Неправильное питание

Затем в больнице умерла бразильская фотомодель Анна Каролина Рестон Макан, любимица Джоржио Армани, – при росте 174 см она весила всего 40 кг, многие годы она ела только яблоки и помидоры. Подобная «диета» вызвала почечную недостаточность, а также проблемы с кровяным давлением и дыханием. 
   

А через несколько  дней и в том же городе скончалась еще одна девушка – 21-летняя Карла Собраду Касале, мечтающая получить профессию модельера. И, наконец, пятая жертва того же года – еще одна жительница Бразилии 23-летняя Беатрис Кристина Феррас Лопес. При росте 157 см ее вес составлял 35 килограммов. В подростковом возрасте девушка страдала от ожирения – весила почти 100 килограммов, похудеть – было ее заветной мечтой. Когда мечта начала сбываться, остановиться в разумных пределах Беатрис не смогла. 
  

«Лучше умереть, чем  быть толстой» – таким было жизненное  кредо всех погибших от анорексии  девушек. 
   

Череда смертей  от добровольного истощения взбудоражила весь мир. Научные институты и  университеты взялись за исследование проблемы. Одни модельные агентства  в спешном порядке вводили  требования, чтобы отныне все манекенщицы  предоставляли врачебные заключения о том, что не страдают такими болезнями, как анорексия или булимия. Другие представители «красивого» бизнеса разводили руками и уверяли, что их вины в повальном увлечении девушек добровольным истощении нет и в помине. А звезды шоу-бизнеса, известные актрисы, модели и несметные полчища обычных девушек, одержимых страхом не соответствовать своим худосочным кумирам, продолжали истязать себя диетами, чудотворными таблетками и просто голодом, доводя себя до психических расстройств и умирая, умирая, умирая…    

«Дом  Соленн»   

Весной 2007 года министр  здравоохранения Франции Бертран Ксавье объявил о создании рабочей группы, призванной сформулировать рекомендации в связи с серьезной угрозой увеличения случаев анорексии среди граждан Франции. В эту группу вошли медики, социологи, детские психиатры, дизайнеры, актеры и журналисты. Свое решение Ксавье обосновал тем, что "воздействие представлений об идеальном силуэте на поведение молодежи становится все более очевидным. Стремление к изящности нередко ведет к нарушению режима правильного питания", – подчеркнул он.   

Однако президент  Парижской палаты моды Дидье Грюмбах выразил несогласие с министром здравоохранения, настаивая на том, что анорексия – проблема не профессиональная, а социальная. Не согласиться с ним трудно, но нельзя сбрасывать со счетов, что широко рекламируемая и очевидно болезненная худоба моделей становится крайне мощным катализатором, вызывающим губительную волну подражаний в подростковой среде. Это неоспоримый факт. Тем не менее французские модельеры пожали плечами и заявили, что "большинство девушек худые, потому что у них тонкая кость. Кроме того, манекенщицы становятся все моложе" – отсюда, дескать, и малый вес моделей. Однако при осмотре манекенщицы любого возраста и конституции врачи нередко констатируют у девушки именно симптомы прогрессирующей анорексии: увеличенные подчелюстные железы или небольшие трещинки кожи в уголках губ, возникающие при регулярной рвоте, которую модели нарочно вызывают у себя сами в качестве средства борьбы с едой. 
 

"Переоценивая  красоту худых моделей, мода, по  сути, подталкивает к отказу от  правильного питания, - полагает  профессор детской и подростковой  психиатрии Филипп Жамме. - А пресса распространяет культуру экстравагантности: чтобы оставаться в центре внимания, нужно постоянно привлекать внимание, удивлять, шокировать. И все это – вопреки здоровью". 
 

Для Франции анорексия  является головной болью не первый год – врачебная статистика неумолима: 1-3,5 процента подростков уже больны этим недугом, а клиники страны ежегодно регистрируют от трех до шести тысяч новых случаев. Каждая десятая заболевшая анорексией француженка умирает в результате крайнего истощения или самоубийства на почве депрессии, которой сопровождается добровольное истощение. 
 

От болезни страдают представители всех слоев общества. Лоранс Ширак, старшая дочь бывшего президента страны Жака Ширака, измученная болезнью, в 1990 году выбросилась из окна четвертого этажа. Она осталась жива, получив травмы головы и несколько переломов. Ее мать, в то время первая леди страны Бернадетт Ширак, потрясенная попыткой суицида, создала фонд, на деньги которого была открыта клиника для подростков, страдающих анорексией, – «Дом Соленн». Название клиника получила по имени другой несчастной француженки – дочери известного публициста Патрика Пуавр д'Арвора, скончавшейся от анорексии.   

