Организация труда и заработная плата на предприятии

     Бестарифная система оплаты труда ставит заработок  работника в полную зависимость  от конечных результатов работы коллектива и представляет собой его долю в заработанном всеми коллективом  фонде оплаты труда. Применяется два варианта бестарифной системы оплаты труда.

     Первый  вариант основан на применении двух коэффициентов - коэффициента квалификационного  уровня и коэффициента трудового  участия.

     Второй  вариант бестарифной системы  использует один сводный коэффициент распределения вместо двух. При его расчете учитываются как факторы квалификационного уровня работника, так и факторы результативности его работы и отношения к труду.

     Применение  бестарифной системы целесообразно  лишь в тех случаях, когда есть реальная возможность учесть в общих результатах труда вклад каждого работника. Помимо тарифных и бестарифных систем в качестве новых форм можно выделить смешанные системы, а в их числе - прежде всего комиссионную форму оплаты труда и так называемый дилерский механизм. Смешанными эти системы называют по той причине, что они имеют признаки одновременно тарифных и бестарифных форм оплаты труда.

     Комиссионная  форма предполагает оплату действий работника по заключению какой-либо сделки (договора) от лица предприятия в комиссионных процентах от суммарного размера этой сделки. Такой метод применяется, например, для работников подразделений сбыта, внешнеэкономической службы, рекламных агентов и т.п.

     Дилерский механизм предусматривает закупку  работником части продукции предприятия за свой счёт с последующей её реализацией собственными силами.  
Дилер (англ. «dealer») - лицо или фирма, выступающая посредником в торговых сделках купли-продажи товаров, ценных бумаг и валюты.

     По  соглашению между предприятием и  работником товар может быть получен без предварительной оплаты, а расчет производится после реализации продукции по заранее предусмотренной цене.

     При заключении трудового договора оплата труда относится к существенным условиям, поэтому ставки, коэффициенты, проценты, устанавливаемые к заработной плате, должны быть оговорены в трудовом соглашении.

     Под премированием следует понимать выплату работникам денежных сумм сверх  основного заработка в целях  поощрения достигнутых успехов, выполнения обязательств и стимулирования дальнейшего их возрастания. 

    2.3 Доплаты и надбавки

    Доплаты - это выплаты компенсирующего  характера, связанные с режимом  работы и условиями труда. Доплата  к заработной плате выплачивается  работникам сверх тарифной ставки (оклада) с учетом интенсивности и условий труда.

    Надбавка  к заработной плате - это денежная выплата сверх заработной платы, которая имеет своей целью  стимулировать работников к повышению  квалификации, профессионального мастерства, а также к длительному выполнению трудовых обязанностей в определенной местности или в определенной сфере деятельности (неблагоприятные климатические условия, вредность производства и т.д.).

    Таблица 1 – Виды доплат и надбавок

    3. Организации труда и заработной платы в ООО Племхоз «Ухта-97»

    3.1 Краткая характеристика  предприятия

    Общество  с ограниченной ответственностью Племхоз  «Ухта-97» зарегистрировано в 1997 году. Учредителями являются ОАО «Коминефть» и Комитет по управлению имуществом МО «Город «Ухта».

    Предприятие было образовано на базе бывших совхозов «Ухта», «Водный», птицефабрики и совхоза «Чернореченский» для обеспечения работников нефтяной промышленности овощами и продуктами животноводства.

    При реорганизации производства были сохранены  поголовье племенного скота, рабочие места и достигнут рост по валовому надою молока и производству мяса. Так же было сохранено тепличное хозяйство площадью 5 га.

    В 2002 году прекращено производство овощей закрытого грунта в связи с  нерентабельностью производства.

    В настоящее время Племхоз осуществляет свою деятельность на территории Ухтинского  района.

    Общая площадь землепользования племенного хозяйства составляет 9961 га. Непосредственно задействовано в сельскохозяйственном производстве – 4819 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 4181 га., сенокосы 39 га., пастбища 558 га.

    Основными видами деятельности данной организации  являются: производство молока и мяса; переработка молока так же осуществляется выращивание и продажа  племенного скота, оказание услуг производственного характера.

    Группа  отраслей животноводства представлена  скотоводством молочного направления и выращиванием молодняка КРС. В хозяйстве на 01.01.2009 год имеется 726 голов коров холмогорской породы, 893 голов молодняка крупного рогатого скота для собственного воспроизводства и для продажи в другие районы Республики Коми, 11 голов лошадей предназначенных для выпаса скота.

    Производство  основных  видов  кормов  для  крупного рогатого скота основано на собственном кормопроизводстве, на базе организованного земледелия. Скот полностью обеспечен следующими видами кормов: сено, силос, сенаж, корнеплоды и зеленая масса.

