Анализ себестоимости производства продукции ООО «Мебель-Люкс»

Оглавление

Введение 3

1 Теоретические основы анализа себестоимости продукции 5

1.1 Экономическая сущность понятия себестоимости 5

1.2  Показатели затрат и себестоимости продукции, методика их расчета 6

1.3 Значения, задачи и объекты анализа себестоимости продукции 13

1.4 Факторный анализ себестоимости продукции 17

2 Анализ себестоимости производства продукции ООО «Мебель-Люкс» 22

2.1  Краткая экономико-производственная характеристика предприятия 22

2.2 Анализ себестоимости на предприятии 24

2.3 Резервы снижения себестоимости 30

Заключение 33

Список используемой литературы 35

 

 

Введение

Себестоимость товаров, работ или  услуг является одним из основных показателей экономической эффективности  производства продукции. В себестоимости  отражаются все стороны операционной деятельности предприятия, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От уровня себестоимости, удельных затрат на единицу продукта, зависят финансовые результаты деятельности любой компании, темпы расширенного воспроизводства и финансовое состояние предприятия[11 с.345].

В себестоимость товарной продукции  включают все затраты предприятия  на производство и сбыт товарной продукции  в разрезе калькуляционных статей расходов.

Значение анализа себестоимости  определяется тем, что она представляет собой главный качественный показатель, описывающий экономическую эффективность  производства, и что только на основе его всестороннего анализа можно  выявить резервы и определить пути увеличения конечных результатов  при минимальных трудовых, материальных и финансовых затратах. Факторный анализ себестоимости позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции[14 с.38].

В этой связи необходимо совершенствование  экономического механизма управления снижением себестоимости продукции  на предприятиях промышленности, разработки управленческих решений, связанных  с рациональным расходованием материальных и денежных затрат на производство с учетом их целевой направленности и функциональных особенностей, и  на этой основе анализа поведения  затрат, систематизация резервообразующих  факторов как средства повышения  эффективности промышленного производства.

Предмет исследования – себестоимость и задачи ее анализа

Цель исследования – на основании  теоретических исследований проблемы провести анализ себестоимости продукции.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть экономическую сущность понятия себестоимость;

- изучить показатели себестоимости  продукции и методики их расчета

- выяснит значение и задачи  анализа себестоимости продукции.

- провести анализ хозяйственной  деятельности рассматриваемого  предприятия в части результатов  производственной деятельности, а  также себестоимости выпускаемой  им продукции.

В работе использовались, как общие  методы научного исследования, так  и частно-научные приемы (формально  логический, аналитический статистический).

Теоретической и методологической основой работы явились труды  зарубежных и отечественных ученых-экономистов, законодательные и нормативные  акты регулирующие порядок расчета  и отнесения тех или иных видов  затрат к себестоимости продукции  производственных предприятий.

 

 

1 Теоретические основы анализа себестоимости продукции

1.1 Экономическая сущность понятия себестоимости

В экономической  практике, как минимум, три понятия имеют одинаковое содержание: расходы, затраты, издержки. И, как пишет автор многочисленных учебников по бухгалтерскому учету Я.В. Соколов, «все попытки разграничить их содержание лишены смысла»[10 с.68]. В процессе функционирования любые субъекты хозяйствования несут определенные расходы, связанные с производством, сбытом продукции, услуг, с прочей деятельностью. В соответствие с Положением по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации» они подразделяются на расходы по обычным видам деятельности, к которым относятся затраты, связанные с изготовлением, приобретением и продажей товаров, предоставлением услуг, и прочие расходы — операционные, внереализационные и чрезвычайные. На базе расходов по обычным видам деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг.

Себестоимость — это качественный показатель, в котором отражаются все стороны хозяйственной деятельности. Себестоимость является основным фактором формирования прибыли и фактором, определяющим уровень цен. В себестоимости аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов и эффективность их потребления[12 с 105].

Таким образом, себестоимость продукции — это важнейший показатель экономической эффективности производства. От ее уровня зависят темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования, конкурентоспособность продукции.

Анализ себестоимости  продукции, работ и услуг является важным инструментом в системе управления затратами. Принятие управленческих решений невозможно без анализа уже существующих затрат на производство и затрат, которые возникнут в ходе реализации вновь разрабатываемых проектов и бизнес-планов.

Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов. Иначе говоря, себестоимость — это суммарные расходы на производство и реализацию продукции, расчетная, абстрактная величина, значение которой зависит от выбранной учетной политики[12 с.412].

В российской системе учета возможны пять вариантов нахождения себестоимости:

1) средняя себестоимость (все виды готовой продукции принимаются равноправными);

2) коэффициентная себестоимость — виды готовой продукции принимаются в зависимости от веса, калорийности продукции и т.д.;

3) взвешенная средняя себестоимость находится посредством придания различного удельного веса каждой калькуляционной группе;

4) стоимостная себестоимость определяется пропорционально ценам реализации;

5) стандартная себестоимость — по установленным ранее стандартным затратам [16 с. 86].

Поэтому себестоимость  представляет величину достаточно условную, которая зависит от многих обстоятельств.

1.2 Показатели затрат и себестоимости продукции, методика их расчета

Планирование  и учет себестоимости на предприятиях ведут по элементам затрат и статьям калькулирования.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется государственным стандартом, а методы калькулирования — самими предприятиями.

