Типы инкубаторов, используемых в птицеводстве. Их устройство

      Две заполняемые водой ванночки, установленные над нагревателем, гарантируют увлажнение. Необходимо 1 раз в 3 дня заливать ванночки увлажнителя водой. В дне и на крышке корпуса имеются вентиляционные отверстия. В комплект инкубатора входит лоток для помёта. Его используют при подращивании молодняка, устанавливая на специальные пластины ниже инкубационного лотка. Ванночки для воды при подращивании цыплят используют в качестве кормушек (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).

      Блок управления – это отдельный узел, к которому с помощью разъёмов подключают шнур питания и нагреватель. Внутри блока имеется лампочка, которая обеспечивает подсветку при подращивании цыплят. Рядом с блоком управления расположен съёмный кожух, предупреждающий выход молодняка за пределы лотка. Режим инкубации контролируют ртутным термометром с ценой деления 0,20С (Буртов Ю. З. и др., 1990 г.).

      ВНИИ электрификации сельского хозяйства обосновывает  технологические и технические схемы, которые в современных условиях наиболее эффективны при создании автоматических инкубаторов малой вместимости – на 100, 500 и 1000 яиц. В таких машинах большую потребность испытывают крестьянские хозяйства, и предприниматели.

      Инкубаторы создаются универсальными и рассчитаны на инкубацию яиц всех видов сельскохозяйственной птицы. Вместе с тем режимы их работы для каждого вида яиц существенно различаются.

      Все разработанные институтом инкубаторы автоматические, т. к. при ручном управлении допускается много ошибок, неточностей в поддержании режимов инкубации и не обеспечивает высокий процент выводимости (Краусп В., 2003 г.).

      Эксплуатация инкубаторов рассчитана на условия закрытых помещений с температурой окружающего воздуха от 15 до 300С, относительной влажностью от 40 до 90% и питанием от бытовой электросети напряжением 220 ±10 В.

      В инкубаторах с помощью пожаробезопасных электронагревателей и терморегуляторов поддерживается заданная температура: на период инкубации яиц – 37,50С и на период вывода – 370С. При необходимости может быть задана любая другая температура в пределах от 36 до 500С. Увлажнение воздуха осуществляется   за   счет   испарения  воды   из  резервуара,   размещённого  либо

внутри камеры инкубатора, либо на верхней крышке камеры с капельной подачей в зону вентиляции. Резервуар заполняется водой температуры 15-300С не чаще 1 раза в сутки (Краусп В., 2003 г.).

      Необходимый воздухообмен и перемещение воздуха в камере инкубатора обеспечивает вентилятор с электроприводом. Воздух входит и выходит через приточно-вытяжные отверстия. Степенью открытия отверстий задаётся кратность воздухообмена.

      Яйца инкубируют в лотках, которые через каждый час при помощи механизма с электроприводом автоматически поворачивают на 900. Вывод молодняка осуществляется в тех же лотках, но при этом в камере устанавливают дополнительные лотки, входящие в комплект оборудования (Краусп В., 2003 г.).

      Поскольку инкубаторы предназначены для эксплуатации в сельской местности, в них предусмотрено резервное питание от автомобильного аккумулятора напряжением постоянного тока 12 В. Допустимая длительность перерыва электроснабжения от основной сети 3-5 ч. Переключение на питание аккумулятора и обратно производится автоматически.

      Инкубатор, вмещающий 100 яиц, выполнен в виде настольного прибора. В левой части, за перегородкой, размещены электронная часть и автоматическая схема. Внизу на панели управления расположены кнопки ручного и автономного режимов работы, вверху – датчик  регулятора температуры и сигнальные светодиоды включения инкубатора и подогревателя. Внутри отсека автоматики размещен электропривод поворота лотков и схема заданного цикла поворота. В правой части расположена камера инкубатора, в которой размещены лотки для яиц, нагреватели, вентилятор и поддон для воды увлажнителей воздуха в камере. Внутри камеры находится психрометр для измерения и контроля температуры и влажности (Краусп В., 2003 г.).

4.Вспомогательное оборудование инкубаторов и контрольно-измерительные приборы.

      Для механизации трудоёмких процессов при эксплуатации инкубаторов выпускают дополнительное оборудование: машины для сортировки яиц (ЯС-1, МСЯ-1м), настольный овоскоп И-11А, стол миражный универсальный СМУ-А, моечные машины М-4М, ЯМУ, стол для сортировки цыплят СЦП-2, транспортёр для транспортировки цыплят ТСЦ, моечную установку УМЛ-1, оборудование дезинфекционной камеры ОДК, тележку инкубаторную ТИ и тележку ручную РТВ, предназначенные для транспортировки выводных лотков, ящиков, инвентаря.

