Учет затрат и калькулирование себестоимости в швейной промышленности

    Объектом  учета в швейной промышленности является цех, объектом калькулирования вид изделия с учетом волокна ткани: платье хлопчатобумажное, пальто чистошерстяное.

   В зависимости от технологии обработки  и организации производства на  швейных   предприятиях  применяются  попередельный и позаказный методы  учета  затрат  и калькулирование себестоимости продукции.

    Швейная промышленность является единственной отраслью, где применяется типовая  номенклатура статей калькуляции.

   В состав себестоимости швейных  изделий  включаются следующие статьи затрат.

   1. Основные материалы.

   2. Возвратные отходы (вычитаются).

   3. Вспомогательные материалы.

   4. Топливо  и энергия на технологические  цели.

   5. Расходы  на оплату труда  производственных рабочих.

   6. Отчисление на социальные нужды.

   7. Расходы  на научные  исследования  и опытно-конструк торские  разработки.

    8. Расходы  по  эксплуатации  производственных машин  и  оборудования.

   9. Общепроизводственные (цеховые   расходы).

   10. Прочие производственные расходы.

   11. Итого цеховая производственная  себестоимость.

   12. Общехозяйственные расходы.

   13. Итого общезаводская производственная  себестоимость.

   14. Расходы на продажу.

   15. Всего, полная себестоимость.

   По  статье "Основные материалы" швейные  предприятия отражают    затраты    тех   материалов,   которые    вещественно входят в состав изделия.

   Производительный  расход  основных  материалов во многом

зависит  от качества  их приемки  от поставщиков  и подготовки к производству.

     В  статью  "Возвратные   отходы  (вычитаются)"   включают стоимость  отходов, уменьшающих фактические  затраты на производство  швейных изделий.

     К возвратным отходам относятся остатки  основных материалов,  возникшие  в процессе  производства  готовых  изделий и утратившие  частично  или полностью  потребительские  качества исходного материала.

     Возвратные  отходы оцениваются следующим образом:

     1) по пониженной  цене исходного   материала,  в том случае, если  отходы могут быть использованы  для основного производства,  но с повышенными  затратами;

     2) по цене возможного использования,  если отходы используется во  вспомогательном производстве или  цехе ширпотреба;

     3) по установленным ценам на  отходы,  за вычетом  расходов  на  их  сбор   и  обработку,  когда   отходы   идут   в  переработку внутри предприятия или реализуются на сторону (например, вторсырье);

     4) по цене реализации, если отходы  реализуются на сторону для  использования в качестве  кондиционного  сырья или полномерного (полноценного) материала.

     По  статье "Вспомогательные материалы" отражают  стоимость материалов, используемых для придания  швейным изделиям  определенных потребительских свойств.  К ним относятся: мелки, булавки, картон для лекал, марля, игольно - платиновые изделия   и  др.  Между  видами  изделий  их  распределяют пропорционально плановым  нормам на фактический выпуск продукции.

     Остальные статьи затрат, образующих себестоимость  швейных  изделий,  в учете и  калькуляции отражаются в том  же порядке,  что  и в других  отраслях  легкой  промышленности, в соответствии с действующими нормативными и инструктивными документами.

     Для  определения  себестоимости  единицы   швейных   изделий производится ее калькулирование путем деления  всей суммы  расходов,  затраченных  на  изготовление изделий  конкретного  вида,  на  количество этих  изделий  по  каждой  калькуляционной статье.  В качестве  калькуляционной единицы  в швейном  производстве применяется штука или комплект.

     Для точного  исчисления себестоимости  продукции, которая выпущена в текущем периоде, необходимо все производственные затраты отчетного  месяца разграничить между выпущенными  и  сданными  на  склад  готовыми   изделиями и незавершенным производством.

Учет  незавершенного производства

     К незавершенному в швейном  производстве относятся полуфабрикаты,  находящиеся  на   различных  стадиях   обработки  — неукомплектованный крой,  незаконченные швейные изделия  в швейном  цехе и ВТО, а также не принятая  ОТК и не сданная  на склад продукция.

     Ткани и другие  материалы, находящиеся  у рабочих  мест, но не подвергшиеся обработке, а также неисправимый брак производства в состав  незавершенного производства не включаются.

     Для  уточнения данных  оперативного учета  движения  кроя производится ежемесячная инвентаризация остатков  незавершенного  производства. Она  позволяет   выявить  неучтенный брак, определить недостачи и излишки.

     Фактическое количество деталей  кроя  и полуфабрикатов отражается в инвентаризационных описях.  На  их  основе  составляется  сводная  ведомость оценки  незавершенного  производства.

     Незавершенное производство на  конец  текущего  месяца рекомендуется  оценивать  по  стоимости  материальных  затрат  (фактических или  нормативных), а также  трудовых  затрат. 
 

