Эффективность продукции животноводства

                             Введение 

Сельское  хозяйство является систематизирующей  отраслью в экономике социальной жизни общества. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения отрасли продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения, а именно:

• размер и структура питания;
• среднедушевой доход;
• потребление товаров и услуг;
• социальные условия жизни.

    Большую роль в решении этих задач играет планирование производства, которое направлено на тщательное экономическое обоснование, планирование будущего результата, условий его реализации, поиск резервов повышения эффективности производства.

    Исходя  из того, что планирование охватывает все сферы жизни общества, целью  данного курсового проекта является экономическое обоснование и перспективы производства молока в колхозе ООО «Сатурн» Солигаличского района Костромской области.

    Задачей исследования является изучение организации производства молока, его значение в деятельности колхоза и перспективы отрасли животноводства.

    Основными источниками информации служат: справочно-нормативная  литература, годовые отчеты колхоза  «Сатурн» за 2008-2010г, план производственно-финансовой деятельности за 2010год. 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

1. Организация плановой  работы в колхозе  «Сатурн»

1.1. Местоположение, размеры,  специализация и  организационная структура колхоза «Сатурн».

    Территория  колхоза «Сатурн» расположена в  северо-западной части Солигаличского района Костромской области в 25 километров от районного центра.

    Административным  и хозяйственным центом является село Корцово. Город Солигалич     является     базой     снабжения     и     сбыта основной сельскохозяйственной продукции - мяса, молока, зерна. Производственный центр колхоза связан с городом Солигалич дорогами с асфальтовым и гравийным покрытием, а также неулучшенными дорогами.

    Микроклимат угодий характеризуется впадинами, буграми. Рельеф территории хозяйства  позволяет применять весь комплекс машин и мероприятий, необходимых для возделывания сельскохозяйственных культур. Следует отметить, что в большинстве лет климатические условия колхоза вполне благоприятные для получения высоких урожаев, возделыванию сельскохозяйственный культур и разведению скота.

    Землепользование  колхоза характеризуется большой  распаханностью. Сенокосы в хозяйстве  большей частью располагаются в  поймах рек. Пастбища в хозяйстве  используются недостаточно организованно.

    Форма собственности хозяйства - частная. Основными видами деятельности являются: производство и реализация сельскохозяйственной продукции.

    Наряду  с природно-климатическими условиями  хозяйства в целом результаты его деятельности зависят от организационной  структуры (Рисунок 1). 
 
 
 
 
 
 

      
 
 
 
 
 
 
 

                             РММ 
 
 

                            Склад ГСМ 

 

                                                                                                                                      

                         
 

                                                                                         Склад запчастей                                                              

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 1 – Организационная структура  ООО «Сатурн» 

За последние  годы общая площадь колхоза не изменилась. В структуре общего земельного фонда наибольший удельный все занимает площадь леса, которая составляет 68,9%, наименьший удельный вес занимают залежи 0,1%. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня 94,3%, наименьший удельный вес - залежи (0,3%).

Таким образом, для развития сельскохозяйственного  производства земель в колхозе достаточно, в том числе и пашни для  использования под посевы различных  культур. 

Среднегодовая численность работников колхоза  увеличилась на 6%, то есть на 8 человек, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Поголовье крупного рогатого скота увеличилось  на 35 голов, это составляет 7%, а количество коров увеличилась на 34,8%. Основными показателями размера предприятия являются объем валовой продукции. Стоимость валовой продукции увеличивалась ежегодно, в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 39,4%. Это означает, что объемы производства в колхозе расширились. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.2. Система внутрихозяйственного  планирования

Успех деятельности предприятия во многом зависит от качества внутрихозяйственного планирования, включающего определение перспективных планов, целей, способов их достижения и ресурсного обеспечения.

План  в самом общем смысле слова - это  образ чего-либо, модель будущего, система мер, направленная на достижение поставленных целей.