      В процессе эксплуатации инкубаторов необходимо необходимо следить за исправностью и точностью термометров и психрометров, всегда иметь в инкубатории один контрольный термометр с минимальными погрешностями по паспорту и использовать его только для проверки рабочих термометров в неотложных ситуациях (Третьяков Н. П. и др., 1990 г.).

      При эксплуатации отечественных инкубаторов контролируют два параметра: температуру и относительную влажность воздуха. Температуру в инкубаториях измеряют ртутными термометрами, относительную влажность – психрометрами.

      Для измерения частоты вращения вала агрегата и линейных скоростей применяют тахометр ТЧ-10-Р. Освещённость измеряют люксметром Ю-16, атмосферное  давление – барометром-анероидом,   давление в водопроводной сети – манометром, точное измерение деталей машины – микрометром О-25, используются так же приборы для электрических измерений в инкубатории (счётчик однофазный типа СО, счётчик трёхфазный типа САЗ-И-43, счётчик импульсивный типа А-44 и другие приборы) (Третьяков Н. П. и др., 1990 г.).

      Блоки управления для инкубаторов серии «Градиент-100». Предназначены для работы со всеми типами машин. В них встроены стойкие к внешним воздействиям датчики относительной влажности. Они обеспечивают более точный и практичный по сравнению с обычно используемым психрометрическим способом измерения влажности. Как следствие – отсутствие погрешностей измерения, свойственных психрометрическому методу и вызванных изменением скорости движения воздуха рядом с влажным термометром, недостаточной степенью очистки воды, заливаемой в психрометр, осадком солей на фильтре влажного термометра и т. д. В память  прибора вносятся минимальные и максимальные за рабочую смену значения температуры. В приборе с расширенными возможностями производится запись текущих значений температуры и влажности каждые 10 минут в течение всего цикла инкубации. Обеспечивается двухсторонний обмен данных с компьютером, сохранение информации о работе инкубаторов; отображение в виде графиков на экране компьютера реальных и заданных значений влажности и температуры; задание температуры регулирования, начиная с 100С, для хранения яиц в инкубаторе до начала инкубации с целью их накопления; срабатывание аварийного реле при изменении микроклимата или в нарушениях работы самого прибора. Алгоритм управления выбирается пользователем (ПИД-регулирование или трёхпозиционное) (Шишкин В., Хорев А., 1999 г.).

5. Зарубежные инкубаторы.

      Выпуском инкубаторов на Западе занимается довольно большое число известных компаний. К ним относятся английская  фирма «Бакай», бельгийская «Петерсайм», голландская «Пасреформ», канадская «Джеймсвей», итальянская «Виктория», американская «Чик Мастер» и французская «Бекото». Все они соревнуются между собой не только в совершенствовании таких важных элементов инкубаторов как системы регулирования температуры, влажности  и воздухообмена, в точности и надёжности автоматики, но и в промышленной этике. За рубежом птицеводческие товарные фермы и фабрики разной мощности не занимаются самой инкубацией, а получают суточный молодняк в крупных инкубаториях, обслуживающих несколько хозяйств. Поэтому производители инкубаторов выпускают  множество  моделей,  предоставляя  заказчикам  выбрать

самую для них подходящую. Инкубаторы работают по хорошо проверенному на практике принципу «полно – пусто». Каркасы инкубационных и выводных камер обычно изготавливают из металлических панелей с объёмными наполнителями, лотки – из полимерных материалов, тележки – из лёгких антикоррозионных сплавов, а защитные покрытия – в основном металлические. (Лукьянов В., Воронцов А., 1998 г.).

      Эксплуатация импортных инкубаторов на наших птицефабриках показала, что благодаря им вывод суточного молодняка возрастает на 5 -10%.

      Вместимость бытовых, лабораторных и фермерских инкубаторов колеблется от 25 до 12 000 куриных яиц, а промышленных может превышать 100 000 (Лукьянов В., Воронцов А, 1998 г.).

