лососевые виды. На юг область и округа приходится более 80% добычи водных биоресурсов в УрФО.

     Причина 2. Богатый речной бассейн и значительное количество озер (около 200 тыс. Га.) – благоприятные природные условия, которые все активнее используются для искусственного разведения некоторых видов рыб в промышленных целях: осетр, карп, стерлядь и др.

     Причина 3. Уже более 15 лет в России растет потребление рыбы и рыбопродуктов. Исторически этот показатель в нашем регионе выше и среднего по России и среднего по УрФО. По данным компании «IAK AGRAR Consulting» объем неудовлетворенного спроса на рыбную продукцию в регионе составляет более 70 млн. руб. в год.

     Средние и крупные предприятия постепенно переходят на модель полного цикла  – «от водоема до прилавка», а  небольшие предприятия по вылову рыбы в этой ситуации теряют рынок  сбыта. Решение проблемы – создание современных небольших цехов для переработки рыбы непосредственно в районах добычи.

     В отчетном периоде на территории района деятельность по рыбодобыче и рыбообработке  осуществляли 7 предприятий – ООО  «Октябрьский рыбозавод», ООО «Приобское рыбное хозяйство», ООО СП «Обской», колхоз им. Кирова, национальные общины – «Лангки», «Совтор», «Межъюр». Основным, из которых является ООО «Октябрьский рыбозавод», организованное на базе старейшего предприятия района – муниципального предприятия «Октябрьский рыбозавод».

        За 9 месяцев 2006 года общий объем добытой рыбы по району составил 1204,3 т, что составляет 82,4% к аналогичному периоду прошлого года. Ожидаемый вылов рыбы в 2006 году составит 1550 тонн или 94,5% к 2005 году.

      Производство пищевой рыбной  продукции составило 1202,7 т или 82,5% от объемов производства за соответствующий период 2005 года. При производстве пищевой рыбной продукции за 9 месяцев 2006 года увеличился объем выпуска рыбной продукции глубокой переработки: соленая – 189,3%, вяленая – 157,4% по сравнению с соответствующим периодом 2005 года.       Ожидаемая оценка 2006 года по производству товарной пищевой рыбной продукции – 1450 тонн или 90,1% к уровню 2005 года.

     Снижение  показателей по вылову и выпуску  рыбной продукции в целом по Октябрьскому району привели к снижению объемов реализации рыбной продукции на 507 т или на 5093,1 тыс. руб.

         Снижение производства продукции  рыбодобывающими предприятиями  связано с распределенными   квотами на вылов водных биологических  ресурсов в водоемах Ханты-Мансийского автономного округа на 2006 год (Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югра  от 26 апреля 2006 года № 89-п). По этой же причине рыбодобывающими предприятиями Октябрьского района не могут быть исполнены лимиты на субсидии за реализованную рыбную продукцию, предусмотренную на 2006 год Управлением Агропромышленного комплекса Ханты-Мансийского автономного округа – Югры.

       Общий объем реализации рыбной  продукции в районе за 9 месяцев  2006 года составил 888 т или 15395 тыс.  руб.

     Объем добычи рыбы Октябрьским рыбозаводом  за 9 месяцев 2006 года составил 640,8 т. или 82% к соответствующему периоду 2005 года. Объем выделенной годовой  квоты  на добычу рыбы по состоянию на 01 октября 2006 года освоен на 86,4%. Производство пищевой  продукции  в целом по ООО «Октябрьский рыбозавод» за  9 месяцев 2006 года составило 799,3 т., это на 8,6% ниже, чем произведено продукции МП «Октябрьский рыбозавод» в аналогичном периоде 2005 года.

      На воспроизводство рыбных запасов  передано 7 штук производителей осетра весом 130 кг, 906 производителей муксуна общим весом 1360 кг.

     Выпуск рыбной продукции по  отношению к плану выполнен  на 82%, по отношению к соответствующему  периоду прошлого года выполнен  на 91%. Наибольшую долю в реализации  рыбной продукции занимает мороженая рыбная продукция.

      Основным источником финансирования  предприятий рыбной промышленности  является собственные средства, полученные от реализации продукции,  кредиты и субсидии на выпускаемую  рыбопродукцию

      В соответствии с постановлением  Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 30.03.2005 года № 63-п (с изм., внесенными постановлением Правительства Ханты-Мансийского автономного округу – Югры от 15.02.2006 № 28-п) «Об утверждении ставок субсидий и временном положении о выплате субсидий за реализованную рыбу и рыбопродукцию в 2005 году» рыбоперерабатывающими предприятиями района получены субсидии за реализованную рыбопродукцию на сумму 7596 тыс. руб.

      Для увеличения производства  рыбной продукции, ее ассортимента ведется строительство перерабатывающего мини-завода в д.Н-Нарыкары ООО «НО Межьюр», запуск холодильного оборудования ООО «СП Обской», ООО «Октябрьский рыбозавод». Установлено новое оборудование, позволяющее быстро замораживать рыбу-сырец. Также планируется установка оборудования по производству вяленой рыбы в головном предприятии ООО «Октябрьский рыбозавод». 
 
 
 
 

Список  использованной литературы 

1. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность : учебное пособие / С.Н. Виноградова. – Минск : Высшая школа, 2006. – 293 с.

2. Голиков Е.А. Оптовая торговля : учеб.- практ. пособие / Е.А. Голикова. – М. : Экзамен, 2004. – 270 с.

3. Егоров  В.Ф.  Организация  торговли :  учебник  для  вузов /  В.Ф. Егоров. – СПб. : Питер, 2004. – 344 с.

4. Плоткин Б.К. Информационное обслуживание коммерческой деятельности : учебное пособие / Б.К. Плоткин. – СПб. : Изд. СПб ГУ-ЭФ, 2002. – 136 с.

5. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности : учебник для вузов. – М. : Инф-внедрен. центр «Маркетинг», 2001.  – 499 с.