Учет и анализ ГП предприятия

Хозяйственное мыло, выпускаемое предприятием соответствует требованиям ГОСТа по составу, цвету, запаху – является твердым, без неприятного запаха, выпота, не белеет и не коробится при хранении, не крошится при разрезании.

Система контроля качества, действующая в ЗАО «Рабочий», обеспечивает выпуск продукции в соответствии с требованиями технических условий и мировых стандартов качества.

Приемка выпущенной продукции  службой качества осуществляется на основании сопроводительных документов о качестве и количестве. После  установления однородности партии из нее выбирается средний образец, который по качеству должен быть идентичен всей партии товара. Показатели качества среднего образца распространяются на всю партию. Для составления среднего образца отбирают продукт из такого количества единиц упаковки, чтобы качество соответствовало партии. Для этого используются законы математической статистики.

Для проверки маркировки и состояния тары делается случайная  выборка. Испытания качества считаются  удовлетворительными, если количество транспортной тары в выборке, не отвечающее установленным требованиям, меньше или равно приемочному числу. Партия не подлежит приемке, если она больше или равна браковочному числу.

ЗАО «Рабочий» отслеживает  статистику по качеству выпускаемой  продукции. Только 2% производимой продукции составляет брак.

В ЗАО «Рабочий» следят не только за тем, чтобы произвести качественную, безупречную, с точки зрения санитарии, продукцию, но и за тем, чтобы доставить ее потребителю в надлежащем виде. Заводская служба доставки укомплектована специальным автотранспортом, оснащенным изотермическими кузовами.

В ходе анализа показателей  качества ЗАО «Рабочий» были получены следующие данные (см. таблицу 3.6).

Таблица 3.6

Анализ обобщающих показателей  качества продукции в 2003–2004 гг.

Как видно из табл. 3.6 за последний год на предприятии проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышение качества продукции о чем свидетельствует улучшение всех основных показателей качества.

К сожалению, улучшение качества продукции не повлияло на стоимостные показатели предприятия, т.к. основные конкуренты предприятия на рынке масложировой продукции ЮФО в 2004 году вели активную демпинговую политику, направленную на снижение цен, в результате чего предприятие вынуждено было продавать продукцию улучшенного качества по тем же ценам.

Проанализируем теперь показатели ритмичности работы предприятия.

Ритмичность работы –  это равномерный выпуск и отгрузка продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренном планом.

Для оценки ритмичности  работы ЗАО «Рабочий» используем коэффициент ритмичности, который определяется суммированием фактического удельного веса выпуска продукции за каждый период не более планового уровня (см. таблицы 3.7 и 3.8).

Таблица 3.7

Ритмичность выпуска  продукции ЗАО «Рабочий» в 2003 году по кварталам

Из таблицы 3.6 получаем следующий коэффициент ритмичности:

К_ритм. = 25,1 + 24,1 + 23,3 + 26,6 = 99,1%

Отсюда следует, что  ритмичность производства ЗАО «Рабочий»  в 2003 году была достаточна высока. План по производству продукции был перевыполнен на 0,73%. Недовыполнение плана в III квартале 2003 года связано с повышенной текучестью кадров на предприятии в этот временной период.

Таблица 3.8

Ритмичность выпуска  продукции ЗАО «Рабочий» в 2004 году по кварталам

К_ритм. = 25,9 + 23,5 + 23,5 + 27 = 99,9%

Из таблицы 3.7 следует, что ритмичность производства возросла по сравнению с 2003 годом. План по выпуску продукции был перевыполнен на 0,2%.

3.3 Резервы увеличения выпуска и реализации продукции

В предыдущих разделах мы изучили основные показатели предприятия, связанные с готовой продукцией. Для выявления резервов увеличения выпуска и реализации готовой продукции ЗАО «Рабочий» выявим резервы увеличения ее выпуска.

Как уже отмечалось в  п. 3.1., факторы, определяющие объем производства и реализации продукции ЗАО «Рабочий» можно разделить на три группы:

• обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффек<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Ch