Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Августа 2011 в 16:58, курсовая работа
Картофель - важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель - культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22 % крахмала, 2-3 % белка. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском, текстильном и колбасном производстве.
Введение.
1. Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля.
1.1. Ботаническое описание картофеля.
1.2 Требования к условиям выращивания.
2. Технологии выращивания картофеля.
2.1 Заворовская технология выращивания картофеля.
2.2 Особенности голландской технологии выращивания картофеля.
2.2 Широкорядная агротехника картофеля.
2.3 Грядово - ленточная технология.
2.4.Технологии выращивания высокоурожайного картофеля (метод Квартальновой).
Заключение.
Список литературы.
б) в течение осени траншеи заполняются растительными остатками и сорняками (крупностебельные предварительно измельчить), кухонными отходами (нельзя вносить ботву картофеля и томатов из-за возможного заражения фитофторой);
в) поздней осенью все засыпается слоем опавших листьев (лучше березовых и ореховых). Можно использовать листья плодовых деревьев и кустарников;
г) ни уплотнения, ни утрамбования растительной массы в траншеях проводить не нужно, только в сухую осень можно умеренно полить, с тем чтобы ускорить ее биологическое разложение
д) ранней весной, когда слой растительной массы в траншее осядет (примерно на 1/2 толщины) вносится ровным слоем перепревший навоз из расчета 1 ведро (5-6 кг) на каждые 5-6 погонных метров траншеи;
и) затем легкой тяпкой (сапой) набрасывается почва (высотой 4-5 см) из холмиков между траншеями;
к) через каждые 30-35 см в траншею насыпается по 1 столовой ложке древесной золы, и она также прикрывается почвой;
л) посадка картофеля производится яровизированными пророщенными клубнями в оптимально ранние сроки. Для посадки выбирают высокоурожайные среднеспелые или среднепоздние сорта, желательно устойчивые к парше;
м) клубни прикрываются на 10-12 см почвой, сброшенной с холмиков;
н) после первого окучивания всходов почва из холмиков обычно полностью израсходована, они сравниваются с поверхностью;
о) второе и третье окучивания проводится в начале цветения (лучше всего после дождя) обычно в июне - начале июля. Теперь уже над траншеями появятся холмики, соответствующие рядкам картофеля. А в междурядиях, где весной были холмики, наоборот - образовались небольшие траншеи;
п) если лето засушливое, то картофель поливают 1-3 раза и регулярно удаляют сорняки;
р) убирают картофель огородными вилами, стараясь при этом не разрушать холмики;
с) осенью восстанавливают схему размещения траншеи в предыдущий год и выкапывают новые траншеи, но со смещением в сторону на 40 см;
т) траншеи снова заполняются растительными остатками, сорняками и опавшей листвой (как в предыдущем году) и все повторяется;
ф) бессменное выращивание картофеля на одном и том же участке требует использования устойчивых к болезням сортов, но даже в этом случае не может продолжаться более 5-6 лет. После этого необходимо подготовить другой участок;
у) резкое увеличение урожая (до 1 т с "сотки") начинается обычно после 2-х лет выращивания картофеля на одном месте;
х) "старый" участок лучше всего первый год после смены культуры использовать для профилактики болезней картофеля;
Для этого его осенью (или весной будущего года) густо засевают ранней сидеральной культурой (рапс, горох, вика, бобы и т.п.), а затем зеленую массу (перед цветением) измельчают и заделывают в почву при перекопке.
Освободившийся
после этого участок до осени можно использовать
для выращивания культур позднего сева
(редька, репа, морковь, столовая свекла,
капуста белокочанная, кольраби, цветная
и д.т.
Заключение.
Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ, в том числе 14...22% крахмала, 1,4...3,0% белков, около 1 % клетчатки, 0,2...0,3 % жира и 0,8...1,0 % зольных веществ. Картофель богат витаминами С, В1, В2, В6, РР и минеральными веществами. Особенно богаты витаминами молодые клубни.
В
России наиболее значительные площади
посадок картофеля приходятся на
Нечерноземную зону — 1,4 млн га при
общей площади посадок 3,3 млн га. Много
картофеля выращивают в Центрально-Черноземной
зоне, Поволжье, Сибири, на Урале и Дальнем
Востоке. Средняя урожайность картофеля
в мире около 16 т/га.
Список
литературы.
1.
Растениеводство / Г. С. Посыпанов,
В. Е. Долгодворов, Б. Х.
2. Овощеводство / Г. И. Тараканов, В. Д. Мухин, К. А. Шуин и др. Под ред. Г. И. Тараканова и В. Д. Мухин. – 2-е издание, перераб. и доп. – М.: КолосС, 2003. – 472 с.
3.
Практикум по растениеводству
/ Г. Г. Гатаулина, М. Г.
4. Система удобрения. – Под ред. В. Н. Ефимова. – М.: КолосС, 2004.
5. Земледелие. Под ред. А.И. Пупонина. - М.: КолосС, 2004.
6.
Фирсов И.П., Соловьев А.М., Трифонова
М.Ф. Технология
Информация о работе Современные технологии выращивания картофеля