Протеиновое питание жвачных животных

Под питательностью понимают свойство корма удовлетворять природные потребности животных в пище. Определить питательность корма можно только в процессе его взаимодействия с организмом по физиологическому состоянию животного и изменению его продуктивности. Питательность корма нельзя выразить каким-либо одним показателем. Проведенные ученными исследования роли отдельных питательных веществ в жизнедеятельности организма животного позволили сделать вывод о необходимости всесторонней системы оценки питательности кормов. Эта оценка складывается из следующих данных: химического состава корма и его калорийности; перевариваемость питательных веществ; общей (энергетической) питательности; протеиновой, минеральной и витаминной питательности.

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретическая часть……………………………………………………………5
1.1. Обзор литературы…………………………………………………………….5
1.1.1. Научные основы кормления животных…………………………………...5
1.1.2. Особенности пищеварения жвачных животных…………………………7
1.2. Протеиновое питание жвачных животных………………………………..11
1.2.1. Протеиновая питательность кормов……………………………………..11
1.2.2. Организация кормления животных в летний и зимний периоды……...17
2. Расчетная часть: определение годовой потребности хозяйства в кормах...23
Заключение……………………………………………………………………….28
Список использованной литературы…………………………………………...30