Характеристика бизнес – плана создания гостинично-развлекательного комплекса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2012 в 15:34, курсовая работа

Краткое описание

Учитывая сложившиеся тенденции развития рынка услуг социально-культурного характера, принято решение о создании гостинично-развлекательного комплекса с целью внедрения новых видов услуг как реализации стратегии роста, организации спортивно – оздоровительного досуга населения и гостей города, а также проведения оздоровительных и культурно-массовых мероприятий на коммерческой основе.

Содержимое работы - 1 файл

элементы бизнес-плана.doc

— 393.50 Кб (Скачать файл)

Следует отметить, что наиболее важным фактором успешного продвижения указанных видов услуг на рынок будет являться объединение всех услуг в единый комплекс, имеющий очень выгодное месторасположение.

 

Организационный план

 

На настоящий момент правовой статус предприятия, создаваемого с целью реализации данного проекта окончательно определен как ОАО, основным учредителем которого будет являться ООО «Сибирский деловой центр». Для организации работы данного предприятия необходимо привлечение дополнительного персонала в количестве 57 человек. Более подробная информация о категориях работников, привлекаемых при реализации проекта, представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Штатное расписание (условное)

Категории персонала

 

Сфера занятости

Числен-ность

Месячный оклад, руб.

Ежемесячные расходы на оплату труда, руб.

1

2

3

4

5

1. Основной производственный персонал:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- горничная

гостиничный комплекс

2

          3 500  

                 7 000 

 

- портье

гостиничный комплекс

4

          3 500  

               14 000  

 

- шеф-повар

сеть точек питания

1

          6 000  

                 6 000  

 

- повар

сеть точек питания

5

          5 000  

               25 000  

 

- официант

сеть точек питания

6

          3 500  

               21 000  

 

- бармен

сеть точек питания

10

          4 000  

               40 000  

 

- техник-инструктор

боулинг

1

          3 500  

                 3 500  

 

- инструктор по фитнесу

комплекс сауны и тренажерный зал

1

          3 500  

                 3 500  

 

- администратор зала

спортивно - игровой зал

3

          3 000  

                 9 000  

 

 

 

 

 

ИТОГО по данной категории персонала:

33

 

            129 000  


Продолжение таблицы 1

1

2

3

4

5

2. Вспомогательный персонал:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- кухонные работники

сеть точек питания

3

          2 500  

                 7 500  

 

- инструктор-наладчик

комплекс сауны

1

          2 500  

                 2 500  

 

 

 

 

 

ИТОГО по данной категории персонала:

4

 

               10 000  

 

 

 

 

 

 

3. Руководители, специалисты и служащие:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Директор комплекса

в целом по комплексу

1

        10 000  

               10 000  

 

- Главный бухгалтер

в целом по комплексу

1

          8 000  

                 8 000  

 

- Директор ресторана

сеть точек питания

1

          7 000  

                 7 000  

 

- кассир-бухгалтер

боулинг

1

          4 000  

                 4 000  

 

- инженер по технике безопасности

спортивно - игровой зал

1

          7 000  

                 7 000  

 

- старшая горничная

гостиничный комплекс

1

          5 000  

                 5 000  

 

- прачка

в целом по комплексу

3

          3 500  

               10 500  

 

- кладовщик

в целом по комплексу

1

          3 500  

                 3 500  

 

- медицинская сестра

в целом по комплексу

2

          2 000  

                 4 000  

 

- уборщица

в целом по комплексу

4

          2 000  

                 8 000  

 

- гардеробщик

в целом по комплексу

2

          2 000  

                 4 000  

 

- водитель

в целом по комплексу

2

          3 500  

                 7 000  

 

 

 

 

 

ИТОГО по данной категории персонала:

20

 

               78 000  

 

 

 

 

 

 

ИТОГО ПО ВСЕМ КАТЕГОРИЯМ ПЕРСОНАЛА:

57

 

            217 000  

 

Требуемый для организации производственного процесса персонал должен обладать необходимым опытом работы в данной сфере услуг.

Расчет прочих общепроизводственных и общехозяйственных расходов по проекту осуществлен укрупненным образом.

Указанные позиции затрат объединяют расходы на ремонт, эксплуатацию и содержание основных средств, расходы по транспортировке, а также затраты на рекламу.

Ежемесячная величина прочих общепроизводственных расходов принята на уровне 3% от прямых затрат и составляет около 214 тыс. руб. в год (или около 18 тыс. руб. в месяц). Под прямыми затратами в данном случае понимаются затраты на оборудование, а также, заработная плата основного производственного персонала с отчислениями на социальное страхование.

Общая ежемесячная величина прочих общепроизводственных и общехозяйственных расходов, составляет около 48 тыс. руб., что в годовом исчислении составляет около 574 тыс. руб.

 

Финансирование, реализация и эффективность проекта

 

Продолжительность инвестиционной фазы рассматриваемого проекта (время осуществления капитальных вложений) составляет 12 месяцев с начала реализации проекта.

В течение этого периода времени фирмой «МосБизнесСтрой» будет проведена полная реконструкция существующего здания, а также, будет приобретено, доставлено и смонтировано основное технологическое оборудование. К моменту пуска проекта в эксплуатацию технологическое оборудование будет полностью готово к работе.