4. Учет потерь от брака и простоев

     К браку в швейном производстве относятся изделия или полуфабрикаты, которые по своему качеству не соответствуют стандартам или техническим условиям и не могут быть использованы по своему прямому назначению или могут быть использованы после исправления дефектов.

     По  экономическому содержанию брак относится  к непроизводительным расходам и в швейном производстве не планируется, а отражается только в фактической себестоимости швейных изделий по статье «Потери от брака», куда включаются стоимость окончательного брака и затраты, связанные с исправлением забракованных изделий.

     Брак  классифицируется по различным признакам. По характеру выявленных дефектов различают исправимый или неисправляемый (окончательный) брак, по месту выделения - внутренний, обнаруженный в раскройном, швейном цехе или складе готовой продукция до отправки потребителю, и внешний - выявленный у потребителя.

     Себестоимость внутреннего окончательного брака  определяется в размере фактических  затрат по всем статьям расходов, кроме  общепроизводственных.

     В себестоимость внешнего окончательного брака включаются полная производственная себестоимость забракованного изделия и затраты, связанные с транспортировкой изделий для их замены или возврата.

     Потеря  от брака исчисляется путем уменьшения стоимости брака на сумму удержания  с виновников брака и на стоимость  забракованных деталей или изделий по цене их возможного использования.

     Потери  от брака увеличивают себестоимость  готовой швейной продукции и  относятся к тем видам продукции, по которой допущен брак.

     Учет  потерь от брака осуществляется на синтетическом счете 28 «Брак в  производстве». 

5. Сводный учет затрат на производство

Сводный учет как метод обобщения затрат на производство представляет собой  комплекс работ, связанных с группировкой затрат по видам продукции, цехам  и другим местам возникновения затрат, а также в целом по предприятию в разрезе установленных калькуляционных статей расходов размежеванием затрат между готовой продукцией, незавершенным производством и браком.

     В последующем эти обобщенные данные используются для исчисления фактической  себестоимости швейных изделий и составления необходимой отчетности.

     Сводный учет затрат на производство должен вестись  в точном соответствии с организацией текущего учета затрат на производство и прежде всего в разрезе отдельных  цехов, а внутри них в разрезе  отдельных заказов, видов выполняемой продукции и полуфабрикатов. При этом итоговые данные сводного учета затрат должны в точности совпадать с данными синтетического счета 20 «Основное производство».

     В швейной отрасли применяется  бесполуфабрикатный вариант сводного учета затрат на производство, при котором себестоимость собственных полуфабрикатов при передаче их из цеха в цех не калькулируется и на счетах бухгалтерского учета не отражается.

     Собственные затраты цехов учитываются по статьям калькуляции, и себестоимость  производственной продукции определяется исходя из доли участия цехов в ее изготовлении.

     Движение  полуфабрикатов в натуральном выражении, в котором отражаются остатки  на начало месяца, поступления от производства за месяц, расход на производство за месяц, другие поступления и выбытия и остаток на конец месяца, осуществляются в оперативном учете.

     Для определения окончательной суммы  затрат на производство из общей суммы  затрат на производство исключаются:

     - стоимость полученных отходов  (весового и мерного лоскута)  по цене возможного использования;

     - стоимость возвращенных на склад  материалов, а также стоимость  материалов, находящихся на различных  стадиях обработки.

     На  предприятиях с цеховой структурой управления сводный учет затрат организуется в разрезе цехов, а с бесцеховой структурой в целом по предприятию.

     Пример

Организация ООО «Элита» занимается швейным  производством.

В данной организации затраты на производство отражаются на следующих счетах согласно Рабочему плану счетов бухгалтерского учета:

20 «Основное  производство»

21 «Полуфабрикаты  собственного производства»,

25 «Общепроизводственные  расходы»,

26 «Общехозяйственные  расходы»,

28 «Брак  в производстве»,

97 «Расходы  будущих периодов». Рабочий план  счетов, утвержденный учетной политикой  предприятия.

На счете 26 учитываются косвенные расходы (расходы на содержание административно-управленческого персонала, хозяйственное обслуживание), которые списываются в конце месяца в дебет счета 20 «Основное производство»; Общепроизводственные расходы учитываются на счете 25 с последующим включением их в фактическую производственную себестоимость пропорционально заработной плате основных производственных рабочих.

В организации  рассчитывается калькуляция нормативной  себестоимости изделий швейного производства по номенклатуре изделий. Данная калькуляция рассчитывается экономистами и утверждается руководителем предприятия. При необходимости (повышение стоимости материалов, увеличение заработной платы, повышение других расходов) калькуляция пересчитывается. Плановая себестоимость отдельных видов продукции составляет: