Разработка технологии возделывания просо

Введение. 
 
Просо является одной из крупяных культур. Крупы, производимые из просо, имеют исключительное значение в питании, что связано с аминокислотным фракционным составом его белков, содержанием в крупе витаминов и других биологически активных веществ. Крупа (пшено) содержит в среднем: 
- 12% - белка; 
- 3,5% - жира; 
- 81% - крахмала;  
- 1,04 – клетчатки; 
- 0,15 – сахара;  
Оно отличается хорошей разваримостью и усвояемостью. Зерно просо обладает полезными лечебными свойствами – настой зерна в воде излечивает опухолевые заболевания, снижает артериальное давление.  
Зерно просо применяется для кормления птицы и свиней, солома его очень питательна и приравнивается к сену хорошего качества.  
Зерно просо используются в винокурной промышленности.  
      
   Просо имеет важное и агротехническое значение. Небольшая норма высева, более поздние сроки посева и коротки период вегетации делают просо незаменимой страховой и пожнивной культурой. Просо высевают в поздние сроки, а поэтому появляется возможность для выполнения мероприятий по уничтожению сорных растений (дополнительные культивации в предпосевной период). По этой же причине просо может быть и страховой культурой и для пересева озимых и многолетних трав. После этой культуры возможны пожнивные и поукосные посевы. 
 
  Просо – одна из самых засухоустойчивых и жаростойких культур, способная противостоять запалам и захватам, что весьма важно для засушливых районов и в засушливые годы, когда другие зерновые культуры сильно снижают урожай. Просто меньше других зерновых культур страдает от вредителей и болезней.  

 

                                    

 

                                    Раздел 1.

     Исходные данные по составлению курсовой работы.

 
1.1 Характеристика и месторасположения  хозяйства. 

 

Агрохозяйство АО “Тресор” расположено в южной части автотрассы, по центральной трассе Кишинэу до ближайшей ж/д станции Чадыр-Лунга 25 км, Тараклия 35 км в с. Чалык.

Климатические показатели составляют следующем среднегодовая +9 °C минимальная -22-21 °C,  наиболее максимальная 22-30 °C. Продолжительность положительных  температур 175-195 дней.

Первые заморозки 20 по 24сентября, поздние  запоздалые 9-10 мая.

Основным типом почв являются чернозём глинистые, обыкновенный, супесчаный, суглинистый .Содержание гумуса в почве  составляет от 2 до 3%, А от 4 до 5 %, Р- 2-8%, К- 3-4%, Мg, Zn.

 

Хозяйство занимается выращиванием: садов - яблоневый сад, сливовый сад, и персиковый сад, большое количество земли используется под пашни- пшеницы, кукурузы, подсолнечника, гороха, ярового ячменя, люцерна и бахчевые культуры-арбузы и дыни.

 

Структура посевов 2012 года :

                                                                                              

Культура	Площадь	Урожайность
-Озимая пшеница	450 га	10 ц/га.
-Яровой ячмень	200га	8,7ц/га.
-Подсолнечник	150га	6 ц/га.
-Кукуруза	200 га	6 ц/га.
-Горох	60 га	11 ц/га.
-Люцерна	58 га	сено 10ц/га.
-Виноград	87 га	25 ц/га.

 

Урожай 2012

 

Данный год не типичный, сумма осадков:

-Январь - 49мм.

-Февраль - 19мм.

-Март - 6,5мм.

-Апрель – 1,5мм.

-Май - 36мм.

-Июнь – 11мм.

-Июль – 3,4мм.

-Август - 32мм.

 

Max t 6 августа в тени 43 ,на солнце 53.

25 августа в тени 43, на солнце выше50.

1.Производство “Тресор” занято 120 работника:

-Тракторно-полеводческие  45 человек;

-Тракторно-виноградные  15 человек;

-Авто-гараж 12 человек;

-Ток 15 человек

-Администрация 18 человек  (руководитель, главный специалист  бригадира, учётчики, главный агроном, бухгалтер, инженеры, охранники, бригадиры, звеньевые) .

