Сельское хозяйство

     При достижении животных определенного  возраста производится их перевод в  другую учетную группу или возрастную группу (в соответствии с отраслевой инструкцией). Результаты перевода оформляют соответствующим актом, на основании которого определяется фактическая себестоимость животных.

     Животные  основного стада могут быть выбракованы  при утрате ими хозяйственно-полезных качеств, понижения продуктивности, а также вследствие неизлечимых болезней и старости. Животные, выбракованные из основного стада, принимаются на учет и включаются в состав оборотных. В свою очередь, для пополнения основного стада животных откормочной группы при достижении ими определенного возраста переводят в продуктивное стадо и зачисляют в состав основных средств.

     Выбытие молодняка животных и животных на откорме вследствие вынужденной  прирезки или падежа оформляется  соответствующим актом. В случае гибели животных вследствие стихийного бедствия составляется акт по формам, предусмотренным в Инструкции по страхованию животных. Стоимость павших и вынужденно забитых животных, кроме павших вследствие стихийных бедствий, отражается как порча ценностей по кредиту счета №11 «Животные на выращивании и откорме» и дебету счета №94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Полученные от павших и вынужденно забитых животных шкуры, рога, копыта, технические жиры и т.п. оцениваются по ценам возможного использования или продажи и приходуются с кредита счета, на котором учитываются затраты по выращиванию животных как выход побочной продукции.

     Потери  от гибели животных в связи с инфекционными  заболеваниями и несчастных случаев  за исключением сумм, возмещаемых  страховыми органами, включаются в  себестоимость соответствующей учетной группы животных прямым путем.

     Стоимость животных, выбывших в связи со стихийными бедствиями и иными чрезвычайными  событиями, списывается с кредита  счета №11 «Животные на выращивании  и откорме» непосредственно в  дебет счета №91 «Прочие доходы и расходы» как чрезвычайные расходы. Сумма страховых компенсаций, подлежащих получению от соответствующих организаций, включается в состав чрезвычайных доходов.

     Подсобные хозяйства могут продавать животных сторонним организациям. Выбытие  на сторону животных отражается по кредиту счета №11 и дебету счета №90 «Продажи» с одновременным отражением по кредиту счета №90 «Продажи» сумм, причитающихся организации за этих животных с покупателя в корреспонденции с дебетом счета №62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».

     Корреспонденция счетов по учету движения животных

     Учет  кормов и других производственных запасов

     Важное  значение для повышения эффективности  откорма животных имеет обеспеченность кормами в необходимом количестве и высокого качества, а также рациональное их использование. Прирост массы откармливаемых животных, количество и качество мясопродуктов, полученных от их убоя, зависят от ряда факторов:

     А) от количества и качества израсходованных  кормов;

     Б) от правильной организации откорма  и ухода за животными.

     Дневные нормы расхода кормов устанавливаются по откормочным группам животных с привлечением специалистов зоотехнической службы. В основу норм расхода кормов положены кормовые единицы, которые характеризуют их пищевую ценность. Кормовая единица равна пищевой ценности 1 кг овса (комбикорма). Прирост массы животных в прямой пропорции находится от количества кормовых единиц, израсходованных на их откорм.

     Для различных откормочных групп  установлены разные нормы расхода  кормов в зависимости от массы  животных, откармливаемых в этих группах, а также от вида откорма – мясного, ветчинного, беконного. Отдельные нормы установлены для выращивания молодняка, откормочного поголовья и содержания продуктивных животных. Нормы служат основой разработки рационов для отдельных откормочных групп животных. Кормовые рационы утверждает руководитель подсобного хозяйства. Правильно составленные рационы обеспечивают полноценное кормление животных и получение от них высокой продуктивности, снижение себестоимости животных и продукции откорма.

     В качестве кормов для животных используют пищевые отходы столовых, хлебопекарен и других производственных предприятий, а также продукция растительного и животного происхождения, закупленная на стороне или выращенная у себя в хозяйстве (зерно, овощи, сено и др.).

     Основными сопроводительными документами на поступление покупных кормов являются товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, накладные, приемные акты и др. Корма и другие материальные ценности принимаются на склад в день их поступления. Приемка и проверка по качеству и количеству поступивших в подсобные хозяйства кормов производится в общеустановленном порядке. Оценка их производится фактической себестоимости. Фактические затраты на приобретение кормов определяются в соответствии с п.6 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов».

