Реализация продукции растениеводства

Для увеличения объема производства продукции и  повышения его эффективности  большое значение играет рост производительности труда, следовательно, необходима достаточная  обеспеченность трудовыми ресурсами. Обеспеченность ОАО «Октябрьская революция» необходимыми трудовыми ресурсами представлена в таблице 3.4.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3.4. Динамика среднесписочной численности работников

Категории работников	Г о д ы					Структура трудовых ресурсов
	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	в 2011 г., %
Работники, занятые в  сельскохозяйственном производстве –  всего, чел.	167	160	164	143	133	97,8
в том числе:
- постоянные рабочие	139	133	126	109	99	74.4
- служащие	28	32	33	31	31	23.3
Из общей численности  рабочих:
а) животноводы	73	64	61	48	54	40
б) трактористы – машинисты	32	31	31	31	26	19,1
в) шоферы	8	8	9	8	7	5,1
г) конно-ручные рабочие	18	16	13	14	7	5,1
д) рабочие рем. мастерских	8	7	7	8	5	3,7
Работники не основной деятельности – всего, чел.	4	9	5	3	3	2,2
в том числе:
- розничная торговля (кроме  торговли автомобилями)	1	1	1	1	1	0,7
- общественное питание	3	1	2	2	2	1.5
- строительство хозяйственным  способом	-	7	2	-	-	-
ВСЕГО:	171	163	169	146	136	100

Примечание. Источник: собственная  разработка

Из таблицы 3.4 видно, что в 2011году по сравнению с 2007 годом в ОАО «Октябрьская революция» уменьшилась численность практически всех категорий работников. Общая численность работников в 2011 году по сравнению с 2007 годом снизилась на 35 человек, в том числе численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве – на 34 человека.

Наибольший  удельный вес в структуре трудовых ресурсов в 2011 году занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – 97,8%, из которых 74,4% составляют рабочие.

В целом изменения, происходящие во всех годах в численном составе  в сторону увеличения – явление  нормальное, т.к  хозяйство проводит соответствующий подбор кадров. Поэтому решающей характеристикой наличия трудовых ресурсов будут выступать показатели интенсивности и эффективности использования трудовых ресурсов (таблица3.5).

Таблица 3.5. Динамика показателей использования трудовых ресурсов

Виды продукции	Годы					Отклонение от базисного года
	2007	2008	2009	2010	2011
Нагрузка посевной площади на 1 работника растениеводства, га	14,5	15	14,2	16,0	16,8	2,3
Нагрузка поголовья животных на 1 работника животноводства, усл.гол.	4,1	4,6	4,6	5,2	3,14	-0,96
Приходится валовой продукции  в сопоставимых ценах в расчете  на 1 чел.-ч., тыс. руб., всего:	5 924	6 789	9 474	12 230	12 688	6764
В т.ч. в растениеводстве	3 139	3 660	4 584	5 645	6 123	2984
в животноводстве	2 785	3 129	4 890	6 585	6 565	3780
Приходится валовой продукции  на одного среднегодового работника, руб.	15697	18 201	25 815	27 041	36 355	20658
Рентабельность персонала, %
Фонд оплаты труда	1218	1639	1914	1835,4	2214,4	996,4
в т. ч. денежная	-	-	1914	1835,4	2214,4	2214,4
Продолжение таблицы 3.5
Нагрузка посевной площади на 1 работника растениеводства, га	14,5	15	14,2	16,0	16,8	2,3
Нагрузка поголовья животных на 1 работника животноводства, усл.гол.	4,1	4,6	4,6	5,2	3,14	-0,96
Приходится валовой продукции  в сопоставимых ценах в расчете  на 1 чел.-ч., тыс. руб., всего:	5 924	6 789	9 474	12 230	12 688	6764
В т.ч. в растениеводстве	3 139	3 660	4 584	5 645	6 123	2984
в животноводстве	2 785	3 129	4 890	6 585	6 565	3780
Приходится валовой продукции  на одного среднегодового работника, руб.	15697	18 201	25 815	27 041	36 355	20658
Рентабельность персонала, %	58,4	140,4	122,0	72,6	409,6	351,2
Фонд оплаты труда	1218	1639	1914	1835,4	2214,4	996,4
в т. ч. денежная	-	-	1914	1835,4	2214,4	2214,4

Примечание. Источник: собственная  разработка

Как видно  из таблицы 3.5, за анализируемый период в ОАО «Октябрьская революция» увеличилась интенсивность труда. Так, в хозяйстве увеличилась нагрузка посевной площади на 1 работника растениеводства (на 14,5 га) и нагрузка поголовья на одного работника животноводства (на 2,9 голов). Также следует отметить значительное увеличение в хозяйстве выхода валовой продукции на 1 работника на 15736 тыс. руб., т.е. рост производительности труда за счет механизации производственных процессов. Следовательно, хозяйство из года в год повышает эффективность производства, эффективно используется техника, своевременно выполняются работы.

 

 

3.2. Анализ основных показателей производства и реализации

 продукции  ОАО «Октябрьская революция»

 

Реализация  производимой продукции является основным доходом каждого предприятия. В отличие от промышленных сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию. Часть ее (семена, фураж, сырье для переработки) используются на производственные цели. От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны, расширение отраслей растениеводства и животноводства, а с другой – рост товарности производства и финансовое состояние предприятия. Причем повышение уровня товарности не должно происходить искусственно за счет неполного удовлетворения потребностей хозяйства. Экономически неоправданно и создание лишних запасов, т.к. это приводит к уменьшению объема реализации продукции.

В связи  с этим целесообразно буде рассмотреть  динамику валовой и товарной продукции и уровня товарности в ОАО «Октябрьская революция» за 2007–2011 года (Приложение 28).

