Этнокультурные традиции и институты их поддерживающие во Франции

 14 июля – день, когда отмечается Национальный праздник Франции – Взятие народом королевской крепости Бастилии и начала Великой французской революции. Центром народного празднества является площадь Бастилии в Париже. Празднование сопровождается официальными церемониями и военным парадом на Елисейских полях.

 1 Мая, во Франции, как и в России, отмечается как Международный праздник трудящихся. Французы дарят в этот день друг другу ландыши – на счастье.

 Все празднества Франции непременно сопровождаются традиционными народными зрелищами и играми. Например, на юге страны излюбленными представлениями являются бега коров и бои быков. Для привлечения туристов здесь устраиваются корриды по испанскому образцу, но они менее популярны в народе.

 Любимым видом отдыха французов является рыбная ловля, а для жителей небольших городов – уход за садом и разведение цветов.

 Многочисленные кафе играют значительную роль в общественной жизни французов, являясь местом отдыха, общения с друзьями, своеобразным политическим клубом для определенных социальных слоев.

 Все большее значение приобретает местный туризм. Главным приобретением представителя среднего класса является автомобиль. Следствием интереса ко всему, что связано с автомобилями, является неизменный успех ежегодно устраиваемого в Париже автомобильного салона. 

 Национальное культурное наследие Франции богато и разнообразно. Многие течения в области культуры, философии, литературы, науки и искусства, повлиявшие на ход истории, зародились именно во Франции.

 Французская культура наиболее полно выразила себя в живописи. Изобразительное искусство Франции, тесно связанное с общественной жизнью своего времени, уже с XVIII века занимало ведущее место в мировой культуре. Всемирную известность приобрели выдающиеся французские художники – пейзажисты Марке, Утрилло, живописцы-патриоты Матисс, Пикассо, Леже, Фужеропа, мастер современного плаката Жан Эйфель.

 Истории известно немало имен гениальных композиторов Франции – Берлиоза, Сен-Санса, Гуано, Бизе, импрессионистов в музыке Дебюсси и Равеля, создателей классической французской оперетты – Оффенбаха и Лек Ока.

 Незабываемое впечатление производит жанр французской песни (шансона). Всемирно известными являются французские поэты-певцы, выступающие с исполнением своих песен. В историю музыкальной культуры вошло имя Эдит Пиаф – «королевы французской песни».

 В мировой художественной культуре почетное место принадлежит французскому театру, вехами в истории которого служили трагедии Корнеля и Расина, драматургия Мольера, комедии Бомарше. 

 Французы стояли у истоков создания кинематографа (братья Люмьер, 1985 г.). Чисто французский жанр составляют так называемые пародийные фильмы. Имена Жерара Филиппа, Жана Габона, Ани Жирардо, Фернанделя являются гордостью французской культуры.

 Литературное наследие Франции, безусловно, представляет собой огромный пласт мировой художественной культуры. Социальная заостренность, присущий французам вкус к абстрактным идеям и совершенству формы составляют его отличительные черты.

 Активность Франции в области международных культурных отношений заметно возрастает в последние десятилетия. Французские театры совершают многочисленные турне, дают в разных странах мира тысячи представлений. Произведения изобразительного искусства французских художников демонстрируются на различных выставках во всем мире.

 Во Франции широко организуются международные театральные, фольклорные фестивали и кинофестивали. Примером является летний Международный кинофестиваль в Каннах, фольклорный фестиваль в городе Кемпере (Бретань), Международные музыкальные недели, музыкальный конкурс имени Маргариты Лонг и Жака Тибо и многие другие.

Французская кухня  — национальная кухня Франции. Условно  ее можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.

 К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны (марсельский рыбный суп; страсбургский паштет из гусиной печени; говядина по-бургундски; эльзасская тушеная в белом вине кислая капуста и др.) Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.

 Традиционная французская трапеза может начинаться с закусок (hors d’oeuvre) (горячих или холодных закусок, если речь идет о ланче), за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служит десерт или фрукты. Основной закуской — сыр, которого здесь более 400 сортов. Именно во Франции сформировалось такое блюдо как суп с прозрачным бульоном. Основу второго блюда составляет антрекот.

