Оценка экстерьера рыб и определение их возраста

     Однако  бывает целесообразным выращивание карпа за три лета.

     Такие хозяйства называются трехлетними.

     Задача  полносистемного прудового хозяйства  — разведение и выращивание карпа  и других прудовых рыб до товарной массы.

     Выращивают  в этих хозяйствах и маточное поголовье  рыб (самок и самцов) от четырехлетнего до 15-летнего возраста и более.

     Различают такие формы ведения прудового  хозяйства:

     Экстенсивная —   применяется в хозяйствах, в которых выращивают рыбу только на естественных кормах, находящихся в самом пруду.

     В этом случае в водоемы садят рыбу разных возрастов, или к основному  объекту — карпу — подсаживают  рыб других видов, что способствует более полному использованию  кормовой базы пруда.

     Полуинтенсивная — является переходной формой от экстенсивной к интенсивной.

     При этой форме проводят удобрение прудов для увеличения в них естественной кормовой базы.

     Кормление рыбы производят не на протяжении всего  вегетационного периода, а только во вторую его половину — после уборки урожая зерноотходами.

     Выращивают  рыбу без уплотненных посадок и с подселением других видов.

     Интенсивная — осуществляется за счет уплотненных  посадок рыбы.

     Для кормления рыбы применяют искусственные  корма, удобряют пруды.

     Эта форма наиболее выгодна, так как  дает возможность применять комплекс интенсификационных мероприятий и получать высокую рыбопродуктивность с единицы площади водоема. 

     

     Рис 2. Схема неполносистемного хозяйства.

     1 — выростные пруды; 2 — плотина; 3 — водосбросные сооружения; 4 —  нерестовые пруды; 5 — зимовальные  пруды. 
 

3. Технология разведения и выращивания буффало и тиляппи

 

     Буффало.

     Буффало (малоротый, большеротый, черный) –  американская рыба семейства Чукучановых.

     Питается  зоопланктоном. Обычно создают поликультуру всех трех видов с карпом, белым амуром и белым толстолобиком.

     При этом выход буффало – 12-18 ц/га. Трехлетки  весят 2,5-3,0 кг; четырех-летки – 3,5-5,3 кг.

     В 1971 г. в нашу страну было завезено три  вида:

     - большеротый, 

     - малоротый и 

     - черный буффало. 

     Внешне  они похожи на карпа: крупные и  быстрорастущие.

     Наиболее крупный большеротый буффало достигает массы 45 кг, малоротый — 15—18 и черный — 7 кг.

     Все три вида буффало различаются не только размерами, но и строением ротового и жаберного аппаратов, что свидетельствует о различии в характере их питания.

     Наиболее  совершенный фильтрационный аппарат у большеротого буффало, у малоротого и черного рот нижний, тычинок на жаберных дужках Меньше, они толще и короче.

     У сеголетков массой до 15 г разницы  в характере питания между  видами нет: его основой служит зоопланктон.

     С увеличением массы черный и малоротый  буффало переходят на питание  бентосом, а большеротый продолжает питаться зоопланктоном.

     При выращивании в прудах, где мало бентоса, в питании черного и  малоротого буффало преобладает  крупный зоопланктон.

     Все виды буффало способны потреблять комбикорм.

     Различаются эти виды и по характеру поведения.

     Большеротый и малоротый буффало держатся в толще воды, черный буффало —  в придонных слоях.

     Буффало — стайные рыбы, предпочитают тихую, спокойную воду, хорошо растут в  прудах.

     Основным  фактором, определяющим возможности  их разведения, является температура  воды: буффало теплолюбивее карпа.

     По  характеру размножения имеют  много общего с карпом.

     Самцы созревают в двухлетнем, самки  — в трехлетнем возрасте.

     Самки черного и малоротого буффало созревают на 1—2 года позже самок большеротого буффало.

     Размножаются  буффало весной, нерест начинается при температуре воды 17—18 °С.

     Самки откладывают икру на свежезалитую траву, остатки старой растительности.

     Икра  у буффало мелкая, клейкая.

     Выклев  личинок происходит на пятые сутки  при температуре воды 18—21 °С.

     При выращивании в прудах, богатых  естественной пищей, сеголетки буффало  могут достигать массы 200—500 г, двухлетки  — 1500—2000 г.

     По  пищевым качествам буффало превосходят  карпа.⁷

     Тиляпия.

     Во многих случаях переуплотнение популяций тиляпии и замедление их развития настолько значительны, что товарную рыбу очень трудно, если вообще возможно, получить даже в районах, обеспечивающих длительный период роста.

     Tilapia aurea, часто перенаселяющая пруды, вынашивает свое потомство во рту.

     Самец строит гнездо, в которое самка откладывает икру.

     После оплодотворения она захватывает икру (обычно 500 шт. или меньше) ртом и вынашивает ее там до выклева мальков.

     Последние остаются рядом с самкой в течение нескольких дней после выклева и в случае опасности находят у нее убежище.

     Такое вынашивание мальков в ротовой полости обеспечивает высокую выживаемость, что весьма существенно при культивировании тиляпии.

