Технология кормления и выращивания ремонтного молодняка КРС

  В молоке свиноматок содержится 6-8% жира, поэтому  поросята испытывают сильную жажду  и нередко начинают пить грязную  воду или мочу, сосут жижу, в результате чего у них возникает понос. Для  предупреждения этого поросятам  с 3--4-го дня жизни в подкормочное отделение ставят посуду с чистой теплой водой. Ее меняют 5-6 раз в сутки, посуду при этом тщательно моют. При недостатке минеральных веществ  поросята отстают в росте, заболевают рахитом и др.

  Подкормка поросят молоком или обратом. При недостаточной молочности маток  поросятам не хватает молока уже  на 5-15-й день. Однако независимо от молочности маток поросят с 5-7-го дня жизни  следует приучать к подкормке  коровьим молоком, которое по составу  наиболее близко к свиному. За первый месяц лактации свиноматка выделяет до 80% молока и только 20% - за второй. Потребность же поросят с возрастом  увеличивается, и им уже недостает  того количества питательных веществ, которое поступает с молоком  матери. Это приводит к резкому  снижению прироста поросят. Коровье  молоко начинают давать с очень маленьких  доз 3--4 раза в день. Если поросята не пьют коровье молоко, их макают рыльцем  в посуду с молоком. Облизываясь, поросята постепенно привыкают к  коровьему молоку и начинают пить его самостоятельно. Молоко нужно  использовать от здоровых коров. Скармливают  его свежим, теплым или в виде ацидофильной простокваши. Посуду после  подкормки сосунов убирают и  тщательно моют. На выращивание одного поросенка до отъема затрачивается 5-6 л молока. Подкормку поросят-сосунов  обратом (снятым молоком) начинают на 15-20-й  день их жизни и продолжают до отъема. Обрат скармливают вначале в  смеси с цельным молоком, а  затем с концентратами и другими  кормами. На одного поросенка за период подсоса расходуется до 15-26 кг обрата. Начинают его давать со 100-150 г и  к отъему дозу доводят до 700-1000 г.

  Как и молоко, обрат следует скармливать  свежим, теплым или в виде ацидофилина. Прокисшее молоко и обрат вызывают у поросят поносы. Ацидофилин готовят, используя заводские закваски. Вначале  закваску растворяют в небольшом  количестве пастеризованного молока или  обрата при температуре не выше 40 °С, а затем туда добавляют 3 л  предварительно пропастеризованного  и охлажденного до 35...40 °С молока или  обрата, размешивают и ставят в  теплое место для скисания на 6-8 ч. Таким путем готовят закваску, которую называют материнской. Ее вносят в молоко или обрат, предварительно прокипяченные и охлажденные  до 35...40 °С, из расчета 50-100 мл на 1 л, тщательно  перемешивают и выдерживают в  теплом месте 6-8 ч. После этого ацидофилин готов к скармливанию. Перед дачей  поросятам ацидофилин тщательно  размешивают до жидкого состояния. В качестве закваски можно использовать ацидофилин, изготовленный для торговой сети молочными заводами. Приучают поросят к ацидофилину постепенно: смачивают вначале соски маток  перед сосанием или принудительно  макают в него рыльца поросят. Через 3-4 дня они начинают охотно поедать  ацидофилин из корытца по 6-8 раз в  сутки. Нормы скармливания повышают постепенно. Можно всю норму молока или обрата давать в виде ацидофилина  в смеси с другими кормами.

  Кормление поросят-сосунов концентратами. Лучше  всего концентраты скармливать  поросятам в виде кормосмеси, в  сухом или заваренном виде. Приготовленные каши нужно давать в смеси с  молоком или обратом. Доброкачественные  концентраты скармливают сухими. Если давать концентраты в сухом  виде, то их необходимо тщательно размолоть  и отделить пленки у овса и ячменя. Сухие смеси концентратов должны постоянно находиться в корытцах в подкормочном отделении, а молочные корма в этом случае скармливают  отдельно 3-4 раза в сутки. При сухом  способе кормления сосунов в  подкормочных отделениях у них всегда должна быть вода. Кормление поросят  сухими кормами целесообразнее, чем  кормление влажными мешанками или кашами, так как предохраняет их от различных заболеваний, связанных с быстрой порчей последних. За два месяца выращивания на поросенка расходуется от 15 до 20 кг смеси концентратов.

