Экономика отраслей АПК

                                       ФГОУ ВПО

Российский  Государственный Аграрный

 заочный университет

 

Экономический факультет

 

 

Специальность   экономика и управление

 

Курс №3

 

 

 

Контрольная работа по дисциплине:

экономика отраслей АПК

 

 

 

 

содержание:

 

1.Понятие и структура АПК, его цели и задачи, отраслевой состав………………………………………………………..3

2.Система цен на продукцию  сельского хозяйства в рыночных  условиях и основные направления  её совершенствования…………………………………………………….7

3.Размещение садоводства и виноградарства. Роль предприятий различных форм хозяйствования и их развитие………………………………………………………………………11

Список источников информации 

1.Понятие и структура АПК,его цели и задачи,отраслевой состав.

 

Формирование агропромышленного комплекса началось в  связи с развитием экономики страны, углублением специализации в ее отдельных отраслях, усилением связей сельского хозяйства и промышленности, ориентированных на рост эффективности  общественного производства. Указанный термин стал широко  использоваться с конца 60-х гг. хотя агропромышленная интеграция в России началась намного раньше; еще в конце 20-х гг.  создавались агроиндустриальные комбинаты, которые осуществляли  производство, переработку и реализацию одного вида 

сельскохозяйственной продукции. Однако слабая материально-техническая

база, политическая и экономическая ситуация и другие причины не способствовали их развитию; лишь в начале 70-х гг. интеграция сельскохозяйственного и промышленного производства получила широкое распространение.

Агропромышленный комплекс (АПК) — это совокупность  отраслей народного хозяйства, связанных между собой  экономическими отношениями по поводу производства, распределения, обмена и потребления сельскохозяйственной продукции. В него входят отрасли, обеспечивающие производство  сельскохозяйственной продукции, ее переработку, хранение и реализацию, производство средств производства для АПК и его  обслуживание. В данном комплексе на разных стадиях производства и  обращения прямо и косвенно участвуют около 80 отраслей 

народного хозяйства. Агропромышленный комплекс представляет собой сложную многоотраслевую производственно-экономическую систему, в  составе которой выделяют три основные сферы.

 

1. отрасли, производящие средства производства для всех звеньев АПК.
2. сельское хозяйство, осуществляющее производство продовольствия и сельскохозяйственного сырья.
3. отрасли, обеспечивающие доведение сельскохозяйственной продукции до потребителя (заготовка, переработка сельскохозяйственной продукции, ее хранение, транспортировка и реализация). В их число входят:

• пищевая;

• мясная;
• молочная;
• рыбная;
• мукомольно-крупяная;
• комбикормовая;
• легкая промышленность, работающая на сельскохозяйственном сырье;
• торговля продовольственными товарами [4,с. 15].

Кроме того, к  отдельной сфере (не имеющей явной  отраслевой принадлежности) относятся  производственная и социальная инфраструктура, обеспечивающие общие условия производства продукции, а также жизнедеятельности  людей – дорожно-транспортное хозяйство, связь, материально-техническое обслуживание, система хранения, складское и  тарное хозяйство, отрасли нематериального  производства и т.п. Обращает на себя внимание тот факт, что в составе  инфраструктуры присутствуют элементы, которые не принято относить к  производству. Однако, с точки зрения экономики в целом, социальная структура  является таким же неотъемлемым атрибутом, как и производственная, так как  обуславливает и обеспечивает воспроизводство  рабочей силы [3, с. 9].

Приведем  краткую характеристику каждой сферы  АПК.

Первая сфера  агропромышленного комплекса включает следующие отрасли промышленного  производства:

• тракторное и сельскохозяйственное машиностроение;
• машиностроение для животноводства;
• машиностроение для кормопроизводства;
• машиностроение для легкой промышленности;
• машиностроение для пищевой промышленности;
• производство минеральных удобрений;
• микробиологическая промышленность;
• производство химических удобрений и других средств химизации, а также средств защиты растений;
• сельское строительство;
• сельскохозяйственная авиация;
• ремонт и техническое обслуживание основных средств сельскохозяйственного назначения и т.п.

