Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Января 2012 в 00:17, курсовая работа
Овощеводство – важная отрасль сельского хозяйства, которая играет большую роль в обеспечении населения продукцией овощеводства в течение года. В мировом сельском хозяйстве возделываются 600 видов овощей. В России выращивают лишь только 80 видов, что объясняется климатическими особенностями и традициями.
Введение 3
1. Теоретические и методологические основы эффективности производства овощей 5
1.1. Народно-хозяйственное значение и современное состояние производства овощей в России 5
1.2. Методология, показатели и критерии эффективности и конкурентоспособности производства овощей 12
1.3. Динамика рентабельности и оценка экономической эффективности производства овощей защищенного грунта 16
2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства ОАО Рязанский тепличный комбинат «Солнечный» 18
2.1. Общие сведения о хозяйстве 18
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности 19
2.3. Производство овощей защищенного грунта в исследуемом хозяйстве 26
3. Пути повышения эффективности производства овощей защищенного грунта 30
3.1. Совершенствование организации труда и материального стимулирования работников 30
3.2 Совершенствование каналов реализации и налаживание системы сбыта 32
3.3 Пути повышения экономической эффективности производства овощей 33
Выводы и предложения 36
Список использованной литературы 37
Приложения 38
Другим направлением повышения экономической эффективности овощеводства является роста производительности труда и снижение себестоимости производства овощей. Основными факторами повышения производительности труда в отрасли является внедрение системы машин по возделыванию, уборке и товарной доработке продукции, совершенствование организации и материального стимулирования работников отрасли. Затраты труда при внедрении комплексной механизации в овощеводстве могут быть сокращены в расчете на единицу продукции в 2-2,5 раза.
Если брать во внимание конкретное предприятие (в данном случае это ОАО «Солнечный»), то повышение экономической эффективности производства овощей за счет внедрения новых технологий можно проследить при сопоставлении и дальнейшем анализе основных показателей производства овощей.
При рассмотрении данной темы: «Экономическая эффективность овощей в защищенном грунте на примере ОАО Рязанский тепличный комбинат «Солнечный»», можно сделать вывод о том, что при внедрении новых ресурсосберегающих технологий можно увеличить прибыль, тем самым, увеличив чистый доход, валовый доход и валовую прибыль, что приводит к рентабельности производства. В ОАО «Солнечный» высокий уровень урожайности, что сказывается за счет правильной системы производства и хранения овощей в защищенном грунте.
Хотя предприятие и увеличивает выручку от реализации, тем не менее прибыль по сравнению с 2008 годом сократилась, а себестоимость возросла.
Для
получения большей
Предприятию
необходимо увеличить качество своей
продукции и внедрять новые сорта.
Расширить ассортимент
1. Оценка земельных ресурсов: Учебное пособие / В.П. Антонов, Б.Е. Бондарев. – М.: Институт оценки природных ресурсов .- .М. : Колос, 1999.
2. Брызгалов В.А. Овощеводство защищенного грунта /В.А. Брызгалов, В.Е. Советкина / под ред. В.А. Брызгалова.- Л.: Колос, 2009.
3. Желебаев В.С. Эффективность разделения труда в овощеводстве. М.: Колос, 2007.
4. Мухортов
С.Я., Егорова З.М. Интенсивные
технологии возделывания
5. Плодоовощной комплекс России/ Под общ. Ред. В.И. Наумова.- М: Россельхозиздат, 1999.
6. Попов Н.А Экономика сельского хозяйства : Учебник.-М.: Дело и сервис, 2000.
7. Тимошенко Н.Е., Кострюков А.М. Повышение эффективности овощеводства. М.: Россельхозиздат, 2005
8. Регулирование и организация оплаты труда. М., 2003.
9. Экономика труда. / Под рекламой П.Э. Шлендера, Ю.П. Кокина. М.: МИК, 2009.
10. Экономика сельского хозяйства. / Под редакцией Минакова Н.А. М., 2008.
