Особенности питания и здоровья студенток, проживающих в условиях приполярного региона

Цель работы: оценить фактическое питание студенток первого курса Поморского государственного университета им. Ломоносова и его влияние на их здоровье.

Для достижения цели выдвигаются следующие задачи:

1) ознакомиться с состоянием питания населения и обусловленными ими болезнями в Российской Федерации и в Архангельской области;

2) оценить фактическое питание студенток;

3) оценить здоровье студенток;

4) выявить взаимосвязь между питанием и здоровьем учащихся.

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Гигиена питания………………………..……………………………....5

1.1. Состояние питания населения и обусловленные им болезни в Российской Федерации.…………………………………………………………..7

1.2. Состояние питания населения и обусловленные им болезни в Архангельской области.……………………………………..................................7

1.3. Методы изучения фактического питания……………………………9

Глава 2. Материалы и методы исследования……………………………….…12

Глава 3. Результаты исследований……………………………….……………14

3.1. Оценка фактического питания студентов……………………….….14

3.2. Оценка состояния здоровья учащихся и взаимосвязь его с питанием.................................................................................................................18

Заключение……………………………………………………………………...30

Список литературы…………………………………………………………….32

Приложение……………………………………………………………………..35