Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 23:21, контрольная работа
Недостаток в рационе животных и птицы минералов и витаминов вызывает специфические заболевания (остеодистрофия, анемия, беломышечная болезнь, гиповитаминозы и др.), а также обусловливает резкие нарушения естественной резистентности организма. В результате развиваются патологические процессы, характеризующиеся длительным, вялым течением с частыми рецидивами и скрытым хроническим носительством возбудителей.
Введение
3
Состав витаминно-минеральных комплексов для животных
4
Особенности производства витаминно-минеральных комплексов для животных
7
Требования к помещениям для производства
витаминно-минеральных комплексов
7
Оптимизация состава витаминно-минеральных
комплексов
8
Выбор наполнителя при производстве витаминно-
минеральных комплексов
9
Факторы, влияющие на гомогенность и
стабильность витаминно-минеральных комплексов
11
Оптимизация технологии изготовления витаминно-
минеральных комплексов
12
Технология псевдокапсулирования в производстве витаминно-минеральных комплексов
15
Технология производства витаминно-минеральных комплексов
19
Контроль качества витаминно-минеральных комплексов
26
Заключение
28
Список литературы
29
Заключение
По данным маркетинговых исследований рынок витаминно-минеральных комплексов для животных в РФ насыщен на 40-45%. В нашей стране производство Комплексов в последние годы активно развивается, однако не каждое предприятие оснащено оборудованием, позволяющим выпускать высококачественную продукцию, отвечающую запросам современного рынка, и практически все предприятия работают по устаревшим технологиям.
Перспективными являются следующие направления развития производства витаминно-минеральных комплексов:
разработка состава (усвоение животными микро- и макроэлементов из различных соединений варьирует, поэтому оптимизация состава является одной из приоритетных задач);
разработка технологии и методов стандартизации Комплексов, соответствующих современным требованиям промышленного производства, при минимальных затратах и высоком качестве продукта;
оснащение производства оборудованием, позволяющим выпускать высококачественную продукцию, отвечающую запросам современного рынка (весовые дозаторы, весы различных классов точности, смесители, грануляторы, сушильные и фильтровальные установки и т.д.).
Список литературы