Технология возделования ржи

                                    МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра: «Растениеводства и кормопроизводства» 

РЕФЕРАТ

по дисциплине: «Технология производства продукции растениеводства»

на тему:

«Технология возделывания ржи» 
 
 
 

                                                                          Выполнил: студент Гр. Эк-13                                     

                                                                      Проверила:____________ 
 
 
 

Волгоград 2010 

     Обработка почвы

     С первой весенней обработкой пара (боронование  и последующее рыхление) запаздывать  нельзя. Такая обработка необходима для сохранения влаги в почве  и провоцирования прорастания сорняков.

     Наиболее  эффективна послойная обработка  пара, которую проводят, как и  для озимой пшеницы, с учетом засоренности, степени уплотнения почвы и складывающихся погодных условии. На почвах более тяжелого гранулометрического состава, подверженных оседанию и заплыванию, не позднее чем за 20-25 сутдо посева озимой ржи целесообразна перепашка (двоение пара) плугом без предплужника.

     При обработке занятого пара парозанимающую культуру убирают возможно раньше. Основной способ обработки двухлетнего пласта многолетних трав под озимую рожь - дискование вслед за уборкой трав и последующая вспашка с предплужником; при обработке одногодичного пласта - вспашка без предварительного дискования. После бобово-овсяных смесей почву при достаточной влажности пашут на глубину пахотного слоя.

     После гороха на зерно и льна, а также  кукурузы и раннего картофеля  в занятом пару вместо вспашки  проводят поверхностную обработку  почвы. При хорошем уходе за пропашными культурами почва очищается от сорняков и имеет достаточно высокую рыхлость. Кроме того, при коротком послеуборочном периоде вспашка в занятых  парах вызывает нежелательное для  ржи оседание почвы после появления  всходов. [6]

Подготовка  семян к посеву. Посев

В борьбе со стеблевой головней, корневыми  гнилями применяют препарат ТМТД (д. в. тирам), норма расхода препарата 1,5-2,0 кг/т семян. Против снежной плесени используют фундазол (д. в. беномил) - 2,0-3,0 кг/т семян. Протравливают семена водной суспензией или способом с увлажнением (10 л воды на 1 т семян).

Для посева берут семена из урожая предыдущего  года, гак как у свежеубранных  семян пониженная всхожесть.

При определении  сроков посева учитывают, что рожь кустится в основном осенью. Поэтому ее сеют раньше, чем озимую пшеницу. На основе многолетнего опыта в каждом районе установлены примерные сроки  посева озимой ржи, в большинстве  случаев они более растянуты  по сравнению с посевом озимой пшеницы. В Нечерноземной полосе рожь высевают обычно с 5 по 25 августа, в Центрально-Черноземной зоне и  юго-восточных областях - с 15 августа  по 1 сентября и в южных районах - с 25 сентября по 10 октября.

Способы посева озимой ржи - обычный рядовой  и узкорядный. Узкорядный посев более  эффективен, так как в данном случае достигается более равномерное  размещение семян по площади. Однако он эффективен только при тщательной обработке почвы. Посев с оставлением  технологической колеи проводят так же, как и озимой пшеницы.

Примерные нормы высева всхожих семян озимой ржи следующие (млн шт. на 1 га): в Нечерноземной зоне 6-7, в Центрально-Черноземной зоне 5-6, Поволжье 4-6, на Урале, в Сибири 6 - 6,5. При размещении озимой ржи по занятым парам норму высева увеличивают на 10-20%. При узкорядном и перекрестном способах посева семена распределяются более равномерно, и в данном случае норму высева повышают на 10-15% по сравнению с рядовым способом.

В отличие  от других зерновых культур у озимой ржи узел кущения закладывается  близко к поверхности почвы, поэтому  рожь особенно плохо переносит глубокую заделку семян. При заделке семян  глубже 5 см резко уменьшается полнота всходов и снижается урожай. К установлению глубины заделки семян нужно подходить дифференцирование в зависимости от гранулометрического состава и влажности почвы, крупности семян, энергии их прорастания и сроков посева.

