Отчет о преддипломной производственной практике в ИП Зубкоа ИВ

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2012 в 17:33, отчет по практике

Краткое описание

Основной целями деятельности фирмы является получение обеспечение покупателей товарами и получение прибыли от торговой деятельности.
Предметом деятельности ИП Зубков ИВ. является:
- осуществление в установленном порядке торгово-закупочной, посреднической и иной коммерческой деятельности по продовольственным товарам;
- организация розничной торговли продовольственными товарами.

Содержание работы

1 Тема 1. Краткая характеристика предприятия
2 Тема 2. Оценка экономической эффективности деятельности торгового предприятия (экономический анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия)
3 Тема 3. Изучение и оценка системы менеджмента на предприятии (корпоративная культура)
4 Тема 4. Оценка структуры комплексного исследования рынка
4.1 Изучение и анализ условий рынка
4.2 Изучение форм и методов торговли
5 Тема 5. Организация коммерческой деятельности на торговом предприятии
5.1 Оценка эффективности организации закупки товаров на торговом предприятии
5.2 Эффективность формирования ассортимента товаров н торговом предприятии
5.3 Оценка эффективности коммерческой деятельности
5.4 АВС-анализ товарных запасов
6 Товароведение и организация торговли
7 Оценка стратегии организации и технологии торговли
7.1 Стратегия выбора технологического оснащения
7.2 Стратегия размещения товаров в магазине, выбор способов выкладки товара
7.3 Оценка эффективности технологии организации работы торгового предприятия. Организация обеспечения сохранности товарно - материальных ценностей
7.4 Оценка организации и технологии складских операций
7.5 Организация и оценка работы с тарой на торговом предприятии
7.6 Оценка организации транспортных операций
7.7 Оценка исполнения торговыми предприятиями законодательства по защите прав потребителей
7.8 Оценка соблюдения правил розничной торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин.
8 Тема 8. Страхование коммерческой деятельности
9 Тема 9. Оценка эффективности инноваций на предприятии
10 Тема 10. Электронная коммерция
11 Выводы и предложения

Содержимое работы - 1 файл

Отчет о преддипломной производственной практике ИП Вшивцев ЮГ.doc

— 285.50 Кб (Скачать файл)

Магазины доводят до сведения покупателей правила безопасного использования, употребления и хранения товара, а также предоставляют необходимую информация о себе как о продавце в наглядной и доступной форме на русском языке.

Потребитель, которому продан товар ненадлежащего качества, вправе по своему выбору потребовать расторжения договора розничной купли-продажи. При этом отсутствие кассового чека не является  основанием для отказа в удовлетворении его претензий. Факт продажи устанавливается контрольной лентой или свидетельскими показаниями.

Каждый магазин фирмы имеет уголок потребителя, где покупатель информируется о реквизитах предприятия и ответственных лицах.

Здесь также находятся:

Книга отзывов и предложений,

Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,

Правила продаж отдельных видов товаров,

Федеральный закон «О защите прав потребителей».

На доступном для покупателей месте расположены контрольные весы.

В целом предприятие выполняет требования закона «О защите прав потребителей».

 

7.9        Оценка соблюдения правил розничной торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин.

 

Предпринимательская деятельность ИП Зубков И.В. связана с розничной торговлей, поэтому все расчеты по розничным продажам проводятся с применением ККМ.

При этом предприятие руководствуется Законом РФ от 18 июня 1993 г. № 5215-1 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением» (далее - Закон о применении ККМ), а также Положением о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением, утвержденном Постановлением Совета Министров - Правительства РФ от 30 июля 1993 г. № 745 (далее - Постановление № 745).

Все кассовые аппараты предприятия оснащены блоком фискальной памяти и могут эксплуатироваться в 2006 году.

Договор на обслуживание ККМ ИП Зубков И.В. заключен с ЗАО «Вятка-ЭКО». Кроме того, на предприятии есть мастер по настройке и эксплуатации ККМ.

В процессе розничной продажи на ККМ работают продавцы-кассиры, освоившие правила их эксплуатации.

Правила техники безопасности  при эксплуатации контрольно-кассовых машин

1. Операторы и специалисты по обслуживанию и ремонту ККМ, не прошедшие инструктаж по технике безопасности и не изучившие "Руководство оператора" и "Руководство по эксплуатации", не должны допускаться к работе.

2. Не допускается работа оператора при снятом корпусе.

3. Рабочее место оператора должно быть оборудовано  трехполюсной розеткой с заземляющим контактом.

4. Перед включением ККМ в электрическую сеть необходимо осмотреть вилку и шнур питания и убедиться в их  исправности.

5. Не допускается замена предохранителей при включенном электропитании ККМ.

6. Запрещается работать на ККМ кассиру с влажными  руками.