Внутренний распорядок дня в хозяйстве рассчитан  на 8 часовой рабочий день, за исключением  работы с ядохимикатами – 6-ти часовой  рабочий день.

 

В тех. картах производится перечень операций по основным тех. звеньям тех. процессы (обработка почвы, уход, борьба вредителями, с производительных агрегатов, тарифные разряды, определённые за 8-ми часовой день рабочей смены, выработаны на поправочные с коэффициенты.  Тех. карты после перечня основных агротехнических операций дополняются ещё прочей работой на долго, из которых 10%(прошёвка  в связи с засорённостью, уборка слабая урожайность).

На каждом производительном участке разработаны мероприятия  по технике безопасности.

По технике безопасности и производительной санитарии по каждому виду работ (тракторно-полеводческие мероприятия, предпосевная обработка почвы, внесение пестицидов, посев с/х культуры, уход за с/х культуры, уборка с/х культур и транспортировка.

В технологических картах по всему комплексу работ определены затраты труда на механизированные и ручные работы, расход ТСМ, материалов, расход на эксплуатацию техники.

 

  Основная  заработная плата наручные и механизированные работы определена с соответствии с законом РМ «Об оплате труда» № 1305-XII от 25.02.10 г.,с изменением и дополнением, внесённым законом № 1434-XII от 20.05.10г. и законом № 410- XII от 28.03.10, а также из расчёта тарифных ставок почасовой оплаты на каждый вид работ в соответствии с Постановлением Правительства РМ № 853 от26.06.10г.

В сметах предусмотрены  также начисления на основную заработную плату (на оплату отпусков, отчисления на социальное страхование, прочие доплаты). Для с/х предприятий отчисления вносов на обязательное социальное страхование  составляют 1,7 лея за 1 балла –гектар с/х пахотных угодий.

В сметную стоимость  включён также налог на землю. Для земель с/х назначения ставка земельного налога составляет 2,3 лея  за1 балла-гектар (средний балл97).

Расход на эксплуатацию техники включают отчисления на амортизацию техники расхода на содержание и ремонт техники .

 

  Основание: Постановление Правительства РМ № 338 ОТ21.03.11 г.»О классификации основных средств по категориям собственности вцелях налогообложениях».Стоимость материалов установлена из сложившегося уровня цен на рынке Молдовы.

 

Под все пропашные  культуры применяются внесение гербицидов ацито-хлор 2,5 литра/га агрегаты МТЗ-82, Харги-2000, норма расхода раствора 300л/га.

Под озимые культуры озимая пшеница, озимый ячмень применяют гербициды Гранстар 0,0015 кг/га или 15 гр/га по вегетации.2 период вегетацио - амиачная силитра 0,5-0,7 л/га КРМ-4,2.

3. “Тресор” занимаются производительством семян озимая пшеница в 2012 г. Производительные сорта Нота, Вдала,  Куяльник, Таня.

 

НАЛИЧИЕ ТРАКТОРОВ И АГРЕГАТОВ В ХОЗЯЙСТВЕ:

-Т-150 гусеничные  колеса. 
-МТЗ-82. 
-Т-40. 
-Т-25. 
-ЮМЗ-6. 
-СК-5 
-НИВА.

 

4. Начало уборки 2012 г. зер/боб культур это горох началась 23-25июня комбайнами ДОН-1500 сорт гороха Аттик .Уборка проводиться прямым комбинированием тоже комбайном ДОН-1500.

Уборка озимой пшеницы 26.06-14.07 проводят прямым комбинированием.

Вся продукция производиться  на токе, очистка производится агрегатом  ЗАВ-20 производит 20 тонн в час  производится очистка от вороха озимой пшеницы  так и гороха и других семян. По сравнению с предыдущими годами оказалась меньше.

Хозяйство производит посев  будущего урожая семенами своего производства.

Перед посевом семена подвергаются тщательной очистке на агрегате  Петкус здесь семена очищаются, сортируются по фракциям, калибруются. После очистки семена сдаются в лабораторию для проверки на определения качества посева. По результатам анализов мы определяем рассчитываем урожай будущего года .