     Другой положительной чертой Т. aurea является многократный нерест каждой самки в течение одного года.

     Это характерно и для других видов тиляпии, причем размеры нерестящихся производителей невелики.

     Потомство самки, отнерестившейся первый раз весной, может спариваться с особями более позднего поколения летом этого же года. В случае неконтролируемого размножения перенаселение и прекращение роста рыб неизбежны.

     Для предотвращения снижения темпа роста, часто наблюдаемого у тиляпии, применяются различные методы.

     В Центральной и Южной Америке, где Tilapia aurea и другие виды получили в последнее время широкое распространение, сделаны попытки контролировать переуплотнение популяций тиляпии путем ее совместного разведения с хищными рыбами.

     Применение этого метода осложняется необходимостью поддерживать определенное соотношение хищник — жертва, что весьма затруднительно даже в течение одного сезона.

     Другие методы регулирования численности популяций тиляпии включают культивирование в садках, однополую гибридизацию и изменение пола с помощью гормонов.

     Культивирование в садках приводит к сокращению или прекращению размножения, так как устраняется возможность постройки гнезд.

     Выметываемая самкой икра обычно выпадает через дно садка.

     Как правило, этот метод дает требуемые результаты, но отмечались случаи появления потомства у самок тиляпии, содержавшихся в садках.

     Самцы тиляпии обычно растут быстрее самок, особенно по мере взросления, когда у самок большое количество энергии пищи начинает расходоваться на созревание икры.

     В связи с этим культивирование популяций тиляпии, состоящих из одних самцов, позволяет не только решить проблему перенаселения водоемов, но и получать быстрее растущих рыб.

     Значительный недостаток гибридизации состоит в том, что для содержания производителей двух или более видов требуется дополнительное оборудование по сравнению с монокультурой.

     При таком скрещивании необходимо отобрать производителей обоих полов (которые у некоторых видов тиляпий плохо различимы) и после размножения вернуть взрослых особей в соответствующие водоемы, чтобы не произошло смешивания видов.

     Была разработана методика выращивания Tilapia aurea, при которой все особи, родившиеся в нормальных условиях, превращались в самцов.

     Мальков собирают из нерестовых бассейнов или прудов и дают им обычный корм, обработанный 17 а-этинилтестостероном, в количестве 60 мкг препарата на 1 мл корма.

     Обработанный таким образом корм задают в течение трех недель; увеличение этого срока малоэффективно.

     Превращение пола у самок достигает 100%.

     После обработки (которая обычно проводится в бассейнах или каналах) рыб можно пересаживать в пруды или другие выростные емкости.

     Кормление мальков тиляпии искусственным кормом, в том числе обработанным гормонами, не вызывает особых затруднений.

     Таким образом, были разработаны методы, предотвращающие перенаселение водоемов с тиляпией.

     Преимуществом однополой гибридизации и получения самцовых популяций путем гормональной обработки является также уменьшение возможности образования из оказавшихся на свободе особей устойчивой природной популяции.

     Культивирование в садках не предотвращает ухода рыб в случае повреждения ограждений, однако и при таком способе выращивания вероятность образования природной популяции ограничивается, поскольку уменьшаются шансы размножения во время нормального периода роста.⁸

4. Физические  и химические свойства кормов

 

     Прежде  чем рассматривать состав и процесс приготовления искусственных кормов, необходимо остановиться на их физических и химических свойствах, которые включают вкус, запах, консистенцию, устойчивость к размоканию и цвет.

     Многие  культивируемые объекты способны заглатывать  почти любые частицы корма соответствующего размера, если они приучены к искусственным кормам.

     В таких случаях запах, цвет, вкус и консистенция не имеют большого значения.

     Однако  другие объекты отказываются от корма  определенного вида и с готовностью принимают тот же корм при изменении одного или нескольких перечисленных выше свойств.

     Влияние вкуса и цвета на потребление  искусственных кормов изучено недостаточно.

     Следует расширить исследования, особенно для  объектов, которые отказываются принимать  искусственные корма, и для тех, которые на некоторых стадиях развития потребляют живые корма.

     Консистенция  может также оказаться важным свойством корма. Некоторые организмы  избегают твердых гранул, но, распознав  их, начинают потреблять.

       Рыбам, разрывающим пищу на части, требуется корм одной консистенции, а тем, которые заглатывают ее целиком или отщипывают по частям,— другой.

     При приготовлении корма наряду с  определенной консистенцией необходимо обеспечить также его устойчивость к размоканию в воде, что создает  дополнительные трудности.

     Влияние цвета на поедаемость кормов подробно не изучалось, но известно, что различные  виды водных животных способны различать цвет.

     Стандартные корма обычно коричневатые, очищенные и полуочищенные корма часто бывают белого цвета.

     Необходимо исследовать привлекательность корма, особенно для личинок.

     Например, морские рыбы на личиночной стадии и другие культивируемые виды животных часто отказываются от неподвижного корма. Корм совсем необязательно должен быть живым, если ему удается придать в воде подвижность.