 Особой гордостью французов являются вина. Короли французских вин — бордо и бургундское. Также всемирной известностью пользуется шампанское. Кроме того, Франция является родиной коньяка.

 За французами закрепилось обидное прозвище «лягушатники» благодаря употреблению ими в пищу лягушачьих лапок, однако это блюдо является скорее деликатесом, а не ежедневной едой, и подаётся не во всех ресторанах. Франция является крупнейшим импортером лягушек из азиатских стран для их употребления в пищу.

Институты культуры, социокультурные  институты, которые  поддерживают этнокультурное наследие.

Музеи:

Лувр

Лувр — архитектурно-историческая жемчужина Парижа, самый большой и посещаемый музей в мире. Богатейшая коллекция, начиная с зарождения искусства до 1948 г. В музее уникальное собрание древнеегипетского, античного и западно-европейского искусства. Именно в Лувре находится знаменитая Джоконда. При посещении музея люди получают истинное удовольствие и наслаждение, выходя с ощущением радости и праздника. Лувр создавался в течении столетий. До создания музея в 1791 г. здесь находился королевский дворец. Недаром при слове Лувр вспоминаются романы Александра Дюма. В настоящее время Лувр это прежде всего музей, но когда-то там кипели страсти и решалась судьба всей страны. Невозможно охватить всю историю королевского замка и все события, безмолвным свидетелем которых он стал за 800 лет своего существования.

Национальный Архив — Музей истории Франции

Важные для  истории Франции документы —  от Меровингов до наших дней — и  одно орудие террора. Большинство экспонатов музея, размещенного в особняке Субиз, смотрятся довольно тоскливо на фоне пышных интерьеров в стиле рококо.

Музей декоративно-прикладного  искусства в Париже

Музей декоративно-прикладного  искусства в Париже являет собою  не только один из известнейших мировых  музеев, но и один из самых богатых. Обширные коллекции и удачное  расположение в западном крыле Лувра как магнитом притягивают в музей ежедневные толпы посетителей. А в свое время членам Союза декоративных искусств пришлось приложить немало усилий, чтобы в 1905 году посетители смогли впервые увидеть экспозиции музея.

На сегодняшний  день в музейные коллекции насчитывают около 150 тысяч экспонатов, по понятным причинам, посетители могут одновременно ознакомиться только лишь с шестью тысячами, представленными в музейных экспозициях и выставках. Самой большой популярностью у экскурсантов пользуются, так называемые, тематические комнаты, которые воссоздают своим интерьером один из стилей, начиная от 15 столетия и заканчивая двадцатым.

Музей искусств и ремесел

Недалеко от аббатства Сен-Мартен-де-Шан располагается  Музей искусств и ремесел, основанный в 1794 г. В конце прошлого столетия музей закрылся на реконструкцию  и лишь в 2000 г. был снова открыт для посетителей. Сегодня это  один из самых известных музеев, посвященных достижениям науки и техники. Своим дизайном выставочные залы обязаны архитектору Ф. Деслежье.

Музей охватывает изобретения и открытия почти  во всех областях науки. Коллекция музея  насчитывает около пяти тысяч  экспонатов. Еще 75 тысяч различных предметов скрыты от посетителей. Но наибольший интерес вызывает выставка автомобилей. Отдельный зал занимает первый самодвижущийся экипаж, работающий на паровом двигателе, который изобрел Н.-Ж. Куньо. Под сводом музея подвешен паровой аэроплан Адера.

Музей народного искусства  и традиций (Музей  фольклора)

Музей народного  искусства и традиций  располагается  в 8-и богадельнях 17 века, сохранившими элементы декора прошлых лет: в музее  представлены интерьеры классной комнаты, мастерских сапожника, шляпника, портного и бондаря, фламандской гостиной и спальни, кондитерской, аптеки, гостиницы.

Фольклор  и художественная культура.

Особенности французского народного  творчества.