     Фирма «Джеймсвей» производит несколько моделей инкубаторов. Представляет интерес инкубатор «БИ2-Джей». технологический процесс начинается с укладки яиц на птицеферме в специальные пластмассовые решётки (инкубационные лотки), вмещающие 36 яиц. Устройство решётки предупреждает бой, насечки, трещины на яйцах, стирание надскорлупной плёнки. Заполняют решётку яйцами, впоследствии к ним уже ни прикасаются. Решётки с яйцами ставят на стальные поддоны по 4 решётки на поднос. Инкубатор имеет 3 тыс. решёток. Поддоны с яйцами (144 штуки) помещают в стойку, которую закатывают в инкубатор. Каждая стойка вмещает 6480 яиц, а инкубатор – 77 760 яиц. Переносит яйца на вывод один рабочий, устанавливая их на специальную платформу для поворачивания. Металлический инкубационный лоток накладывают сверху на яйца и поворачивают одним движением. Затем поддон и решётки снимают с яиц. Лоток с яйцами вставляют в выводной шкаф, в который помещается 12 960 яиц. При каждом выводе получают 10 тыс. цыплят. для санитарной обработки шкаф полностью освобождают от яиц. Нагревательный и вентиляционный агрегат вынимают (он установлен без крепления на винтах или болтах). Регулятор-термометр снимают снаружи (Третьяков Н. П. и др., 1990 г.).

      Во Франции (рис. 3) выпускаются инкубаторы шкафного типа с учетом потребностей хозяйств. Так, инкубатор «Мастер» фирмы «Бекото» имеет вместимость от 28 000 до 36 400 яиц. В Италии (фирма «Виктория») изготавливаются полностью электрифицированные и автоматизированные инкубаторы.

      Инкубатор «Эконом-Севенти» (Нидерланды) характеризуется следующими показателями: инкубационный и выводной шкафы имеют по четыре блок-тележки с подлотковыми рамами. Общая вместимость инкубационного шкафа 16 800, а выводного 15 600 яиц. В обоих шкафах (инкубационном и выводном) имеется установка для автоматического регулирования режима инкубации. Все приборы контроля и управления находятся на передней стенке. Внутри инкубатора не видно кабелей. Стенки изнутри гладкие, что облегчает их чистку и дезинфекцию. Шкафы можно устанавливать рядом.

      Фирма «Пасреформ» (Нидерланды) выпускает инкубатор «Дайноус 415», в котором можно разместить 11 520 яиц. Кроме промышленных инкубационных камер   серии   «Дайноус»,   «Коридо»   и   выводных    Х2-19   фирма   производит 

рис. 3 . Инкубатор «Гасконь-69» (Франция)

малоёмкие машины серии «Комби» для  инкубации  яиц  различных  видов  птицы

(кур, гусей, цесарок, куропаток, перепелов, фазанов, уток, страусов), а так же

целую гамму вспомогательного оборудования: ленточные конвееры для вакуумной перекладки яиц из бугорчатых прокладок в инкубационные лотки;

рис. 4. Инкубатор «Пасреформ» (Голландия)

устройства для переноса яиц из инкубационных лотков в выводные и их овоскопирования; аппарат для выборки суточных  цыплят  из  выводных  лотков  и др (Лукьянов В., Воронцов А., 1998 г.).

      Фирма «Джеймсвей» производит также некоторые оригинальные машины для механизации вспомогательных процессов в инкубаториях. К ним следует отнести: машины для мойки и дезинфекции инкубационных и выводных лотков и ящиков для транспортировки суточных цыплят, автоматические системы дезинфекции инкубаторов.

      Заслуживают внимания приборы систем контоля и управления технологическими процессами в инкубаториях фирмы «Джеймсвей». Так, в инкубаториях любых типов может быть  использована резервная система сигнализации критических температур, обеспечивая вторичное наблюдение за температурой, если она превышает рабочее значение. В случае высоких температур в какой-нибудь камере резервная система автоматики включает аварийный сигнал вплоть до прихода обслуживающего персонала. Установочные данные режимов легко контролировать с дистанционного пульта или  компьютера  (Лукьянов В., Воронцов А., 1998 г.).

Заключение.

      В настоящее  время  в  России  используются  инкубаторы  ИУП-Ф-45  и  ИУВ-Ф-15, а также модернизированные «Универсал-55» и ИКП-90 «Кавказ».

      В хозяйствах лишь немногим более 2% технологического оборудования отвечает современным требованиям, 13% используется свыше 8 лет, а остальные машины предельно изношены и их эксплуатируют в предаварийном или аварийном режиме.

      Хотя российское машиностроительные заводы  и поставляют технологическое оборудование хозяйствам, их производственные мощности остаются загруженными пока лишь на треть (Морозов А., 2004 г.).

      Основными производителями техники для отрасли остаются «Пятигорсксельмаш»,    ООО    «Фаэтон»,   ЗАО   «Востокптицемаш»   и   Йошкар-Олинский завод. Их продукция за 2003 г. составила 60% от объёма поставок всех российских предприятий специализированного машиностроения (Морозов А., 2004 г.).