Породы овец разводимые в Сибири

Министерство  сельского хозяйства российской федерации

Новосибирский аграрный государственный университет

Биолого-технологический  факультет

 

Кафедра  частной зоотехнии  и технологии продуктов животноводства

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

По предмету: «Овцеводство»

 По тема: «Породы овец разводимые в Сибири»

 

 

 

 

                                                                 Выполнила работу 

                                                                        студентка 2307 группы

                                                             Караваева Анна

проверила: Хрусталева Н.С.

 

 

Новосибирск 2012г.

 

План:

	Введение	3
1.	Алтайская порода овец	4
2.	Красноярская порода овец	6
3.	Забайкальская порода овец	7
4.	Сибирский тип советская  мясо - шерстная порода овец	9
5.	Романовская порода овец	11
6.	Кулундинская порода овец	13
	Заключение	15
	Литература	16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Овцеводство является важной отраслью сельского хозяйства. Значение овцеводства огромно. Территория Сибири размещена в зоне с суровыми зимами, что обусловливает потребность в теплой одежде. Овцеводство является источником шерсти, шубных и меховых овчин, каракульских смушек, поставляет баранину, мясо, молоко. Из всех видов сырья наибольшее значение имеет шерстяная продукция. Из шерсти грубошерстных овец изготавливают грубые сукна, вязаные изделия, валенки. Шерсть тонкорунных и полутонкорунных овец служит сырьем для выработки высококачественных шерстяных тканей и трикотажа. В структуре мясного баланса Сибири на долю баранины в 1999 г. приходилось 5,3%.

Овцеводство в отличие от других отраслей животноводства является менее  трудоемкой и капиталоемкой отраслью. Овцы лучше других сельскохозяйственных животных используют естественные пастбища и грубые корма, их можно пасти  по оврагам, крутым склонам, закустаренным участкам, на степных и полупустынных пастбищах, где невозможно выпасать другие виды скота. Благодаря густому шерстному покрову овцы довольно устойчивы к холоду, и их выращивание в южных районах страны возможно без строительства капитальных помещений.

По плодовитости овцы занимают третье место после свиней и кроликов, выход ягнят на 100 маток может  составлять 150-160 гол. в год. Овцы считаются скороспелыми животными, так как шерсть от молодняка получают уже в первый год жизни, в 5-8-месячном возрасте получают товарную тушку весом 15-20 кг, каракульские смушки получают при убое ягнят в 1-2-дневном возрасте, высококачественные овчины дает молодняк в возрасте 5-7 месяцев.

 

 

Алтайская порода овец

 

Алтайская порода овец относится  к тонкорунным породам шерстено - мясного направления. Является плановой породой Республики Башкортостан.

Алтайская порода была выведана (1928 - 1948гг) в племенном заводе «Овцевод»  Алтайского края под руководством Н.А.Васильева  и Г.Р.Литвоченко. для создания породы использовали Мазаевских и Новокавказских мериносов, поступивших из Ставропольско

го края. Заведенные овцы были мелкими, но с длинной, крепкой, хорошо уравненной шерстью и большим  содержанием жиропота. Матки весили в среднем 37 кг, настригали с них  по 4-6 кг, или 1,2-1,4 кг шерсти в мытом  виде. Овцы имели ослабленную конституцию, большие недостатки в экстерьере и относительно плохо переносили суровый климат Сибири.

Работа по улучшению мериносов  была начата в 1928г. С этой  целью  использовали баранов породы американский рамбулье. Животные, полученные от скрещивания  баранов рамбулье с местными мериносовыми матками, были более крупными, крепкой  конституции, с лучшим экстерьером  и большим запасом кожи, но шерсть  у них была значительно короче, чем у маток, и не достаточно уравнена по толщине.

Далее завезли баранов  породы австралийский меринос. Было получено потомство, которое не было приспособлено к местным экологическим  условиям, поэтому применили грозненскую  и кавказскую породы.

Применение сложного воспроизводительного скрещивания при строгом отборе и подборе животных дало положительные  результаты. Стада, были преобразованы, в шерстено - мясное направление, шерстная и мясная продуктивность животных значительно  повысилась, приспособленность их к  местным кормовым и климатическим  условиям усилилась. Важное значение для выращивания высокопродуктивного племенного молодняка имел перевод маточного половое на зимнее ягнение. Молодняк, полученный в зимнее время, хорошо развивался и легко переносил резко континентальный климат степных районов Алтая.