Удельный  вес первой сферы в общем объеме сельскохозяйственной продукции можно  определить исходя из инвестиций, осуществленных сельскохозяйственными предприятиями  всех форм собственности, и начисленной  амортизации.

Вторая сфера  представляет собой собственно сельскохозяйственное производство. В этой сфере занято от половины до двух третей всего производственного  потенциала комплекса и трудовых ресурсов.

Вторая сфера  АПК состоит из двух отраслей: растениеводство  и животноводство, каждая из которых  подразделяется на ряд отраслей.

В частности, в отрасли растениеводства выделяются следующие подотрасли: производство зерна; картофелеводство; льноводство; овощеводство; свекловодство; кормопроизводство и др.

Всего, в зависимости  от методологии подхода, во второй сфере  АПК выделяется несколько десятков подотраслей.

В третью сферу  агропромышленного комплекса входят предприятия и организации, занятые  хранением, переработкой, транспортировкой и реализацией сельскохозяйственной продукции. В эту сферу входят отрасли: молочная мясная, пищевкусовая, текстильная, обувная, транспортное обслуживание, торговое обслуживание и т.п.

Большая часть  отраслей третьей сферы многофункциональна. Так, грузовой транспорт при отсутствии сельскохозяйственных грузов сравнительно легко может быть перепрофилирован на перевозку других товаров, текстильная промышленность может работать на импортном сырье, а обувная – на синтетическом. Поэтому включение перечисленных отраслей в состав АПК возможно только тогда, когда это может быть достаточно рентабельным.

В составе агропромышленного  комплекса важное место  занимает инфраструктура; ее отрасли обслуживают  все сферы АПК.

 Инфраструктура —  это комплекс отраслей народного  хозяйства, обеспечивающих нормальные  условия воспроизводства во всей  экономике страны; не производя собственной продукции, эти  отрасли в немалой степени определяют конечные результаты  производства.

 Инфраструктуру принято  подразделять на две сферы:  производственную и социальную. В производственную инфраструктуру АПК входят организации: транспорта, связи,  материально-технического снабжения, станции защиты растений, вычислительные центры и т.д. Социальная инфраструктура включает жилищно- коммунальное хозяйство, медицинские и детские учреждения, организации общественного питания, службы по охране труда, спортивно-оздоровительные зоны, места отдыха и т. п. Таким образом, отрасли производственной инфраструктуры 

занимаются производственным обслуживанием социальной  инфраструктуры — оказывают различные услуги для работников АПК и сельского  населения в целом. В зависимости  от целевого использования конечного  продукта

в АПК выделяют продовольственный  и непродовольственный комплексы. Наибольшая доля конечной продукции  создается в продовольственном  комплексе; он включает отрасли и  предприятия всех сфер АПК, которые  занимаются производством и  доведением продуктов питания до потребителей. По отраслевому признаку в продовольственном  комплексе 

выделяют восемь продуктовых  подкомплексов: зернопродуктовый, картофелепродуктовый, свеклосахарный, плодоовощеконсерв- ный, виноградно-винодельческий, мясной, молочный, масложи- ровой. Все эти подкомплексы не являются едиными формированиями, поскольку производство сельскохозяйственной  продукции, ее переработка и реализация осуществляются в нескольких взаимосвязанных сферах, представленных самостоятельными предприятиями.

В продовольственном  комплексе России можно выделить три ведущих подкомплекса: зернопродуктовый, мясной и молочный. На их долю приходится более 75 % производства всей продукции, около 85 % производственных основных фондов и почти 80 %  численности работников.

В АПК Российской Федерации  выделяют региональные  агропромышленные комплексы (республиканские, краевые,  областные и др.) и микрокомплексы — агропромышленные  формирования (ассоциации, агрофирмы, агропромышленные предприятия и т.д.).

Таким образом, структура  агропромышленного комплекса страны сложна, динамична и определяется степенью развития производительных сил  и уровнем общественных потребностей в его конечном продукте.производственную и социальную. В производственную инфраструктуру.

