Отбор животных для разведения по продуктивности

     По  таблице видно, что по телосложению или по пропорциям тела существенных отклонений коровы не имеют. Для определения типа телосложения коров данного мини-стада сравним полученные индексы коров с индексами разного направления продуктивности крупного рогатого скота. По стандартным индексам данная порода является молочной продуктивности. Но как видно по таблице 2.4 коровы разных линий имеют отклонения от стандарта. Но всё же они являются молочно-мясного типа телосложения.

     Если  по индексам можно оценить одно животное, то для построения экстерьерного  профиля требуется не менее двух животных или двух групп. За 100% берут стандартные промеры для породы или группы, а средние промеры изучаемой группы или отдельных животных вычисляют в процентах от соответствующего стандарта. Экстерьерные профили используют для описания особенностей телосложения отдельных групп и типов животных обычно в пределах одной породы.  

'      (2.1)                       

     где 'p – процент разности;

         p₁ – промеры стандарта;

         p₂ – промеры оцениваемых животных.  
 
 
 

         Рисунок 2.1. Экстерьерный профиль

         По графику можно  сделать такие выводы: животные всех возрастов в большей или меньшей  степени имеют отклонения по высоте в холке, по глубине груди, по косой длине туловища, по обхвату груди, по обхвату пясти от стандартных показателей породы соответствующего возраста. При этом отклонения по высоте в холке в возрасте до 3-х лет составляет 1,2%, в возрасте от 3-х до 5-ти – 2,3%, в возрасте 5-ти лет и старше – 1,5%. По глубине груди наибольшее отклонение имеет коровы старше 5-ти лет, это –   -6,8%, в возрасте до 3-х лет отклонение составляет – -3,3%, от 3-х до 5-ти лет отклонение наименьшее – 0,7%. Сравнивая стандартные промеры породы по косой длине туловища и показатели мини-стада коров по тому же показателю можно сказать, что в возрасте до 3-х лет отклонение составило – -2%, в возрасте от 3-х до 5-ти – 3%, в возрасте 5-ти лет и старше – -0,1%. Далее рассмотрим промеры обхвата груди: до 3-х лет отклонение от стандарта составляет – -2,5%, от 3-х до 5-ти лет – 0,6%, 5 лет и старше – -2,3%. По обхвату пясти  все возрастные категории имеют отрицательное отклонение, это в возрасте до 3-х лет – -3,8%, от 3-х до 5-ти лет – -2,6%, 5 лет и старше – -1%. Промеры коров мини-стада имеют наименьшее отклонение от стандартных промеров породы в возрасте от 3-х до 5-ти лет.

     2.2.2 Оценка животных по молочной продуктивности

     Молоко - биологическая жидкость сложного химического состава, секретируемая молочной железой. Оценку молочной продуктивности проводят, если известны данные по первой лактации, то по этой лактации, если первый и второй известны, то по средней первой и второй. У полновозрастных коров за 3 полных лактации. Отрезок времени от родов до прекращения образования молока в вымени называется лактационным периодом, или лактацией, момент прекращения молокообразования – запуском, а время от запуска до новых родов – сухостойным периодом.

      Молочную  продуктивность в хозяйствах оценивают  несколькими способами зависимости  от категории хозяйства. В племенных хозяйствах основным методом учета молочной продуктивности является контрольные дойки, которые должны проводиться в 3 раза месяц или 1 раз в десять дней, ежедекадно. В товарных хозяйствах контрольные дойки тоже являются основным методом учета, проводящиеся 1 раз месяц. На племенных фермах можно проводить 2 раза в месяц. Второй метод ежедневного учета надоя молока самый точный и трудоемкий. Третий метод – косвенный метод. Для этого из всех данных контрольных доек находят наивысший суточный удой и умножают на коэффициент 200.

            На молочную продуктивность животных влияют 2 группы факторов: генетические (породность, порода и племенная ценность предков) и негенетические (кормление, содержание, технология, климат и т.д.). Различные факторы на удой и жирномолочность имеют неодинаковое влияние: качество молока более зависит от генетического фактора (40%) и менее - от внешних: состояния здоровья (15%), климата и сезона года (10%).Удой больше обусловлен физиологическим состоянием животного (25%), а также климатическим и сезонным факторами (15%) и по сравнению с качеством молока относительно меньшей степени генетически обусловлен (25%).Влияние питательности и структуры рационов, условий содержания и использующихся технологий в обоих случаях одинаково высокое и составляет 35%.Следовательно, при прочих равных условиях эффект селекции при отборе по жирномолочности будет выше, чем по удою, который больше зависит от паратипических факторов.          

