Углеводы и жиры

ответы на билеты
1. Углеводы и жиры, их роль в организме.
ОТВЕТ: Углеводы – это органические вещества, в состав которых входят углерод, водород, кислород.
Общая формула углеводов – Сп (Н2 О)п
Различают три группы углеводов, отличающихся между собой количеством составляющих звеньев – простых сахаров.
Моносахариды – простые сахара
Дисахариды (олигосахариды) – состоят из двух простых сахаров.
Полисахариды – состоят из множества простых сахаров (моносахаридов).
Моносахариды – хорошо растворимы в воде, имеют сладкий вкус......................