7. По окончании работы, в перерывах или в случае  остановки по другим причинам машина должна быть отключена и отсоединена от электрической сети.

Магазины ИП Зубков И.В. полностью выполняют правила торговли отдельными видами товаров. Товар продается покупателю с таким расчетом, чтобы товар мог быть использован до истечения срока давности.

Товары ИП Зубков И.В. являются продуктами питания и общему обмену и возврату не подлежат.

Предприятие подвергается систематическому контролю со стороны органов санитарно-эпидемиологического надзора, в ходе которого проверяется как качество продаваемых товаров, так и соблюдение гигиенического режима в торговых точках  (приложения 5,6).

Отсутствие предписаний органов государственного контроля и жалоб покупателей, говорит о том, что правила розничной торговли в магазинах ИП Зубков И.В. соблюдаются.

В торговых залах фирмы поддерживаются оптимальные условия хранения товаров, необходимый температурный режим, исключено нежелательное и запрещенное товарное соседство.

 

 

 

 

8     Тема 8. Страхование коммерческой деятельности

 

Экономическое назначение имущественного страхования — воз­местить ущерб, возникший вследствие страховых случаев, вклю­ченных в договор страхования. Объектом страхования выступает имущество, находящееся как в собственности страхователя, так и в его владении, пользовании и распоряжении, например: зда­ния, сооружения, оборудование, хозяйственные постройки, транс­портные средства, различного рода грузы, денежные средства, многолетние насаждения и т. д.

По договору имущественного страхования страховщик обязуется за определенную в договоре плату (страховую премию) при на­ступлении предусмотренного в договоре события (страхового случая) возместить страхователю или иному лицу, в пользу кото­рого заключен договор, причиненные убытки застрахованному имуществу (выплатить страховое возмещение) в пределах опреде­ленной договором суммы (страховой суммы).

Предприятие, заключившее договор имущественно­го страхования, может возместить:

      утрату (гибель), недостачу или повреждение застрахованного имущества;

      убытки от хозяйственной деятельности из-за нарушения обяза­тельств деловыми партнерами, потери или повреждения имуще­ства, изменения условий хозяйствования по не зависящим от тор­гового предприятия обстоятельствам.

К основным страховым случаям утраты, недостачи или повреж­дения имущества относятся: пожар, удар молнии; ураган, град, ливень, паводок; авария отопительных, водопроводных и кана­лизационных систем; столкновение, наезд, удар, опрокидыва­ние; кража, грабеж, разбой; противоправные действия третьих лиц; другие события, по соглашению страхователя и страховщи­ка.

Страхование коммерческой деятельности на предприятии не производится

 

 

9     Тема 9. Оценка эффективности инноваций на предприятии

 

Структура источников инвестирования ООО «ВТ» характеризуется следующими данными: на долю собственных источников инвести­рования приходится почти 20% всех направляемых средств, доля кредитов банков в общей сумме инноваций составляет 30%. Доля собственных средств примерно 10% и имеет постоянную тенденцию к снижению. Остальные 40% представляют собой различные формы лизинга.

Основным источником инвестирования в составе внутренних средств является амортизация. Ее доля превышает 70%.

В связи с наличием инфляционных процессов и отставанием данных балансового учета стоимости основных фондов от их реаль­ной рыночной стоимости, отставанием переоценки основных фон­дов от темпов инфляции, а также в связи со значительной степенью износа основных фондов начисляемой амортизации далеко не до­статочно даже для простого воспроизводства. Поэтому одним из средств повышения инновационной активности предприятий является ускоренная амортизация основных фондов.

В условиях дефицита притока внешних финансовых средств, направляемых на инновационные цели, важным средством активизации внешней инновационной деятельности является лизинг. В настоящее время в связи с законодательным ограничением льгот для предприятий с иностранными инвестициями лизинг приобретает очень широкий размах.

Принятие решений инновационного характера, как и любой другой вид управленческой деятельности, основывается на использовании различных формализованных и неформализованных методов. Какого-то универсального метода, пригодного для всех случаев жизни, не существует.

Так в основе процесса принятия управленческих решений инновационного характера лежат оценка и сравнение объема предполагаемых инноваций и будущих денежных поступлений. Поскольку сравниваемые показатели относятся к различным моментам времени, ключевой проблемой здесь является проблема их сопоставимости. Относиться к ней можно по-разному в зависимости от существующих объективных и субъективных условий: темпа инфляции, размера инноваций и генерируемых поступлений, горизонта прогнозирования, уровня квалификации аналитика и т. п.

В настоящее время в условиях экономического кризиса ИП Зубков И.В. не внедряет никаких нововведений.

 

 

10 Тема 10. Электронная коммерция

 

В настоящее время уровень развития телекоммуникационной инфраструктуры, в том числе возможность доступа к Интернету, качество линий связи и скорость передачи данных, стоимость провайдерских услуг достаточно высок, чтобы применять эти возможности в работе маркетолога предприятия.

