Учет затрат в зерно производстве

Положением  по бухгалтерскому учету «Учет  расходов организаций» ПБУ

10/99 при формировании  расходов по обычным видам  деятельности устанавливает следующую их группировку:

1. Материальные  затраты. В составе материальных затрат отражается стоимость  покупных  материалов,  сырья,  комплектующих  изделий, полуфабрикатов, топлива  и  энергии,  запасных  частей, работ и услуг, выполненных сторонними организациями, плата за воду, потери от недостач материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли;

2. Затраты  на оплату труда. Сюда включается  основная и дополнительная заработная плата, оплата работ по договорам подряда и трудовым соглашениям.

3. Отчисления на социальные нужды. Здесь отражаются отчисления по установленным нормам от расходов на оплату труда.

4. Амортизация.  Здесь отражается амортизация как собственных, так и арендованных основных средств.

5. Прочие затраты. В данном элементе отражаются платежи по страхованию имущества предприятия, арендная  плата, амортизация нематериальных активов, командировочные расходы и т.д. Такая классификация необходима на макроуровневом управлении и для расчета валового внутреннего продукта.

2. Состояние учета  затрат в зерно  производстве.

2.1 Краткая экономическая  характеристика предприятия. 

    ТОО «Тюковское» расположено на северо-западной части Клепиковского района.  Удаленность от области 76 км. и от центра г. Спас - Клепики – 20 км. Изначально ТОО «Тюковское» называлось совхозом «Тюковским», который был организован в 1969г. на базе объединения четырех колхозов: им. Ульянова, «Прогресс», им. Крупской и «Красный октябрь».

    Общая  площадь  землепользования  ТОО  «Тюковское»  на данный момент составляет 10747 га. и расположено на одном массиве. Протяженность с севера на юг составляет 22 км. и с запада на восток – 17 км. Основным недостатком землепользования является томпографическая чересполосица с совхозом «Макеевский». На территории хозяйства расположено 30 населенных пунктов. Производственное направление хозяйства – молочное. В хозяйстве территориальная организация производства функционирует на четырех отделениях: Тюковское, Аристовское, Чебукинское, Алтуховское. Организация труда в совхозе бригадная. Основная деятельность предприятие растеневодство. Уставной капитал предприятия на 2009г. составляет 8886 тыс. руб.

      Урожайность – один из важнейших критериев  плодородия почвы. Но на разницу уровней  урожайности кроме качества почв влияет наличие в уровне интенсивности земледелия, агротехники.

      Рассмотрим в таблице 1 оснащенность основными фондами в ТОО «Тюковское».

Таблица 1

По данным таблицы видно, что на предприятие  наблюдается текучесть рачий  силы, это связанно с уменьшением  объема производства и нехваткой  рабочих мест. Рабочие места сокращаются  в связи с сокращением поголовья скота, и как мы увидим в дальнейшем за счет неплодородия почв и просто из-за  того, что в ТОО «Тюковское» имеется некоторая задолженность по з/плате. Сокращение денежной выручки происходит за счет сокращения предыдущих показателей и сокращением валового производства.

    Производительность  труда — это плодотворность трудовой деятельности работников в сфере  материального производства. Согласно Конституции РФ государство обеспечивает рост производительности труда, повышение  эффективности производства и качества работы, опираясь на творческую активность трудящихся.

Рассмотрим  в таблице 2 динамику производительности труда в ТОО «Тюковское»

Таблица 2. Динамика производительности труда.

По данным таблицы видно, что стоимость  валовой продукции и стоимость  ОПФ значительно уменьшилась  по сравнению с предыдущем годом. Производительность труда тоже упала  это может привести к банкротству.

    Развитие  сельского хозяйства осуществляется в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую  форму развития сельского хозяйства, при которой объемы продукции  увеличиваются за счет расширения площадей обрабатываемой земли, природных кормовых угодий и использования естественного плодородия почв на неизменной технической основе. При интенсивной форме объемы продукции увеличиваются в результате улучшения использования обрабатываемой земли, повышения ее продуктивности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования форм организации производства.

    Экстенсивный  путь имел важное значение для увеличения производства продукции на ранних этапах развития сельского хозяйства. Однако освоение новых земель продолжается и в настоящее время. Вместе с тем исторический опыт развития большинства стран мира показывает, что основным и наиболее перспективным направлением развития сельского хозяйства является интенсификация.

Рассмотрим в таблице 3 уровень интенсивности и экономической эффективности интенсификации в ТОО «Тюковское» 
 
 
 
 
 

Таблица 3

Из таблицы  видно что урожайность зерновых увеличилась на 1,4% по сравнению с  предыдущем годом. Остальные показатели значительно уменьшаются что может привести к банкротству сельскохозяйственного предприятия.

    Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную  деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов.

Рассмотрим  в таблице 4 себестоимость основных видов продукции в ТОО «Тюковское»

Таблица 4

Из таблицы  видно, что прирост КРС увеличился на 5,8 % по сравнению с предыдущем годом, а молоко, зерно и сено значительно уменьшились по сравнению с предыдущем годом это могло произойти из за очень сухого лета.

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов. Рассмотрим в таблице 5 финансовые результаты и рентабельность в ТОО «Тюковское».

    Таблица 5