  Подкормка поросят сочными кормами. В приусадебном хозяйстве при выращивании и  откорме свиней используют много  сочных кормов - картофель, свеклу, тыкву  и др. Сочные корма хорошо перевариваются свиньями, при этом снижается расход концентратов на их выращивание. Чтобы  при откорме можно было включить в рационы большое количество сочных кормов, необходимо приучать к  ним поросят с раннего возраста. Лучше начинать приучение к сочным кормам с картофеля. Для этого  небольшое количество вареного картофеля  разминают до пюреобразного состояния, добавляют молоко и хорошо размешивают. В таком виде картофель можно  скармливать поросятам с 8-10-го дня  жизни. С 10-12-го дня можно давать мелко  измельченную сырую морковь, сахарную или кормовую свеклу, тыкву и т. д. По мере улучшения поедаемости  сочных кормов их смешивают с концентратами  и молочными кормами. В добавление поросятам позднее дают листочки хорошего сена, вначале отдельно, а  затем в смеси с другими  кормами. За два месяца выращивания  на одного поросенка расходуется 5-10 кг сочных кормов и 0,5-1,5 кг сенной трухи.

  Летом вместо сочных кормов и сена поросятам  нужно скармливать зеленые корма: молодую люцерну, клевер, свекольную и морковную ботву и т. д. В  первое время из травы делают пасту (пропускают через мясорубку). Впоследствии траву можно давать в мелко  нарезанном виде в смеси с остальными кормами. Хорошие результаты дает пастьба  свиноматок с поросятами. В этом случае отпадает необходимость в  подкормке поросят минеральными добавками, и, кроме того, не надо обрабатывать поросят против анемии.

  Роль  витаминов при выращивании поросят-сосунов. При недостатке витаминов А и D, которые называют витаминами роста, нарушается обмен веществ, ухудшается общее состояние поросят, замедляется  их рост, они заболевают и иногда погибают. В первую очередь нужно  организовать полноценное кормление  и содержание свиноматки. В этом случае необходимое поросятам количество витаминов А и D они будут получать с молоком матери. Можно давать поросятам-сосунам различные подкормки, богатые витаминами А и D. Наиболее дешевые и эффективные источники  витамина А - растительные корма: зеленая  масса летом, морковь и травяная мука зимой. Травяную муку готовят из бобовых трав, потому как в них  содержится много каротина, из которого в организме образуется витамин  А. Свежескошенную траву сушат в  тени, а потом размалывают и  хранят в мешках в сухом темном месте. Влажность ее не должна превышать 12-14%. Морковь перед скармливанием  измельчают на терке или мясорубке  и дают в сыром виде в смеси  с остальными кормами. Хорошо влияет на развитие поросят пророщенное  зерно. Для этого любые зерна  злаковых или бобовых культур  замачивают в теплой воде, а затем  расстилают на противнях и проращивают  в теплом и светлом помещении, пока ростки не достигнут высоты 5-10 см. Зерно должно быть постоянно  влажным. Хорошо проращивать зерно  на измельченной дернине. Скармливают  зелень вместе с корнями и дерниной в подкормочном отделении. Рыбий  жир обычно обогащают витаминами А и D или одним из них. Поросятам  дают его по 5-7 мл в смеси с коровьим молоком. 
 
 
 

  4.Основные корма и балансирующие добавки, используемые в кормлении поросят-сосунов.

