Влияние удобрений на урожай и качество ячменя и картофеля

    Все изучаемые системы удобрений  оказали положительное влияние  на товарность клубней картофеля. ( таб. 3.8.1 )Выход товарных клубней по первому фону в вариантах с различными системами удобрений составил 77,20 - 74,90% или на 8,81 -  11,11% , чем на контрольном варианте, а по второму фону, соответственно, 74,7 - 74,5% или на 6,03 - 6,23% выше контрольного варианта.

3.9. Содержание нитратов в клубнях картофеля

Биологическая ценность картофеля зависит от содержания и соотношения в клубнях не только полезных для здоровья, но и вредных веществ. К последним относятся остатки пестицидов регуляторов роста , а также нитратов.

Таблица 3.9.1

    НСР_общ 38,043

    НСР_фактА  19,021    

    НСР_фактВ 26,9

    Точность  опыта 22,39%

    Применение  органических и минеральных удобрений  кроме положительного влияния на урожай и качество продукции могут иметь и негативные последствия.

    Например, нитраты и нитриты в организме  животных и человека могут подвергаться метаболическим процессам, приводящим к образованию токсических веществ: например, метгемоглобина, блокирующего перенос кислорода крови, канцерогенных азотных нитросоединений – нитрозаминов.

    Поэтому содержание нитратов в клубнях картофеля не должно превышать предельно допустимых концентраций.  В настоящее время ПДК для продовольственного картофеля - 250 мг/кг, а для кормового 300 мг/кг.

    В нашем опыте содержание нитратов по всем вариантам было ниже ПДК (таб. 3.9.1). Влияние различных систем удобрений было не одинаковым. Самое низкое содержание нитратов наблюдалась по органической системе удобрений как по первому, так и по второму фону и было близким к содержанию нитратов на контрольных не удобренных вариантах. Самое высокое содержание нитратов было по минеральной системе удобрений, что выше в 3 раза по первому фону и в 2,5 раза по второму фону по сравнению с органической системой удобрений. Содержание нитратов по органо-минеральной системе удобрений занимает промежуточное положение между двумя вышеописанными системами.

3.10. Влияние различных систем удобрений на урожайность ячменя 

Таблица 3.10.1

    НСР_общ 2,57

    НСР_фактА  1,285    

    НСР_фактВ 1,817

    Точность  опыта 4,73%

    В 1998 году, как уже отмечалось выше, в первой половине мая выпало мало осадков, поэтому обработку почвы и посев ячменя производили поздно. В течении вегетационного периода также отмечалось повышенное количество осадков, что неблагоприятно сказывалось на развитии ячменя и осложнило уборку.

    Поздний срок сева и неблагоприятные погодные условия снизили урожайность ячменя (таб.3.10.1)

    По  первому фону в контрольном варианте урожайность ячменя составила 10,5 ц/га. По всем вариантам с различными системами удобрений получена достоверная прибавка урожайности по сравнению с контрольным. Более высокую прибавку урожая зерна ячменя получена по минеральной системе удобрений 8,01 ц/га. Эта же система удобрений оказалась более эффективной по сравнению с органической системой, разница по урожайности зерна 1,83 ц/га при НСР_факВ – 1,817 ц/га. Различие между органо-минеральной и органической системами удобрений несущественны.

    По  второму фону урожай зерна ячменя на контрольном варианте  составил 13,72 ц/га или на 3,17 ц/га выше, чем по первому фону. Существенное увеличение урожайности зерна ячменя по сравнению с первым фоном, можно отметить  по минеральной системе удобрений (5,88 ц/га), органической (6,13 ц/га) и органо-минеральной (4,25 ц/га).

    В пределах фона минеральная система  удобрений имела небольшое преимущество перед органо-минеральной (прибавка урожайности 1,91 ц/га при НСР_факА – 1,285 ц/га), а по сравнению с органической разница была не существенной.

3.11. Структура урожая ячменя

Таблица 3.11.1

    НСР_общ 103,305

    НСР_фактА  51,65    

    НСР_фактВ 73,047

    Точность  опыта 8,55%

    Структура урожая раскрывает, за счет каких элементов  складывается его величина. Результатами наших исследований установлено, что на структуру урожая оказывает влияние как почвенно-климатические условия, так и удобрения. Так ,что по второму фону отмечено более высокое качество продуктивных стеблей по всем вариантам, за исключением органо-минеральной системы удобрений, несколько увеличилось число зерен в колосе и масса 1000 зерен, хотя эти различия не всегда были существенными.

    В пределах фонов более высокая  продуктивная  кустистость отмечена в вариантах с минеральной системой удобрений, что и обеспечило более высокую урожайность ячменя именно по этой системе удобрений. 

3.12. Корреляционные связи урожайности ячменя с элементами структуры урожая 

    Нами  изучалась зависимость урожайности  ячменя  от элементов структуры  множественного регрессионного анализа. Для определения зависимости мы собрали следующие элементы структуры урожая ячменя:

• Число продуктивных стеблей
• Число зерен в колосе
• Массу зерна 25 колосьев
• Массу зерна 1 колоса
• Масса 1000 зерен

    Множественный регрессионный анализ позволяет  установить сколько сильно влияют эти факторы на величину результативного признака, т.е. урожайность ячменя.

    Из  расчетов установлено, что эта зависимость  по всем признакам сильная, т.к. приближается к единице.

    Зависимость урожая ячменя от элементов структуры  довольно тесная, как видно из результатов регрессионного анализа (приложение      ) коэффициент детерминации равен 0,99, т.е. можно заключить, что урожай в значительной степени определяется количеством продуктивных стеблей, количеством зерен в колосе, массой 1 колоса и массой 1000 зерен.

    Эта зависимость может быть представлена в виде уравнения:

       где:

    y – урожай зерна ячменя, ц/га

    x₁ – количество продуктивных стеблей

    x₂ – число зерен в колосе

    x₃ – масса зерна 25 колосьев

    x₄ – масса зерна 1 колоса

    x₅ – масса 1000 зерен

    Наиболее  тесная взаимосвязь урожая с элементами структуры отмечается в наших  исследованиях с массой 1000 зерен (r – 0,93) и массой колоса (r – 0,95). Зависимость между урожаем ячменя и элементами структуры может быть выражена уравнением второй степени и  графически изображена на рисунке (приложение). 

3.13. Технология возделывания ячменя в хозяйстве

    Место в севообороте.

    Одно  из условий, обеспечивающих нормальное развитие ячменя, – правильный подбор предшественников.

    Хорошими  предшественниками для ячменя являются – многолетние травы (клевер), пропашные (картофель), зернобобовые (горох, вика).

    В данной технологии прелагается сеять  ячмень по пропашной культуре (картофель).

    В звене севооборота:

1. Озимая рожь

2. Ячмень

3. Картофель

4. Ячмень

5. Овес + многолетние травы

6. Многолетние травы 1-го года

7. Многолетние травы 2-го года

    Система обработки почвы.

    При правильном выборе способа обработки  почвы под ячмень и качественном ее проведении улучшается водный, воздушный, питательный и температурный режим почвы. Обработка почвы под ячмень подразделяется на основную и предпосевную.

    Основная  обработка заключается в глубоком рыхлении почвы. Для данной обработки  используются глубокорыхлители КПГ-250А (КПГ-2-150). Глубокое рыхление играет почвозащитную  роль и применяется в районах подверженных ветровой эрозии. Рыхление проводится  после уборки предшествующей культуры, в конце сентября.