    ООО Племхоз «Ухта»-97 имеет собственный цех переработки молока, где производится крестьянское масло, творог, молоко, сметана, твердый голландский сыр, мягкий сычужный сыр, кефир, ряженка, сыворотка. За 2009 год всё молоко было переработано внутри хозяйства и реализовано через собственную торговую сеть.

    В 2009 году произведено и реализовано населению, детским и медицинским учреждениям г. Ухты:

• молока – 30837 ц;
• мяса – 1378 ц;
• скота – 222 гол.

    Реализация  производимой продукции производится на внутреннем рынке республики. Продукция  пользуется спросом в городах  Ухта, Сосногорск, Усинск, в нефтедобывающих поселках (Нижний Одес, Ярега, Водный, Вой-Вож).

    Сбыт  производимой продукции осуществляется через собственную торговую сеть, предприятия торговли и общественного питания. Основными потребителями продукции являются бюджетные организации и население.

    Молочная  продукция ООО Племхоз «Ухта-97»  не только пользуется спросом у населения, но и неоднократно отмечена наградами на республиканских и общероссийских выставках. ООО Племхоз «Ухта-97» постоянно занимает ведущее место в Республике по производству сельскохозяйственной продукции. Масло и сыры побывали на выставке в Германии и получили очень высокую оценку.

    3.2 Организация учета затрат труда, выполненных работ и начисления заработной платы работникам сельскохозяйственного производства в ООО Племхоз «Ухта-97»

    В процессе производственно-хозяйственной  деятельности у организации возникают взаимоотношения с членами трудового коллектива и лицами, работающими на основе трудовых соглашений и договоров по оплате труда за выполненные работы и оказанные услуги.

    Для учета затрат труда, выполненных  работ и начисления заработной платы в ООО Племхоз «Ухта-97» используется несколько форм первичных документов. Для контроля за трудовой дисциплиной и с целью учета степени использования рабочего времени применяется табельный учет.

    Данные  табельного учета служат также основанием для начисления заработной платы работникам с повременной оплатой труда.

    Учет  затрат труда, выполненных работ  осуществляют учетчики. В каждой бригаде  есть свой учетчик. Затем учетчики документы  сдают экономисту для их проверки, после чего уже в бухгалтерию  для начисления заработной платы.

    Табельный учет в ООО Племхоз «Ухта-97» ведется в табеле учета рабочего времени по месту работы (в бригадах, на фермах и других хозяйственных подразделениях) заведующими соответствующих подразделений ООО Племхоз «Ухта-97».

    В табель записывается весь личный состав подразделения в установленной последовательности с указанием табельных номеров, присвоенных работникам. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных часов. Неявки отражают в табеле установленными обозначениями, например: О - отпуск, Б - болезнь, П - прогул и т.д.

    Затем табель сдают в бухгалтерию, где  его данные после проверки используют для составления расчетно-платежной  ведомости.

    По  категориям работников с повременной  оплатой труда сведения табельного учета об отработанном времени являются единственным основанием для начисления заработной платы.

    В растениеводстве для учета затраченного труда, объема выполненных работ, начисления заработка, а в ряде случаев и  некоторых материальных затрат в  процессе работы используют различные формы учетных листов.

    В ООО Племхоз «Ухта-97» для учета полевых и стандартных работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами, применяют учетный лист тракториста-машиниста, который заполняют на каждого тракториста-машиниста отдельно. Учет ведут по мере выполнения работ по видам с указанием, под какие культуры они выполнялись. На каждый вид работ и культур отводится одна строка, на которой последовательно по датам записывают: агротехнические условия выполнения работ, бригаду-заказчика, единицы измерения, количество отработанных часов, норму выработки, расценку, фактический объем выполненной работы в натуре, перевод работы в условные эталонные гектары, расход горючего фактически и по норме за единицу работы.

    В разделе о движении горючего отражают остаток горючего на дату выдачи и дату сдачи учетного листа, и количество выданного горючего во время работы. Учетный лист тракториста-машиниста ведет учетчик бригады, подписывают тракторист, бригадир и утверждает агроном. По данным, отраженным в учетном листе, производят начисления оплаты труда трактористу-машинисту.

    В ООО Племхоз «Ухта-97» для учета ручных работ и работ, выполненных с помощью живой тяговой силы, используют учетный лист труда и выполненных работ - для учета затрат труда и работ, выполненных отдельным членом бригады. Она является по существу лицевым счетом рабочего.

    При открытии учетного листа труда и  выполненных работ на работника  в нем последовательно записывают наименование предприятия, бригаду, месяц, год, фамилию, имя, отчество, указывается табельный номер работника.