Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2012 в 18:54, контрольная работа
Готовят полуфабрикат так же, как бисквит №1, но перед взбиванием меланжа с сахаром-песком добавляют отварную протёртую морковь. Выпеченный и охлаждённый бисквит прослаивают повидлом и посыпают рафинадной пудрой.