Общая характеристика гостиничного комплекса «Вилла Анна»

     Общая характеристика гостиничного комплекса «Вилла Анна» 

      Гостиничный комплекс «Вилла Анна» – это новое 7-этажное частное владение в стиле шотландского замка XVI века, имеющий категорию 4 звезды. «Вилла Анна» расположена в парковой зоне центра курорта Сочи, на улице    Курортный    проспект    72/2.    Граничит    с    территорией    парка Дендрарий», находится в непосредственной близости от Цирка, Летнего парка им.  Фрунзе,  в нескольких минутах ходьбы от моря.  Территория окружена пальмами, бамбуковыми и банановыми рощами.

      Гостиничный комплекс был введён в эксплуатацию в июле 2004 года. Генеральным директором и владелицей ГК «Вилла Анна» является ИП Казанская Анна Викторовна. Деятельность предприятия осуществляется на принципах самофинансирования, то есть на полной самоокупаемости.

      ГК «Вилла Анна» – это одно из самых оригинальных зданий в городе Сочи, построенное в стиле шотландского замка с четырьмя круглыми башнями. Территория виллы занимает площадь 23 сотки вместе со стоянкой на 15 автомобилей. Также «Вилла Анна» располагает собственным плавательным бассейном размером 13 х 6,5 м, глубиной 1,8м и площадкой солярия, оборудованной современными лежаками шезлонгами.

      Гостей  встречают средневековые рыцари,  стоящие у небольших декоративных  бассейнов  с  золотыми  рыбками,   водными  гиацинтами  и лилиями.

     Оснащение ГК «Вилла Анна» отвечает требованиям  к категории 4 звезды. Номерной фонд виллы содержит 29 номеров, включая 18 стандартных однокомнатных номеров, 6 номеров повышенной комфортности, 5 номеров типа "люкс" и апартамент, выполненный в двух уровнях, с отдельной видовой площадкой-кафе на большой башне.

      Высокую оценку качества обслуживания у посетителей  вызывает ресторан «Добрый Мерлин». В меню ресторана входит широкий ассортимент блюд русской и европейской кухни. К услугам посетителей музыкальная программа, спутниковое ТВ, одновременное обслуживание до 20 человек. Ресторан принимает заказ завтраков, обедов и ужинов в номер. Обслуживание официантами проводится в национальных шотландских костюмах.

      Большое значение придаётся организации  досуга гостей «Виллы Анны». На территории комплекса имеются русская баня, бильярдный зал с 12 футовыми столами, бассейн с подогреваемой водой. По желанию организуются прокат велосипедов, настольный теннис, мини-футбол,  экскурсии  и походы.

      Такое разнообразие предлагаемых услуг создаёт  уровень сервиса, соответствующий  стандартам заявленной категории размещения.  

      Туристская  деятельность приобретает многопрофильный  характер и нуждается в специалистах различных профессий и принципиально  новых технологиях обслуживания. В последние годы сформировалось направление, сопутствующее туристской деятельности, обеспечивающее условия для организации отдыха, - это анимационная деятельность.

      В гостиничном комплексе «Вилла Анна»  нет собственной анимационной службы. Анимационные программы в ГК «Вилла Анна»  проходят во время праздников. Наемные анимационные команды устраивают вечерние шоу-программы, конкурсы и многое другое. Вечерние представления являются главной частью развлекательной программы отеля. Они очень разнообразны по содержанию, постановке, костюмам и интересны для всех отдыхающих. Помимо шоу, в вечернюю развлекательную программу входят также различные конкурсы, викторины, лотереи.

      В планах на будущее у руководства  гостиницы есть организация службы анимации, так как мероприятия, проводимые, данной службой направлены на то, чтобы постояльцы не искали развлечений за пределами гостиницы, а оставались бы на территории: именно это обстоятельство и приводит к увеличению прибыли в гостиничных предприятиях. Замечено, что анимационное направление ведет к развитию гостиничной инфраструктуры.

Сегментный  анализ потребителей услуг гостиницы

 

     Реализация  гостиничного продукта требует системного и последовательного анализа  клиентской базы. Для наилучшего удовлетворения нужд и потребностей гостей курорта, «подгонки» услуг под желания  и предпочтения потребителей, повышения  конкурентоспособности предприятия, необходима сегментация рынка. Сегментарный анализ проведен на основе признаков  дифференциации клиентов гостиницы, по которым проводится отслеживание и  исследовательская работа в гостинице.

     В гостиничном бизнесе важнейшими характеристиками потребителей является географический признак ГК «Вилла Анна». Структура клиентской базы гостиницы  включает гостей трех категорий:

• российские туристы;
• туристы дальнего зарубежья;
• туристы из стран СНГ.

     Таблица 1.

Страны, проживания клиентов ГК «Вилла Анна»

       

№ п/п	2008-2011 год  Всего иностранных туристов 3856 чел.
	Страна	Чел	% в ИТ*
1	Украина	1053	27,3
2	Белоруссия	316	8,2
3	Казахстан	240	6,2
7	Китай	231	6,0
6	Германия	186	4,8
4	Армения	160	4,1
5	США	154	4,0
8	Турция	87	2,3
9	Италия	58	1,5
10	Узбекистан	55	1,4

* - доля  в процентах в общем количестве  иностранных туристов ГК «Вилла Анна» 

      Традиционно больше всего отдыхающих поставляют Украина, Белоруссия и Казахстан, другие государства бывшего СССР. В таблице 2. содержатся сравнительные данные по сведениям о туристах из стран СНГ.

     Таблица 2.

Туристы стран СНГ. наиболее часто посещающие ГК «Вилла Анна»

       

	Украина		Беларусь		Казахстан		Армения		Узбекистан
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
2009 год	963	47,2	299	14,6	185	9,0	170	8,3	16	0,8
2010 год	882	44,2	326	16,3	227	11,4	98	4,9	48	2,4
2011 год	1083	47,6	316	14,3	240	10,8	160	7,2	55	2,5

 

     В ГК «Вилла Анна» ведется учет возрастной и половой структуры отдыхающих, поскольку эти характеристики в большей мере влияют на содержание гостиничного продукта. В таблицах 3 и 4 содержится информация о демографических параметрах клиентов комплекса.

     Таблица 3.

Возрастной состав гостей ГК «Вилла Анна»

	Год	до   12 лет	12-18 лет	18-25 лет	25-35 лет	35-45 лет	45-55 лет	старше 55 лет	не   указан
Туристы РФ, %	2009	7,16	2,8	12,76	25,62	22,46	17,52	7,47	4,22
	2010	5,87	2,16	13,13	26,77	23,00	18,75	8,15	2,17
	2011	6,0	2,19	12,26	26,71	23,21	18,96	8,69	1,99
СНГ, %	2009	-	-	31,25	31,25	25,0	12,5	-	-
	2010	3,71	1,91	23,02	28,35	1909	16,96	6,74	0,22
	2011	2,09	1,98	20,42	30,39	20,16	16,29	8,41	0,26
Интуристы, %	2009	-	-	5,88	11,76	23,53	35,29	25,53	-
	2010	0,58	0,58	5,08	21,19	34,91	25,53	13,84	0,29
	2011	0,35	1,11	6,11	20,07	27,15	26,60	18,4	0,21
Средний показатель	2009	2,29	0,93	16,63	22,88	23,66	21,77	10,33	1,41
	2010	3,39	1,55	13,73	25,44	25,67	19,75	9,56	0,89
	2011	2,81	1,76	12,93	25,72	23,51	20,62	11,83	0,82

 

     Таблица 4.

Половой состав посетителей ГК «Вилла Анна»

	Год	Мужчины	Женщины
Туристы РФ, %	2009	50,22	49,78
	2010	51,99	48,01
	2011	52,01	47,99
СНГ, %	2009	62,50	37,50
	2010	58,87	41,13
	2011	55,16	44,84
Интуристы, %	2009	88,24	11,76
	2010	79,91	20,09
	2011	77,85	22,15
Средний показатель	2009	66,99	33,01
	2010	63,59	36,41
	2011	61,67	38,33

 

     Из  таблиц  следует, что основной сегмент отеля это граждане возраста 25-45 лет- почти 50%. Отрадный факт, что это самая мобильная и подвижная часть населения, за ними следует туристы, диапазон возраста которых колеблется 45-55 лет. При организации высококачественного обслуживания и грамотном проведении рекламной пропаганды высока вероятность сделать часть из них постоянными гостями отеля.

      Также видно, что среди постояльцев отеля преобладают мужчины – их свыше половины всех туристов – 61,6 % по состоянию на 2011 год. Данное соотношение мужчин и женщин в отеле свидетельствует о том, что значительную долю клиентов составляют деловые туристы. Как правило, в санаторно-курортной сети две трети отдыхающих – женщины.