  Характерной особенностью новорожденных поросят  является интенсивный энергетический обмен в их организме и высокая  скорость роста в подсосный период развития. Для удовлетворения потребности  поросят-сосунов в энергии, питательных  и биологически активных веществах  их необходимо кормить по нормам, которые  зависят от живой массы и среднесуточного  прироста поросят.

  В первую неделю жизни единственным кормом для  поросят служит молозиво и молоко свиноматки, содержащие все необходимые  питательные вещества. Начиная со второй недели, поросят надо приучать к подкормке. Для подкормки используют специальные комбикорма или кормосмеси в сочетании с коровьим молоком  до месячного возраста, а в более  старшем возрасте - с использованием обезжиренного молока. В зависимости  от молочности маток каждому поросенку  скармливают до 25 л цельного и  обезжиренного молока (в свежем виде или готовят ацидофильное молоко).

  Сочные  корма (трава бобовых, вареный картофель, тыква, морковь) целесообразно скармливать  в мелкоизмельченном виде небольшими порциями в смеси с комбикормом. Со второй декады поросятам можно  давать высококачественную травяную муку или витаминное бобовое сено с  листочками. При этом поросята должны быть обеспечены витамином А, так  как каротин корма они в  этот период плохо усваивают.

  В качестве подкормок очень полезно давать поросятам-сосунам поджаренные зерна  ячменя, кукурузы, из минеральных веществ - мел, красную глину. Практика показывает, что поросята-сосуны к 15-ти дневному возрасту должны быть полностью приучены к поеданию всех видов кормов.

  Потребность поросят в питательных веществах  удовлетворяется материнским молоком  только в первые две недели жизни, в третью неделю - на 97 %, в четвертую - на 84 %, в пятую - на 66 %. На 1 кг прироста живой массы поросята затрачивают 3,5-4 кг материнского молока. В 2-4 месяца переваримость растительных кормов приближается к таковой у взрослых животных.

  На 1 кг живой массы поросенку необходимо 0,05 корм. ед. Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества для поросят  до 6 дней - 1,6 корм. ед., 6-12 дн - 1,5 корм. ед., 12-20 дн - 1,4 корм. ед. В расчете на 1 кормовую единицу поросенку необходимо 135-140 г переваримого протеина. Необходимо контролировать содержание в рационах критических аминокислот. Основная лимитирующая аминокислота для поросят-сосунов - лизин. Содержание лизина в сухом  веществе рациона колеблется от 1,5 до 1,1 %. Для поросят раннего возраста большое значение имеет жир, как  источник энергии. При живой массе  до 6 кг содержание жира в сухом веществе должно находиться на уровне 11 %, 6-12 кг - 9 %, 12-20 кг - 4 %. Очень важно поддерживать в рационах оптимальный уровень  клетчатки. Для поросят живой  массой до 6 кг - 3,5 % в сухом веществе, 6-12 кг - 4,5 %, 12-20 кг - 5,2 %.

  Поросята  до 2-х мес. возраста наиболее требовательны  к обеспечению витаминами. Поэтому  необходимо строго следить за содержанием  в рационах водо- (В1, В2, В3, В4, В5 и  В12) и жирорастворимых (А, Д, Е). Каротин  корма у поросят раннего возраста усваивается очень плохо, поэтому  необходимо контролировать содержание в рационах витамина А (ретинола).

  Молоко  матери содержит мало железа, меди, кальция  и фосфора. Поэтому поросят сосунов  очень важно обеспечить необходимым  количеством минеральных веществ. В рационе должно содержаться  в расчете на 1 корм. ед. 7-8 г кальция  и 6-6,5 г фосфора. Содержание поваренной соли не должно превышать 0,34-0,4 % в сухом  веществе рациона или 2-2,6 г на 1 корм. ед. С целью профилактики анемии у поросят необходимо контролировать содержание железа в рационе (молоко и подкормки) и вводить недостающий элемент в организм в составе подкормки, в питьевую воду или в виде инъекций.