Оценка инвестиционных издержек (подразумевается сумма долгосрочного кредита – 130 000 000 руб.), связанных с реконструкцией здания (без учета стоимости существующего здания) и с приобретением импортного оборудования представлена в таблице 2.

Вложение собственных средств в проект предусматривается по трем направлениям:

      выплата НДС по приобретаемым основным средствам, на общую сумму около 28435 тысяч рублей;

      формирование необходимой величины дополнительного оборотного капитала, требуемого для начала производственно-хозяйственной деятельности комплекса в сумме около 2200 тысяч рублей;

      оплата разовых комиссий по кредиту и финансирование текущих затрат в период строительства (налог на имущество). Данные расходы составляют около 3165 тыс. руб.

 

Таблица 2 - Расчет суммы вложений

Статья затрат

Сумма, руб.

1. Сумма кредита

130 000 000

1.1 Проектные работы

1.2 Работы по реконструкции существующего здания

1.3 Установка и подводка сетей

1.4 Технологическое оборудование для всего комплекса, включая предметы интерьера

6 409 000

54 457 000

40 625 000

28 509 000

2. НДС по приобретаемым основным средствам

28 435 000

3. Формирование необходимой величины дополнительного оборотного капитала, требуемого для начала производственно-хозяйственной деятельности комплекса

2 200 000

4. Оплата разовых комиссий по кредиту и финансирование текущих затрат в период строительства

3 165 000

ИТОГО ЗАТРАТ

163 800 000

 

Указанная схема финансирования проекта полностью покрывает инвестиционные затраты при его реализации, составляющие около 163,8 млн.руб, обеспечивая положительное сальдо денежных потоков в течение всего горизонта планирования.

Условия оплаты строительно-монтажных работ по проекту, а также, условия поставки и оплаты оборудования на сегодняшний день являются предметом дальнейшего согласования. Однако, предполагается, что к моменту сдачи проекта в эксплуатацию должна быть оплачена полная стоимость всех работ, включая стоимость поставленного оборудования.

После сдачи проекта в эксплуатацию технологически возможно достижение 100% планируемых объемов реализации услуг, однако, в первый год работы реально можно рассчитывать лишь на 80% от запланированного уровня. Это связано с необходимостью проведения ряда рекламных мероприятий для привлечения клиентов.

Учитывая необходимость во временных затратах в первый год эксплуатации проекта, связанных с проведением рекламных мероприятий для привлечения клиентов, можно предположить, что новый гостинично-развлекательный комплекс сможет достичь планируемых показателей по объему предоставляемых услуг только к началу 6 месяца своей работы.

Успешное выполнение предусмотренных рекламных мероприятий позволяет рассчитывать на объемы реализации всего комплекса услуг, указанные на рисунке 1.

 

Рисунок 1 – Планируемые объемы реализации всего комплекса услуг

 

При этом планируемый объем поступлений в денежном выражении от реализации всего комплекса услуг за первый год эксплуатации представлен на рисунке 2.

 

Рисунок 2 -  Планируемый объем поступлений в денежном выражении

 

Величина НДС к выручке по интервалам, указанных на диаграмме, составляет соответственно:

1 месяц                                          - 223,4 тыс. руб.,

2 месяц                                          - 440,9 тыс. руб.,

3 месяц                                          - 549,6 тыс. руб.,

4 месяц                                          - 658,3 тыс. руб.,

5 месяц                                          - 984,5 тыс. руб.,

6 месяц и далее                        - 1093,2 тыс. руб.

 

Данными для расчета предполагаемых объемов сбыта по всему комплексу услуг послужили результаты анализа существующего рынка.

Объемы реализации по каждому виду услуг приведены в таблице 3.

Кроме того, необходимо отметить ряд следующих важных моментов:

      при планировании объемов реализации всего комплекса услуг нового гостинично-развлекательного комплекса не рассматривалась такая сфера его будущей деятельности, как фитнес - комплекс. Это связано с тем, что данная отрасль бизнеса традиционно является высокоприбыльным предприятием, не требующим детального финансового планирования с точки зрения будущих доходов;

 

Таблица 3 - Объемы реализации услуг

 

Наименование услуг

Ед. измерения услуг

Планируемые среднегодовые объемы сбыта

Примечания

1

2

3

4

Проживание в гостинице VIP-класса

(30 номеров типа «люкс»)

Койка-день

9 720

Соответствует 90% загрузке номерного фонда

Питание в ресторане

(110 болельщицких мест)

Чел.-место

32 400

Соответствует посещаемости на уровне 90 человек в день

Услуги боулинга

(6 дорожек)

Дорожка-час

31 104

Соответствует 90% загрузке планируемых мощностей

Услуги просмотра игр в спортивно-игровом зале

(200 болельщицких мест)

Чел.-место

129 600

Соответствует посещаемости на уровне 360 человек в день

Услуги комплекса саун

(количество саун - 2)

Час

8 640

Соответствует времени загрузки каждой сауны на уровне 12 часов в сутки.

Информация о работе Характеристика бизнес – плана создания гостинично-развлекательного комплекса