Основные  статьи калькуляции:

сырье и материалы (возвратные отходы вычитаются);

покупные  изделия и полуфабрикаты;

топливо и  энергия на технологические цели;

основная  и дополнительная заработная плата  производственных рабочих;

отчисления  на социальное и медицинское страхование;

расходы на подготовку и освоение производства;

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

общепроизводственные  расходы;

общехозяйственные расходы;

потери от брака;

прочие производственные расходы;

коммерческие  расходы.

Совокупность  данных статей составляют полную себестоимость товарной продукции[8 с.183].

Деление затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции, указывает, куда, на какие цели, и в каких размерах израсходованы ресурсы. Такое деление необходимо для исчисления стоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве для установления центров образования затрат и поиска резервов их сокращения.

Деление затрат по экономическим элементам определено ПБУ 10/99 «Расходы организации»:

материальные  затраты (сырье, материалы, покупные комплектующие  изделия и полуфабрикаты и  т.д.);

затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды;

амортизация основных средств;

прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банков, налоги, включаемые в себестоимость, отчисления во внебюджетные фонды и т.д.)[1].

Анализ затрат в разрезе экономических элементов  дает возможность оценить изменения  в организации производства, установить влияние технического прогресса  на структуру затрат, а также рассчитать и проанализировать такие важные показатели как материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость.

Для глубокого  и системного анализа можно воспользоваться  следующей классификацией затрат.

По экономической  роли в процессе производства:

основные  затраты — расходы, которые непосредственно связаны с процессом производства продукции (материалы, заработная плата и т.д.);

накладные затраты — расходы по управлению и обслуживанию производственного процесса.

По способу  включения в себестоимость продукции  деление затрат на прямые и косвенные  установлено ст. 318 Налогового кодекса РФ:

прямые затраты связаны с производством определенных видов продукции, конкретного продукта, изделия. Они относятся на тот или иной вид калькуляции. Большая часть прямых затрат является одновременно и основными;

косвенные затраты связаны с производством нескольких видов продукции. Примером косвенных затрат являются общехозяйственные расходы, затраты на содержание основных средств и др. Они собираются в целом по подразделению в смету, затем распределяются по объектам калькуляции пропорционально[4 с. 212].

По участию  в процессе производства:

производственные  затраты — это затраты, возникающие в ходе производственного цикла;

коммерческие  затраты — это затраты, возникающие в ходе цикла реализации.

По периодичности  возникновения:

единовременные  расходы — это расходы в добывающих отраслях при освоении новых организаций, производств, цехов, а также на освоение и производство продукции единичного характера;

периодические расходы связаны с освоением производства продукции серийного или массового производства.

По составу:

комплексные затраты, в состав которых входит более одного элемента (общехозяйственные и коммерческие расходы);

одноэлементные  амортизационные отчисления, расходы на оплату труда.

По способу  отражения в бухгалтерском учете:

явные издержки, которые принимают форму прямых платежей (заработная плата, выплаты банкам процентов, оплата транспортных расходов);

неявные (имплицитные) издержки — это альтернативные издержки использования ресурсов, которые принадлежат владельцам фирмы. Они не отражаются в бухгалтерской отчетности, например, использование помещения, принадлежащего владельцу фирмы[3с 164].

Согласно  НК РФ отдельные виды расходов при  отнесении их на себестоимость могут  ограничиваться установленным пределом — нормируемые и ненормируемые затраты (например, командировочные расходы).

По отношению  к величине выпуска продукции:

постоянные  затраты — это затраты, которые остаются стабильными при изменении объема производства (амортизация, аренда помещений, налог на имущество, зарплата и страхование административно-хозяйственного аппарата и т.д.);

переменные  затраты — это затраты, которые изменяются пропорционально объему производства (сдельная зарплата производственных рабочих, сырье, материалы, технологическое топливо, электроэнергия и т.д.)[5 с.92].

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд функций:

служит основой для учета и контроля за уровнем затрат на выпуск и реализацию продукции;

 является  базой для формирования отавой  цены на продукцию предприятия  и определения прибыли и рентабельности;

представляет  неотъемлемый элемент экономического обоснования управленческих и инвестиционных решений предприятия;

отражает  эффективность использования ресурсов, результаты внедрения новой техники и технологии совершенствования системы организации и управления производством.

При построении системы показателей и проведении анализа себестоимости выделяют:

цеховую се6естоимость затраты цеха на производство продукции;

производственную  себеcтoимость затраты цехов и общепроизводственные расходы;

полную себеcтoимость все затраты на производство и реализацию продукции или сумма производственной себестоимости, коммерческих и управленческих расходов.

Kpoме того различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная се6естоимость это показатель конкретной организации с определенными условиями производства и реализации.

Среднеотраслевая  се6естоимость это средневзвешенная величина, характеризующая средние затраты на единицу продукции по отрасли, она соответствует общественно необходимым затратам труда[9 с186].

Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются как по экономическим элементам так и калькуляционным статьям

Группировка по первичным экономическим элементам основа разработки сметы затрат на производство. Группировка служит целям согласования плана по себестоимости с другими разделами плана и контроля.

По экономическим элементам ведется бухгалтерский yчeт и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство без разбивки по видам продукции.

В ряде отраслей принята следующая развернутая группировка:

 сырье  и основные материалы; 

вспомогательные материалы;

 топлива  (со стороны);

энергия (со стороны);

 амортизация основных фондов;