Бизнес-план производства хлебобулочных изделий в СПК «Россия» Кудымкарского района Пермского края

Данные таблицы 1 свидетельствуют, что главная отрасль в хозяйстве молочное скотоводство, дополнительная растениеводство. Основной товарной продукцией является молоко, удельный вес которого в структуре товарной продукции за 2004 год составляет 49,4%, удельный вес реализации скота в живой массе  составляет 12,6%, зерна 30,2%.

В 2004 году по сравнению с 2002 годом наблюдаются существенные структурные сдвиги, удельный вес зерна увеличился на 10,6%, а молока на 3,8%. В целом сумма выручки от реализации увеличилась, из-за увеличения покупательского спроса  и роста закупочных цен на зерно и молоко.

Основные экономические показатели, характеризующие производственно-финансовую деятельность СПК «Россия» за 2002-2004 годы представлены в таблице 2.

За последние три года в СПК "Россия" наблюдается рост валового  производства молока, в 2004 году выше, чем в 2003 году на 3238 ц., соответственно и выше  среднегодовой надой молока от 1 фуражной коровы 5097 кг. Увеличение  данного показателя продуктивности вызвали рост объема производства и реализации продукции животноводства.

В 2004 году увеличилось поголовье крупно рогатого скота, оно составило 1619 голов, это на 69 голов больше, чем в 2003 году.

Таблица 2 - Основные показатели производственной деятельности СПК «Россия»

Производство привеса молодняка крупно рогатого скота и свиней уменьшилось по сравнению с 2003 годом на 429 ц. И среднесуточный привес 1 головы составил 515 грамм. Это объясняется тем, что были нарушены технологии кормления телят, а также не всегда соблюдается распорядок дня животноводами. Кормами хозяйство обеспечено полностью.

Показатели урожайности сельскохозяйственных культур сложившихся в хозяйстве за 2002 – 2004 гг. нестабильны. Так урожайность многолетних трав на сено в 2004 году увеличилась в сравнении с 2002 годом на 9,2 ц/га и составила 27,3 ц/га. Урожайность зерновых культур получена ниже, чем в предыдущие годы, в сравнении с 2003 годом на 5,9 ц/га.

Важным показателем технологической характеристики хозяйства является уровень интенсификации производства. В результате интенсификации производства увеличивается выход сельскохозяйственной продукции и размер прибыли на единицу земельной площади повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота. Экономическая эффективность интенсификации производства проявляется в снижении себестоимости продукции, росте производительности труда, повышения рентабельности производства.

В таблице 6 представлена результативность и экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства в СПК "Россия" за 2002-2004 года.

Изучая данные показатели таблицы 3, можно сделать вывод, что процент распаханности сельскохозяйственных угодий в 2004году ниже, чем в прошлом и в 2002 году, на это повлияло снижение площади сельскохозяйственных угодий.

Основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящихся на 100 гектар сельскохозяйственных угодий в 2004 году больше, чем в прошлом году на 67,9, вследствие увеличения стоимости основных средств на 5321 тысячу рублей.

Фондовооруженность в 2004 году по сравнению с прошлым годом и с 2002 годом повысилась, из-за увеличения стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Электровооруженность в сравнении с прошлым годом  и 2002 г. снизилась, вследствие сокращения отпущенных в производство энергетических мощностей. Энерговооруженность в сравнении с 2003 и 2002 годами уменьшилась, за счет снижения количества рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Таблица 3 - Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства

в СПК "Россия"

Уровень рентабельности в хозяйстве  очень высок, так в 2004 в СПК «Россия» на 1 рубль затрат получено прибыли 38 руб. 60 коп.

3          Анализ обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами

Как видно из таблицы 3 наибольший удельный вес в оборотных активах занимают запасы. На их долю на начало года приходилось      ,а на конец      оборотных активов.

                   Эффективность использования оборотных средств.

Главным признаком группировки статей актива баланса считается степень их ликвидности (быстрота превращения в денежную наличность). По этому признаку все активы баланса подразделяются на долгосрочные или основной капитал (I раздел), и текущие (оборотные) активы (II раздел).

Оборотные средства – это средства, совершающие оборот в течении одного года или одного производственного цикла; состоит из двух частей: постоянного и оборотного капитала. Оборотные средства обеспечивают непрерывность производственного цикла.

К постоянному оборотному капиталу относят ту часть оборотных текущих активов, потребность в которых относительно постоянна в течение всего производственного цикла. Переменный оборотный капитал – часть текущих активов предприятия, потребность в которых возникает в пиковые периоды производственного цикла.

Для оценки эффективности оборачиваемости оборотных средств используются коэффициенты:

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств

Характеризует количество оборотов, которое совершают оборотные средства за определенный период

Кот= РП / ОС,

где РП – объем реализации в стоимостном выражении;

ОС – среднегодовая стоимость оборотных средств.

Продолжительность одного оборота оборотных средств в днях

Воб = Число дней в периоде / Коб,

Коэффициент закрепления

Величина обратная коэффициенту оборачиваемости. Его экономический смысл в том, что он характеризует сумму среднего остатка оборотных средств, приходящихся на 1 рубль выручки от реализации.

Кз = 1 / Коб

Таблица 4 -Анализ эффективности оборачиваемости оборотных средств СПК "Россия"