При достаточной  влажности почвы семена озимой ржи  на тяжелых почвах заделывают на глубину 2-3 см, на легких - на 4-5. на средних но гранулометрическому составу - на 3-4 см. При поздних сроках посева семена заделывают мельче, чем при ранних, так как глубокая заделка в сочетании с поздним посевом приводит к особенно резкому ослаблению растений. Глубокая заделка семян на тяжелых почвах северных районов (более 2-3 см) задерживает появление всходов, а семена сильно поражаются фузариозом. [6]

Уход  за посевами

Уход  за озимой рожью состоит из большого числа разнообразных приемов. Это  связано с длительностью вегетации, охватывающей не только летний, но и  осенне-зимний и ранневесенний периоды, когда рожь испытывает неблагоприятные, а иногда и губительные воздействия  низких температур, застоя воды, ледяной  корки и других факторов. Уход за озимыми должен проводиться в  комплексе с основными агротехническими мероприятиями.

Осенний уход. Основная задача осеннего ухода - создание условий для получения своевременных и полных всходов озимой ржи, хорошего их укоренения, кущения и прохождения закалки, что является залогом успешной перезимовки ржи.

Прикатывание. После посева озимой ржи нередко возникает необходимость в прикатывании. При недостаточной влажности пахотного слоя данный прием улучшает контакт семян с почвой и капиллярное поднятие влаги. Это создает благоприятные условия для набухания зерна и появления дружных всходов. Если почва при обработке очень сильно разрыхлена, не успела осесть до посева или имеет глыбистое состояние, то уплотнение снижает потери влаги, что имеет особое значение в условиях сухой осени.

Прикатывание  предупреждает сильное оседание почвы после посева, что способствует лучшей перезимовке растений. Послепосевное  прикатывание недостаточно разделанной  почвы выравнивает поверхность  поля, улучшает условия работы уборочных  машин, особенно при использовании  их на повышенных скоростях.

При влажности  почвы, близкой оптимальной, прикатывание необходимо только при повышенной ее рыхлости, когда есть угроза иссушения  верхнего слоя или гибели растений при перезимовке. При повышенной влажности, а также на тяжелых  почвах в районах достаточного увлажнения прикатывание может привести к отрицательным  результатам. В этих случаях оно  способствует образованию корки, излишнему  уплотнению и заплыванию почвы весной. На некоторых почвах при повышенной влажности и резком изменении  температуры в конце осени  иногда наблюдается выпирание растений. В таких случаях после подмерзания почвы полезно провести прикатывание.

Подготовка  озимой ржи к перезимовке. Для подготовки озимой ржи к перезимовке необходимы оптимальные условия для роста и развития растений в осенний период и прохождения ими процесса закаливания. Хорошо развитые, прошедшие закаливание, растения лучше, чем слабые, противостоят неблагоприятным условиям зимнего и ранневесеннего периодов (вымерзанию, выпреванию, вымоканию, губительному действию ледяной корки, поражению болезнями).

Главное условие хорошей подготовки растений к перезимовке применение - правильной агротехники и отбор сортов. Для  благоприятной перезимовки наряду с правильной обработкой почвы, оптимальными сроками и способами посева большое  значение имеют условия питания  растений.

Установлено, что внесение удобрений оказывает  положительное влияние на перезимовку  озимых. При этом бесспорным считается  положительное влияние фосфорно-калийных удобрений. Избыток азотной пищи в начальный период роста озимых снижает их устойчивость к низким температурам и другим неблагоприятным  условиям зимнего периода.

Как уже  отмечалось выше, при недостаточном  внесении в почву удобрений перед  посевом озимой ржи или неблагоприятном  соотношении питательных элементов  возникает необходимость раннеосенней подкормки (при развитии у ржи 3-4 листочков). Осенняя подкормка фосфорно-калийными удобрениями целесообразна в том случае, когда они не внесены перед посевом и при посеве и когда наблюдается чрезмерное развитие озимых от избытка азота или по другим причинам.

При слабом развитии озимой ржи из-за недостатка в почве азота необходимо применять  раннеосенние азотные подкормки. Результаты исследований свидетельствуют о хорошей эффективности этого мероприятия.