Появление информационной системы типа Экстранет (развитие внутренней инфраструктуры предприятия) позволяет осуществлять доступ к такой системе не только со стороны сотрудников предприятия, но и из внешнего мира, для тех, кому даны соответствующие права. Прозрачная для партнеров, но закрытая для посторонних система обслуживания клиентов работает как визитная карточка или справочник предприятия: содержит информацию об ассортименте, ценах на товар, о скидках и льготах, базу данных клиента (состояние его счетов, информацию о размещенных заказах и т.д.). У предприятия есть возможность не только информировать потребителей о своей деятельности и продукции, но и осуществлять обратную связь с потребителем с помощью электронной почты, процедуры опознавания, процедуры подписки на web-сервере.

Следующий шаг — привлечение клиентов к работе непосредственно в информационной системе, появление обратной связи с потребителем через систему электронного заказа. В рамках этой модели технологии Интернета позволяют связать в единую цепочку Маркетолог предприятия — потребителя. Пользователем такой электронной системы может быть как корпоративный клиент (взаимодействие business-tо-business), так и конечный потребитель (взаимодействие business-to-consumer).

Маркетолог может взаимодействовать с большим числом поставщиков и снижать издержки, связанные с закупкой товара.

Применение новых информационных технологий в области электронной торговли приведет к снижению прямых закупочных издержек и издержек, связанных с организацией, оформлением, учетом и доставкой товара; позволит Маркетологу предприятиям иметь меньшие материально-технические запасы и с большей эффективностью реагировать на информацию об изменениях спроса, уменьшая риск затоваривания. В консалтинговой компании PrictwaterhauseCoopers (PwC) приводят такой факт: новые технологии ведения торгово-закупочной деятельности в Интернете позволяют участникам торговых площадок сэкономить более 20% от своих общих затрат на снабжение и сервис. Онлайновая торговля в секторе В2В имеет хорошие перспективы. По прогнозам компании Boston Consulting Group, объем продаж через Интернет к 2004 г. достигнет 40% от общего объема продаж в корпоративном секторе — как онлайновых, так и офлайновых.

Преимуществом можно назвать то, что виртуальное пространство Интернет-магазина позволяет позиционировать огромное количество товаров, что затруднено для «реального» магазина.

Ключевыми факторами успешной реализации моделей интеграции в российском потребительском секторе Интернет-рынка (В2С) являются:

Проведение активного маркетинга. В условиях жесткой конкурентной борьбы обязательным условием успешной работы становится сильная торговая марка. Для привлечения конечного потребителя в Интернет-магазин необходимо, чтобы Интернет-пространство, в котором функционирует магазин, было наполнено популярными ресурсами, дополнительными услугами.

На предприятии не используется электронная коммерция.

11 Выводы и предложения

 

На основании проделанной работы по изучению анализа деятельности оптового торгового предприятия – ИП Зубков  И.В., можно сделать следующие выводы о том, что в целом тенденции развития коммерческой деятельности предприятия положительны. ИП Зубков И.В. отвечает основным требованиям, предъявляемым к оптовым торговым предприятиям.

Предприятиям производителям выгодно вести реализацию своих товаров большими партиями. Предприятие оптовой торговли в состоянии создать надлежащие условия для хранения товаров, с тем, чтобы реализовать их по мере возникновения спроса. Таким образом, выступая в роли посредника, оптовое предприятие берёт на себя часть функций розничной торговли, связанных с поиском поставщиков, закупкой, подсортировкой, хранением, упаковкой и доставкой товаров. Развитие предприятия ИП Зубков И.В. осуществляется в следующих направлениях:

1.      Совершенствуются технологии складирования товаров (новые виды оборудования, механизация и автоматизация складских операций).

2.      Расширяется круг услуг, связанных с оптовой продажей товаров, и повышается качество их выполнения.

3.      Разрабатываются более совершенные методы хранения и доставки товаров в розничную торговую сеть.

4.      Обеспечивается более эффективный контроль качества товаров. Разрабатываются мероприятия по усилению воздействия торговли на производство на основании проводимых исследований спроса населения.

5.      Используется компьютерная техника и программное  обеспечение, позволяющее вести автоматизированный учёт товаров на всём пути их движения, начиная с заключения договора поставки и заканчивая отправкой в розничную торговую сеть.

Сильными сторонами предприятия можно считать достаточно высокий уровень конкурентоспособности и обеспечения защиты коммерческой информации, удобство технологической планировки склада и расположение, его внутренних помещений, удобное для осуществления беспрепятственного товародвижения, организация и высокая эффективность рекламной деятельности по продаже товаров.

Информация о работе Отчет о преддипломной производственной практике в ИП Зубкоа ИВ