Агропромышленный комплекс является составной частью  единого  народнохозяйственного комплекса  страны; на его долю  приходится около  трети валового общественного продукта,  производственных основных фондов и численности работников. Главная задача АПК — удовлетворение потребностей населения страны в продуктах питания, и эта задача пока далека от решения.

Аграрно-промышленный комплекс призван обеспечивать основные потребности  страны в сельскохозяйственной продукции  и продовольствии в основном за счет собственного производства. Для достижения и поддержания продовольственной  безопасности необходим такой уровень  развития АПК, который бы обеспечивал  до 85 % спроса на сельскохозяйственную продукцию и занимал не менее 80 % внутреннего рынка продовольствия. Однако по таким важнейшим продуктам, как мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, яйца, картофель важно иметь 100 % -ную обеспеченность (кроме того, иметь возможность поставлять их на экспорт), а по маслу растительному, сахару, овощам и фруктам — не менее 70 %. Импорт продовольствия не должен превышать 15—20 % его реализации, в противном случае создается угроза экономической безопасности и независимости страны.

Для решения названных проблем необходимо активизировать меры по государственному регулированию в АПК. При  сравнительно высокой обеспеченности населения земельными  ресурсами A,5 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 0,9 га пашни на человека) Россия вполне может обеспечить свою  продовольственную безопасность. Для этого, в частности, необходимо: создание равных экономических условий для всех форм  собственности и хозяйствования на земле; преимущественное развитие крупных коллективных хозяйств; оптимальное сочетание государственного и рыночного  регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию; эквивалентный обмен промышленными и  сельскохозяйственными товарами;

широкое использование достижений науки, особенно в  области селекции и новейших технологий; сохранение почв и повышение их плодородия; развитие инфраструктуры села; восстановление национального производства техники,  удобрений, средств защиты растений, оборудования для хранения и 

переработки сельскохозяйственной продукции. Все эти меры будут также способствовать увеличению  производства продуктов питания и повышению эффективности  агропромышленного комплекса.

 

 

2.Система цен на продукцию  сельского хозяйства в рыночных  условиях и основные направления  её совершенствования.

 

Цена есть денежное выражение  стоимости товара. Стоимость определяется затратами труда на производство товара, то есть имеет трудовую природу. Однако такое определение обладает естественной ограниченностью вследствие применимости  только к продуктам труда. На основании этого определения не представляется возможным устанавливать цены предметов, не являющихся результатом человеческого труда, например земли или природных богатств. Согласно этому подходу считается, что они не обладают трудовой, меновой стоимостью, а  следовательно, и ценой.

Другое определение  цены имеет более широкое рыночное  толкование. Цена — это форма  выражения ценности благ,  проявляющаяся  в процессе их обмена. В такой  формулировке выделяются два основных момента. Во-первых, подчеркивается  непосредственная связь цены товара с ценностью, полезностью, которой  он обладает как объект потребления. Во-вторых, согласно такой трактовке  цена товара проявляется только в  условиях его обмена на деньги или  другой товар. Это значит, что вне  рынка, без купли- продажи о цене говорить не приходится, ее может устанавливать только рынок. Попросту говоря, цена товара представляет собой сумму денег, которую покупатель готов заплатить за товар определенной полезности. Этот подход представляется более универсальным и конструктивным.

 

В условиях рынка высокая  эффективность  агропромышленного  производства возможна только при наличии  экономически обоснованной системы  цен и ценообразования, поскольку  цена  связана не только с равновесием  спроса и предложения, но и с  равновесием  между издержками на производство сельскохозяйственной продукции и экономическими возможностями  товаропроизводителей.

 

Система цен характеризует  взаимосвязь и взаимоотношение  различных их видов. Такая взаимосвязь  неизбежно возникает,  поскольку  одни цены зависят от других. Например, повышение  оптовой цены, как правило, вызывает повышение розничных и  всех остальных цен.

Особую роль в формировании цен на продукцию сельского  хозяйства  играют цены промышленных товаров (на технику,  удобрения, нефтепродукты, ядохимикаты и т. д.) и тарифы транспорта, так как они непосредственно  определяют уровень затрат в  сельском хозяйстве.