Учет затрат и калькулирование себестоимости в швейной промышленности

     Содержание

     Введение…………………………………………………………………..3

     1 Особенности швейного производства………………………………...4

     2 Общая схема учета затрат швейного производства………………….6

     3 Объекты учёта затрат и калькулирование……………………………9

     4 Учет потерь от брака и простоев…………………………………….12

     5 Сводный учет затрат на производство………………………………13

     6 Пример…………………………………………………………………14

     Заключение………………………………………………………………17

     Список  литературы……………………………………………………...18 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Темой данного реферата является «Учет затрат и калькулирование себестоимости швейной промышленности».

     Важным  направлением подъема и модернизации легкой промышленности является усиление позиций на рынке товаров народного  потребления предприятий швейной  промышленности.

     Современная швейная промышленность занимает второе место по объему валовой продукции после текстильной. В настоящее время, наблюдается рост числа швейных предприятий, что обусловлено более свободным характером размещения и тесной связью с потребителем.

     В условиях конкуренции с фирмами-представителями развивающихся стран необходимость повышения, эффективности отрасли имеет большое социальное значение.

     Основным  потребителем продукции швейных  предприятий является население, которое  ориентировано на приобретение качественной, модной и красивой одежды. В этих условиях необходимо опираться на постоянное обновление данных о внешней среде, деятельности предприятий конкурентов, внутрихозяйственной деятельности предприятий швейной промышленности и на их основе вести поиск новых условий и стратегий, способствующих повышению результативности отрасли.

     Однако, проблемы учета затрат в современном швейном производстве в отечественной литературе в настоящее время еще мало освещены, а практических разработок по формированию центров ответственности, мест возникновения затрат их планированию и прогнозированию для целей оперативного управления явно недостаточно, что обуславливает необходимость дальнейших исследований в этом направлении.

     Целью данного реферата является рассмотрение метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции швейной промышленности. 
 

1. Особенности  швейного производства

Швейная промышленность — отрасль лёгкой промышленности, производящая одежду и другие швейные изделия бытового и технического назначения из тканей, трикотажных полотен, искусственной и натуральной кожи и меха, новых конструкционных материалов, а также разнообразных отделочных материалов и фурнитуры.

     Процесс организации производственного  учета на швейных предприятиях во многом определяется типом и характером  производства,   особенностями   его  организации   и  технологии, разнообразием  номенклатуры  выпускаемых  изделий, их сложности, уровнем специализации производства, структурой управления и другими факторами.

     В зависимости от характера технологического процесса швейное производство  относится к обрабатывающим отраслям производства  (гетерогенное производство),  в котором  готовые швейные изделия  получают  путем сборки   заранее изготовленных    деталей   кроя,   различной   фурнитуры, материалов отделки и др.

     По  степени специализации  и массовости выпуска на швейных предприятиях применяют все три типа производства: индивидуальное,  серийное  и массовое.  На  производственный процесс оказывают влияние сезонность изготовления продукции и частое обновление ассортимента изделий под влиянием моды.

     В  зависимости   от  уровня  специализации,   объемов  выпускаемой продукции  швейные предприятия имеют различную  производственную структуру.

       На крупных специализированных  швейных  предприятиях основным  производственным подразделением  является цех.

     На  небольших швейных предприятиях основной структурной единицей является производственный участок.

     К  производственным  цехам  (участкам)  на  швейных  предприятиях относятся:

- подготовительный  цех  (склад  тканей  и  других  материалов);

- раскройный цех (участок);

- швейный цех (участок);

- цех (участок) влажно-тепловой  обработки.

В  технологическом   процессе  производства   продукции  выделяют две стадии обработки:

   1) подготовка ткани к раскрою  и раскрой;

   2) пошив готовых изделий.

   В общем виде технологический  процесс  производства швейных изделий включает в себя следующие взаимосвязанные  операции:

    1) в подготовительном цехе  (участке)  — осуществляется прием и разбраковка тканей, промер длины и ширины. Здесь заполняется паспорт куска и промерочная ведомость. В подготовительном цехе подбираются ткани в настилы и осуществляется передача кусков в раскройный цех.

    2) в раскройном цехе  (участке)  — прием  ткани  из подготовительного  цеха (участка);  настилание ткани   в настилы,  их клеймение; раскрой  настила;  промер,  сортировка и сдача  на склад  концевых  остатков;  контроль  качества  кроя; нумерация деталей кроя; комплектовка и передача  комплектов кроя в швейный  цех (участок). Здесь заполняется специфический документ карта раскроя, в которой рассчитаны на партию кроя затраты по норме, отклонения от норм, изменения норм и фактический расход.