     Основным  первичным документом, по которому принимаются на учет произведенные  в хозяйстве корма, является акт  на приемку грубых и сочных кормов. Для приемки кормов создается  комиссия, в состав которой входит агроном, зоотехник или бригадиры полеводческой и животноводческой бригад, а также лицо, отвечающее за сохранность принимаемых кормов. Комиссия пересчитывает количество стогов (скирд), производит их обмер, определяет объем и массу. Для определения массы одного кубического метра сена используют специальные таблицы или применяют контрольное взвешивание.

     Запасы  кормов хранятся в специальных помещениях под материальной ответственностью лиц, назначенных приказом руководителя подсобного хозяйства. Корма в подсобных хозяйствах учитываются на счете №10 «Материалы» субсчет 6 «Прочие материалы» по учетным ценам. В качестве учетных цен для покупных кормов применяют покупные цены прошлых периодов, средние цены, прогнозируемые цены и т.д., а для кормов собственного производства – плановую себестоимость. Использование плановой себестоимости в качестве учетной цены на корма собственного производства обусловлено тем, что фактическая себестоимость выращенной сельскохозяйственной продукции в течение года неизвестна. По окончании года, после составления калькуляций и определения фактической себестоимости произведенной продукции, определяют разницу в стоимости, которую отражают в учете дополнительной или сторнировочной записями. 
 
 
 

     Корреспонденция счетов по учету поступления кормов

     Расходы по заготовке и доставке кормов, а также отклонения фактической  себестоимости от плановой ( на корма, поступившие от своих подсобных  хозяйств) учитываются на отдельных  аналитических счетах, открываемых к счету 10. Для определения сумм расходов (отклонений), относящихся к израсходованным кормам за отчетный месяц, составляется специальный расчет по установленной форме. Таким образом, стоимость израсходованных кормов будет отражена на производственных затратах по содержанию откормочного стада по их фактической себестоимости.

     При поступлении пищевых отходов, используемых для откорма животных, от собственных  предприятий их приходуют по заборным листам (ведомостям) или расходным  накладным предприятий, отпустивших такие отходы. При этом корма приходуются по принятым учетным ценам с обособленным отражением транспортно-заготовительных расходов.

     Отпуск  кормов со склада (кладовой) для кормления  животных производится на основании  утвержденных рационов и оформляется заборной ведомостью, на основании которой в учете делают запись внутренней бухгалтерской проводкой по дебету и кредиту счета 10 (по аналитическим счетам материально ответственных лиц).

     На  основании журнала суточного  рациона бригады составляют кормовые ведомости по каждому виду и группе животных. Составление кормовых ведомостей дает возможность проверить правильность расхода кормов в соответствии с установленными нормами и рационами, а также установить соответствие привеса животных количеству кормовых единиц, израсходованных на откорм. Ведомости утверждаются руководителем подсобного хозяйства, прикладываются к отчету и служат основанием для списания кормов. После проставления цен и определения стоимости кормов их списывают на затраты по содержанию подсобного хозяйства записью:

     дебет счета 20 «Основное производство» (статья «Корма» по видам и группам  животных);

     кредит  счета 10 «Материалы» (по аналитическим  счетам материально ответственных  лиц).

     Аналогично  на бухгалтерских счетах на основании  специального расчета отражается в конце месяца списание транспортно-заготовительных расходов или отклонений фактической себестоимости от плановой.

     Периодически, но не реже 1 раза в месяц, заведующий складом составляет отчет о движении кормов. На основании приложенных  к отчетам кормовых ведомостей в бухгалтерии фактический расход кормов переводится в кормовые единицы путем умножения массы кормов в килограммах на количество кормовых единиц, содержащихся в 1 кг корма. Одновременно производится сопоставление фактического расхода кормов, выраженных в кормовых единицах, с расходом по норме и определяется отклонение. В целях контроля в конце месяца необходимо также проверить соответствие полученного привеса в группах животных по количеству и качеству израсходованных кормов, выраженных в кормовых единицах, исходя из нормы привеса животных в данной группе и нормы расхода кормов на этот привес.