Двадцать  лет спустя…    

Похоже, диеты из скромного средства коррекции веса давно уже превратились в масштабное бедствие. Американские ученые из Университета Калифорнии (University of California), проанализировав результаты более 30 исследований, установили, что в результате всевозможных диет среднестатистическая женщина за каждые сброшенные 10 килограммов вновь набирает 25 килограммов и что именно диеты подвергают жизнь вполне здоровых женщин весьма значительному риску, открывая дорогу таким заболеваниям, как инфаркт, инсульт, диабет. Мало того что бесконтрольные диеты опасны сами по себе, так еще слишком часто именно диета становится первым шагом, прямиком ведущим в анорексию и булимию. И даже в США, где существует иная национальная катастрофа – ожирение, проблема анорексии уже сумела охватить приблизительно один процент женщин. 
 

Этому заболеванию  чаще всего, как и везде в мире, подвержены подростки и девушки  до 25 лет. «Нередко речь идет о настойчивом давлении социума, заставляющем молодых людей худеть и в конце концов приобретать расстройства пищевого поведения», – говорит Уолтер Х. Кэй, профессор психиатрии из Школы медицины Питсбургского университета (University of Pittsburgh School of Medicine, США).  
 

Однако, по мнению ученых, анорексия нередко встречается  и среди женщин в возрасте 40-50 лет и, что еще более удивительно, среди девочек восьми-девяти лет. 
 

Подростковая анорексия  прослеживается по такому основному  критерию диагностики, как нарушение или полное прекращение менструального цикла (на фоне потери веса), но в последние годы пациентками все чаще становятся настолько юные девочки, у которых в силу возраста менструация даже не успела начаться, утверждает Даг Баннелл, клинический директор центра «Ренфру» (Renfrew Center for eating-disorder treatment, США).Возраст людей, больных анорексией, действительно увеличивается, считает на основании своего 25-летнего опыта Диана МакКи, сопрезидент Национальной ассоциации заболеваний, связанных с нарушением питания (National Eating Disorders Association). Но связано это с тем, что, заболев в подростковом возрасте, люди обращаются за медицинской помощью только спустя двадцать, а то и сорок лет, когда нарушения в организме становятся уже необратимыми.   

Как не стать принцессой   

Болезни, связанные  с нервными расстройствами в отношении  пищи (болезненным стремлением к  максимальной худобе и потере веса), принято тщательно скрывать как  нечто постыдное, тем самым усугубляя  проблему и лишая себя своевременной медицинской помощи. 
   

Англичанам повезло  – еще в 90-х годах публичное  признание принцессы Дианы в том, что она страдает булимией, спасло жизнь не одной девушке. Личное мужество принцессы восхитило британскую Ассоциацию по расстройствам пищевого поведения (Eating Disorder Association, EDA), по словам ее представителя Стива Блумфильда, Ассоциация в долгу перед принцессой – после ее признания количество людей, обратившихся ко врачам с этой проблемой, удвоилось. 
 

Согласно исследованию лондонского Института психиатрии (Institute of Psychiatry), процент заболевших анорексией и булимией в последние годы остается примерно на одном уровне. Тем не менее каждый пятый человек с диагнозом анорексия умирает в результате истощения либо кончает с собой из-за депрессии – частой спутницы пищевых расстройств, свидетельствует статистика EDA. Вот почему анорексия как смертельно опасная болезнь остается в поле зрения общественности этой страны.  

По данным исследования, проведенного Институтом Роберта Коха (Robert Koch-Institut), в Германии анорексии и булимии подвержено до 27 процентов девочек в возрасте 11-17 лет из разных социальных слоев. По мнению ученых Университета в Ульме (Universität Ulm), смертность в результате анорексии составляет 15-20 процентов, в том числе и по причине самоубийства.  Анорексией, по официальной немецкой статистике, страдают почти 100 тысяч женщин, 600 тысяч человек больны булимией, и это только обратившиеся за медицинской помощью!

Поскольку правительство  Германии больше внимания уделяет кампании по борьбе с ожирением, больные анорексией сами взялись за дело. 

Россию проблема анорексии также не обошла стороной. Точной статистики нет, однако в СМИ  приводятся экспертные оценки, согласно которым, в крупных городах уровень  заболевания анорексией и булимией примерно соответствует среднеевропейским показателям. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение 

Подводя итоги  вышесказанному, хотелось бы обратить внимание на то, что уже мыслители  прошлого связывали умеренность  в еде не только со здоровьем человека, но и с его нравственным состоянием. Древнеримский философ Руф Музоний полагал, что «наш долг – есть для жизни, а не для удовольствия, если только мы хотим следовать прекрасному изречению Сократа о том, что в то время как большая часть людей живет для того, чтобы есть, он, Сократ, ест для того, чтобы жить». Сам же Сократ свое отношение к питанию выразил так: «Остерегайся всякой пищи и питья, которые побудили бы тебя съесть больше того, сколько требует твой голод и жажда». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  литературы 

http://www.millionmenu.ru

http://revolution.allbest.ru

www.geneticsafety.org

http://www.eda-life.ru

http://fastfoodam.net

Книга «Лучшие диеты. Выбери свою», Н.А. Сарафанова 

Журналы «Тайны ХХ века», статьи И. Савельева, Ю. Медведева, К. Карелова, Г. Черненко, В. Николаева