Современные овцы алтайской  породы, как правило, крупные, крепкой  конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище несколько уделенное, спина  и поясница прямые, холка широкая, иногда несколько возвышается над  линией спины, грудь достаточно широкая  и глубокая. Конечности крепкие, правильно  поставленные. Складчатость кожи умеренная, на шее имеется 1-2 полные или неполные складки. Бараны рогатые, матки в  основном комолые. Руно штапельного  строения средней плотности. Длина  шерсти у баранов 8-9 см, у маток 7,5-8см; толщина преимущественно 64-го качества. Настриг шерсти с баранов 14-18кг, с  маток 6-7кг при выходе мытой шерсти 48-52%. Уравненность волокон по длине и толщине в штапеле и по руну хорошая. Шерсть имеет мелкую правильную извитость и четко выраженный мериносовый характер. На 1см² площади кожи маток приходится в среднем 5950 шерстинок с колебанием от 4800 до 9640. жиропот преимущественно белый и светло - кремовый. Живая масса баранов - производителей 100-120кг, маток 55-65кг. Плодовитость овец высокая от 100 маток рождается 135-140 ягнят, скороспелость молодняка хорошая.

Алтайская порода оказала  большое влияние на развитие тонкорунного овцеводства на востоке страны. Она  использована при выведении забайкальской  породы и  северокавказского мериноса, улучшении советских мериносов  Западной Сибири, Урала и севера -  восточных областей Казахстана. В некоторых районах и областях Казахстана порода является плановой. Доля ее в общем, количестве овец тонкорунных  пород составляет 8,3%.

 

 

 

 

 

Красноярская  порода овец

 

Красноярская тонкорунная  порода выведена (1926-1963 гг.) в совхозах «Московский», «Учумский», «Аскизский» и колхозе «Путь к коммунизму» Красноярского края методом сложного воспроизводительного скрещивания маток не улучшенных сибирских (местных) мериносов в типе новокавказской породы и тонкорунно-грубошерстных помесей с баранами американский рамбулье, прекос. В последующем для улучшения шерстных качеств использовали баранов асканийской и грозненской пород.

Овцы красноярской породы крупные, имеют крепкую конституцию, высокую шерстную и хорошую мясную продуктивность. Обладая характерными признаками, овцы красноярской породы разных регионов в то же время различаются  между собой, что связано с  природно-экономическими условиями  и генетическими особенностями  исходных маток и баранов, участвующих  в породообразовательном процессе. Поэтому в породе выделено три  внутрипородных типа: учумский, хакасский и приангарский.

Овцы учумского тила более крупные, характеризуются лучше выраженными мясными формами. Бараны весят 110—120 кг, матки — 55—60 кг, настриг шерсти с баранов 10—12 кг, с маток — 4—5 кг, выход мытой шерсти — 48— 53%, длина шерсти баранов 8—9 см, маток — 7,5—8,0 см. Лучшие племенные стада овец этого типа в племзаводах «Учумский», «Енисейское» и племсовхозе «Ужурский» Красноярского края.

Овцы хакасского типа имеют  несколько меньшую живую массу, повышенный запас кожи и более  высокую шерстную продуктивность. Бараны весят 90—100 кг, матки — 50— 55 кг; настриг  шерсти с баранов - 13-15 кг, с маток 5,3—6,0 кг, или 2,4—2,8 кг мытой. Выход мытой  шерсти - 46-48%. Содержание жиропота выше, чем у овец учумского типа. Племенные стада овец этого типа находятся в племзаводе «Московский», в племхозах «Аскизский», «Россия» Хакасской автономной области.

Овцы приангарского типа имеют среднюю величину, крепкую конституцию, хорошо приспособлены к разведению в условиях Прибайкалья. Лучшие стада овец этого типа находятся в племхозе «Первомайский» Иркутской области. В этом хозяйстве бараны весят 100—110 кг, матки — 55—58 кг; настриг шерсти с баранов 13-14 кг, с маток - 5-6 кг. Тонина шерсти, в основном, 64 качества, выход чистого волокна составляет 48-50%. Плодовитость маток 120—130%. Овцы приангарского типа хорошо приспособлены к условиям Прибайкалья.

 

Забайкальская порода овец

 

 Забайкальская тонкорунная порода овец выведена (1927-1956 гг.) в совхозах «Красный Великан», им. Карла Маркса, «Комсомолец» и колхозах «Коммунизм», «Россия» Читинской области.

Создание тонкорунного овцеводства  в хозяйствах Читинской области  было начато в 30-е годы путем преобразования жирнохвостых бурятских грубошерстных  овец. В качестве улучшающих пород  сначала использовали тонкорунных  баранов, завезенных с Северного  Кавказа, и сибирских мериносов, а затем баранов породы прекос, поступивших из Германии.

Результаты скрещивания  показывали, что потомство, полученное от прекосов, по величине, скороспелости  и мясной продуктивности несколько  превосходило помесей от мериносов, но по шерстной продуктивности и приспособленности  к местным условиям полностью  не отвечало поставленной цели. Дальнейшая племенная работа, направленная на повышение настрига и улучшение  качества шерсти, проводилась с использованием баранов алтайской и частично грозненской пород.