План  предприятия - это заранее разработанная  система мероприятий, предусматривающая  цели, содержание, сбалансированное взаимодействие ресурсов, объем методы, последовательность и сроки выполнения работ по производству и реализации определенной продукции или оказания услуг.

Планирование  как форма государственного взаимодействия на экономику существует практически  во всех странах. Она органически  вписывается в рыночный механизм хозяйствования. Важно определить, что и как должно планировать государство, а что - сами субъекты хозяйствования. Чтобы решить эту проблему, необходимо рассмотреть виды планирования.

По содержанию и форме проявления различают  следующие виды (формы) планирования и виды планов.

1. С  точки зрения обязательности  плановых заданий - директивное  и индикативное.

Директивное планирование представляет собой процесс  принятия решений, имеющих обязательный характер для объектов планирования. Директивные планы имеют адресный характер и отличаются чрезмерной детализацией.

Индикативное  планирование представляет собой наиболее распространенную во всем мире форму государственного планирования макроэкономического развития. Индикативный план не носит обязательный для   исполнения   характер.   В   составе   индикативного   плана   могут   быть обязательные задания, но их число весьма ограничено. В целом он носит направляющий рекомендательный характер.

2. В зависимости от срока, на который составляется план, и степени 
детализации плановых расчетов принято различать долгосрочное 
(перспективное), среднесрочное и краткосрочное (текущее) планирование.

Перспективное планирование охватывает период более 5 лет. Такие планы определяют долговременную стратегию предприятия, включая  социальное, экономическое и научно-технологическое развитие.

Среднесрочное планирование осуществляется на период от 1года до 5 лет. Текущее охватывает период до 1 года.

3. По содержанию плановых решений выделяют стратегическое, 
тактическое, оперативное и безнес-планирование.

Стратегическое планирование ориентировано на долгосрочную перспективу и определяет основные направления развития хозяйства.

Тактическое планирование следует считать процессом  создания предпосылок для реализации новых возможностей предприятия, а  оперативное - процессом их реализации. В результате тактического планирования составляется план экономического и социального развития, представляющий комплексную программу производственной, хозяйственной и социальной деятельности предприятия на соответствующий период.

Оперативное планирование является завершающим этапом в планировании хозяйственной деятельности предприятия. Основная задача оперативного планирования состоит в конкретизации показателей тактического плана с целю организации повседневной планомерной, и ритмичной работы предприятия.

Бизнес-план для оценки целесообразности внедрения  того или иного мероприятия. Особенно это касается инноваций, которые  требуют для своей реализации крупных инвестиций.

 

1.3. Принципы построения  плановой системы  в колхозе «Сатурн».

Планирование  деятельности является на каждом предприятии  наиболее важной функцией. В планах отражаются все принятые управленческие решения, содержатся обоснованные расчеты объемов производства и продаж продукции, проводится экономическая оценка затрат и ресурсов, а также конечных результатов производства. В ходе составления планов руководители всех звеньев управления намечают общую программу своих действий, устанавливают главную цель и результат совместной работы, определяют участие каждого отдела или работника в общей деятельности, объединяют отдельные части плана в единую экономическую систему, координируют работу всех составителей планов и вырабатывают решение о единой линии трудового поведения в процессе выполнения принятых планов.

Впервые общие принципы планирования сформулированы А. Файолем. В качестве основных требований к разработке программы действий или планов предприятия им были сформулированы пять принципов:

принцип необходимости планирования означает повсеместное и обязательное применение планов при выполнении любого вида трудовой деятельности. Этот принцип особенно важен в условиях свободных рыночных отношений, поскольку его соблюдение соответствует современным экономическим требованиям рационального использования ограниченных ресурсов на всех предприятиях;

принцип единства планов предусматривает разработку общего или сводного плана социально-экономического развития предприятия, то есть все разделы годового плана должны быть тесно увязаны в единый комплексный план. Единство планов предполагает общность экономических целей и взаимодействие различных подразделений предприятия на горизонтальном и вертикальном уровнях планирования и управления;