При посеве озимых культур  создаются отряды по посеву обеспечение  техникой, отряд СЗ-3,6 и 4,2 производится за смену 35-40 га.

План посева на 2013 г. площадью 460 га засеять озимой пшеницей Куяльник, Ласточка, Вдала, Нота, Таня и 120 га ячменя Достойный и Основа.

 

 

      

              1,2 Характеристика климатических условий.

 

Метеорологические данные взяты с Комратской метеостанции за 2010 год, так как в этот период высевалось просо на Государственном сортоучастке.

                                                                                                                               

Средне- много-летнее осадки 420мм	Осадки в мм за год	Среднемноголетнии 3750	Температура ºС  за год-2967	декады   декады	месяца
25	-	-3,0	-4,8	1
	0,1		+0,5
	33		-4
25	6,1	-2,0	-0,6	2
	24,9		-6,5
	-		-1,2
20	1,5	3,5	1,4	3
	1,0		4,5
	2,2		6,6
35	6,4	10,0	9,5	4
	12,5		12,8
	24,8		10,2
45	36,2	16,0	17,8	5
	24,5		15,5
	101,5		12,9
60	6,3	19,5	18,4	6
	-		21,9
	73,5		20,6
45	31,6	22,0	22,6	7
	4,6		24,6
	7,7		23,3
40	32,4	21,5	24,2	8
	0,7		22,6
	2,4		18,7
25	-	16,5	16,0	9
	5,6		16,2
	-		18,8
30	7,0	11,0	16,4	10
	5,7		16,2
	8,7		7,7
35	1,1	5,0	4,5	11
	-		6,6
	1,9		5,8
35	9,4	-0,5	-2,7	12
	-		-2,0

 

 

Анализ данных таблицы показывают, что температура воздуха составляет в пределах 3967 ºС. Самые высокие  температуры были в июне месяце в  пределах 24,6º, а самые низкие были в феврале месяце и составила -6,4º.

 

Просо было посеяно во второй декаде апреля, когда температура составила 12,8ºи осадки составили в апреле – 44мм., все это способствовало получить дружные всходы.

 

Культура просо. Сорт Мероновско 51. Период вегетации – 180 дней, сумма приходящей фотосинтетической активной радиации за вегетационный период составляет – 3,9 млрд. ккал в год.

 

Сумма температуры с начала вегетационного периода составляет – 3967 ºС, средние многолетние составляют - 3750 ºС.  
Метеорологические условия по качеству и распределению осадков в период вегетации (489,1мм.). А также среднемесячная температура воздуха были весьма разнообразны. Зима была сравнительно теплая и стояла сухая погода. Максимальная температура воздуха достигла в апреле – 12,8 тепла.

И хотя весна была сравнительно сухой, осадков выпало – 80,5 мм. Урожай просо за 3 года получен не плохой (42 ц/га). В целом сельскохозяйственный год был не плохим, не считая очень высокую температуру воздуха летом.

 

    Культура просо, сорт  Мироновское – 51. Период вегетации  179 – 187 дней, сумма приходящей  фотосинтетической радиации за  вегетационный период – 3,9 млрд. ккал./га

 

ГТК=__489.1_____=1,3  
          0,1 * 3967 
Для характеристики режима увлажнения использовали гидротермический коэффициент он у нас равен 1,3 – почва слабо засушливая была в этот год.  
Гидротермические условия за вегетационный период в 2011 году можно представить в таблице.

 

 

 

 
                                                                                                 

 

                                                                                                          таблица 2.

	Месяцы
	3		4	5		6	7	8		9	10		За вегет. период
Сумма осадков при  5гр.	2,2		43,7	162,2	79,8		43,0		35,5	5,6	12,7		385,8
Сумма активных температур выше 5гр.		66	325	461	609		705		655	510	326		3657
ГТК при 5гр.		0,3	1,3	3,5	1,3		0,6		0,5	0,1	0,3	1,05