Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2011 в 21:09, отчет по практике
Целью данной курсовой работы является системный анализ практической информации о состоянии животноводства на примере колхоза им. Фурманова для прогнозирования и оценки перспектив его развития в будущем.
Задачами курсовой работы являются:
1. Сбор и анализ отчётной информации экономико-финансового состояния хозяйства в целом;
2. Детализировать и проанализировать современное состояние отрасли
животноводства;
3. Охарактеризовать состояние кормовой базы;
4. Рассмотреть организацию и оплату труда в скотоводстве;
5. Обосновать проект развития данной отрасли на перспективу;
6. Выработать и изложить практические рекомендации для решения ряда проблем в производстве животноводческой продукции.
Введение…………………………………………………………………………….3
1. Характеристика природно - экономических условий,
организационная структура и структура управления…………………………6
2. Специализация и размер предприятия…………………………………..9
3. Организация отраслей животноводства………………………………...12
4. Состояние кормовой базы……………………………………………….18
5. Организация и оплата труда в скотоводстве……………………………22
6. Себестоимость продукции, рентабельность и эффективность животноводческих отраслей………………………………………….................24
Выводы и предложения…………………………………………………………28
Список литературы………………………………………………………………31
Зоотехнической
службе необходимо усилить работу по обеспечению
полноценными рационами животных в течение
всего года.
5.
Организация и оплата труда в скотоводстве
Организация труда на скотоводческих фермах определяется в соответствии со способами и системами содержания животных. В колхозе им. Фурманова производством мяса крупного рогатого скота занимается постоянная производственная бригада, которая входит в цех животноводства. За бригадой закреплено 1350 голов животных на выращивании и откорме, производственные постройки, машины и оборудование.
В состав бригады входят: телятницы профилактория с нормой обслуживания 30 голов, телятница по уходу за телятами до 4 месяцев с нормой обслуживания 35 голов, скотники по обслуживанию молодняка от 4 до 6 месяцев с нормой 50 голов, скотники по уходу за молодняком от 6 месяцев до года с нормой 50 голов, скотники по уходу за молодняком старше года и бригадир. Основные рабочие выполняют весь перечень работ по кормлению и содержанию животных.
В отрасли мясного скотоводства применяется сдельно-премиальная система оплаты труда за количество и качество полученной продукции за месяц. Оплата труда работников отрасли производится по расценкам, рассчитанным исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы, увеличенного на 25%. В таблице 8 приведем расчет расценок за 1 ц привеса для телятниц профилактория.
Аналогичным
образом рассчитывают расценки за продукцию
другим категориям основных работников
по отрасли.
Таблица 8 - Расчет расценки за 1 ц прироста телятницам профилактория в колхозе им.Фурманова
Показатели | |
Норма обслуживания, гол. | 30 |
Среднесуточный прирост, г | 450 |
Годовой объем производства продукции, ц | 49 |
Тарифный разряд | V |
Тарифная ставка, руб. | 12,36 |
Годовой тарифный фонд заработной платы, руб. | 4539,25 |
Годовой тарифный фонд заработной платы с учетом доплаты за продукцию (25%), руб. | 5639,25 |
Расценка за 1 ц прироста живой массы, руб. | 115,09 |
В целях усиления материальной заинтересованности работников мясного скотоводства предусматривается доплата за классность. Работникам, которым присвоено звание «Мастер животноводства» доплата составляет 20% к сумме заработной платы, начисленной за продукцию и обслуживание скота и 10%, имеющим звание «Мастер животноводства 2 класса».
Кроме того, выплачиваются надбавки за непрерывный трудовой стаж работы в хозяйстве. Доплата рабочим, стаж работы которых в хозяйстве составляет: свыше 20 лет составляет 18%, от 15 до 20 лет - 15%, от 10 до 15 лет - 13%, от 5 до 10 лет - 10%, от 2 до 5 лет - 5%.
В бригаде по выращиванию животных и их откорму, производится премирование:
- главным специалистам, управляющему за организацию всего комплекса текущих работ, дисциплины труда, сохранность ТМЦ, снижение затрат, не допущение падежа, фактов хищения животноводческой продукции и кормов размер премирования составляет 40% заработка;
- основным рабочим (скотникам и телятницам) за соблюдение технологии производства животноводческой продукции, соблюдение распорядка дня, не допущения фактов хищения, размер премии составляет 50% заработка;
- слесарей по удалению навоза премируют 40% заработка за обеспечение бесперебойной работы оборудования;
- ночных скотников за полную сохранность
животных премируют 30% заработка.
6.
Себестоимость продукции, рентабельность
и эффективность животноводческих отраслей.
Анализ развития животноводства проводится методами определения размеров и значения этой отрасли в хозяйстве, определением себестоимости и экономической эффективности производства видов продукции. Также необходимо оценить обеспеченность животных кормами.
В хозяйстве занимаются выращиванием откормом крупного рогатого скота, молочного и мясомолочного направления, имеются лошади для хозяйственных целей, семьи пчёл.
Колхоз им. Фурманова использует часть производимой продукции животноводства на внутрихозяйственные нужды, основная масса идёт на реализацию. Так, в 2002г. выручено за реализацию молока, мяса и мёда на 4512 тыс .руб.