Первоначально тонкорунное  овцеводство в Забайкалье планировалось  создавать путем преобразовательного  скрещивания баранов тонкорунных  пород с местными жирнохвостыми  бурятскими овцами. Однако в процессе работы обнаружилось, что по мере поглощения крови тонкорунно-грубошерстные помеси теряли свойственную бурятским овцам крепость конституции и выносливость, крайне необходимые при круглогодовом пастбищном содержании в суровых природных условиях (резко континентальный климат с морозами до 40-50 °С и зноем до 40 °С). В связи с этим преобразовательное скрещивание было заменено воспроизводительным, что дало желательные результаты.

Современные овцы забайкальской  породы хорошо сочетают крепкую конституцию, высокую шерстную и мясную продуктивность с выносливостью и хорошей  приспособленностью к суровым условиям Забайкалья при круглогодовом пастбищном содержании. Туловище животных пропорционально  сложено, костяк хорошо развит. Бараны имеют 1—2 складки кожи на шее, у маток  кожа свободно облегает туловище, образуя  на шее бурду или фартук. Руно средней плотности, наружный штапель  мелкоквадратный, извитость шерсти правильная, извитки крупные, несколько ра­стянутые. Толщина шерсти преимущественно 60-го и 64-го качеств, у баранов допускается 58-е качество. Длина шерсти маток 7,0-8,5 см, баранов 7,5—9,0 см. Уравненность шерсти по толщине и длине удовлетворительная. Жиропот преимущественно белого цвета. Выход мытой шерсти 50% и более. Бараны весят 100—115 кг, матки — 53—58 кг, настриг шерсти с баранов 10—15 кг, с маток — 4,5—5,0 кг. Плодовитость маток 110-130%.

Исключительно ценным качеством  забайкальских овец является то, что  они способны к тебеневке и  использованию пастбищ в течение  круглого года. Они хорошо переносят  низкую температуру, благодаря чему зимой их можно содержать в  легких не утепленных помещениях — катонах.

Лучшие стада забайкальских  овец находятся в племзаводах «Комсомолец», им. Карла Маркса и племсовхозе «Красный великан» Читинской области. В племзаводе «Комсомолец» овцы более крупные, с более высокой шерстной продуктивностью и лучшими мясными формами. Бараны весят 110-120 кг, элитные матки — 58-60 кг; настриг шерсти с баранов 12-16 кг, с элитных маток 5-б кг, средний по стаду 5,5-6,0 кг, в пересчете на мытую 3,0-3,2 кг. Шерсть достаточно густая, хорошо уравненная, длина 8,0-8,5 см. Стада овец в племзаводе им. Карла Маркса и племсовхозе «Красный великан» по уровню продуктивности приближаются к уровню продуктивности овец племзавода «Комсомолец».

 

Сибирский тип  советская мясо - шерстная порода овец

 

Полутонкорунная мясошерстная длинношерстная порода. Советская мясошерстная порода овец включает в себя два  внутрипородных типа — кавказский и сибирский.

Кавказский внутрипородный тип выведен (1950—1985 гг.) в хозяйствах Карачаево-Черкесской республики и  Краснодарского края. При создании породы проводили сложное воспроизводительное  скрещивание тонкорунно-грубошерстных  и в небольшом количестве тонкорунных  маток с баранами пород линкольн, русской длинношерстной (лискинского типа) и северокавказской мясошерстной до получения помесей I и II поколений.

Овцы характеризуются  хорошо выраженными мясными формами, крепкой конституцией, хорошей оброслостью головы, конечностей, брюха рунной шерстью (головы—до линии глаз, передних конечностей до запястного, задних—до скакательного суставов). Животные безрогие, белой масти, с небольшими пятнами на носу, ушах, возле копытного рога. Шерсть однородная, тониной 56- 50-го качества, у баранов — 50-48-го качества, длиной не менее 12 см, хорошей густоты, крупной извитости, с полулюстровым блеском.

Живая масса маток — 50-55 кг, баранов-100 кг и более. Масса руна соответственно 4,0—4,5 кг и 8— 10 кг, выход  мытой шерсти — 60-65 %.

Одна из важных отличительных  особенностей овец этого типа —  хорошая приспособленность животных к горно-отгонной системе содержания. В весенне-летне-осенние периоды  с целью использования альпийских и субальпийских пастбищ этих овец содержат в горах на высоте до 3,5 тыс. м над уровнем моря.

Лучшие стада овец кавказского  внутрипородного типа новой породы находятся в племзаводах «Кардоник», «Октябрь», «Исправное» Карачаево-Черкесской Республики, а также в племзаводе «Удобненское» Краснодарского края.