Данное приложение свидетельствуют о том, что по всем культурам кроме рапса уровень товарности в 2011 году ниже, чем в 2007. Так, уровень товарности зерна снизился по сравнению с 2007 на 18,2 п.п., уровень товарности картофеля – на 14,8 п.п., сахарной свеклы – на 17,4 п.п. Что касается отрасли животноводства, то уровень товарность молока в 2011 году по сравнению с 2007 годом снизился на 8,7 п.п. Уровень товарности КРС увеличился в 2011 году по сравнению с 2007 годом на 16,2 п.п.

Однако  количество реализованной продукции  напрямую зависит от объёмов производства.

Объемы производства продукции  растениеводства зависят от имеющейся  площади земли, ее продуктивности и  урожайности сельскохозяйственных культур (Таблица 3.6.).

 

Таблица 3.6. Динамика урожайности сельскохозяйственных культур

Культуры	Годы					Отклонение от базисного года
	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Зерновые и зернобобовые	39,7	64,9	44,7	48,1	42,2	2,5
Сахарная свекла	502,9	620,9	654,5	535,9	498,4	-4,5
Картофель	280	256,3	91,3	295,8	238,8	-41,2
Рапс	32,4	35,6	38,1	24,4	23,8	-8,6
Многолетние травы на:
- сено	-	-	-	-	-	-
- семена	1,8	2	2	1,3	4,2	2,4
- зеленый корм	335	-	211	229	691	356
Однолетние травы на зеленый корм	82	324	70	145	580	498
Кукуруза на силос	311	307	299	279	368	57
Естественные сенокосы	-	-	-	22	-	-
Культурные сенокосы	45	40	46	44	29	-16
Естественные пастбища	-	200	187	-	252	252
Культурные пастбища	286	299	444	578	447	161

 Примечание. Источник: собственная  разработка

Из таблицы 3.6 видно, что урожайность выращиваемых в хозяйстве культур изменяется по-разному. Так, значительно снизилась урожайность сахарной свеклы и картофеля в 2011 году и составила 498,4 ц/га и 238,8 ц/га соответственно. Что касается сбора зерновых с 1 га, то за исследуемый период он увеличился на 2,5 ц/га. Урожайность рапса в 2011 снизилась по сравнению с 2007 годом на 8,6 ц/га. Значительные изменения также произошли в урожайности однолетних трав на зеленый корм, так за исследуемый период она увеличилась на 498 ц/га и в 2011 году она составила 580 ц/га.

Главной отраслью в хозяйстве является животноводство, уровень развития и  результаты работы которого являются фактором финансового и экономического состояния хозяйства. Изучение данной отрасли начнем с анализа поголовья скота и структуры стада (Таблица 3.7).

Таблица 3.7. Динамика поголовья скота, размера и структуры стада

Виды животных	Выходное поголовье, гол.					Структура стада в 2011г.
	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	Усл. гол.	В %
КРС	748	754	755	759	763	610,4	44,4
в том числе: коровы	621	745	746	750	755	755	54,9
Лошади	7	9	9	9	8	8	0,7
Свинья	120	-	-	-	-	-	-
Итого условных голов	Х	Х	Х	Х	X	1373,4	100

Примечание. Источник: собственная  разработка

Как видно  из данных таблицы, за исследуемый период поголовье животных колеблется. Так поголовье крупнорогатого скота увеличилось в 2011 году по сравнению с 2007 на 106 голов,  количество лошадей на 18 голов, а производство свиней прекратилось. Наибольший удельный вес в структуре стада в 2011 году занимают животные на выращивании и откорме (58,81%).

Продуктивность  животных, как и урожайность сельскохозяйственных культур, является одним из важнейших  показателей использования производственных ресурсов предприятия. Основные показатели продуктивности животных приведены  в таблице 3.7.

Таблица 3.7. Динамика основных показателей продуктивности животных

Показатель	Годы					Отклонение от базисного года
	2007	2008	2009	2010	2011
Деловой выход телят на 100 коров, гол.	87,2	88,3	103,8	90,8	89,9	2,7
Удой молока на одну среднегодовую  корову, кг	5240	6033	6465	6618	6501	1261
Жирность молока, %	3,70	3,77	3,93	3,64	3,71	0,1
Среднесуточный прирост живой  массы КРС,г	473	495	506	552	611	138

Примечание. Источник: собственная разработка

Анализируя данные таблицы, можно  сказать, что продуктивность сельскохозяйственных животных в данном хозяйстве достаточно высока. Деловой выход телят на 100 коров в 2011 году составил 89,9 голов, что на 2,7 голов меньше чем в 2007 году. Удой молока на одну среднегодовую корову за исследуемый период увеличился на 1261 кг и составил 6501 кг. Среднесуточный прирост живой массы КРС с 2007 по 2011 год увеличился до 611 г, что на 138 г больше, чем в 2007 году.

На эффективность  производства решающее влияние оказывает  себестоимость производимой продукции, которая показывает, во что обходится  предприятию производство единицы  того или иного вида продукции. Уровень  себестоимости различных видов  сельскохозяйственной продукции характеризуют  данные таблицы 3.8.

Таблица 3.8. Динамика показателей себестоимости продукции

Вид продукции	Себестоимость 1 ц, тыс. руб.					Отчетный год в % к базисному
	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
1. Зерновые	220	223	234	284	379	173
2. Сахарная свекла	64	60	69	67	89	139
3. Картофель	256	224	398	483	516	201
4. Рапс	378	362	538	-	735	194
5. Овощи	157	158	158	266	326	208
6. Молоко	524	459	544	731	821	157
7. Мясо КРС	9800	10 130	13 409	17 042	19 652	201