В современных условиях, трудности отечественного производителя сельскохозяйственной продукции коснулась и колхоза им. Фурманова.
Периодические неплатежи покупателей, кредиторская задолженность, износ основных средств и недостаточное внимание властей к проблемам сельского хозяйства ведут к снижению объёмов производства, трудностям закупки и созданию кормовой базы. Затраты производителей растут, а они вынуждены продавать свою продукцию по ценам ниже рыночных.
Из
ниже приведенной таблицы, можно увидеть
каким является хозяйство (прибыльным
или убыточным).
Таблица 9 - Экономическая эффективность производства продукции, тыс. руб.
Вид продукции | 2002 г. | |||
Полная себестоимость реализованной продукции | Выручено | Прибыль (+)
Убыток (-) |
Уровень рентабель
ности (+), убыточно сти (-),% | |
Зерновые
Молоко Прирост ж.м.: КРС Овец Свиней Племпродажа Всего по животноводству Итого по хозяйству |
1565
1893 1250 - 94 3479 7126 |
1790
2073 1622 - 104 4200 7946 |
225
180 372 10 721 820 |
14,4
9,5 29,8 10,6 20,7 11,5 |
Из данной таблицы видно, что рентабельными отраслями в хозяйстве являются прибыльными: зерновые виды продукции, также молоко и другие виды - мед.
Несмотря на то, что хозяйство получит увеличение прибыли и большие объёмы производства, данные показатели основаны на экстенсивном расширении, т.е. увеличения поголовья крупного рогатого скота.
Сельское хозяйство ассоциируется с термином «убыточное производство». Но при снижении объёмов производства продукции и экономии затрат произойдут такие последствия, устранение которых будет стоить гораздо больше, чем насущные вливания в развитие и поддержание сельского хозяйства.
Так как основная задача отрасли животноводства в современных условиях - увеличение производства и качества продукции и повышение её конкурентоспособности, то всё растущие потребности населения не уменьшат, а увеличат значение сельского хозяйства РФ.
Перспективными и востребованными, на мой взгляд, остаются такие отрасли животноводства, как скотоводство, свиноводство и пчеловодство как сопутствующая отрасль.
Перед хозяйством стоят 2 основные задачи для эффективного развития перечисленных отраслей;
Так как колхоз им. Фурманова максимально приближен к потребителю, то переработка своей собственной продукции принесёт дополнительный источник дохода и увеличит занятость населения. Конечно, переработка будет связана с большими затратами, но вероятно получение технических средств в лизинг, а материальных - получение кредита. Предоставление кредита будет обязательно выполнено (можно также обосновать и условия льготного кредитования), потому что хозяйство развивается стабильно и получает прибыль, также кредиторская задолжность всегда выплачивается во время.
Интенсификацию животноводства можно провести, переняв опыт Беляевского района Оренбургской области, которое производит и перерабатывает продукцию животноводства и через сеть представителей реализует её по всей области.
Перспективным является и установление партнёрских связей с инвесторами отечественными и зарубежными. Для того, чтобы инвесторы были заинтересованы в финансовых вложениях в аграрный сектор, вероятно направить чистую прибыль на:
- Закупку новых, продуктивных пород животных;
- Установить тесные связи с потребителями и поставщиками (через дилерскую сеть, маркетинговое исследование потребителей, объединение с другими хозяйствами, использование опыта отечественных и иностранных производителей, анализ рынка и т.д.);
-
Увеличить ассортимент и повысить качество
за счёт покупки (аренды)
нового оборудования, которое позволит
это сделать.
Инвестиции позволят в рыночных условиях актуально согласовать текущие, экстраординарные меры направленные, прежде всего на улучшение финансового состояния. Без его динамического развития нельзя обеспечить устойчивость производства любого вида продукции и оказания услуг.
Поиск рынка сбыта, возможно, осуществить путём участия в ярмарке «Меновой двор», совершить расходы на рекламу, т.к. хорошая реклама - это 50% успеха.
Ценовая политика хозяйства характеризуется относительно низким по району ценами, поэтому цена является одним из основных положительных факторов, которые смогут повлиять на решение сотрудничества с другими хозяйствами.
Таким образом, колхоз им. Фурманова имеет необходимую основу и перспективные экономические факторы для успешного и прибыльного
развития в будущем. Его эффективное хозяйствование будет выгодно всем:
Государству - получение дополнительных источников пополнения бюджетных средств за счёт отчислений;
Населению - максимально удовлетворить все потребности с более низкими материальными затратами, получить рабочие места, улучшить своё социально-экономическое положение;
Хозяйству - возможность расширить свою производственную базу и создать предпосылки для прорыва на внутренний, так и на внешние рынки страны.
Выводы и предложения
Процесс формирования и функционирования системы ведения сельского хозяйства по регионам Российской Федерации имеет свои особенности: природные и производственные ресурсы; земельные фонды; водные ресурсы и их использование; трудовые ресурсы, что в значительной степени обеспечивает размещение, специализацию и интеграцию производства, его интенсификацию. Вместе с тем к общим чертам следует отнести: аграрную политику государства, право, экономические отношения, социальные проблемы села, развитие науки и др.