     Приемы  зимнего ухода. Зимний уход за посевами должен быть направлен на борьбу с неблагоприятными условиями перезимовки. В течение зимы растения озимой ржи подвергаются воздействию многих неблагоприятных факторов: вымерзанию, выпреванию, выпиранию, губительному влиянию ледяной корки, поражению снежной плесенью. Поэтому посевы даже с растениями, нормально развитыми и хорошо закаленными, нуждаются в дополнительном уходе для устранения губительного влияния указанных факторов.

Важнейший прием зимнего ухода за озимыми - снегозадержание. Снег, как известно, обладает очень небольшой теплопроводностью, в 13 раз меньше теплопроводности влажной  почвы и в 5 раз меньше теплопроводности воды. Таким образом, он является прекрасным теплоизолятором. Опыты научно-исследовательского института показывают, что снеговой покров в 30-40 см надежно защищает от вымерзания посевы озимой ржи в самые сильные морозы.

В большинстве  районов возделывания ржи снеговой покров глубиной 20-25 см уже служит хорошей защитой посевов от вымерзания.

     Снегозадержание излишне, где снеговой покров имеет  достаточную высоту, постоянен и  долго сохраняется. Снегозадержание  необходимо в первую очередь в  районах с очень суровыми зимами и небольшим снеговым покровом, особенно если он устанавливается поздно. К  таким районам относятся Юго-восток, степные и лесостепные районы Сибири. Задержание снега эффективно также в районах с суровыми зимами, где снеговой покров неустойчив по годам и сдувается с ровных и открытых мест. Это главным образом  южные районы европейской лесостепи  и некоторые районы центральной  и южной части нечерноземной  полосы.

     Необходимо  отметить, что снегозадержание является не только средством защиты растений от губительного влияния резкой смены  температур, но и средством создания в почве запасов влаги, что  имеет особенно важное значение в засушливых районах и при размещении озимых по занятым парам. По многолетним данным ряда опытных и научно-исследовательских учреждений различных зон страны, снегозадержание дает прибавки урожая озимой ржи по 4-5 и более центнеров с 1 га.

     Снегозадержание наряду с другими приемами (подбор устойчивых сортов, дренаж, отвод талых  вод, мульчирование) является в ряде случаев средством сохранения растений при образовании ледяной корки.

     Существуют  разнообразные способы снегозадержания. Одним из них является кулисный пар, дающий возможность задерживать  снег с самого начала зимы. Это предотвращает  глубокое промерзание почвы и  предохраняет посевы озимых от сильных  морозов. В качестве кулисных растений используют такие скороспелые культуры с устойчивым стеблем, как подсолнечник, горчица и рапс. В практике сельского хозяйства применяют как весенний, так и летний посевы кулисных растений. В последнем случае их высевают за 35-40 дней до посева озимых. К моменту посева озимых кулисные растения достигают 20-25 см высоты, стебли их сохраняют эластичность и не ломаются при посеве поперек кулис. До осенних заморозков кулисные растения достигают высоты 80-100 см, и служит хорошим средством задержания снега.

     Более равномерное снегозадержание обеспечивают двухстрочные кулисы. Однако в сухую осень они вызывают сильное иссушение почвы между строками, что отрицательно сказывается на развитии озимых. Поэтому в засушливых районах чаще применяют однострочные кулисы. Для условий нечерноземной зоны более равномерное снегозадержание обеспечивают однорядные кулисы с более частым (через 4-8 м) их размещением. Кулисы высевают поперек направления господствующих зимних ветров.

     Кулисные  пары, задерживая снег, обеспечивают увеличение весеннего запаха влаги в почве. Это особенно заметно в засушливых районах.

     При отсутствии кулисных паров снегозадержание  можно проводить путем расстановки  хвороста, стеблей подсолнечника, кукурузы и других высокостебельных растений, а также щитов. Для равномерного распределения снега щиты в течение  зимы нужно несколько раз переставлять. Затраты на снегозадержание таким  способом, несмотря на его трудоемкость, окупаются полностью прибавкой  урожая.