Внешне, если разобраться, то французы не всегда бывают довольны по отношению к качеству песен своего народа. Все дело в том, что стихи в значительной мере не всегда удовлетворяют требованиям грамматики и лексики французского языка. Рифмы в таких песнях часто были заменены созвучиями, а иногда и вовсе отсутствовали. Окончания существительных мужского или женского рода беспорядочно чередуются. Размер стиха не соблюден вовсе и даже часто пропадает. 

Но все же даже самый строгий критик закрывает  на эти недостатки глаза, так как  создатель народной песни всегда приравнивался к создателю сказки и для него в сущности не существует метафор и сравнений, так как они тут же у сочинителя переходят непосредственно в сам образ. Например, если поэт имеет обыкновение сравнивать людей с красивыми и грациозными животными, то автор песни их и делает главными персонажами, конечно при этом подразумевая непосредственно самих людей. Многие считают, что даже неопытность народного автора может сослужить ему добрую службу, так как он не привык рассчитывать подробно сюжет и т.д. и в конечном счете нагромоздив всяческие события, он с такой наивностью и романтизмом придумывает финал, что многим пресытившимся реальностью слушателям даже такое завершение больше по духу. В некотором роде это искусство, которым стараются овладеть даже современные поэты, сущность которого заключается в некой недосказанности, которая тем самым оставляет слушателю простор и место для того, чтобы по-своему восполнить некую недоговоренность, оставленную автором.

Слушая плоды  народного творчества в сердце как - будто откликаются смех и слезы прадедов современного французского народа и бурление горячей крови галльского народа. Осмеивание человеческих пороков и моральных недостатков, галантность и восхищения прекрасной половиной человечества - вот основные темы народного творчества, которые со временем стали историей на устах французского народа.

Типы  народных песен Франции.

Если в общем  собрать все народные мотивы и  песни Франции, то, наверное и не профессионал смог бы их разделить  на две категории, что в сущности так и есть, так как французская народная песня имеет два типа: балладная и лирическая. Балладный тип характерен тем, что в песне описан какой - либо исторический этап в жизни народа или же определенной выдающееся и героическое событие, вошедшее в историю Франции. Стихи, как правило, и содержат его подробное описание и соответственно эмоции, сопровождавшие людей во время его свершения. В такой песне зачастую припева не существует, по причине того, что такие песни очень длинные и каждый куплет логически связан со следующим.

Лирический тип, наоборот, всегда имеет припев. Как правило, такие песни не нуждаются в инструментальном сопровождении. Этот факт имеет свои исторические причины: так как лирические песни зародились в деревнях, где люди не всегда имели музыкальные инструменты и не всегда была возможность на них играть, то так уж и повелось, что пение заменяло и музыку. Позже на деревенских балах во время исполнения таких песен музыканты не подключались к общему исполнению.

Что касается языка, на котором были сложены народные песни, то это был истинно чистый французский язык. Даже несмотря на то, что многие крестьяне в различных регионах, отдаленных от центра имели свое особое наречие и простонаречие, то, когда речь заходила о творчестве, то тут даже деревенские жители старались в свои песни вносить только красивые литературные изысканные слова, которые могли бы носить поэтический и эмоциональный характер и в должной мере передавать все эмоциональное состояние народной души. То же самое можно встретить и в русских народных песнях, где крестьяне стремились приукрасить свое состояние и лучшими словами выразить свои чувства и эмоции.

Народное  творчество Франции.

Франция в плане  собирательства и сохранения народных песен и музыки далеко отстала  от других стран. Этот факт не может  говорить о том, что французы не любят свое творчество, даже наоборот они в любом аспекте, касающимся их страны - большие патриоты, но так уж сложилось, что французы слишком поздно стали задумываться о том, чтобы сохранять и свое народное творчество. Они во все времена были большими поклонниками чужих народных песен и в значительной степени увлекались их переводами. Возможно, причиной тому могли послужить слишком высокие требования в плане стихосложения. Лишь в пятидесятых годах прошлого века стали серьёзно задумываться о том, что пора бы и свое наследие собирать.