    3) в швейном  цехе  — прием   и проверка  фурнитуры, комплектовки  кроя  и его  маркировка; пошив   изделий;  передача изделий   в цех (участок)  влажно-тепловой обработки. В швейных цехах согласно маршрутных листов производится запуск и сборка деталей в швейное изделие. Выпуск продукции учитывается по конечной продукции, сданной на склад.

   4) в цехе  (участке)  влажно-тепловой  обработки —  технический   контроль   и  маркировка  изделий;   упаковка   и  сдача готовой продукции на склад.

     2. Общая схема учета затрат швейного производства

     На  швейных предприятиях затраты на производство отражаются на следующих  счетах согласно Плану счетов бухгалтерского учета:

     20 «Основное производство»,

     23 «Вспомогательные производства»

     25 «Общепроизводственные расходы»,

     26 «Общехозяйственные расходы»,

     28 «Брак в производстве»

     97 «Расходы будущих периодов»,

     96 «Резервы предстоящих расходов  и платежей» и др.

     Затраты группируются по этим счетам, экономическим элементам, статьям калькуляции, местам возникновения расходов и видам продукции.

     Фактическая себестоимость по видам вырабатываемой продукции, а внутри них и по статьям  калькуляции, отражается на счете 20 «Основное  производство».

     По  дебету этого счета в течение  месяца собираются прямые затраты, обусловленные  технологическим процессом изготовления изделий: стоимость материалов, входящих в продукцию, расходы на оплату труда  производственных рабочих, отчисления на их социальные нужды, топливо и энергия на технологические цели. В первичных документах (лимитно-заборных картах, нарядах, рапортах и др.) указываются места возникновения затрат, наименования выпускаемой продукции и соответствующие статьи затрат.

     Расходы на управление производством и его обслуживание не могут быть прямо отнесены на себестоимость конкретного изделия, поскольку являются косвенными. Они предварительно учитываются на собирательно-распределительных счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» по статьям затрат в разрезе производственных цехов и в целом по предприятию.

     В конце месяца расходы по управлению и обслуживанию списываются с  кредита этих счетов и переносятся  на счет 20 «Основное производство»  для включения в общую сумму затрат.

     В аналитическом учете они распределяются между:

     - структурными подразделениями,

     - незавершенным производством и  готовой продукцией,

     - отдельными видами продукции. 

     Расходы относятся только на те производства, которые выпускают товарную продукцию.

     На  счетах производственных затрат фиксируется  также

     - резерв предстоящих расходов  и платежей на оплату отпусков  рабочих,

     - соответствующая сумма расходов  будущих периодов и потерь  от брака.

     Таким образом, в конце месяца по дебету счета 20 «Основное производство» собираются все затраты по выпуску продукции:

     - прямые - по элементам затрат,

     - косвенные - по комплексным статьям. 

     По  кредиту счета 20 «Основное производство»  отражается стоимость отходов производства в корреспонденции со счетом 10 «Материалы» и потери от брака в корреспонденции со счетом 28 «Брак в производстве».

     По  окончании отчетного периода  оценивается стоимость незавершенного производства на конец месяца и разграничиваются затраты между себестоимостью готовой  продукции и незавершенным производством.

     Для определения производственной себестоимости  продукции к остатку незавершенного производства на начало месяца (сальдо на начало месяца по дебету счета 20 «Основное  производство») прибавляют все затраты, произведенные в течение месяца и учтенные на дебете счета 20 «Основное производство», (т.е. сумма дебетовых оборотов по счету 20 за месяц) и вычитают стоимость возвратных отходов, потерь от брака и незавершенного производства на конец месяца.

     Сданную на склад готовую продукцию по фактической производственной себестоимости отражают по Дебету счета 43 «Готовая продукция» и Кредиту счета 20 «Основное производство».

     Дебетовое сальдо счета 20 «Основное производство»  на конец месяца показывает затраты, относящиеся к незавершенному производству.

     Завершающим этапом учетного процесса является составление калькуляций себестоимости отдельных видов продукции на основании аналитической группировки расходов по объектам калькулирования внутри счета 20 «Основное производство».

    Себестоимость швейной продукции нарастает постепенно по мере продвижения продукции (от операции к операции, из цеха и цех и в отдельных цехах) и подготовки ее к продаже. Поэтому с учетом разного объема трудовых, материальных и энергетических затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукции.

    Цеховая себестоимость включает в себя все  затраты на изготовление продукции  в одном из производственных подразделений (цехов) предприятия.

    Производственная  себестоимость включает в себя все  затраты на производство продукции, начиная с момента поступления исходных материалов на склады предприятия до сдачи готовой продукции на склад готовой продукции, т.е. затраты, производимые во всех производственных подразделениях при изготовлении продукции.

    Полная  себестоимость включает в себя все затраты, которые связаны как с производством, так и с продажей продукции, т.е. включает все затраты предприятия на отпущенную покупателям продукцию. 
 
 

   3. Объекты учёта затрат и калькулирование.