Таблица 2.5. Молочная продуктивность коров мини-стада разного возраста

         Анализируя данные таблицы, я пришла к выводу, что чем выше возраст, следовательно, и число лактаций тем выше молочная продуктивность коров. Сравнивая молочную продуктивность мини-стада со стандартными показателями породы надо отметить, что по первой лактации удой коров мини-стада  на 1268 кг, по содержанию жира в молоке на 0,1%, по молочному жиру на 53,19 кг; по второй лактации удой коров мини-стада на 1593 кг, по содержанию жира в молоке на0,3%, по молочному жиру на 71,28 кг; по третьей лактации по удою на 1896 кг, по содержанию жира в молоке на 0,16%, по молочному жиру на 76,72 кг превышают показатель стандарта породы.

     Молочная  продуктивность коров зависит от породных и индивидуальных особенностей животного, физиологического состояния, условий кормления и содержания и использования.

      Проведем  анализ продуктивности коров в связи  с линейной принадлежностью коров  с учетом живой массы.

      Таблица 2.6.     Молочная  продуктивность  полновозрастных коров

разного  происхождения (М±m)

          Анализируя данную таблицу, можно сказать, что коровы принадлежащие линии Орека уступают показателям стандарта породы по удою на 29 кг, по живой массе на 4 кг, но благодаря высокому содержанию жира в молоке, это на 0,3% выше стандарта породы, имеет молочный жир на 2,3 кг больше, чем стандарт породы. А коровы принадлежащие линии Наполеона превышают стандартные показатели породы по удою на 858,4 кг; по содержанию жира в молоке на 0,1%; по молочному жиру на 35,1 кг; по живой массе на 71,7 кг. Надо отметить и то, что чем выше живая масса коровы, тем выше его продуктивность. 

    Таблица 2.7.  Показатели высокопродуктивных коров в связи с линейной принадлежностью

          Следует обратить внимание на молочную продуктивность коров принадлежащих линии Наполеона. Удой этих коров свыше 4800 кг, имея при этом жирность молока более 3,6%, при их живой массе 510-550 кг.

     Самой высокопродуктивной среди выбранных коров, следовательно, всего мини-стада, корова клички Баллада линии Наполеона. Удой составляет 5675 кг, молочный жир – 204,3 кг,  при её живой массе – 510 кг.  

2.3 Отбор.  Формирование племенного ядра. Эффект  селекции. 

     Главная задача племенной работы состоит в постоянном, из года в год и из поколения в поколение, увеличении средних показателей животных стада по основным хозяйственно-полезным признакам, в частности по продуктивности. К важнейшим элементам племенной работы наряду с правильным выращиванием ремонтного молодняка относятся тщательный, базирующийся    на    всесторонней    (комплексной) оценке  животных их отбор и обоснованный   племенной подбор отобранных особей.

     Генетическую  структуру стада селекционер  способен изменять двумя путями: 1) решением того, какие животные будут оставлены им для размножения, т. е. будут использованы в качестве родителей следующего поколения (отбор) и 2) решением вопроса о том, как эти отобранные животные будут им использованы в племенной работе (подбор и методы разведения).

     Не  забывая о роли естественного  отбора, следует помнить, что искусственный отбор — это комплекс приемов по глубокой всесторонней оценке и выделению (оставлению) в каждом поколении лучших по фенотипу и генотипу животных для дальнейшего их разведения (в наибольшей степени отвечающих тем или иным требованиям человека) и устранение (выранжировка и выбраковка) худших. Отбор — это полное или частичное устранение от размножения особей какой-то группы (избирательная их элиминация) и обусловивших их развитие генотипов. Для размножения подбирают и сохраняют особей с желательными изменениями признаков и свойств.

       Отбором  в  широком  смысле  называют  сортировку животных, результате которой худшие животные не допускаются к размножению, а лучшие получают более широкое использование. Однако отбор - не простое сито, через которое   отсеивается   ненужное.   Накапливая   мельчайшие,   часто   даже незаметные для неопытного глаза особенности, он не только сохраняет, но усиливает их, превращая в хорошо развитые свойства.

       Отбор направляет изменчивость организмов, в определенную сторону: в каком направлении он осуществляется, в таком же направлении изменяет свойства  и   признаки   породы,   но   при   условии,   если   условия   среды благоприятствуют этому. В животноводстве под отбором понимают