  В первые 5-6 дней жизни поросят единственным кормом для них служит материнское  молоко. Очень важно сразу после  рождения поросят распределить их по функционирующим соскам свиноматки. При этом более мелких и слабых поросят подпускают к более молочным соскам, а сильных - к менее молочным.

  В первую неделю после рождения число сосаний  у поросят - 25-28 раз в сутки. Материнского молока для полного удовлетворения потребностей поросят хватает только в течение двух-трех недель. Основные пищеварительные ферменты, которые  вырабатываются пищеварительными железами поросят-сосунов - лактоза, липаза и  трипсин. Поэтому в состав подкормки  молодняку до 17-дневного возраста необходимо вводить легкоусвояемые сахара (глюкозу, лактозу, декстрозу) и протеины (сухой  обрат, сухую делактозную сыворотку, рыбную муку). Гидролизные животные и растительные жиры значительно  улучшают поедаемость кормов. Корма  растительного происхождения с  высоким содержанием крахмала в  начальный период поросятами перевариваются недостаточно, но способствуют перестройке  пищеварительного тракта и более  раннему проявлению физиологической  полноценности желудка.

  Специальные комбикорма-стартеры нового поколения  основаны на растительных кормах с  хорошими вкусовыми качествами. Злаковые (ячмень, пшеница, кукуруза) вводят после  термической обработки (экструдирование, эспандирование), что бы лучше усваивались  поросятами, а сою и горох использовать после полной инактивации ингибитора трипсина и других антипитательных веществ. К таким комбикормам поросят приучают с возраста 6-7 дней.

  Применение  престартерного кормления поросят  в предотъемный период в возрасте 3-4 недель необходимо для стимуляции развития их пищеварительной системы, которая у поросят сосунов  приспособлена исключительно молока свиноматок. Основными компонентами этого молока являются молочный белок (казеин), молочный сахар (лактоза) и  жиры, содержащиеся в нем в тонкодисперсном  виде. В течение первых недель жизни  пищеварительная система поросят  адаптируется к усвоению (расщеплению) сахаров немолочного происхождения, крахмала, белков, отличных от казеина, и неэмульгированных жиров. Этот процесс приводит к формированию кишечного микробиоценоза, позволяющего взрослому животному максимально  усваивать питательные вещества корма. Ранний синтез пищеварительных  ферментов, таких, как сахароза, мальтаза и амилаза, может быть стимулирован потреблением престартерного корма. Это  очень важно, поскольку наличие  сформировавшейся пищеварительной  системы у 2-месячных поросят-отъемышей  поможет избежать серьезных нарушений, связанных с внезапным изменением типа кормления при их отъеме от свиноматки.

  В этот период необходимо стремиться создавать  все условия для успешной адаптации  поросенка к внешней среде. Для  этого периода корм-престартер должен быть более высокого качества и направлен  на максимальное усвоение при еще  неразвитой пищеварительной системе  у поросят.

  Престартер  должен содержать только легкоусвояемые компоненты, и сбалансирован таким  образом, чтобы в сочетании с  материнским молоком мог давать максимальную отдачу. Это позволяет  быстрее приучать поросят к поеданию сухого корма и лучше подготовить  их к отъему от свиноматок.

  Повышенное  потребление поросятами подкормки  ведет к более раннему развитию их пищеварительного тракта. Чем раньше приучены поросята к сухому корму, тем  быстрее и интенсивнее у них  происходит процесс восстановления и увеличения длины ворсинок кишечного  тракта после отъема. При такой  технологии у поросят лучше формируется  абсорбирующая поверхность кишечного  тракта и ферментная система, они  лучше используют материнское молоко и престартер, следовательно, лучше  развиваются. Животные, потреблявшие подкормку  в более раннем возрасте, лучше  переносят переход от молока свиноматки к растительной пище при отъеме и  связанный с этим стресс, что, в  свою очередь, благоприятно сказывается  на потреблении корма не только в  послеотъемный период, но и в последующие  периоды выращивания, способствуя  более быстрому росту поросят.