Отчет по практике в ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск»

 

Анализируя данные таблицы 11, можно сделать следующие выводы: во-первых, есть нехватка концентрированных кормов на 153 кг и кормовых единиц или 12,8%; во-вторых, из сочных силоса не хватает на 60,8 % по кормовым единицам, а корнеплодов вообще не поступило в 2005 году; в-третьих, уровень обеспечения летними зелеными составил лишь 43,1 % или 513 к, сенажом - на 71,3 %. Также обеспечены полностью молоком цельным, обратом и соломой на подстилку и хозяйственные нужды. В целом по всем видам кормов хозяйство обеспечено на 119,6 % в расчете на кормовые един. ед. Немного лучше дело обстоит с грубыми кормами: сеном, соломой и половой животные полностью обеспечены.

Рассмотрим условия содержания скота, уровень механизации производственных процессов, расход кормов на 1 голову скота и материальное стимулирование работников животноводства.

Способ содержания КРС зимой - привязной стойловый на сменяемой подстилки, летом привязной стойловый с выгулом на сменяемой подстилки. Годовые нормы кормления ц на 1 голову соломы - 23, корнеклубнеплоды - 26, силоса - 54, зеленой массы - 62, концентрированных - 14, минеральных добавок - 0,4, кормосмеси - 0,4. Способ доения - молокопроводом двухтактным АДМ-8, 2 раза в сутки, поения - автоматический, удаления навоза - транспортером. В среднем на 1 доярку приходится 2 аппарата. Корм приготавливается к кормоцеху, корма раздаются мобильным раздатчиком КТУ-10.

Способ содержания свиней зимой и летом без выгула на подстилке. Тип кормления влажный и смешанный, 2 раза в сутки, кормление в станках, автопоение, удаление навоза - транспортером.

Суточные нормы кормления на 100 голов концентрированных - 400 кг, корнеплодов - 100 кг, зеленой массы - 100 кг. Подвозка кормов на лошади с ручной погрузкой и разгрузкой. Способ раздачи кормов - вручную без захода в станки.

В целях материальной заинтересованности в получении продукции имеется премия за выполнение производственной программы, то есть на первое число каждого месяца доводится каждой группе надой молока на 1 фуражную корову, валовой надой по контрольной дойке, доход и затраты по группе. Еженедельно подводится итог, и при условии выполнении задания доярке применяют прямую расценку за 1 ц молока 6,2 грн., если план за неделю не выполнен, расценка за 1 ц молока 4,7 грн. В конце месяца подводится итог и при выполнении задания за месяц выплачивается премия по группам в размере 30 %. Скотники получают от коровника в размере 80 %. Трактористы, слесарь по удалению навоза, слесарь по мехдойке - 80 %. Заведующий производством - 100% от двух ферм.

При получении годового результата 3000 кг молока на 1 фуражную корову и выше по группе - один надой выдается доярке в виде натуральной премии.

Рассмотрим эффективность производства продукции животноводства.

 

Таблица 12 - Сравнительная доходность основных видов продукции животноводства за 2005 год

Показатели	Полная себестоимость 1 ц, грн	Цена реализации 1 ц, грн	Прибыль на 1 ц, грн	Уровень рентабельности, %
Выращивание скота в живой массе:
КРС	260	389	129	49,6
Свиньи	274	607	333	121,5
Овцы	359	422	63	17,5
Молоко	53	48	-5	-9,4
Шерсть	1379	305	-1074	-77,9

 

Из таблицы 12 видно, что наибольшую рентабельность имеет продукция отрасли свиноводства, уровень ее равен 121,5 %. На втором месте стоит продукция КРС, рентабельность которой - 49,6 %, затем продукция овец - 17,5 %. Производство молока и шерсти имеет отрицательную рентабельность, причиной чего было относительно невысокие цены на эти виды продукции в 2005 году. Такая ситуация сложилась в результате низкой себестоимости производства свиней и высокой ценой ее реализации. В результате можно рассмотреть вопрос, касающийся увеличения объема выращивания этой продукции, а также отрасли КРС, так как хозяйство имеет возможность заготавливать большее количество корма.

В целом отрасль животноводства развита хорошо, реально существует материальное стимулирование работников, что повышает их заинтересованность в результатах деятельности предприятия. Породный состав животных соответствует требованиям хозяйства и поэтому существует возможность эффективно осуществлять цели предприятия.

 

5. Развитие и экономическая эффективность подсобных производств и промыслов

 

Как любое многоотраслевое хозяйство ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» тоже имеет подсобные производства и промыслы. Удельный вес промышленной переработки на предприятии составляет 57,7 % от общей стоимости товарной продукции. То есть можно сделать вывод, что подсобное производство играет огромную роль в экономике предприятии. Рассмотрим более подробно, какие виды промыслов развиты в хозяйстве. На сегодняшний день предприятие имеет следующие виды подсобных производств:

- молочный цех

- консервный завод

- пекарня

- мельница

- холодильник

- цех по переработки подсолнечника

- макаронный цех

В свою очередь, молочный цех представлен производством кумыса - 32 т, сливочного масла - 25 т, брынзы - 20 т, натурального молока - 196 т в 2005 году. Консервный завод перерабатывает овощи, плоды и фрукты на икру и соки, выпускает консервированные огурцы. Мощность такого завода в 2005 году составила 536 туб. Пекарня выпекает хлеб количеством до 256 тысяч булок в год. Мельница перерабатывает пшеницу на муку, производительность которой около 250 т. Холодильник служит для закладки на хранение фруктов, мощность его составляет 500 т, но в 2005 году он был загружен не полностью лишь на 296 т. Цех по переработки подсолнечника на масло изготовил в исследуемом году 55 т. Макаронный цех в данном моменте находится в ремонте, а в прошлом изготовил 12 т продукции.

То есть как видно из имеющегося количества подсобных промыслов, можно сделать вывод, что предприятие большую часть своей продукции перерабатывает у себя, что значительно сокращает его затраты и увеличивает рентабельность производства в целом. Поэтому задачей предприятия является сохранение уровня загрузки подсобных производств на существующем уровне и при возможности заполнения их до полного объема.

 

6. Развитие и эффективность производственной и социальной инфраструктуры

 

Анализируя хозяйственную деятельность любого предприятия, необходимо рассматривать уровень развития и состав производственной и социальной инфраструктуры.

Сразу же можно заметить, что в связи с изменением формы собственности с государственной на частную, предприятие передало почти всю социальную инфраструктуру во владение коммунальной собственности. Остался лишь общепит, который обслуживает работников предприятия. Цех растениеводства насчитывает 30 человек, цех животноводства - 26 человек, ремонтный цех - 11 человек, а служба обслуживания и обеспечения - 16 человек.

Производственная инфраструктура хозяйства состоит из растениеводческой, животноводческой и промышленной подразделений. Если говорить о материально-технической базе этих подразделений, то она далеко несовершенна. Существует ряд проблем относительно нехватки тракторов и комбайнов, транспортных средств, которые берутся в аренду у других предприятий. А отрасль животноводства механизирована недостаточно. В связи с этим необходимо разрабатывать конкретные мероприятия по решению таких вопросов. Одним выходом из сложившейся проблемы в ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» и во многих подобных сельскохозяйственных предприятиях является создание агросоюзов, которые бы действовали на принципах взаимопомощи. Так как в наших условиях почти ни одно предприятие не владеет достаточными денежными средствами для приобретения машин под наличные или кредит. Другой вариант - это приобретение машин в лизинг. Однако сейчас практически невозможно найти такие организации.

Необходимо также затронуть тему охраны труда и технике безопасности. В ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» правила техники безопасности очень строго соблюдается, и за период работы предприятия еще не было случаев производственных травм и увечий. Кроме того, здесь выделяются денежные средства на охрану труда, в размере 26,5 тыс. грн в 2005 году, из них 10,8 тыс. грн отведено на спецодежду. В этом же году предприятие заняло II место по Украине и выиграло 8 тыс. грн, которые направились на закупку спецодежды. Также проводятся комплексные мероприятия по техники безопасности.

 

7. Развитие различных форм собственности и хозяйствования

 

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» - частное предприятие. По форме хозяйствования предприятие - арендное с 5 апреля 2000 года. С каждым арендодателем составляется договор аренды на один год. Один пай составляет 5,19 га, и на 1 января 2005 года насчитывалось 1107 пайщиков. За передачу права пользования землей арендатору каждый пайщик эквивалентно своему размеру участка получает арендную плату в виде денег и продукции. Расчет производится натурально из урожая каждого года с коэффициентом 2,42 к стоимости земельного пая, то есть из расчета суммы 38204,54 грн. В частности на предприятии арендная плата может быть выплачена зерном продовольственным, фуражом, маслом растительным, хлебом собственной выпечки, частично денежными средствами с 15 июля отчетного года по 31 декабря того же года. Пример схемы расчета арендной платы приведен в приложении 1.

Анализируя формы собственности и хозяйствования, можно сделать вывод, что они неэффективно применяются, так как существует круг нерешенных проблем. Например, проблема ежегодного сокращения численности пайщиков на 11 % по сравнению с 2000 годом. Такая тенденция может привести к резкому сокращению земель, что естественно отрицательно скажется на экономике предприятия. Во-вторых, люди получают очень малую арендную плату, в то время как они бы могли сами обрабатывать землю и получать большие доходы. Поэтому возможно необходимо пересмотреть форму хозяйствования, и организовать деятельность предприятия в виде кооператива. В этом случае работники будут заинтересованы в результатах деятельности.

 

8. Взаимоотношения хозяйства с другими предприятиями и организациями АПК. Рыночные отношения

 

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» кроме своей основной деятельности имеет договорные отношения с другими предприятиями и организациями. Существуют обменные операции семенным материалом, которые сейчас сведены до минимума - около 200 тонн.

ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» имеет договорные отношения о поставке эфироносов - шалфея и лаванды на переработку ООО «Эфир». Также предприятие арендует комбайны на уборку зерновых - это комбайны Bizon из Днепропетровска, New Holand, автомашины - у частников, у Агрофирмы «Украина» Белогорского района и других организациях. В тоже время предприятие само предоставляет услуги населению - КСП-5г, КС-2.1 на кошение зеленой массы, зерновые комбайны, тракторные услуги, услуги по мельнице, маслобойни.

 Рассмотрим, каков опыт и недостатки в освоении рыночных отношений. На предприятии специально организована служба обслуживания и обеспечения, в которой развита сеть мелкооптовых и розничных продаж. Мелкий опт сбывает продукцию переработки: молоко, мясо, брынза, масло, кумыс. Розничная продажа сбывает то же самое вдобавок еще муку в размере 80-100 т, пшеницу - 1100 т, как правило, это выездная торговля в городах Ялта, Гурзуф, Симферополь, Судак.

То есть можно сделать вывод, что ЧСП «Агрофирма «Зеленогорск» активно внедряется в рыночную экономику, делает какие-то шаги к формированию свободных рыночных отношений.

 

9. Участие практиканта в экономической работе и других сферах деятельности хозяйства

 

На протяжении производственной практики я не только выполняла программу практики, но и участвовала в экономической службы предприятия. Я помогала главному экономисту в составлении затрат на текущий день, затрат по отдельным отраслям и подразделениям, в исчислении нормы выработки работников, сопоставлять затраты с доходами, начислять заработную плату и другое. Я ознакомилась с принципами рабаты на предприятии, с организацией производственного процесса. Кроме этого изучала учетную и отчетную документацию, сама составляла ее. Я считаю, что такая практика не только вводить в курс дела работы предприятия, но и учит практиканта и будущего специалиста, как нужно организовываться и работать в современных условиях. В ходе практики я узнала много интересного, а именно, как теория превращается в действительность. Несомненно, такая практика очень полезна для студентов агроуниверситетов.

 

Приложение 1

 

Сумма к расчету (2005 год):

 Форма арендной платы Размер платежа

пашня 2,75 га 20243,25 грн х 1,5% = 303,65 грн

многолетние насаждения 0,3 га 2208,35 грн х 1,5% = 33,12 грн

сенокосы 0,1 га 736,12 грн х 1,5% = 11,04 грн

пастбища 2,04 га 15016,82 грн х 1% = 150,17 грн

 Итого 497,98 грн

Налоги на доход:

 - подоходный налог 20% 99,6 грн

 - пенсионный фонд 2% 9,96 грн

 - фонд занятости 0,5% 2,49 грн

 - фонд социального страхования 0,5% 2,49 грн

 Итого к расчету: 388,42 грн

Оплата производится:

Ячменем 100 кг х 0,45 = 45 грн

Пшеницей 75 кг х 0,55 = 41,25 грн

Маслом растительным 10 кг х 3,3 = 33 грн

Хлебом 166 булок х 1,1 = 182,92 грн

Денежными средствами 86,25 грн

 Итого 388,42 грн

 

10. Выводы и предложения