ТАБЛИЦЫ ПО ОТРАСЛИ
Таблица 1 - Состав
и структура товарной продукции ОАО
«Рязанский тепличный комбинат «Солнечный»
|
Таблица 2- Состав и структура
земельных угодий
|
Таблица 3. - Уровень
интенсивности и экономическая
эффективность интенсификации сельскохозяйственного
производства в СПК «Новоселки»
Показатели | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010г. в % к 2008г. |
На 100 га с.-х. угодий | ||||
приходиться: | ||||
- основных производственных | ||||
фондов с.-х. назначения, тыс. руб. | 2057,8 | 2513,4 | 2642,8 | 128,4 |
- текущих производственных | ||||
затрат, тыс.руб. | 1292,7 | 1548,2 | 1339,9 | 103,7 |
- затрат труда, чел∙ч. | 5117,3 | 4964,9 | 4477,6 | 87,5 |
- энергетических мощностей, л.с. | 185,8 | 154,7 | 157,1 | 84,6 |
Приходиться на 1 га земельной | ||||
площади | ||||
основных производственных фондов с.-х. назначения и | 28,99 | 35,34 | 34,63 | 119,45 |
производственных затрат | ||||
без амортизации), тыс. руб. | ||||
Произведено валовой | ||||
продукции, руб. | ||||
- на 100 га с.-х. угодий | 1456,41 | 1708,1 | 1544 | 106 |
- на 100 руб. основных | ||||
производственных фондов | 70,78 | 67,96 | 58,42 | 82,5 |
- на 100 руб. | ||||
производственных затрат | 98,53 | 110,33 | 115,23 | 116,9 |
Получено на 100 га с.-х. угодий: | ||||
- прибыли, тыс. руб. | 163,75 | 159,9 | 204,1 | 124,6 |
- товарной продукции, тыс.руб. | 719,25 | 712,31 | 764,57 | 106,3 |
Урожайность зерновых, ц/га | 30,1 | 32,9 | 22,6 | 75 |
Среднегодовой удой на 1 | ||||
фуражную корову, ц. | 31,11 | 36,48 | 35,18 | 113,1 |
Себестоимость 1 ц зерна, руб. | 400 | 315 | 370 | 92,5 |
Себестоимость 1 ц молока, руб. | 958,21 | 960 | 950 | 99,14 |
Таблица 4- Трудовые ресурсы и производительность труда в СПК «Новоселки».
Показатели | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010г. в % к 2008г. |
Среднегодовая | ||||
численность работников - | ||||
всего, чел. | 79 | 78 | 70 | 88,6 |
в т.ч. работники, занятые | ||||
в с.-х. производстве | 78 | 76 | 68 | 87,2 |
Отработано работниками | ||||
занятыми в с.-х. | ||||
производстве - всего: | ||||
тыс. чел.-ч. | 168 | 163 | 147 | 87,5 |
тыс. чел.-дней | 20 | 21 | 18 | 90 |
в т. ч. А) растениеводство | ||||
тыс. чел.-ч. | 42 | 40 | 40 | 95,2 |
тыс. чел.-дней | 5 | 5,1 | 4,9 | 98 |
Б) животноводство | ||||
тыс. чел.-ч. | 51 | 52 | 48 | 94,1 |
тыс. чел.-дней | 6,1 | 6,7 | 5,9 | 96,7 |
Произведено валовой | ||||
продукции с-х.в расчете на: | ||||
- 1 среднегодового | 605240 | 718923 | 724142 | 119,6 |
работника, руб. | ||||
- 1 чел.-ч, руб. | 284,6 | 344,02 | 344,8 | 121,2 |
- 1 чел.-день, руб. | 2390,7 | 2670,3 | 2816,1 | 117,8 |
Оплата труда в расчете на | ||||
1 работника, руб | 84151,9 | 93256,4 | 99314,3 | 118 |
Оплата труда в расчете на | ||||
1 чел.-ч. | 39,6 | 44,6 | 47,3 | 119,4 |